Katalog

BİLGİSAYAR DÜNYASI Minikler büyüklere kafa tutuyor Taşmabilir ve avuç içi bilgisiyarlar masa üstündekilerden farksız hale geldi. ev bilgisayar hesap makinelerinin orlada olduğu 30 yıl kadar once Apple'in ilk geliştiricilerinden bilgisayar tasarımcısı Alan Kay cebe sığabılecek bir bilgisayar hayali içindeydi O zamanlar bu düşüncede olanlar hayalperost veya uçuk diye nitelenen insanlardı Ancak bu hayalleri en iyi biçimde ger çekleştirmek için bilgisayarcılar arasında korkunç bir rekabet ve yarış sürüyorKüçük. hızlı ve verimi çok bir Dynabook, bir "dinamikkitap". Optimal özelliklerde böyle bir "kitaba" artık dünya fuarlarında 1. EO'da elle yazdıklannızı laksla gönderiyorsunuz. 2.Apple'in Nevrtoriu yazarken kağıt hışırtısı veriyor! bolca rastlayabilir ve aradığınız özelliklerde olanı seçebilirsiniz Son CeBIT fuarı yen laptop, notebook , palmtops, elektronik organizer, personel communicator, pencomputerlerden geçilmiyordu. . Baktığınızda hepsini ikiye ayırmak mümkündü. Bir kısmında Alan Kay'in düşü gerçekleştirilmeye çalışılmış, diğer kısmında ise klasik model iyileştirilmeye yönelinmiş Alan Kay'in rüyasını izleyenler yarım kilo ağırlığında ve avuca sığabiliyor, ekranı çok kullanış 3. Canon'un Compri BN 22'si yazıcılı. 4. Dauphin DTR 1 ikili olanak sunuyor. Klavye veya el. Ekrana yazıyorsunuz. lı. elektronik kalemle yazılabiliyor. Avuç içi kadar Amaç, insanın bilgisayarın çalışma düzenine uyması değil de insanın kendisini en rahat ifade edebileccği, kullanabileceği bir biçim ise, buna neredeyse ulaşılmış durumda. CeBIT te sergilenenler henüz insan el yazısını istendiği kolaylıkla okuyabilecek yetenekte değilller. Bu hem Apple'in Newton'u için, hem Toshiba'nın Dynapad'ı için geçerli Kullanıcısının el yazısını kolayca okuyabilmesi için bunların daha bir fırın ekmek yemesı gerek. 5. Isterseniz klavyesini evde bırakıp üzerine yazabileceğiniz ekranı yanınızda taşıyablllrslniz. Tandy İnsan her zaman en mükemme Grid Convertible'ı. 2,5 kilo. 6. Toshiba T 4500 C. renkli ekran, kablosuz Fareli. 486 işlemcili. Keskln lini arıyor. Sözgelimi bu minikler renkll ekran. henüz bilgileri kablosuz ve kendiikinci guruptakiler, normal bir masaüskartla bu bilgisyarların bilgi depolama kaliğinden örneğin içine monte edilebilcek te bilgisayarın şık ve küçültülmüş özellikpasitelerini oldukça geriletebiliyorsunuz. bir telefonla istenilen yere geçebilecek lerine sahip ve kolayca taşmabilir Yenis Faks ve modemle bilgileri başka yerlere özelliğe de sahip değiller Bilgi bankalalaptop modelleri daha az enerji kullanana geçebiliyorsunuz. rından datalara da henüz ulaşamıyorlar ve 386 işlemcilere kıyasla dört misli daha Ama önümüzdeki beş yıl içinde belki de IBM ve Canon ise entegre bir mini yazıgüçlü ve verimli 486 işlemcili. Parmaklarıdaha erken miniklerin bu özelliklere de cılı notebook çıkardılar Soyahat sırasınnızı eğip bükmeden rahatça yazabileceğisahip olacağı, ayrıca günün birinde de da çalışmalarınızı kağıda alabiliyorsunuz niz bir klavyeleri var uzak bir hayal olsa bile. enerjisi bitince hemen. Bir de ikili karakterde olan bilgiatılan bir pil kadar ucuzlayacağı belirtilsayarar var. Hem klavyesini kulanabılıBöyle bir bilgisayar A 4 boyutlarında mekte. yorsunuz hem de elle yazabiliyorsunuz 2,5 3 kilo ağırlığında. Yenilik, yeni bir SOFRASAGLIGI Kuşburnu Prof. Dr. Ayşe Baysul D K uşbuınunun yararları, işlenmesiyle elde odilen ürünlerde C vitamini kalıp kalmayacağı sık karşılaştığım sorulardandır Bazı yörelerimizde "It burnu"da denilen kuşburnu, Rocacea familyasından, bahçe çitlerinde, dere ve sulak yol kenarlarında kendiliğinden yetişen 12 m yükseklikte, mayıshaziran aylarında çiçek açan, eylül sonuna doğru kızılcığa benzer meyve veren bir bitkidir. Çiçekleri "yaban gülü" olarak bilinir. Bitkinin değişik türleri bulunmaktadır Bazı ülkelerde kültür meyvesi olarak da üretilir Kuşburnunun en belirgin özelliği. C vitamini açısından çok zengin olmasıdır Meyvenin C vitamini içeriği türlere ve olgunluk derecesine göre değişir. Meyvelerin toplam ağırlığı yaklaşık 0.65 gram arasındadır. Bunun önemli bir bölümü (yaklaşık % 2044) çekirdek oluşturur. Çekirdek oranı düşük, et oranı yüksek olan türler daha makbuldür Meyvelerin kuru madde oranı yaklaşık % 2532 arasında değişir Meyvenin C vitamini içeriği olgunluğa eriştiğinde, ham ve olgunluk aşamasını geçmiş olanlardan daha yüksektir Kuru madde üzerindon 100 gram meyvedeki C vitamini miktarının yaklaşık 20003000 mg. arasında değiştiği bildirilmiştir. Kuşburnunun şeker içeriği diğer meyvelerden düşüktür. Olgun meyvenin yaklaşık % 11i şekerdir. Protein ve mineral maddelerin mıktarları ise diğer meyvelerden daha yüksektir. Kuşburnunun özel tadı bileşiminde bulunan polifenollerden ileri gelir. Kuşburnunun bol çekirdekli olması nedeniyle taze tüketimi çok güçtür Avrupa ülkelerinde labrikalarda işlenerek meyve suyu, marmelat ve içecek tozu elde edilir. Ayrıca meyve sularının C vitamini değerini arttırmak için kullanılır Ülkemizde de son yıllarda özellikle marmelat üretimi yaygınlaşmıştır Kuşburnundan marmelat elde etmek için, meyveler yıkanır, parçalanır, bir ölçü kırılmış meyveye 15 ölçü su konup haşlanır, eleklerden geçirilerek pulp hazırlanır Pulp özel kapaklı cam kavanoz va astarlanmış teneke kutulara konularak 100 °C'de 20 dakika pastörize edilir Kavanoz ve teneke açılmadığı sürece bozulmaz Tuketim için ise. 1 ölçü pulpa 1 ölçü şeker ve limonsuyu katılarak kaynatılır, sıcakken kavanozlara dolduıulur Işleme sırasında. işlendikten sonra beklerken C vitamini değerlerinde kayıplar olur Ancak meyvede C vitamini çok yoğun olduğundan yine de elde edilen pulp ve marmelat C vitamini açısından zengin kaynak sayılır Kuşburnundan yukardakı yontemle elde edilen ürünlerin bir orta boy çay bardağı kadarındaki C vitamini miktarları yaklaşık pulp için 350, marmelat için 165 mg bulunmuştur Buna göre iki çorba kaşığı marmelat yendiğinde normal koşullarda yaşayan yetişkin bireyin günlük C vitamini gereksinmesinin yarısı karşılanabilirGerek işlenirken gerekse beklerken C vitamini kayıplannı azaltmak için hızlı çalışmalı, kaynatmanın bitiminde marmelat sıcak kavanozlara doldurulmalı ve serin ortamda bekletilmelidir 32211