Katalog

14 9 NİSAN 2006 / SAYI 1046 Gelelim, buğday çimeni suyunun faydalarına... Esra Başıbüyük iç, “buğday çimeni suyu” içtiniz mi? İçeriğini bilmeden, bir bu eksikti demeyin! Artık İstanbul’da bunu sizin için gerçekleştiren bir mekân var: Cupaa. Burası Türkiye’nin ilk “meyve ve sebze suyu barı”. İşletmecileri eğlence dünyasının ve müziğin içinden iki isim, Elif Erdost ve Dinç Toğrol, mekânda dekor olarak da, buğday çimenlerini kullanmışlar. Cupaa’da 40 çeşit (ki bu sayı yakında 60’ı bulacakmış) damak lezzetinize ve vücudunuzun ihtiyacına göre hazırlanılmış karışım var. Erdost ve Toğrol’a Cupaa’yı sorduk, yanıtladılar. Sadece sebze ve meyve suyu barı açmak düşüncesi nasıl oluştu? Elif Erdost: Gittiğim ülkelerde “juice bar”larda vakit geçirdikçe böyle bir iş yapabilirim diye düşünmeye başladım. Barselona’da iki genç kadının çalıştığı minik bir juice bar görünce “neden olmasın” dedim ve internetten, kitaplardan bu konu üzerine bilgi toplamaya başladım. Avustralya’ya gitmek kafamdaki son nokta oldu. H Hayatımın işi kesinlikle buydu. Orada meyve ve sebze suyunun juice bar’lar sayesinde herkesin hayatına girdiğini gördüm. Neredeyse her mahallede minik meyve suyu barları vardı. Araştırma yaparken Babylon’daki görevime devam ettim, ama her fırsatta meyve suyu karışımları denedim, hazırladım, tattırdım. O kadar beğeniliyordu ki, benden önce birisi bu işi yapmadan, kolları sıvadım. Dinç Toğrol: 15 sene müzik sektörünün içindeydim, ama artık müzik dışında bir iş yapmayı planlıyordum. Yaptığım iş ne olursa olsun müziğin en önemli ilham kaynağım olacağından emindim, adı da belliydi: Cuppa. Elif düşüncesinden söz edince ben de bu konuda araştırma yaptım. Kararımı verince hemen bu dükkânı tuttuk. Mönüde farklı sebze ve meyve suyu birleşimleri var, ama en ilginci “buğday çimen suyu”. Bu, Türkiye’de bir ilk sanırım. E. Erdost: Evet, Türkiye’de bir ilk. Amerika ve Avustralya’daki “juice bar”larda faydasından dolayı buğday çimeni suyu çok ilgi görüyor. Bundan dolayı biz de bunu Cuppa’ya taşıdık. Tadı, buruk ya da acı olabilirmiş gibi hayal ediyor insan, ama içince hiç öyle değil, hatta lezzetli! E. Erdost: Alıştığımız tatlar dışında bir lezzeti var... Oldukça tatlı diyebiliriz. Ancak tadından hoşlanmayacaklar ve faydasından yararlanmak isteyenler için bunu havuç veya elma suyu ile de karıştırarak sunabiliyoruz.. Nedir bu çimen suyunun kerameti? D. Toğrol: K, E, C, A, B, B12, B9, B8, B6, B3, B2 ve B1 gibi vitaminler içeren buğday çimeni suyundaki mineraller de bir o kadar fazla: Bakır, demir, magnezyum, potasyum, manganez, iyot, kalsiyum, fosfor, selenyum, çinko sodyum. Çimen suyunun yüzde 70’i klorofilden oluşuyor. Bilinen faydaları arasında şunlar yer alıyor: Kanı temizleyip, dolaşımını düzenliyor, hemoglobin üretimini arttırıyor, ağızda birkaç dakika tutulduktan sonra içilirse diş etleri hastalıklarına ve ağız kokularına iyi geldiği söyleniyor, yaraların çabuk iyileşmesini sağlıyor, toksik ve kanserojen maddeleri nötralize ediyor, karaciğeri temizliyor, kan şekerini ve sindirim sistemini düzenliyor, vücuttaki ağır metalleri, ilaç artıklarını temizliyor, cildi yeniliyor. Menüdeki karışımlar sizin deneyim ve bilginizle mi oluşturuldu, yoksa standart karışımlar mı? Meyve ve sebzelerin bilinen faydaları doğrultusunda oluşturduk mönüyü. Bunun yanı sıra Türk damak tadına uygun çeşitli karışımlar yarattık... Adres: Yeni Yuva Sok. No: 26 Cihangirİstanbul Tel: 0 212 249 57 23 / 0 212 249 57 23 www.cuppajuice.com YENİ ÜRÜNLER Park Bravo yaza hazır Park Bravo 2006 ilkbaharyaz koleksiyonunda sade fakat elegan bir tarz göze çarpıyor. Koleksiyonda, 1940’lı yılların kadınları yeniden yorumlanıyor. Üste oturan kadınsı silüetler, dantel brode, saten ve ipek gibi ultra şık detaylar ile öne çıkıyor. Urban Koleksiyonu’nda ise, açık mavi, yavruağzı ve taş tonları gibi uçucu renkler hâkim. Rahat ama aynı zamanda şehir hayatının getirdiği şıklığı göz ardı etmeyen koleksiyonda hafif silüetler ön plana çıkıyor. Yüzünüzü canlandırın 3M™ Nexcare Doğal Yüz Süngeri doğal elyaftan üretilmiş lifli dokusu ile cildinizi zarar vermeden temizler ve canlandırır. En hassas cilt tipleri için de uygun olan 3M™ Nexcare Doğal Yüz Süngeri, makyajı kolayca çıkararak cildi temizliyor ve kremleri yüzünüze uygulamanıza yardımcı oluyor. Mutfağa yeni çehre... Enkay grubun Türkiye distribütörlüğünü yürüttüğü Alman Küppersbusch markasının ankastre mutfak ürünlerinde başlattığı kampanya, mutfakların çehresini değiştiriyor. Bir yandan kullanılan alandan tasarrufu sağlarken bir yandan da işlevsellik sağlayan ankastre ürünlere Enplus mağazalarında ve satış noktalarından ulaşabilirsiniz. Küppersbusch markasına ait ankastre gazlı ocak, fırın, bulaşık makinesi ve davlumbaz alana Loewe Xelos A 20 model yepyeni bir LCD televizyon hediye ediliyor. Bu fırsat, 31 Mayıs tarihine kadar geçerli. www.enplus.com.tr www.enkaygroup.com Bernando’da kelebekler uçuşuyor Bernando, rengârenk kelebek motifleriyle süslü porselenleriyle bahara “merhaba” diyor. Birbirinden renkli ve neşeli kelebek desenli porselen ürünleriyle bahar aylarının renklerini evlere taşıyor. 2006 baharının moda akımlarını yansıtan kelebek motifli porselenler, kurabiyelikten meyveliğe, çerezlikten çay takımına kadar geniş bir yelpazede sunuluyor. Nane çilek ferahlığı Olips ailesinin yeni ürünü “Olips Çilek Nane”, doğal ferahlatıcı özelliğe sahip. Ağızda sürekli tat yenilemesi sağlayan “Olips Çilek Nane”, çileğin dayanılmaz lezzetini nanenin ferahlığı ile buluşturuyor. Olips’un bu ürünü aynı zamanda önemli bir C Vitamini deposu. Karaca’dan lila ve siyahbeyaz modeller Çift Geyik Karaca, ilkbaharyaz sezonunun iddialı renkleriyle sezona “merhaba” diyor. 2006 ilkbaharyaz koleksiyonunda yer alan modern, kaliteli, modayı takip eden, özgün tasarım yönü ağır basan ve günün her saatine uygun modellerle Çift Geyik Karaca sezon açılışını lila ve lila tonlarıyla yapacak. Sezonun ikinci konsepti siyahbeyaz teması. Yellow Box Türkiye’de... Yeşil, ABD’de özellikle gençler tarafından tercih edilen Yellow Box marka ayakkabıları Türkiye’ye getirdi. Birbirinden renkli ve canlı modelleri ile Yellow Box, ayakkabının yanı sıra terlikleri ile de şıklık ve rahatlık sağlıyor. Sınırlı adetlerde, müşterinin beğenisine sunulacak koleksiyonda, model sayısı oldukça geniş tutulmuş. Şık ve neşeli anlar için... Façonnable ilkbaharyaz 2006 koleksiyonu marka klasiğini ön plana çıkırıyor. Geleneksel kapılar en iyi kumaş seçimleriyle Façonnable şık ve neşeli anlar için. Mavi renklerle incelmiş uyumlu bir palete ilham veren denizin ve göğün bütün nüansları, beyazın yoğunluğuna serpilmekte... Tabuu’da tayyörler çiçek açtı Tabuu, klasik çizgisi ve ağırbaşlı modelleri ile iş yaşamının ve çalışan kadınların kullanışlı giysisi tayyörü, romantik bir dokunuşla canlandırdı. Tabuu’nun tayyör koleksiyonunda çiçekler açtı. Sıcak yaz günleri düşünülerek üretilen ve romantik esintiler taşıyan modeller etek, pantolon, ceket olarak kombinlenerek hazırlandı. Bu kapıdan hırsız giremez... Monoblokdolu kapılar üreten Dortek, piyasaya sunduğu “Avrupa Birliği Hırsızlığa Karşı Güvenlik Sertifikası”na sahip çelik kapılarını tüketicinin beğenisine sundu. Dortek markalı çelik kapılar, dayanıklı konstrüksiyonu, özel kilit sistemleri, lake ve ahşap desenli kaplama seçenekleri ve çift kanatlı modelleriyle estetiği ve güveni bir arada sunuyor. Zamanı öğrenmek için... Rodi, jean koleksiyonu Dünyanın değişmeyen tek modası olan jean kumaşı artık hayatımızın vazgeçilmez birer parçası oldu. Rodi, 2006 ilkbaharyaz koleksiyonunda tarzına, sitiline ve en önemlisi vücut şekline uygun jean tasarımlarını arayanların adresi. Koleksiyonun en önemli parçası, kot etekler. Mini eteklerin geri dönmesi ile başlayan akımda dikkat çeken tek ayrıntı jean eteklerin değişik kesimleri, süslemeleri ve renk alternatifleri. Maurice Lacroix Masterpiece Regulateur koleksiyonu, zamanı klasik şıklıkla tanıştırıyor. Koleksiyonun en tanınan modellerinden Masterpiece Regulateur mevcut saatlerden daha büyük. Kolu kavrayan tasarımı ile gösterişli saatlerden hoşlananlar için ideal. Yuvarlak çelik kasası, beyaz/siyah kadran seçeneklerinin yanı sıra özel timsah derisi kayışı ile yıllarca modası geçmeyecek bir klasik. İnci’de ilkbahar ayakkabı modası İnci’nin 2006 ilkbaharyaz ayakkabı modası, kadınların kendilerini şık, tarz sahibi ve modanın takipçisi olarak hissetmeleri için bir çok detay bulunduruyor. Seksi ve feminen çizgileri kendine yakıştıran ve incecik bileklerine sarılan sandaletler ile emin adımlar atan kadınlar, bu yaz tarzlarını ortaya koyan ayakkabı koleksiyonunu bulmakta güçlük çekmeyecekler. Pabetland’da bahar rüzgârı Pabetland’ın yeni koleksiyonun yıldızları kır menekşeleri, papatyalar, süsen çiçekleri ve kır karanfilleri. Pabetland bahar koleksiyonunun tema ve renkleri evlerinde bahar havasını estirmek isteyenlere yeni bir bakış açısı getiriyor. Bordo, ekru, su yeşili, gülkurusu ve sarı renkleri ile dikkat çeken Pabetland’ın cesareti olanlar için, mor, lila, fuşya, kobalt mavisi alternatifleri bulunuyor. Renkli, rahat, şık “Giyim bir yaşam tarzıdır” sloganıyla doğallığı ön plana çıkaran Club Beymen, dinamik yaşama uygun yeni koleksiyonu, genç bir tasarım çizgisine sahip. Club Beymen, 2006 ilkbahar yazını üç farklı temada yorumluyor: New Navy, Sun ve Porselen... Tasarımcı Alev Ciliv tarafından hazırlanan koleksiyon, sarıdan laciverde, fuşyadan kayısıya geniş bir renk seçeneği sunuyor. Club Beymen kadını bu sezon alışılagelen sportif şıklığının yanı sıra daha feminen detaylara bürünüyor. PetShop Minişler Habsro Intertoy’un çocukları sevindirecek yeni bir haberi var. Kız çocukların yanlarından ayırmayacağı PetShop Minişler’den neşeli ve eğlenceli bir oyuncak serisi daha. Hareket ettirince kafasını sallayan PetShop Minişler, onlarca çeşidiyle kocaman ve renkli bir dünya yarattı. Modayı, eğlenceyi ve evcil hayvanları çok seven 612 yaş grubu kız çocuklara hitap ediyor. Aslan Max pastası Algida ve Pelit, çocuklara özel bir proje için işbirliğine girdi. Algida ve Pelit arasında yapılan anlaşma, Aslan Max’ı Pelit’in lezzetli pastalarının üzerine taşıdı. Yalnızca Pelit Pastaneleri’nde bulunabilecek olan Aslan Max’lı pastalar, doğum günleri ve özel kutlamaların yeni sürprizi olacak. CUMHURİYET 14 CMYK