Katalog

Hitit Güneşi Sedat Alp lubıtak Populer Bılım Kıtaplıgı ılk Tuık Hıtıtologu uldtakbılınen Prot l)r Sedat Alp ın renklı tesımlı Hıtıt Guneşı kıtabını yayımladı Konusunda dunya çdpında uz manolan ve yabancı dıllerde yayımlan mış kıtapları bulu nan Alp, bu kıtabın dd Sağhk Bdkanlığı karşısındakı anıtm Hıtıt Guneşı olma dıgını açıklıyor Alp kıtabına Hıtıtlerın haydtldıını anlatan ba?ı metınlerı de eklemış ayrıca daha once yayımladıgı ügmç nidkalelerı "Hıntlcr Turk muduı degıl mıdır9" ve 'Hıtıtlerde ın san haklan"nı anlatan bu metnı de kıtdba eklemış Kıtapta ük bolum Hıtıt Guneşı ne aynh yor ve belgelere dayanarak Hıtıt Guneşı olayı nı açüdıyoı Hıtıtlerın mançlarmı ve yaşantüan m anlatan yazıda Hıtıtlerın evlerı ve yaşamları gıda maddelen ve mutfaklaıı Lskıyapar Kase sı ve Hıtıt Tapmagı nda Kult sorunu Hıtıtlerde evlüık aıle kan koca sevgısı ve kadın erkek eşıtlıgı konuları var Anadoluda kurulan ve bu buyuk uygarlığı bıra? tanıyabılmek ıçın Alp'ın kıtabı yol gosterıcı Arap spyyah ve cogıafydcıldiın îslam durıyasına ve yabdncı dıyarlara nasıl baktığı konusu nu ele alıyor Seyyahların Bızans istanbulunda en çok dıkkatlerını çeken Bogazıçı Ona Nehu dıyorlaı Istanbul u heı yen ışleıırnış taştan bır kent olardk tasvır edıyorlar Bm yü oncesımn buyulu bıı dunyasında gezıntı 94 sayfa Cıdaların sindirim süresi Soru: Yiyeceklerin sindirilme süresi nedir? Her gıda maddesinin sindirim süresi niçin farkhdır? Toplumsal Tarih TanhVak fi rıırı aylık dergı sının dosya ko nusu "Cumhurıyet Partı ve Re jım" Cumhurıyet ın kuruluşu sıyası tarıhın ya nısıra toplumsal yonlenyle ele olrnmakta Zafeı Toprak, Cumhurıyet ın kılıt taşı Harf Devrımı dıyor Cemıl Koçak CHP Dev let kaynaşması nı anlatıyor Ahmet Kuyaş Ikıncı Cumuhurıyet ın cumhurıyet taııhı"nı Murat Koıalturk "Ataturk donemı Turkıyp eko nomısı kronolojısı nı yazmış Dergıdekı dıgeı yazıldr drasında "Turkler Romalılann mırasçısı rradır" ve Turkıyede Amerıkan ımajının değışımı' yazıldrı yer alıyor Yanıt: Glı koz gıbı basıt şekerler kana nere deyse hemen karı şır Bu molekuller daiaka de olçulebı lecek kadar lasa bır zaman suresı ıçmde hucrelerden geçerek kana kanşacak kadar kuçuktur Hatta bu molekuller o kadar kuçuktur kı gıda madde sı daha agızda ıken dış etlerı ve yanak hucrelerınden geçerek kana kanşır Pek çok gıda maddesı kana karışmadan once ışlemden geçeı Bu sureç yıyecek daha agıza alındıgı anda başlar Burada dışler tarafmdan yutula büecek buyukluge gelınceye kadar parçalarar Burada daha fazla parçalan malan ıçm enzımler salgılanır Parçalanan yıyecekleı boğazdan aşagı ıner ve çok kısa bır sure ıçınde mıdeye ulaşır Mıdede yaklaşık ıia saat durur Mıdede yıyeceklerın hemen hemen rumıı sındırıkr Bu sındırımı fizıksel olaıak geıçekleştıren mıde duvann dakı kaslann çalkalama hareketıdu Kımyasal olarak da sındırımı en7imler asıtler ve dıger gastı ık sıvılar ta mamlaı Sonuçtd ortaya çıkan yarısıvı lapa şeklındekı gıda ıncebagırsağa ıner Buradan da kana karışır Yıyecek maddelerının ıçındekı lıf gıbı sındınle İslam Dünyası ve Yabancı Diyarlar Andre Miquel KıtapYa yınevı'nde çıkan kıtap Arap Dünyü':t cografyacüarın rcYaban gozuyle 1000 'Divarlar yüında Islam üunyası ve Ya bancıDıyaılan konu alıyor O donem Islam uygarlıgının parladıgı yıllar Avrupalılara parmak ısırtacak bır kent uygarlıgı kuıulmuş Arap tuccarlar ta Çın'e kadar gıdıyor Kıtap İşletme ve Finans Mdlı ve ekonomık sorunlara yonelık olarak aylık yayımlanan dergının ana konusu "Bılım ve Iktısdt" T\ıncay Bulutay Bılım ve Ik tısat" Ercan Uyguı "Enflasyonun dına mıgı ve ıstıkrar" Gulnur Muradoglu Tenı dunya duzenırıde bır Turkıye vız yonu" Funda Teletar Tuı kıye de polıtıka degışken Lgı üe ekonomık buyume arasındakı nedensellık üışkalerı 1986 2001" Fılız Ozağ '2001 krızmın yabancı sermaye oriaklı fırmalara et kısı" yazılanm yazmışlar meyen kısımlar yavaş yavaş a^ağı ıneı Bu sure yaklaşık 6 saattır ve daha sonra kalınbagırsaga ulaşır Kalınbagıibdkta lapanın ıçınde kalan sular emılır ve ge rıde smdırılemeyen kısım kalu Bunlaım nıhaı olarak dışkı şeklmde dışarı atıl rnası 33 saatı bulur Anında ve hızlı bır şekılde smdı rüen basıt şekerlerı 4 üe 6 saat ıle proteuüer bunlan da parçalanması 6 saatı bulan çeşıtiı yaglar ızler Sındııım suresı çok sayıda etmene baglıdır Bunlann bazılan çıgneme suresı kışının yaşı saglık durumu ve kılosudur Gıda maddelerının ıçerdıgı lıf benzerı maddeler çok zor parçalanır ve dışan çıktıgı zaman heredeyse hıç el degmemış gıbıdır Bunlara ornek olarak mantar lıflerı ve kerevızdekı selulozu saydbılırız Bu konuda ayrıntılı bılgı almak ısteyenler wwwconstıpatıoridd vıce co uk/constıpatıon/dıgestıve sys tem hrml sayfasına gırebüırler İnci gibi dişler Soru: Kırmızı şarap ve kahvenin dişlerde leke bıraktığı doğru mu? Bu içeceklerin içinde lekelere neden olan etmen nedir? Yanıt: Kırmızı şarap ve kahve dişlerde leke bırakır Bu içeceklerin ıçm dekı tanen ve dıger pokfenoller gıbı renklı molekuller dış mınelerının dış yuzeyı tarafmdan emılıı Dıs mınesı vucutta bulunan en sert dokudur ve mıneıalıze olmuş kalsıyum fosfdttan oluşan yarı şeffaf bır tabakadır altmdakı dentın denüen hassas kısmı korur Dentın, kalsıyum fosfat, kan damar lan ve kan damarlarını koruyan kolajen tabakasından oluşur Dışlerm dogal beya zlıgı mmeden geçen ışığın dentmden yansımasıdır Kırmızı şarap ve kahvenin neden oldugu lekeler normal ftrçalama üe geçer Beyazlatıcı dış macurüan genellüde asıt süısüıt tuzu alumınyum oksıt, kalsıyum fosfat ve kalsıyum karbonat gıbı aşındıncı ve cüalayıcı maddeler ıçeııı Zaman ıçınde bu lekeler firçalama ve normal dış macunu ıle çıkmayacak şekılde faabıtleşn Bu duıumda ludrojen peroksıt ıçeren beyazlatıu maddelenn yaidrı olabüır Soya sosu yaban mersını ve sırke gıbı dıger gıda maddelerının ıçınde de tanen ve dişlerde leke bırakan dıger boyalar bulunur Dışlermdckı lekeleıden rahatsız oLınlaı bu yıyeceklen yedücten hemen sonra dışlerını fırçalamalıdır Ayııca kırmızı şarap yerıne beyaz şarabı tercüı edebüırler 865/15 DÜŞUN BUL Iraka asker gider mi? Duzenleyen Nacah Buyukdura 863 sayıdakı' Eşya Pıyangosu' ısımlı bılmecenın yanıtı Bılet numaralan 9801 ve 8712'dır Bilmeceyi doğru çozen okuyucularımız: Avnı Akyu?7onguldak Lnder Aktulga Istan bul Huseym Ergonul Edırne Uygar PulatIstanbul Omer Gemıcı Balıkesır Aydın Bıngol Ankara Guhstan Arsoy Edırne Ferıt Çakar Istanbul Kemal Mengı Istanbul Arzu Başkurt Ankara Iıak'a asker gonderecek mıyız tarüşmdsı aşagıdakı sozmetık bulmacaya konu oldu Bu toplama ışlerrunde her harf bellı bır rakamı sımgelemektedır ASKER + GtDER + Mt = IRAKA Soru 'Asker" asal bır sayı ıse "Kader" üozcuğu hangı sayıyı sımgeler?