Catalog

18 MABT 1982 K O L Î O R YAŞAM Cumhuriy»t 5 Bir deniz kestanesinin sanat serüveni... • Melike Abasıyanıh Kurtıç'ın hıtrşun halemle çi~ ztp tonra da seramığıni yaptığı denız kestanesinin demzdekı yasama havga&ı, tanınmıs yönetmen Suha Ann tarafından da hlme ahnacah. »ılaştım Merak güdüsü lclnd« onu denizln dışına çıkarmak istedımse ds boşaramadım Bir gun kıyıda yürürken, gunlerdir b«nl etkısına alan bu siyah nes nenin deniz kestanesl olduğunu anaızın bulguladım ve gld«r»k onu çizma tutkueundan kendlml kurtaramadmi Ellme cOlken sayısı kedor flftnül var» dlye ftoze başlıyor Suha Arın Bır sanatcının bulgulorı bır başka sanatcıyı oylesıne etkilemış kı, Melıke'nın denız k#8tanelerını de içeren bir fılm yapmayı aklına koymuş Suha Arın sürduruyor Olağan gorulen bir nes Nili BILKUR ANKARA Melıke Abasıyaiık Kurtıc ın Ankara'da Oron »Itesindekı evınde tamşıyoruz denlz Kestanesryle Daha once goruşmuşuz de bır turlu tanışma olonağı bulamamışız Sanatçı duyarlığı oracı olunco bır batyoz inıyor Insanın kafo8ino Oturma odasından yatok odosıno yotak odasından Colışma odasına duvarlar denız kestanesinin ceşltli cızım leıtyle donatılmış ırılı ufaklı seramıkler bır duzen ıcınde onumuze senlmış Delıkanlı. yetlşkın yaşianmış kestaneler Saydom bir kağıda çızılmış bır ksstane beyaz kâğıdo çızılmişm özenne yerleştırılmış durmak yorulmak bılmeksızm bır horeket Icınde Bak, dıyor Melıke Bence borışın simgesl olan güvercin cağımızda onlamını yıtirdl gıbl Guvorclnln karşıtı dlyorum ben kestaneye İrt8anın sevgıllsl, sırasındo #uç ortağı, lyf huylu, şışko kannlı. guvenlik kaygısı olmak sızırt kanatlorını rostgele çırpabllen güvercin mi yoksa bir koyodan denlzın lclne uzattığı dlkenlerıyle, başı sonu belırsız oma buyük bir uyum lcersınde yoşom kovgasını sürdüren de nlz kestonesi ml borışın 8lmgesl? Başedılmesl guç bir soruyu beynlmizln bır koşeslne yerleştırıp konuşmasını sürdürüyor Clzmeseydlm geberecektlm Yırml yılı oşkın seramlk uğraşımdan sonra 1978 yılında yaz tatıllml gecirmeye gittığim Ceşme kıyılarında başla yan «Denlz Kestanesl» cızım seruveniml şoyle ozetleyebtllrlm Yözmeye caboladığım günler den birlydl denlz kıyısında, bir toşın koşeslne glzlenrnlş, 8iyah renkte bir nesneyle kar BARIŞLV StMGESl «Bir kayadan denlzin Içlne uzattıgı dikenleriyle, baçısonu beiirsiz ama büyuk bir uyum lçersinde yaşam kavg;a»ını snrduren deniz kestanesı banşın simgesi de£il ml% (Fotofrnrf: AtiUa CANGIR) gecen. sırodan kâğrtlaro, kurşun kalsmle çizmeye başladım Daha sonra, onu denızin dısında, taşlann üzerinde gözlemlerken birden tum dıkenlerının oiağanüstü bir uyum lcın de, her an değişen devınimlne tanık oldum Ve bu oiağanüstü devıniml «varoluş savaçımızın» en belırgin orneği olarak yaşamaya başladım Zamanla, clzimlerlmde ve kestanenin kendısınde gözümle yokolayamadığım ayrıntılar benl olaya büyütec altında bakmoya yönlendlrdl Yenl gormeğe başladığım bu oyrıntıları bır nakkaş duyarlığı ve titlzlığıyle Cizmeye koyuldum Gıderek her dıkenin bu savaşım içlnde kl varlığını ve bir dığerıyle olan illşkisıni ayn ayn yaşadım Sankl varolmanm bitmek bllmeyen savaşımı bu kücücük yoratığın dıkenlerlndekl doğa üstu devinımınde simgelenlyor gıbıydı .. neyle bu kador lcli dışlı olmak Melıke'nin eanatcı klsiligınl göstarlyor Sanatcıya sordum ilk kez ayağına batmış. <B«nlm oanımı ocıtan bu nesna nam«ne şeydlr» dlye iigllenmeye başlamış Resminde ayn tad, 8eramığınde ayn tad buldum. Dıken sayısı kadar yon bulmuş Kendi cektlğl fjlmi seyrederken, cok uyum loersln de calan bır orkestra karşısındaymışım duygusuna kapıldım. Dlken!er ıslak ve hareket halindeydi Uyum, çizgıye ve seramlğe ayn ayrı yansımış. Fılm cekılıp hareket lylce Izlendıkten sonra bırınl beyaz köğıda bırınl saydam kâğıda cizerek üstuste getırmış ve hareketl gelıştirmış Ankara, Siyasal Bllgller Faköltesl, Basın Yayın Yüksek Okulu Öğretlm görevllsl Suha Arın'ı seyırcıler «Safranbolu Evleri», tUrortı, cistanbul'un Sulorı», «Tohtacı Fatrna», «Kopalıçarşıda Kırkbln Adım», «Dolmobahçe ve Ataturk» flmlerıyle tanıyorlor Daha değışık blr tür olacağı anloşılan bu fılmı nasıl ger cekieijtırmeyı duşundüğünu soruyoruz ve yanıtlıyor Superımpoze lle o armoni ve ışığı vermek tstiyorum Dlkenlerın devinımine gore ışık ve renk armonısı vermek Tabıî cok yakın bır cekimle Boylesıne bır flım sokaktakı tnsana ancak masalımsı bır tad ve duygu verebılır Yenı boyutla rı ancak bır sanatcı keşfedebılırdı ve keşfetmış Temelde ınsanın karşısına doğanın armonısi bır kucücük denız kestanesinde blle cıkıyor Tasavvufa kadar götürebılır Insanı Ben. Mehke'nln yaklaşımında öylesıne bır düşünür yaklaşımı sobrı gordüm dıyebllırlm Konuyu dsğlştlrlp blr saplama yapmaya calışıyoruz Clzlm lerl dikkatle inceledlkten sonra Insana garıp bir duygu verdığıne. denız kestanesinl cekınmeden okşama duygusuna kapıldığıma getırlyoruz sozü Acıma değıl bu Bır dostun başını okşarcasına bır duygu tEvet, batıcı olan bir nesneyl batmaz hale getlrmış sanatCi Garıp bır yumuşaklık duygusu » dlyor. *Ağvt TadiTİa» yazılanmızın yedincisine ulastık. Bu yazılara ilgi olumlu olumsuz tepkilerle sürüyor Olumlu bu lanlar sanırım bugüne dek bir alam, «kebap alam»nı ihmal ettiğimizi düşüneceklerdir öyle ya, Anadolu'dan yola çıkıp tüm büyük kentlerimizi kaplaj an, istatistikleri bilmiyorum ama insanlanaazm onemli bir bölümünü doyuran kebaplardan henüz soz etmedli öyle çok kebapçı var Istanbul'da ve oylesine değışik yerlerden sozediyorlardı kl dostlanmız Ama birinden bajlamak gerekıyordu ki. biz de en ünlülerinden birini, Laleli'deki HacıbOüanogulları'nı seçtik Bu dükkanı eskl yazı lçleri müdürüm ve dostum Oktay Kurtböke keşfettirmıştt bana Gazeteden kaçamak yapıp bırkaç oğleni burda kebap başında geçirdiğlmizi ammsıyorum, blr grup arkadaşla. Bozanoğulları'na uzunca bir aradan sonra gittığimde, alt kat taki salonu tümüyle tatlıcıya donüşmüş buluyorum Ama üst kat salonu, yine rahat ve zevkll mekânıyla yükünü almıs. Erkekll gruplar bir yanda, «ailelen» dlger yanda oturuyor. Kesin olmayan, ama yine de va rolan blr ayrım.. LJsteye göz atayorum. Sade ve karışık Iskender'den başlayıp, Hacıbozan özel, Acıh Adana, Acısız ürfa, Domatesll ve ya Pathcanlı Urfa'dan geçerek yoğurtlu Halep'te son bulan bır kebap seçmesi var. Arada doma tes ezmeli, sarmısaklı da var. Bir Ezo gelin çorba (kaçmılmaz'), bir Hacıbozan kebap, blr de ayran söylüyorum Madenl agız tadıyla atilla dorsay Kebapcılıgı aileden benimseyen Bozanogulları ve kebabın alası Blr de kançık ta«ı »öy lüyorum. Hacıbozanogulları. tatlılanyla çok ünlü. 5 parça tatlı ve blr parça kaymaktan oluşan bir porsiyon gellyor Tathyla başım pek hoş olmadığı halde hepslnl sülp süpürüyorum Birt baklava. btri «söblye» blrl fmdıklı sarma. diğeri fıstıkh sar ma, sonuncusu da Nuriye tathsı bunlarm Ortak hukuk ftgrenimine gelmlş. Ama maddi güçlüklerle karşılaşınca blr yan dan okurken bir yandan da hayatmı kazanmak Is temts 1958'de Gedikpaşada bir bodrumda bir lahmacuncu dükkânı aomış. 1962'd<? Laleli'ye bir yan sokaga gelmiş, 74'te lae jimdlkl dükkânı açmış «Her yerin kebabımn «zelli^i vardır, ama Urfa'nrakl en iyisidtr» dl yor Urfa'da en yaygın mesleklerden btrlymiş ke hapçılık «Ama bakmayin. şimdl bonoldo tstan bul'da yedieinlz kebabı Urfa'da bnlamassınıs.^ Etl büyük bir ozenle seçtiklerinı, ayrıca garnl tür konusunda yenllik yaptıklanm söylüyor: «Kara lahana, havuç, «îüîtne yoğ^i't vertneyi bt* düşdndak. 'Fındık' dedlgimiz lahmacunlan keba ba dahll oden de bte oldnk » lstanbul"da kebapçılıgm 1^50'lerden sonra geliştiğini, bu işl ilk tutturan Sirkeci'de Borsa Sokakta yakın zamana dek varolan Urfalı Namlı olduğunu soylüyor DüEkânm dışardan çote «liiks» gözüktügü lçin ba nlannın korktuğunu, oysa fiyatlanmn çok normal olduğunu belirtiyor. Belediye'nin Hacıbozan özel kebabını «kanşık» smıfuıa alıp flyat sınırla ması koyması nedenlyle, eskiden çok fazla koyduklan eti, şlrodi makal bir düzeye indlrdtfelertal soylüyor Tatlıda çok lddiah olduklannı. fctanbul'da tatlı üstüne 10 şube açtıklannı ekliyor Evet, işte ağız tadıyla kebap yiyebileceğlniz btr yer Daha blrçokları var kuşkusuz. onlara da 11erde değinmeye çalısacag». ADRES Ordn Caddesl 214. Laleil Telefon: 27 8179 «Her yerde kebap yapılır, ama en îyisi Urfa kebabıdır.» Özel tatlıları: «Şöbiye», «Nuriyev, «fıstıkh ve fmdıklı sarma.» Szelliklert. çok lnce bir hamurdan ve çok bafif yağla yapılmış olmaları. hic agır gelmemeleri, aşırı şekerli olmayışlan . Boyle bır porsiyon da 120 lira civannda tutuyor Bekir Bozanoğlu, ürfah Urfa'da babasınm yanında oğrenmiş kebapçılığı. 1956'da îstanbul'a rürahi içinde gelen ayra nı gerçekten çok nefis Koyu, yağlı blr ayran, tuz filan gerektırmiyor Hacıbozan, minlk blr lah macunun yanısıra, birkaç yaprak doner, birkaç şiş, birkaç şig kofteden oluşuyor Yanında süzme yoğurt, çeşltll sebzeler ve soğan var Tüm etler çok lyl, çok kıvammda pişmış Ağızda dağılıyor Çorbası 35 lira, kebaplan 170 ile 230 arasuıda de ğişiyor. NUMARA51,. / SAY1N [ , K/J26A V SI2 ÇOK \ B 1 Ö KUŞSUKJUZ ( V ÇOK G U Z E L COK ŞIKSIM1Z.. sinemalar tiyatrolar Kent Oyunculan OD4AMNS 449295 Caz1982 EminFINDIKOĞLU OnnoTUNÇ NeşetRUACAN Topluluğu 20 Mart 1982 Cumartesi Saat 14.30 Yılın Caz Konser! MELIKE ABASIYANIK KURTIC KİMDİR? 2858 yıhnda tstanbul Devlet Güzel Sanatlar Akademisi Dekoratıf Sanatlar Bölümü'nü bıtıren Melıke. altmışU yıtlarda sırasıyla Eczacıba$ı Seramıh Fabnkası'nda, Darumarkada Hermen Koler Seramıh Atelyesınde. Kopenhang Krahyet Porselen Pabnkası nda. Ankara MTA'da çahştı Yetmışli yıllarda çalışmalanm Batı Almanya'da surdurerek, Nord Rheın Vestfalen eyaletı Tatbıkı Guzel Sanatlar Odası uyelıgıne jurı kararıyla kabul edMı Prag Kopenhag, Peanza'da grup sergılenne katıldı 1987 Istanbul V Utuvlararası seramıh sergısınde Dammarkayı temsıl ettı Koln Bonn ve Parıs'te yıne çeşıth grup sergılenne ve 1981 yıiında Parıs te UNESCO merkezınde açüan Çagdaş Furh Seramık Sergısı'ne katıldı Turk Alman Kultur Merkezı, Ankara Sanat Galerm, Tahsım Sanat Galerısı. Kopenhag hralıyet Porselen Pabnkası, Köln ve Munıh Kunsthandwerk Galenlennde, Galen Baraz ve Artısarida kışısel sergıler açtı Melıke Abasıvanık Kurtıç'm son çalışmalanm mart ayı sormna kadar Anharah ızleyıcüer Artutan Sanat Galerısı'nde garebılecekler Nısan ayında bır av süreyle aynı sergi Istanbul Maçka Sanat Galensı'nde ızlenebüecek cuma 21.00 c.tesi 1800 pazariüOO CYRANOde BERGERAC İ1AROID veMALOL LDMONÜ KOSI\NI) 2EVRE TiYKTROSUnda T a 25 0178 nuwwwınnifyt t^AuTuNDORME^*"^^ üsküdar sunar tlyatrosu halkçad37/tlf3306IB bizîmtlyatro 1OO. oyun Çar$,P«rj.Gı 2030, Cttsl, 17.0020.30 PMar 143018 00 M02IKAL2BÖL0M VENOSTIYATROSU Tıksitn Meydanı Td 49 6 9 4 4 shçikespeare 6natwAOANERBUlAK yopm YIUMRIM YAMIMAZ CARSttffiAHAlKGÜNÛ sjareir 2118* wbı»lerPftZARI83O ÇfflS CTESİ WZW I5Ş) hamlet sansinemasında (Elmadağ) Tcl: 40 67 92 yönzaferdiper ptesi dıgında hergün 20OO ctesl pazar I5oo I8oo c.tesi 15.00 70mm"FULL STEREOPHONIC SOUND •r •c • t» M • Yapı ve Kredi Çemberlitaş Kütüphanesinde kitap sayısı 70 bine ulaştı Sanat Servisi Yapı ve Kredi Bankası'nm 3 yıl önce Çemberlitaş Bınblrdirekte hizmete soktuğu kütüphanesındekl kıtap adedinln 70 bine ulaştığı açıklandı. 140 kişilik okuma salonu ile isteyen herkese bir «Ara« tırma ve Müracaat Kütüphanesl» olarak hlzmet veren Kütüphanede (Ali Engin. Prof. Cavit Baysun. Aftalettin Tekiner, Falih Rıfkı Atay, Hamdullah Suphi Tanndver, tsmail Hlkmet Ertaylan, Küçük Sait Paşa, Prof. M Puat Koprülü, Sait Halim Paşa, Süreyya Orjancı, Şevket Bulgu, Şevket Rado, Şevki Aktuç, Prof. Turgut Erem, Vedat Nedlm Tör, Yahya Kemal Beyatlı ve Yaşar Nabi Nayır'm kolleksiyonlan bulunuyor. Töm kolleksiyonlar blrleştlrilerek konu tasnlftade deney (Decimal Classlficatlon) sisteml uygulanan, Dl vanyolu, Binbirdirek Meydanı No: 12'deki kütuphane pazarteslnden euma günflne kadar taaftada 5 gün (09.00 12.00, va 13.15 17.45) saatlert arasmda hal kın blnnetlnd* • t OLUMÜ BEKLERKEN MustafaOğuz Sunar ypım vonetım 1» M 14.0O o u » ı>e»ımi| ISTANBUL ODA ORKESTRASI MTİMUBSELÇUK Mdtık ' 8ahı / Şjn / Retun ı Grafı< O»m Koreografî OYTUN TURFANDA ALT AN TEKİN Mlflntu YdnetnKnı SADIKKARAMUSTAFA Soliıtler ~..~r . . , ^ R D l A T U N E R 'Barrton) CELAL AKATLAR (Obuı) m JtT «UACAN (Grt»r), YAZ BALTACIGIL (kontrbu) « TİMLR SELÇLK fMmtarHtuMyafliriıı asrna «O yızılmııtır l ı «Or« TRUFFAUTun 400 DARBE Seanslar: 12.0O.1S.O018.0O21.00L Dunyasndan KARMAGÖSTERİ 15 Mart Saat 20 30 UMUTFİLM ABDÜRRAHMAN SUNAR YÖNETMENOYUNCU TÜRKAN ŞORAY • KenıMne «zırfl Kolfecs* mfiztğl ye lweçtekt çalışm*I a n geniş llfrf uyandıran Okay TemiK T* Orientai Wind hURun saat 18 30'da Hodri Meydan Kültttr Merkezinde konser veriyor. H4Dİ 0WWN'nın OOCUKMÖZtoLİ CTESJvcRUAft 1M6İMvaus ı ı «nmsuMM OMCTVHHflAdKBI KASRU1 MENWÇv«BlMTAS *M«n* vdara ** « 9 Yazarlar ve Çevlrmenler Tfayın Üretün Koopera.tifl'nln (YAZKO) olağan genel kurulu bugün 14X»'d«)Istanbul Tabıp Odası Konlerans Saionu'nda toplanıyor. yAZKO*nun geçen blr yüük çalışmalanmn degeriendirllecegi toplanta, seksanl astan ortak üyenin kattlınuyla gerçeldeşecelt • Or. Nevrad Athg yönettaJndeö Derlet Kburik TOrk Mfiziğl Korosu'nıın yann UJO'da Atstttık Kültür Merked'nde vereceğl konserin toUati Hasao Gütaever. Programda şehnaz, hicac. bayatl ve n b s makammd» 13 sarkıya yer verlliyor. • Bulgarlstan Billmsel Akademlal «BaDtanlstik Enstitüsü»nce yapılan bibliyogratik araştannarun sorruçlarına eore Bulganstanda Türk edeblyatına olan llgl artıyor. • ttalya'nın unlö Milan PJccolo'suno Paolo Grass! 1le Uk kez kuran Georpo Strehler 1428 mavınta düz»nlenecek olan Cannes FUm Festivallnin Jnrislue ha»kartlık edecek Bu e'örev Uk kes tiyatro dunyasından blr ftanatçıya verlliyor. itfyalann enguıea MÜZİK: ZÜLFÜ LÎVANELt KAMERA GUNEŞ KARABUDA AS Hırbiy» / MELODİ Uvent / YILDIZ Aloaray / SİNEMA 74 Bakırkoy / ERCAN Kadıköy / KENT Kaıltoprak / SUNAR Osküdar / MBTIKB^ıkttı/ATLASBeyoJlu/ V YUVAM Koeunustafapafa ORDUEVİ lanh /SEKA lanıt ESER:YAŞARKEMAL seler VENÜSTİYATROSU'nda OYTUNTURFANDA veİSTANBüLDEVLETBALESî SANATÇILARI Baie Gösterisi eserler STEREOPHONIC SOUND RENKIİ HODRİ MEYDAN Kiiı töf ntaıcczı BUGSYMALONE YÖN: ALAN PARKER OYN: Jodie Fosttr SCott Bıio Pt««l, S.M. c«r», »*r». 13 0O13.30JB.JO21.0O SEN.BENVE D1ĞERLERİ YÖN: CLAUDE SAUTET Ywj Montand Mlchel Pıccoli Cum«ı 13.0015.301 S.30M OO Ctnl, Pu. 1XOO15JO2J OO 1NSAN YALNIZ Franz Liszt BEBEKSibelius ^YaşarKemal 3GRAND PAS DE DEİJX Osman Şengezer İŞAN TİYATROSU'nda 21 Mart saat155o| Duntien Bugilnr BARBRA STROSAND KRIS KRISTOFFERSON YÖNETMEN: ERANK FIERSON Seandar. 11.0013.45 16.00 18.45 2 1 3 0 SELÇUK RESİTALİ VENÜSTÎYATROSU'nda i6MartSaat2o3o KonŞcMtleriOKİ.No.50 2lncWllaıyulST 667419