Katalog

C İmtiyaz Sahibi: CUMHURİYET VAKFI adına ORHAN ERİNÇ Genel Yayın Yönetmeni: İBRAHİM YILDIZ Yazıişleri Müdürleri: Güray Öz (Sorumlu) Murat Ataş Miyase İlknur (Ek Yayınlar) Haber Merkezi Müdürü: Hakan Kara İstihbarat: Cengiz Yıldırım Ekonomi: Hasan Eriş Dış Haberler: Özgür Ulusoy Kültür: Celâl Üster Spor: Arif Kızılyalın Yayın Kurulu: Orhan Erinç (Başkan), İbrahim Yıldız (Başkan Yardımcısı), Cüneyt Arcayürek, Ali Sirmen, Hikmet Çetinkaya, Şükran Soner, Emre Kongar, Orhan Bursalı, Mustafa Balbay, Hakan Kara. Ankara Temsilcisi: Utku Çakırözer Ahmet Rasim Sok. No: 14 Çankaya 06550 Ankara Tel: (0312) 4423050 Faks: (0312) 4423010 ? İzmir Temsilcisi: Serdar Kızık, H. Ziya Blv. 1352 S. 2/3 Tel: (0232) 4411220, Faks: (0232) 4418745 ? Antalya Temsilcisi: Ahmet Oruçoğlu Cumhuriyet Meydanı Yıldız Ap. B Blok No: 80/5 Tel: (0242) 2480057 Faks: (0242) 2430509 ? Mali İşler: Bülent Yener ? Satış: Tunca Çinkaya ? Cumhuriyet Reklam: Genel Müdür: Özlem Ayden ? Genel Müdür Yardımcısı: Nazende Pal Tel: (0212) 251 98 74 75 /251 98 81 82 Faks: (0212)251 98 68 Rezervasyon: (0212) 343 72 74 Faks: 212 343 72 53 İmsak: 4.59 Güneş: 6.25 Öğle: 12.23 İkindi: 15.31 Akşam: 18.08 Yatsı: 19.27 Yayımlayan ve Yönetim Yeri: Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık A.Ş, Prof. Nurettin Mazhar Öktel Sk. No: 2. 34381 Şişli/İstanbul Tel: (0212) 343 72 74 (20 hat) Faks: (0212) 343 72 64 eposta@cumhuriyet.com.tr Yaygın süreli yayın Baskı: DPC Doğan Medya Tesisleri Hoşdere Yolu 34850 Esenyurt İstanbul Dağıtım: YAYSAT Doğan Medya Tesisleri Hoşdere 34850 Esenyurt İstanbul 5 MART 2012 YÜREKLERİ BURKAN GÖZYAŞI Afganistan’da Dünya Yiyecek Programı çerçevesinde her gün bir konteynır yiyecek çocuklara dağıtılıyor. Savaş ve doğal afetler nedeniyle her gün 400 çocuğun 1 milyon yoksul nüfusuna katıldığı ülkede yiyecek kuponunu kaybeden bir çocuğun gözyaşları yürekleri burktu. NEW YORK’TAKİ GEZİ FUARINDA BÜYÜK İLGİ ‘Türkiye neresi’ diye sormuyorlar NEW YORK (AA) ABD’nin en önemli gezi fuarlarından “9. New York Times Travel Show”a bu yıl ana sponsor olarak katılan Türkiye yoğun ilgi gördü. New York’un ünlü Jacob K. Javits Kongre ve Sergi Merkezi’nde dün sona eren ve 150’den fazla ülkenin 500 stantla temsil edildiği gezi fuarında Türkiye’nin New York Kültür ve Tanıtma Ataşeliği’nce kurulan turizm standı, bu yıl büyük ilgi çekti. Türkiye standı, gün boyu ziyaretçilerin akınına uğradı ve stant önünde uzun kuyruklar oluştu. ABD’den Türkiye’ye giden turist sayısının 2011 yılı sonu itibarıyla bir önceki yıla oranla yüzde 17’lik artış gösterdiğini söyleyen New York Kültür ve Tanıtma Ataşesi Ebru Ejder “Eskiden standımıza gelen insanlar ‘neresi Türkiye’ derken, şimdi asla böyle bir şey yok. Bize gelenler ya ‘Gittik, harika bir ülke, çok güzel vakit geçirdik, bu sefer de başka bir yerine gitmek istiyoruz’ diyorlar” şeklinde konuştu. Bu yöntemle beslenen hayvanın ürünleri ne kadar sağlıklı olur sorusu yanıtlanmayı bekliyor GDO’lu yem tarımı vuracak ÖZLEM GÜVEMLİ Polonya’da tren kazası: 14 ölü VARŞOVA (AA) Polonya’nın güneyindeki Szczekociny kasabasında iki trenin çarpışması sonucu meydana gelen kazada en az 14 kişinin öldüğü bildirildi. Kaza yerinde bulunan İçişleri Bakanı Jacek Cichocki, ölü sayısının 14 olduğunu belirtti. Başbakan Donald Tusk da geldiği kaza mahallinde, bunun ülkede uzun yıllardan bu yana meydana gelen en büyük demiryolu kazası olduğunu söyledi. İlkyardım servisleri, yaralanan yaklaşık 60 kişinin hastaneye kaldırıldığını, bu kişilerin yarısının durumunun ciddi olduğunu ifade etti. Polonya Demiryolu İdaresi, her iki trende yaklaşık 350 kişinin bulunduğunu açıkladı. Kaza ile ilgili soruşturma açıldığı bildirildi. Biyogüvenlik Kurulu’nun aralık ayınDemirkol hayvan dışkısının en çok organik tarımda gübre olarak da 13 GDO’lu mısır çeşidine hayvan yekullanıldığına dikkat çekerek “Organik ürünlerimiz GDO’lu olami olarak ithalat izin vermesi ile tartışma cak” uyarısında bulundu. Demirkol, yem olarak kullanılacak yeniden alevlendi. Hayvancılık sektö13 mısır türünde antibiyotik direnç geni bulunduğunu berü neredeyse bitme noktasına gelen lirtti. Genetik değişiklik işleminde başarı oranının yüzde Türkiye’de GDO’lu yem kullanımı 610 arasında değiştiğini anlatarak bu durumun nasıl antibihem insan sağlığı, hem hayvan sağlığı yotik direncine yol açtığını şöyle açıkladı: “Bir havuzdaki hem de tarım açısından soru işaretleri örneğin soya fasulyelerinin hangisinin genetik değişiklitaşıyor. Yapılan araştırmalar GDO’lu ğe uğradığını hangisinin uğramadığını anlamak için yemin büyük bölümünün sindirilmeden antibiyotik geni koymak gerekiyor. Genetik değişiklivücuttan atıldığını gösteriyor. Hayvan ği gerçekleşen bitki antibiyotik direnç geni verilindışkısı da yoğun olarak organik tarımce hayatta kalıyor. Geri kalanlar çöpe gidiyor. da gübre olarak kullanılıyor. GDO’nun Kullanılan antibiyotik direnç geni de kanamibulunmaz bir nimet mi, yoksa bir casin. Kanamisin Dünya Sağlık Örgütü tarafınnavar mı olduğuna dair kesin kanıtlar dan yedek saklanan bir antibiyotik. Noryok, ama şüpheler endişe yaratıyor. mal tüberküloz ilaçlarına direnç kazaDemirkol, Türkiye’deki büyükbaş hayvanlarda tüberkülozun çok yaynanlar için yedek saklanır. GDO’lar ‘GDO: Çağdaş Esaret’ kitabının gın bir hastalık olduğunu da vurguladı. Dünya Sağlık Örgütü’ne göyüzünden toplum olarak kanamiyazarı Prof. Dr. Kenan Demirkol’a göre her yıl klasik tüberküloz ilaçlarına dirençli 8 milyon vaka ortaya çıksine dirençli hale geliyoruz.” re GDO’lu yemin nasıl bir etki yaratatığını açıklayan Demirkol, “Tek silahımız kanamisini kullanamaz hacağını bilmek mümkün değil. Çünkü bu le geliyoruz” dedi. Sağlıklı beslenmenin bireysel olarak çözülebilekonuda çalışma yapmak yasak. cek bir konu olmadığını, devlet politikasına ihtiyaç duyulduğunu beGDO’ya ilişkin kesin kanıtlara lirten Demirkol, AB’nin bazı ülkelerinde EFSA’nın GDO’lu yemle besdeğil, ama önemli ipuçlarına sahip lenen hayvanlardan elde edilen ürenlere etiket koymakta direnmesi olduğumuza dikkat çeken Demirnedeniyle “GDO’suzdur” etiketi koyma yoluna gittiğini söyledi. kol, “Değişik bilimsel çalışmalar, yapay gen parçacıklarının hayvanların iç organlarında bulunduğunu kanıtladı. European Food Safety Authority’ye (EFSA) iki kez, GDO’lu yemle beslenen hayvanların ürünlerinin de GDO’lu olduğuna Demirkol namuslu üreticilerden GDO’lu yem kullanmamasını dair etiketleme yapılması için ve ürünlerine “GDO’suzdur” etiketi koymasını istedi. Şu an başvuruldu. Ama iki başvuTürkiye’de GDO’lu üretim yapılmadığını, sadece yem amaçMeralar dışında beslenen her türlü hayvaru da ‘Zarar tespit edilemedi’ lı ithal edildiğini belirten Demirkol, ithal edilen çikolata gibi nın insan için zararlı olduğunu savunan denilerek reddedildi” dedi. bazı ürünlerde de GDO bulunmasına karşın etiketleme yaDemirkol, “GDO’lu ya da GDO’suz EFSA’nın araştırma yapmapılmadığını kaydetti. Etiketleme Yasası’nın doğru işlemedifark etmez. Mısır silajı, pancar küspesi, dığını, sadece tohumun sahibi ğini ifade eden Demirkol, “Gıda sanayisi GDO’lu üretim yapprinç kırığı, patetes cipsi fabrikasının olan şirketlerden gelen raporları mıyor. Ama ihtal edilenlere konulmalı” dedi. kabuk artıkları ile beslenen hayvanın değerlendirdiğini, bağımsız bihem süt yağ bileşimi hem depo yağı bilim insanlarını da yok saydığıleşimi bozuluyor” uyarısını yaptı. “O nı vurguladı. yüzden bizim atalarımız tereyağı yiyeGreenpeace’in piyasadaki rek 100 yıl yaşadı. Ama biz tereyağı yisütlerde yaptırdığı analizlerde yince ölüyoruz” yorumunu yapan DemirGDO tespit etmesinin ardından kol, yağ bileşimi değişen hayvanlardan elbüyük bir tartışma çıktığını de edilen gıdaların damar sertliği, inme, anımsatan Demirkol, bunun kalp krizi gibi sorunlara yol açtığını vurüzerine Avrupa’nın en büyük guladı. Sağlıklı bir hayvansal ürün için süt enstitüsünde bir çalışma hayvanların meralarda beslenmesi gerekyaptırıldığını kaydetti. Bu çatiğinin altını çizen Demirkol, “Bir yanlışmada sütlerde “GDO yokdan meraları yok ediyoruz, bir yandan tur” sonucuna ulaşıldığını diGDO’lu yem ithal ediyoruz. En ucuz le getiren Demirkol, “Ama asbesleme meradaki beslemedir” dedi. lında kendi ayaklarına sıktılar. Çünkü çok ilginç ek bir bilgi ortaya çıktı: Hayvanın yediği nı çok düşük. Et, peynirden daha az zararmodifiye genli yemin yüzde 60’ı sinlıdır. Beyaz peynirdeki yağın oranı yüzde dirim sisteminde değişime uğrama20’dir yağı ayıklayamazsınız. dan dışkı ile atılıyor. O güne kadar ükettiğimiz sütler konusunda da İçyağ tüketin önerisi yanlış. Mera hayrof. Demirkol, sağlıklı beslenmek modifiye genlerin hazmedildiğini sauyarılarda bulunan Demirkol şunları vanının içyağı yenmeli sadece. için kendi yerel ağını kurmuş. Marvunuyorlardı” dedi. söyledi: “Merada otlayan hayva Özellikle Buğday Derneği’nin destek ketlerden alışveriş yapmayan Demirnın sütünde doymuş yağ oranı düşük en0 bin yıl gerekli verdiği organik pazarlardan alışveriş yapın. kol, Rize’nin dağ köylerinden kavurma gedüstriyel sütte yüksektir. Merada otlaBuğday Derneği denetimleri çok sıkı tututirtiyor. Yaz sonunda hayvanların meradan “Bugüne kadar bize yalan söylediyan hayvanın sütünde Omaega 3 vardır. yor. indiği dönemde elde edilen peyniri ler” diyen Demirkol, trans yağ asitleSadece balıktan aldığımızı sandığımız Organik ürünleri pahalı bulanlar pazar Kars’tan sipariş ediyor. Demirkol’un kenrini örnek olarak sundu. Doğada olmaOmega 3’ün kaynağı yeşilliktir. Balık günleri Kasımpaşa’da kurulan Kastamonu disi kadar şanslı olmayanlar için beslenme dığı için bu yağları hazmedecek enziyosun yediği için Omega 3’ü var. İnek köy pazarını ziyaret edebilir. önerileri de var: min de insan vücudunda bulunmadığıyeşil yerse o sütte de Omega 3 oluyor. İstanbul Halk Ekmek’in organik tam Yağsız et yiyin. Depo yağını uzaklaştırnı belirten Demirkol, “Doğada var Mera sütünde dünyanın en önemli antibuğday ekmeğini de tavsiye ediyorum. dığınızda kırmızı löp etin içindeki yağ oraolan bir şeyi vücut tanır. Binlerce yıloksidanı CLA var. CLA yönünden zendır yediğiniz patateste ne gen varsa gin beslenen kadınlarda meme kanseri vücudumuz tanıyor ve parçalıyor. O riski yüzde 60 düşüktür. Endüstriyel iyogüvenlik Kurulu Başkanı Prof. Dr. Hakan Yardımgeni değiştirirseniz vücut onu tanısütte hiç yoktur. Karın tipi şişmanlığı cı, endişelerin yersiz olduğunu belirterek Biyogüvenmıyor. Tanıması için 40 bin yıl geçengeller. Bazı güzellik enstitülerinde bu lik Kanunu’nun hiçbir ülkede olmayan caydırıcı cemeli” diye konuştu. Modifiye genlerin içerikte haplar satılır ki çok tehkileli. 3 zalar içerdiğini söyledi. Daha önce de üç soya çeşidine izin de sindirilemediğini bu nedenle iç orboyutlu hali farklıdır, inek sütü içindeki verdiklerini kaydeden Yardımcı, mısır, kolza, şekerpancarı, ganlarda bulunmasının normal olduğunu doğal olarak elde ettiğimiz CLA farklıpatates ve soya için 58 başvuru aldıklarını bugüne dek 16 vurgulayan Demirkol, GDO destekçidır. Bu haplar kalp yetmezliğine yol türe yem için onay çıktığını ifade etti. Yardımcı geri kalan lerinin sütte GDO olmadığını katılmaaçabilir. Şu an marketlerden alıp tüket42 çeşitle ilgili çalışmaların da sürdüğünü bildirdi. ya çalışırken bunu resmen ortaya çıtiğimiz süte süt bile diyemeyiz.” kardığını söyledi. ORGANİK TARIMA DİKKAT TÜBERKÜLOZ TEHLİKESİ İzmir’de flamingolar için ‘kuluçka adası’ kurulacak ? İZMİR (Cumhuriyet Ege Bürosu) İzmir Kuş Cenneti’nde flamingolar için “kuluçka adası” kurulacağı bildirildi. İzmir Büyükşehir Belediyesi ekiplerince 26 Ocak’ta başlatılan ve bölgedeki flamingoların rahatça kuluçkaya yatıp üreyebilmeleri için 6 bin 460 metrekare üzerine yapılan ada, Fransa ve İspanya’dakilerin ardından dünyadaki en büyük flamingo adası olacak. Bu ay içinde yapım çalışmalarının bitirilmesi planlanan ada, yaklaşık 12 bin çift flamingo kapasiteli olacak. İTHAL ÜRÜNLERDE ETİKET OLMALI BİZ TEREYAĞI YİYİNCE ÖLÜYORUZ The Journal Sleep: ‘Uyku azalır efsanesi yanlış’ LOS ANGELES (ANKA) İnsanların yaşı ilerledikçe uyku kalitesinin bozulduğu ve süresinin kısaldığıyla ilgili inanışın “yanlış” olduğu ortaya çıktı. Pensilvanya Üniversitesi Uyku ve Nörobiyoloji Merkezi’nce yürütülen ve The Journal Sleep (Uyku Dergisi) dergisinde yayımlanan bir araştırma, insanların yaşı ilerledikçe uyku süresinin kısalmasının nedeninin yaştan daha çok hastalık ve sağlık sorunlarıyla ilgili olduğunu gösterdi. Los Angeles Times gazetesinin yansıttığı araştırmada, gençlerin uykuyu engelleyen iş, çocuklar ve sosyal hayatın getirdiği stresi yaşarken, yaşlı insanların uyku süresi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olduklarını ifade ettiler. 4 T BUNUN ADI SÜT DEĞİL ÖNERİLER... P Haydarpaşa için eylem çağrısı İstanbul’un simge mekânlarından Haydarpaşa Garı’nda tren seferlerinin durdurulması Birleşik Taşımacılık Sendikası (BTS), Mimarlar Odası, Emek Gençliği’nin de aralarında olduğu çeşitli siyasi parti ve meslek örgütleri tarafından Haydarpaşa Tren Garı merdivenlerinde protesto edildi. Konuşmaların ardından eyleme destek veren bazı yurttaşlar şiir okudu, akordeon çaldı. C MY B C MY B Endişeler yersiz B