Katalog

8 AĞUSTOS 2005 PAZARTESİ CUMHURİYET SAYFA HABERLER Festival kapsamında yapılan etli pilav için Guinness Rekorlar Kitabı'na adaylık başvurusu yapıldı AşçılannMengençıkarması TARKANTEMUR Aşçılığın ata mesleği sayıldığı Bolu'nun Mengen ilçesındekı 21. Aşçılar ve Tto- rizm Festivali, dünyanın dört bır yanından ge- len aşçılan bır araya getirdı. Aşçılan üe yal- nız Türkıye'de değıl tüm dünyada ün yapan Mengen'dekı festival dün sona erdı. Aşçılar, festıval alanına kortejle geldı. îlçe merkezındeki korteje katılan 100'ün üzerin- de aşçı ve ABD'de yaşayan ünlü Mengenli aş- çı NedpErtürk, fesrıvale gelenleri konferiler atarak selamladı. Festıvale kanlan yurttaşlara dağıtılmak üze- re 1 ton pırınç ve 500 kilo et kullanılarak yak- laşık 10 bın kışılık etli Mengen pılavı yapıldı. • Aşçılar ve Turizm Festivali, ünlü aşçılan Mengen'de buluşturdu. Coşkuyla kutlanan festivalde yurttaşlara dağıtılmak üzere 1 ton pirinç ve 500 kilo etten ünlü Mengen Pilavı yapıldı. Kent merkezinde kurulan çok sayıda stantta ise çeşıtli yemek ürünleri sergilendi. Bu yıl ilk kez uluslararası kapsamda düzen- lenen festivale, yabancı aşçılar ve gazetecı- ler de yoğun ilgi gösterdi. Festivalde, ünlü aş- çıbaşı Necip Ertürk'e CHP liderı Deniz Bay- kal tarafindan başan plaketi verildi. Festi- valde, rekorbüyüklüktekı tencerede pışınlen "Mengen eth' pilavı" ıçın Guinness Rekor- lar Kitabı'na adaylık başvurusunda bu- lunuldu. Türk mutfağının tanıtımını sağla- mak, aşçılann bilımsel ve sanatsal yönünü öne çıkarmak ve aşçılık mesleğine ilgi çekmek amacıyla dü- zenlenen festivale, dünyanın dört bir yanındaki ünlü otellerde görev yapan 100'ün üzerinde aşçı katıldı. Türk mutfağının başanlı temsılcilen- nı bir araya getiren ve ulusal alanda yemek konulu tek festival olma özelliğı taşıyan fes- tival, geçen yıllarda olduğu gıbı bu yıl da Mengen Belediyesı ve Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği işbirliğıyle düzenlendi. Festival kapsamında kurulan çok sayıdaki stantta Türk mutfağının ünlü >emekkri sunuldu. yeni bir dünya daha doğdu... DÜNYAGÖZ AITUNİZADE 2005 Mahir İz Cad. No: 5 Capitot İş Merkezı karşıst Altunizade / istanbul unızai ISTA ;LU YAKASINDA 6500 M2 ~KAPALI ALA. .1P OZEL GOZ CERRAHI MERKEZI HIZMETINIZDE Günde 250 muayene, 80 ameliyat kapasitesiyle dünya standartlarında göz sağlığı hizmeti sunacak olan Dünyagöz Altunizade'de profesör, doçent ve uzman doktorlardan oluşan deneyimli medikal kadro dünyagöz ve 170 personei 365 gün 24 saat görev yapacak. Son teknolojiye sahip cihazlarla donatılan Dünyagöz Aitunizade, modern mimarisi ile konuklarına klasik Dünyagöz konforunu yaşatacak ve gözlerine ışık kaynağı olacak. w w w . d u n y a g o z . c o m bilgi ve rezervasyon: ataköy tel: 0 212 413 75 75 levent tel: 0 212 339 39 00 feneryolu tel: 0 216 302 58 58 etiler tel: 0 212 324 73 73 altunizade tel: 0 216 554 46 46 amsterdam tel: +31 020 646 49 59 berlin tel: +49 030 887 25 65 0 AYDEVLAIVMA EMRE KONGAR Canlı Bomba Yapım ve Kullamm Kılavuzu Sevgili okurianm, bugün size büyük bir hizmet yaparak "canlı bomba imalatı" konusunda çok özel bilgiler sunacağım. Biliyorsunuz, artık ilkokul çocuklan bile internet- ten bomba üretimini öğrenebiliyor. Tabii bu durum, "KüreseHeşme" sürecinin ay- nlmaz bir parçası olan "Terörün Küreselleşme- si" olgusunun bir gereği olduğu için de kimse ya- dırgamıyor. Neyse bugünkü yazıdaki amacım "bomba imalatı" gibi tehlikeli bir bilginin bu denli kolay ulaşılabilir olmasının sakıncalan üzerinde durmak değil. Tam tersine, madem herkes böyle bilgilere ko- layca ulaşabiliyor, o zaman kamuoyunun çeşitli kesimleri arasında eşitlik sağlamak için ben de "canlı bomba yapımı" konusundaki bilgileri en azından siz okurlanmla paylaşmak istedim. önce hemen belirtmeliyim ki "canlı bomba- nın" yapımı zor, kullanımı nispeten daha kolaydır. Yapımı zordur, çünkü çok zaman alır ve insanın bu üretimi yapabilmesi için çok özel bir konum- da olması gerekir. (Zaten işin asıl püf noktası da buradadır Herkes canlı bomba üretemez.) Kullanımı ise nıspeten daha kolaydır, çünkü bu- nun reçeteleri hazırdır ve elinizde "üretilmiş olan bir canlı bombanız" varsa, bu hazır reçeteleri uygulayarak onu derhal kullanıma sokabilirsiniz. 1) Canlı bomba nasıl üretilir? Canlı bombanın hammaddesi, buluğ çağına gelmemiş çocuk, bu hammaddeyi işleme yön- temi ise egitimdir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, ham- maddenin buluğ çağına gelmemiş olmasıdır, çünkü buluğ çağına enşmiş olan çocuğun beyni- nin yıkanması nispeten daha zordur. Evet, hammaddemiz, küçük çocuktur özet olarak. Bu hammaddemizi alır, sıkı bir eğrtime sokanz. Bu eğitim bilgiyi, araştırmayı, sorgulamayı red- deden, inanca dayalı, dogmatik bir eğitim olma- lıdır Bu eğitimde "yaplar ve yapmalar", yani "emirler ve nehiyler" vardır. Bunlar çocuğa öğretilmez, benimsetilir. Yani doğal bir eğitim sürecinde olduğu gibi ço- cuğun aklına hitap edilmez, tam tersine kalbine hitap edilir, değişmez dogmalar, tartışılmaz ger- çekier olarak yüreğine kazılır. Böylece çocuk, araştırmayı, sormayı, bilgilen- meyi değil, boyun eğmeyi, itaat etmeyi, verilen emirleri tartışmadan uygulamayı öğrenir. Tabii bu eğitimin temeli, bireyin, kişisel yaşamın ve insan hayatının anlamsızlığı, sahip olunan ide- olojinin ise (hem bu dünya hem de öbür dünya için) her şey olduğu anlayışıdır. Esas olan, çocuğa aşılanan ideoloji ve bu ide- olojinin gerektirdiği davranış biçimidir. Küçük bir çocuğu alıp (kesintili de olsa) uzun süren bir eğitim süreci içinde beynini yıkadığınız, davranışlannı biçimlendirdiğiniz zaman artık eli- nizde bir "canlı bomba" vardır. 2) Canlı bomba nasıl kullanılır? Canlı bombanın tetiklenmesi için bir "gruba" gereksinme vardır: Canlı bombanın, biriikte yaşadığı, değerlerini benimsediği, günlük yaşamını onun kurallarına göre düzenlediği bir gruptur bu. Biz Sosyal Psikoloji'de buna "referans grubu" deriz. Siz isterseniz bunu "canlı bombanın ailesi" olarak da görebilirsiniz. Işte böyle gruplar zaten toplum içinde hazır ol- duğundan, imal ettiğinız canlı bombanın bunlar- dan birinin içine yerleştirilmesi -ki zaten imalat sü- reci de böyle bir grup içinde gerçekleşmiştir- hiç de zor değildir. Görüldüğü gibi "canlı bombanın" üretimi zor, kullanımı kolaydır: Bir çocuğun "canlı bomba" niteliğı kazanması yıllarca sarf edilen emeğe bağlıdır; ama bir kez imal edildikten sonra, kullanımı son derece kolay- dır: Grup, karannı bildirin canlı bomba patlar. Bu kılavuzun yukanda sözünü ettiğim püf nok- tası ise şurada: Canlı bomba imal edebilmek için iktidar olma- nız ya da iktidar olanaklannı kullanmanız gerek- mektedir. ekongar a cumhuriyetcom.tr; www.kongar.org Kömüp ocağında göçük: 1 ölü • ZONGULDAK (AA) - Gelık beldesmde ruhsatsız kömür ocağında meydana gelen göçükte bır kişı öldü. Ayiçi Aydındere mevkiınde ruhsatsız olarak ışlerildıği ıddıa edilen ocakta kömür üretimi yapan R.K. (23), tavan kısmının çökmesı sonucu göçük altında kaldı. R.K. olay yerinde yaşamını yitirdi. Ocak sahıbi olduğu belirlenen ağabeyleri S.K. (31) ve M.K. (26) gözaltına alındı Dağ yürüyüşü can aldı • ADANA (Cumhuriyet Bürosu) - Pozantı ilçesinde dağ yürüyüşüne çıkan üç gençten biri kayalardan düşerek yaşamını yırirdi. Diğer iki genç ise sıvıl savunma ve jandarma ekıplerinın çalışması sonucu sağ olarak bulundu. Akçatekır beldesırun Bürücek Yaylası'nda aılesiyle tatılını geçiren Hasan Çetın (19), Adana'dan kendisinı ziyarete gelen arkadaşlan Uğur Gül ve Mehmet Yılmazer ile yaylanın Katransekisi mevkiıne doğru dağ yürüyüşüne çıkmıştı. Tüfekle oyun kanlı bitti • ADAPAZARI (AA) - Sakarya'nın Karasu ilçesinde 5 yaşındaki çocuk, tüfekle oynarken 7 yaşındaki ablasının ölümüne neden oldu. Karasu'nun Yenidoğan Köyü'nde anne ve babasının evde olmadığı sırada tüfekle oyun oynayan Y.K. (5), sılahın ateş alması sonucu 7 yaşındaki ablası S.K.'yi vurdu. Ağır yaralan S.K., kaldınldığı Adapazan'ndakı Özel Bılge Hastanesı'nde yaşamını yitirdi. Fındık bahçesindeki evde meydana gelen olay sırasında anne ve babarun bahçede olduklan öğrenıldi. Olayla ilgılı soruşturma sürüyor.