Katalog

Salı 31 Mayıs 2016 10 bodrum EDİTÖR: HAKAN AKARSU Işığın şehevi toprakları Güvercinlik’i görür görmez esmeye başlıyor Bodrum havası. Salt iyot kokusu değil, eğlencenin de kokusu çalınıyor duyulara. Tepenin ardından ulaştığınız ilçe, tam anlamıyla küçük Türkiye! Komşularla “sıfır sorun” diye yola çıkan AKP hükümetleri, bırakın yakındakileri, sınır ötesi ülkelerle bile sorun yaratmayı başarınca “turizmde kara yıl” kapıya dayandı. Terör, mülteci sorunu ve po litik anlaşmazlıklar yabancı turisti ür küttü, kaçırdı. Dolayısıyla bu yıl turis tin “yerli” olanı makbul! O yüzden bu sezonki “denizkumgüneş” tatilinizde kendinizi doyasıya na za çekebilirsiniz, çünkü siz değerlisiniz! Tek so rununuz, tatilinizin ad resi... Tatlı sorunu Bodrum HAKAN DİRİK yanıtıyla çözdüyseniz, buraya ulaşım hiç dert değil. Türkiye’nin he men her yerinden, hat ta BodrumMilas Havaalanı aracılığıy la dünyanın belli merkezlerinden bu raya düzenli seferler var. Bodrum se ferine aracınızla çıkarsanız, yarıma dayı karadan dolaşırken büyük yara rını görürsünüz. Ancak ilçe merkezin de “kentiçi” ulaşım, hem tatilinizden, hem ömrünüzden belli bir süreyi gö türebilir. Adım adım ilerleyen trafik, Bodrum’un özellikle İstanbullu konuk larına, “sıla özlemi” çektirmeyecektir. Yeme içme kültürü açısından klasik bir tatil kasabası değil Bodrum. İyi mi kötü mü tartışılır, ama geldiğiniz yer deki alışkanlıklarınızı sürdürme ola nağı sağlıyor. Ülkedeki “marka” res toranların Bodrum’da mutlaka bir şubesi var. Hatta bu yargı, dünya çapındaki “zincir” işletmeler için de geçerli. “Deniz kenarı balıksız olur mu” diye soranların biraz emek harcayıp yolunu Gümüşlük’e düşürmesi gerekiyor. Küçük Türkiye Güvercinlik’i görür görmez esmeye başlıyor Bodrum havası. Salt iyot kokusu değil, eğlencenin de kokusu çalınıyor duyulara. Güvercinlik’ten sonra bir tepenin ardından ulaştığınız ilçe merkezi, tam anlamıyla küçük Türkiye! Memleketin dört bir yanında ne varsa, tüm abartısıyla buraya sıkışmış durumda. Kıt kanaat geçinmeye çalışanı, onun altı aylık maaşını bahşiş diye bırakacak denli zengini, Bodrum’a tayin kararını duyunca “eyvah sürgüne gidiyorum, oraları ateş pahası” diye kara kara düşünen memuru, mantar gibi biten inşaatlarda çalışmak için Doğu’dan kopup geleni, üçkâğıtçısı, zevk düşkünü, sanatçısı, turizmcisi, turist avcısı, kapkaççısı, mafyası, balıkçısı, çiftçisi... Yarımadadakilerin “hemşehri” kabul ettiği Homeros’un “ebedi mavilikler ülkesi” diye tanımladığı Bodrum’un antik tarihteki adı Halikarnassos, Karya Kralı Mausolus’tan geliyor. Dünyanın yedi harikasından biri olarak gösterilen Halikarnas Mozolesi, bugüne dek ulaşabilen ve şimdilerde ilçenin en renkli etkinliklerine sahne olan antik tiyatro, Mausolus’un ilçeye bıraktığı eserler. İlçe merkezine kadar gelip de varlığını her yerden belli eden Bodrum Kalesi’ni görmeden dönmek olmaz. St. Peter Kalesi olarak anılan yapı, Rodos Şövalyeleri’nden ilçeye kalan miras. Kale içinde oluşturulan Bodrum Sualtı Arkeoloji Müzesi de en az evsahibi kadar görkemli. Merkezin bugünkü asıl karakteri saatler gece yarısına yaklaştığında ortaya çıkıyor. Buranın her zerresi eğlenceye göre düzenlenmiş. Karadaki mekanlar, barlar, diskotekler yetmiyor, eğlence sahilde hatta deniz üzerinde devam ediyor. Barlar Sokağı’na akan eğlence ve cinselliğe odaklanmış bedenler, bunu belli etmekten çekinmeden kendilerini sergiliyor. Danslarda cinsellik ön plana çıkıyor. Zaten bu dürtünün insanları buraya sürüklemede önde gelen motivasyonlardan biri olduğu anlaşılıyor. Karşı kıyılardan Kazancakis’in “İyonya’da ışık şehevidir” deyişinin boşuna olmadığı tüm çıplaklığıyla görülüyor. Alışveriş tutkunlarına Barlar Sokağı’nın yanına, hediyelik eşya satıcıları başta olmak üzere pek çok esnaf eklenmiş. Bunların “her anlamıyla” turistik olduğunu söylemeye gerek yok sanırım. Ancak gecenin o saatinde hâlâ alışveriş diye tutturan birisiyle yollara düştüyseniz, duruma katlanmaktan başka da çare yok! Ancak Bodrum’u salt ilçe merkeziyle değil, yarımada olarak düşünmek gerekiyor. Bu da daha farklı bir tatil anlayışı demek. Çünkü her belde, en davetkâr doğasıyla, apayrı bir karekterle karşınıza çıkacak, sizi kendine çağıracaktır. TATLARI DAMAKTA L E Z Z E T L E R Ev yapımı cheesecake Maride Cafe, Bitez’deki yerinde üçüncü jenerasyon kahve ve özel ev yapımı cheesecake seçenekleriyle farklı lezzetleri Bitez’in yemyeşil atmosferinde keyif düşkünleriyle buluşturuyor. Yaz sezonu itibarıyla kapılarını açan Maride, Bodrum’un tatlı ve kahve anlayışını kökten değiştiriyor. KEŞMEKEŞTEN UZAKTA Bodrum’da anne yemeği arıyorsanız Sakız Ana tam size göre bir mekân. Yahşi’de rüzgâr eserken, salaş bir ortamda Bodrum’un gece hayatından ve keşmekeşinden uzaklaşmak için harika bir ortam. Yemeklerin lezzeti ise parmak ısırtacak cinsten. Yaprak sarma, taze fasulye ve kuru fasulyeyle, kendinizi evinizde hissedeceksiniz. Değişmez standartlar Yalıkavak’ın klasikleri olan Hasan, Memedof, Çimentepe gibi balıkçılar iyi yemek için doğru adreslerden. Bu lokantalar lezzet ve ortam adına değişmez standartlar sunuyor. Bodrum’da 2000’de açılan Sait’in, Adana’dan getirilen siyah bulgurla yapılan karakılıç pilavı mekânın favorisi. Yalıkavak klasiklerinden olan Akvaryum ise yıllardır Gümüşlük’te hizmet veren aynı balıkçının şubesi. Ortakent Bodrum Bodrum’uHissedin... 0532 666 9277 0252 358 6290 www.ayanames.com C MY B