Katalog

CUMARTESI 12 30/5/07 15:40 Page 1 CUMARTESİ EKİ 12 CMYK Revan Pera’da Haliç’e nazır nostaljik bir keyif Bir zamanların modern, Avrupai gazinosu Kazablanka’nın yerinde artık Anadolu yemekleri var ’den 1968 yılına kadar 1945 Beyoğlu’nun en önemli eğlence merkeziydi Kazablanka Gazinosu. Çakı gibi garsonları, ünlü sahnesi ve birbirinden şöhretli sanatçılarıyla İstanbul’da şatafatlı gecelere ev sahipliği SİNEM yapmıştı. 1968’den DÖNMEZ sonra düğün salonu olarak hizmet veren gazino son yıllarda harabeye dönmüş, dahası unutulmuştu. Zeki Müren, Müzeyyen Senar, Nuri Sesigüzel, Hamiyet Yüceses, Safiye Ayla, Perihan Altındağ, Adnan Şenses, Ajda Pekkan, Yıldırım Gürses ve daha birçoklarının sahne aldığı Kazablanka Gazinosu restore edildi ve artık Revan Pera olarak İstanbulluları ağırlayacak. Revan Restaurant, 2003 yılından beri Beylikdüzü, Irak Süleymaniye ve Erbil’de Osmanlı mutfağının seçkin lezzetlerini sunuyor. Fastfood kültüründen yavaş yavaş vazgeçildiği bu dönemde geleneksel Türk mutfağının en lezzetli tarifleri, Mezopotamya’dan Girit’e kadar uzanan bir yelpazede sunulacak. Revan Restaurant’ın sahibi Maaruf Ataoğlu, Beyoğlu’nda bir şube açmak istediği için mekan araştırması yaparken, Kazablanka Gazinosu’nun harabe olduğunu duymuş ve terasına çıkıp da o görkemli Haliç manzarasıyla karşılaşınca çok etkilenmiş. Revan’ın yemeklerini böyle bir manzara karşısında istanbullululara sunmanın ne kadar güzel olacağını düşünmüş ve derhal iletişime geçmiş eski sahipleri Anlar ailesiyle. Önce eşine danışmış Ataoğlu, burayı Revan yapalım mı diye sormuş. Eşi de sence burayı restore etmek kimsenin aklına gelmemiş mi deyince o da bu yükün altına girmek için bir deli lazım demiş. “İşte o deli benim” diyor Ataoğlu. Kazablanka Gazinosu’nun Revan Pera olma süreci 16 ay sürmüş. Aslına uygun olarak restore edilen mekandan içeri girerken inilen merdivenlerin sağ ve sol taraflarında Kazablanka Gazinosu’yken çekilmiş fotoğraflar yer alıyor. Konuklar henüz kapıdayken bir nostalji rüzgarına kapılıyor, daha sonra salona doğru ilerleyince duvardaki 1700’lü yılların İstanbul’unu tasvir eden minyatür, Pera havasını solumalarını sağlıyor. Salonda T eknoloji HAKAN AKARSU hakana?cumhuriyet.com.tr ? Creative’den kablosuz müzik Bilgisayarınızdan kablosuz olarak evin diğer yerlerine müzik yayını yapmak Creative Xmod ses sistemiyle mümkün. Xmod ünitesinin bilgisayarla bağlantısı yapıldıktan sonra 2.4GHz frekansından müziği 30 metreye kadar kablosuz gönderebiliyor. Ardından 30 metre içerisindeki XFi Wireless Receiver ünitesi müziği alarak ortamdaki ses düzeneğine aktarabiliyor. Xtreme Fidelity (XFi) ile Mp3’lerin kalitesini iyileştiren sistemin, bilgisayar kurulumu tak ve çalıştır (Plug and Play) tipinde ve sürücü gerektirmiyor. Uzaktan kumanda, Xmod kablosuz vericiyi (Xmod Wireless transmitter) ve yayını alan XFi kablosuz alıcıyı (XFi Wireless Receiver) kontrol edebiliyor. Kulaklık kullanımı için geliştirilmiş türü de olan XFi CMSS3D teknolojisi ise stereo Mp3’leri sanal çevresel sese çeviriyor. Creative’e göre iki kolona sahip olmak çevresel sesten mahrum kalmak demek değil. ? PSP’ye genişbant internet geliyor BT ile Sony Computer Entertainment Europe (SCEE), Sony’nin mobil oyun konsolu PSP’yi genişbant iletişim aracı haline getirmek için kolları sıvadı. Kablosuz genişbant bağlantı, PSP’ye yüksek kaliteli video görüşme, sesli görüşme ve mesajlaşmayı kapsayan genişbant iletişim olanaklarını kazandıracak. Geliştirilmiş PSP öncelikle İngiltere’de piyasaya sürülürken sonrasında hedef bölge genişleyecek. PSP, 8 milyonu Avrupa’da olmak üzere 24 milyon adet olarak piyasaya sürülmüş durumda. BT, kendisini dünya lideri konumuna taşıyan 21CN projesi kapsamında internet üzerinden yüksek kaliteli video ve sesli görüşme hizmeti sağlıyor. İki şirket arasındaki anlaşma uyarınca BT’nin şu anda piyasada bulunan softphone ürünleri PSP ile bütünleşik olarark kullanılabilecek. okumaya yaklaştığımız, ekağıt prototiplerinin geliştirilmeye son sürat devam etmesinden anlaşılıyor. LG Philips laboratuarlarında üretilen bu renkli ekağıt, A4 boyutunda ve bükülebiliyor. Köşeden köşeye 35.9cm uzunluk ve 0.3mm kalınlık ile 4096renk gösterebilmesi detaylardan. Enerji sarfiyatında cimri olan ekağıt ekrandaki görüntü değiştiği zaman güç tüketiyor. ? LG Philips’den bükülebilir ekran Elektronik gazete biraz daha ilerleyince Kazablanka’nın ünlü piyanolu sahnesi, “Evet ben Pera’dayım” dedirtiyor. Ataoğlu buna özellikle dikkat edildiğini söylüyor. “Belki gazino havası yok ama o tarihi izleri taşıyan Pera’nın Bizans ve Cumhuriyeti birleştiren dokusu restoranın içinde mevcut. Kazablanka’yı yad edeceğiz ama Revan olarak yaşayacağız” diyor. MUHTEŞEM TERAS Revan, üç ayrı bölümden oluşuyor. 780 metrekarelik terasında Haliç’i belki de en güzel noktadan izlenebiliyor. Gelen konuklar, giriş katta bulunan doğal bahçede de Tepebaşı’ndan Pera’ya çıkan yolun kenarında aynı manzaraya seyrederken yemek yiyebilecekler. Revan Pera mutfağı konusunda çok iddialı. Tarçınlı elma sosu ile birlikte ikram edilen Revan Böreği, Revan Testi ve Sim Sim Kebabı, Har Har kebabı gibi Doğu Anadolu’ya has lezzetler de sunuluyor. Tabii ki Revan’da sadece Doğu Anadolu mutfakları yok. Geleneksel zeytinyağlılar, balık çeşitleri ve vejetaryenler için özel mönünün de bulunduğu Revan’da tüm yemekler ve tatlılar Türk mutfağının çok kültürlülüğünü yansıtıyor. Şokola Sufle Şelalesi, Sakızlı Fırın Sütlaç, Dondurmalı İrmik Helvası, İncir Tatlısı, Haşhaşlı ve Susamlı Pera Tatlısı gibi lezzetler de tatlı yiyip tatlı konuşanlar için hazır. Ataoğlu, “Hem İstanbul’da hem Irak’ta, Türk ve Osmanlı mutfağını öne çıkarmak o lezzetleri unutturmamak için bu tarihi mirası sahiplenerek bir tutam tuz da biz katıyoruz” diyor. 17 Mayıs’ta Belkıs Özener’in katılımıyla açılışını yapan Revan Pera Restaurant’ta Kazablanka Gazinosu’nu yad etmek için özel geceler düzenlenecek. Her ay bir assolistin sahneye alacağı gecelerde nostalji rüzgarı esecek. (Tel: 0 212 243 65 65) ? Viewsonic farkını ortaya koydu ViewSonic, yeni LCD monitör modeli VX2435wm’yi duyurdu. 24 inçlik geniş ekranı ve 1920x1200 çözünürlüğü ile yeni ürün, HD deneyimini bir üst boyuta taşıyor. LCD ve CRT bilgisayar monitörlerinin yanı sıra LCD televizyon ve projeksiyon cihazlarıyla da tanınan ViewSonic, yeni LCD monitör modeli VX2435wm’yi duyurdu. HDMI uyumlu ve Windows Vista Premium sertifikalı ViewSonic VX2435wm, gerçek HD deneyimi yaşatma amacı gözetilerek tasarlandı. PC’lere bağlanabildiği gibi, HD oyun konsolu veya HD video kaynağına da bağlanabiliyor. Ürün HDCP özelliği sayesinde sinyal kaybı yaşatmadan Xbox360 HD oyun konsolu veya PS3 HD konsolu ile mükemmel uyum sağlıyor. SVideo, kompozit ve PCVGA bağlantı imkânı da olan ürün, bir bağlantıdan diğerine tek düğme ile geçiş yapabiliyor. Ürün, DVD oynatıcı cihazlarının yanı sıra HDDVD ve Bluray cihazlarına da bağlanabiliyor. Fotoğraf: VEDAT ARIK Atatürk aşığı bir aile Zeki Triko Herkes Mersin’e gider, bizimki tersine sözü sanki onun için söylenmiş. 14 yıldır Bodrum’da yaşayan, bir nevi erken emeklilik dönemi geçiren, Bodrum’dayken büyük konuşup “Asla İstanbul’a dönmem” diyen Mümtaz Başeskioğlu şimdi Zeki Triko’nun başında, işlere dört elle sarılmış durumda. 42 yaşındaki Mümtaz Başeskioğlu 14 yıl önce nereye gideceğini bilmeden yola çıkmış. Geçmişte basına verdiği söyleşilerde “Arabaya bindiğimde nereye gideceğimi bilmiyordum, derken kendimi Bodrum’da buldum” diyen Mümtaz Başeskioğlu Bodrum’da Kestane Bar’ı açmış. Kısa sürede Bodrum’un önemli isimlerinden olmayı başarmış. ? Eski modemlerinizi atmayın İletişim ve tüketici elektroniği alanında faaliyet gösteren Neotech, okulların kapanmasına az bir süre kala kablosuz iletişime geçmek isteyen tüketiciler için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor. ZyXEL modemde yeni bir kampanya başlatan Neotech, tüketicilere eski modemlerini çöpe atmak yerine, 20 dolara değerlendirme olanağı sunuyor. Kablolu ADSL modem sahiplerinin yanı sıra kablosuz ADSL modeminden memnun olmayanları ya da bu modemi değiştirmek isteyenleri hedefleyen kampanya çerçevesinde, eski modem 20 dolara geri alınarak yerine 89 dolarlık (KDV hariç) yeni bir modem veriliyor. Deha Dijital’ın Türkiye dağıtıcılığını üstlendiği Bluetooth’lu Sanal Klavye satışa sunuldu. PC, Notebook, PDA ve smart telefonlarla uyumluluk gösteren sanal klavye düz bir alan üzerine yansıtılarak kullanılıyor. Lazer ile düz yüzeye yansıtılan klavye görüntüsü üzerindeki tıklamalarınız algılayan cihaz bunu bağlantıda olduğu cihazla bluetooth kullanarak aktarıyor. Blackberry, PalmOS5, Pocket PC 2003 ailesi, Smarttelefonlar, Windows Mobile 5, Windows 2000 / XP platformlarını destekleyen sanal klavye ayarlanabilir tuş hassasiyeti ve ışığıyla karanlıkta bile kolay kullanım sunuyor. 200 dolar fiyatla satışa sunulan sanal klavye yakında tüm teknoloji marketlerin raflarında yerini alacak. ? Bluetoothlu sanal klavyeyle her yer ofis SABİHA KURTULMUŞ İSTANBUL’A DÖNÜŞ Uzun yıllar İstanbul’dan ve işlerden uzak kalan, Bodrum’da “erken emeklilik” yaşayan Başeskioğlu bir İstanbul ziyareti sonrasında ailesinden kopamamış ve işlerin başında bulmuş kendini: “Arkadaşımla beraber her şeyi geride bırakıp tekneyle uzun seneler, geri dönmemecesine denizlere açılmayı planlıyorduk. O sıralarda İstanbul’a, annemi ve babamı görmeye geldim. Annemle babama aşık oldum. Daha önce tatmadığım ve “Gece yatağa yattığımda, hissetmediğim duyguları hatta uyurken bile hep ailemle yaşadım. İşte bu kafamda bir proje oluyor. hissettiklerim benim O yüzden projelerimiz çok İstanbul’da kalmama sebep fazla ve buraya geldiğimden beri hepsini oldu. Onlarla olmak yavaş yavaş gerçekleştiriyoruz. Şimdilik dünyanın en güzel şeyi. Çok Türkiye’de 7, yurtdışında da 6 tane olmak mutluyum. Artık büyük üzere 13 mağaza açıyoruz. Önümüzdeki konuşmamayı öğrendim. yıllarda da yurtdışındaki mağaza Bodrum’da kendi başıma adetlerimizi artırmaya devam ayaklarımın üzerinde durdum. Gece edeceğiz. Biz bir dünya markasıyız. hayatı işiyle uğraştım. Kestane isimli Bulunduğumuz bu noktayı bir barım vardı. Uzun süreler restoran korumak en önemli ve tek ve gece kulüpleri işlettim. Canım ne isterse hedefimiz.” onu yaptım. Hiçbir zaman bir programla yaşamadım. Galiba ben erken emeklilik yaşayıp sonradan çalışanlardanım. İyi ki de öyle yapmışım.” Mümtaz Başeskioğlu, Türkiye’nin önemli mayo firmalarının hazırladığı afişlerin ahlaka aykırı bulunup türban reklamlarının hiçbir engelle karşılaşmadan reklam panolarındaki yerini aldığı bir dönemde tepkisini ortaya koydu. Babası Zeki Başeskioğlu gibi Atatürk aşığı olan Mümtaz Başeskioğlu Atatürk’ün mayolu resminin yeraldığı “Güneşi Özledik” pankartıyla Çağlayan mitinginde kalabalıkların arasındaydı: “Havaalanında indirilen billboard şimdiki siyasi durumun bir başlangıcı zaten. Biz laik bir ülkedeyiz ve bizim gibi dünyanın dört bir yanına mayo satan, kullandığı mankenlerle ve ürünlerle dünyadaki dev markalarla yarışan bir Türk firmasının reklam panosunun sırf mayo giyen bir kız resmi var diye kaldırılması bana çok çağdışı geliyor. Çocukluğumuzdan beri Atatürk sevgisiyle büyüdük. Babam Atatürk aşığıdır. Atatürk’ün mayolu resmi fabrikamızda, ofisimizde, mağazalarımızda baş köşede yer almaktadır. ‘Güneşi Özledik’ sloganlı Atatürk’ün bu resminin yer aldığı kampanyamız beni çok duygulandırdığı için, bu duyguyu herkesle paylaşmak istedim. Bu nedenle resmi de alarak Cumhuriyet Mitingi’ne gittim. Tişörtüme ve şapkama Atatürk rozetlerini yerleştirdim. Bir elimde Atatürk resmi, diğer elimde bayrak, mitingde yerimi aldım. Atatürk resmini görenler ‘Güneşi Özledik’ diye alkışladı.” RİFAT MUTLU rifatmutlu?gmail.com