Katalog

S 0 F R Ç E Ş N İ C İ A neya da Yunanistan'a giderseni/ bıı görüşün nedenli yanlış olduğunu anlarsıııı/. Rıım meyhanesi. Utanbııl mevhanesişle eşanlamlıdır. Roma'dan gelen Rum sözciiğü bıırada kaynağındakı anlamıyla tam ııyum içindedir. Despina'da.heryerde pek iyisi yapılamayan Ermeni pilakisinin (mal/emesi çiğden konan ve sıcak sunulan, bol domatesli ve maydanozlu ya/ pilakisi) iyisini, ciğer tavanın entesini yiyebiliyorsunu/. Her türlii me/etemiz veleziz. Ama daha önemlisi servisin güleryüzlü olması. Nitekiın, önce biraz sertçebulupitirazettiğimi/ bakla fava ile il Kurtuluş'ta akasya aöaçlarıyla bezenmif bahçeli meyhaneye agili olarak garson dını w«r»n Madam Dasplna bugiin artık köşeslne çekilmiş. Beğenmezseniz hemen kaldırayım. ama dilcrseniz önce bir deneyin. Memnun kalma/sanız yine götiirürüm diyordu. Despina'da lıoş bir sürpri/ ile karşılaştım. Kış başında birpazargünü.Sirkeci'de Kebapçı Hamdi'nin pa/ar ciimbüşlerinden birinde gördüğüm. "yerini bulamamış bir Gene Kelly" i/lenimi u B E K R İ nalı Despina"yı bi/e tanıştıran ve söylenccyc dönüştüren "Gâvur Izmir" günlerini ustuca belimleyen Atila İlhan ilc şiiri, ironik müziğiyle bütünlcştirip, çok gü/el bir şarkıya dönüştüren Timur Selçuk'tur. Şiiri her okuyuşta ya da şarkıyı hcr dinleyişte içimizi kıpır kıpır ettiren K.arantinalı Despina, 'reji' (tütün) zengini Muammcr Bey'in metresidir vc KordonboyıTnda yürürkcn tüm lzmirlilerin gönlünü dc ardınca süründürür yüriitürdü. Atila İlhan'm o gii/elim Despinası, Sait Faik'in Kalinikta'daki, kâfur kokıılu gül kokulu Aspasya'sına benzeIIKV. Despina nc kadar zenginlerin çevresindeyaşarsa, Aspasyadaodcnli, balıkcıların.sıradaninsanlarındostudur. Bi/im sö/ünü cdcceğimiz Madam Despina'mn Karantinalı Despina ile herhangi birbağı yok. Despina'mn bahcesi B ende aclı söylcnceyi eağrıştıran Dcspina, bira/dan sö/ünü edeccğim Madam Dcspina dcğil, "Karantinalı Despina"dır. Karanti 349 87 9495 / 337 44 04 Doga Turları PATARA/ 9 Ağustos Ve Her Cuma çıkışlı 7 gece TP 9 5 0 . 0 0 O • 14 gece TP 1 . S 5 0 . 0 0 0 Halta boyunca 5 günlük tur (• Kekova • Felhtye • Xanlos Gfiçek lekne luoı) BAYRAMOAve HER CUMA 2 gece YP konaMana. koy yurüyCgü I 2 gam TP kı daniz olanajl. liaçım < f * i 300 000 J U d«nı ohıugı. moloı kııu, | ;«nqrı m»nu, liaşım 300 000 TL. T U R Y A K A M O Z OE E K L Y Ü DM O AU DOÖU ANAOOLUNEMRUT 29 Ajusfo. 8 Eyiul TP»Ula»ım 1500000 ÖDEME KOLAYLIĞI BARTIMAMASR» S*Ffl»HBOLU MtNT 30 AJt1 E»CI YPultJnn 375.000 PHMUKKALEAFROOISUSBUIMKKULA 29 AjiMlos1 Eytul VP«i^m 425 000 CAPPADOCIAIHLARA 29AflllE)«yP.ıiaşm4750C0 AKÇAKOCA: 30 Ağl 1 Eylul Y P + u l a ş ı m 475.000 BODRUMMARMARİSSİDE ALANYADldMKIBRISTURBAII 0TEUERİ razervatyonları; fiyatlarla Kurtuluş'ta akasya ağaçlarıyla be/enmişbahçeli meyhaneyeadını veren Madam Despina İ/mir'den gevmiş midir bilemem, ama sapına kadar İslanbulludur. Zaten meyhanesinin bahçesindeki ağaçlarbileİstanbul'usimgeler. Madam Despina Kurtuluş'a gelmedenönce.yineİstanburunkoca birsemtinin, bir /amanlar kent dışı sayılan Mccidiyeköy'ün (o zamanlar Şişli'den taa Zincirlikuyu'ya kadar u/anan büyük dutluğun hepsi Mecidiyeköy diye biliııirdi) dutiukları arasında fasıl da icraedilen meyhanesini valıştırırken, yine lstanbul ağaçlarından olan dutlar altında salaşbiryerinsahibiidi. Despina'yı anlatırken, hakkını da yemeyelim. Meyhanenin şimdiki sahibi ve eski iş ortağı, Giresunlu Yunus Sözkescn, onun da bir zamanlar bir söylenee olduğunu, gü/elliği ile herkesin nefesini kestiğini, sokağa çıktığında bütün erkeklerin bakışîarını üzerine çektiğini anlatıyor. Herhalde, artık evinden dışarı az çıkan, şekeri dolayısıyla Kurtuluş'taki yerinidebırakan Madam oeskigünleri. içini özlemle çekerek renkli renkli anlatıyordur.aradacşinedostuna. Yukarıda da belirttiğinı gibi. artık Despina çalıştırmıyoı Kurtuluş'taki yerini. Despina'mn kendisi evine gitınis, adı kalmışyadigâr. Artık yerin sahibi Giresunlu Yunus Sö/kesen. Ne gam Despina'mn Yeri, eski kalitesi,cski neşesieskialivkanlıklarıyla siiriiyor. tam bir Rıım meyhancsi olarak hizmct veriyor. Bi/deki bir yanlış görüşe bir kezdaha dokunmuştum. Rıım meylıanesi denince akla, Rumlarm işlcttiği yerlergeliyor. Oysa Kıbris Rum kesimi Mustafa Kaplan. Mayhanenln f Imdikl sahibi Glresunlu Yunus Sözkeaen. yandıran, dans diişkünü (bıırada dans göbek havasıilehertürünkarışımıanlamına geliyor) Kasımpaşalı Ömer Mastika, ya/ akşamında Despina'mn bahçesinde yine sa/ eşliğınde dans ediyordu. Madam Despina bıı tiir müşterilerine "son insanlar" dermiş. Gerçekten de'son insanlar'var Despina'da; dans edenler, sa/ heyetine uyup. alatıırka söyleyenler, kimi sevgilisiyle gelmiş gençler. kimi geee yaşammı pavyonlarda çalışarak şenlendirdiği i/lenimini veren at'tosunu atmış. bileğinde künye. boynunda ultın /incirli galerieiler. kimiemekli karı kocalar. Kinıiailece gelmiş gruplar bir arada. biıbirleıini rahatsı/ etmeden ııyum içinde eğleniyorlar. Despina'da ya/ın yer bıılmak (hic değilse hafta içi) sorıın dcğil. Ama kasımdan başlayarak kışları önceden \er ayırtma/sanı/. Despina'mn cümbiişünden nasibini/i alamayabilirsini/. Kışın gelen iınlii müşteriler arasında Zeki Müren ve Metin Akpınar'ı da say mak mümkün. Kısacası. akasyasından her yerde hıılamayacağını/ciğerine kadar. heı şe\i>le klasik bir İstanbul meyhanesi Kıırtııluş'taki Despina'mn Yeri. Fi\atları ise ben/erlerineoranladahamakul. A Kurtuluş AçıkyolSokak \n.9 Tel: 1473357" Despina'mn Yeri ( SAÖL1K v e GÜZELLİKREHBERİ PROKTOLOGIE ÇANAJANS 151 00 44 FAX: 15141 VARİSLERİN I N F A R O T , İĞNE İLE TEDAVİSİ Op. Dr. Hayatl F. KOCAL Bankalarla anlaşma vardır Rumeli Cd. Ogan Ap. No. 16/2 Nişantaşı HEMOROİDFİSTÜL Diyet Lif VİTAMİNLER KOİRUYUN / FORMUNUZU DIŞ TEDAVISINDE YENİ BİR ÇAG Sağlıklı Beslenme Paketi Buğday Kepeğl : %88 REJİM YAPANLAR PEKLİK ÇEKENLER MİNERALLER V AYAK TORPUSU SERTLEŞMİŞ DERİLERİ SİLER Yüksek laser teknolojisi ile ağrısız, iğnesiz, kanamasız ve hatta antibiyotiksiz yapılan diş tedavisi artık çocuklar ve büyüklerde lıorku olmaktan çıkmıştır. Tüm diş eti hastalıkları tedavisi Ameliyatsız yapılmaktadır. AMERICAN DENTAL LASER CİHAZI AMERKA FDI mtlsnadeli olup hiçbir yan tesiri ve zaran yoktur. ECZANELERDE MARKETINIZDE Tel:141 35 89 1320120 16 TEL: 584 16 16 İSTANBUL Diş Hekimi NURAN ÇULCUOĞLU Bağdat Cad. Turgay Ap. B. Blok 348/10 Kantarcı Duraflı Erenköy/İST. Tel: 385 39 79358 61 43 CUMHURİYET DERGİ 11 A Ğ U S T O S 1 9 9 1 SAYI 2S3