Katalog

CMYB C M Y B 23 MAYIS 2010 PAZAR CUMHURİYET SAYFA DIŞ HABERLER [email protected] SAĞNAK NİLGÜN CERRAHOĞLU Yenilebilir Boncuklar Gönül Paksoy’u “bir çift kirazla” baş başa bırakın; size bir sergi, bir kitap ve bir “yemek daveti” çıkarsın… “Yenilebilir Boncuklar” işte böyle doğmuş. Hepimizin, herkesin gençlik, çocukluk yıllarında oynadığı bildiğimiz “kiraz küpelerle”... Kirazdan küpe olur da… kuşburnundan, erikten, yabanmersininden boncuk olmaz mı diye düşünmüş Gönül Hanım… Düşündüğü gibi de uygulamış: Kayısı kurusundan, kakuleden, kurutulmuş çilek ya da biberden ayrı ayrı boncuk gerdanlıklar tasarlamış… Öncelikle bunları bir “sergi” için hazırlamış, ardından bir “sanat kitabına” dönüştürmüş. Reyhan Ekşi’nin fotoğraflarıyla bir araya getirilen kitabın, hafta başında Nişantaşı Atiye Sokak’ta yapılan tanıtımına gittiğimizde mükellef bir de ziyafetle karşılaştık. Malzemesi “yenilebilir boncuklardan” oluşan “zeytinyağlı kestane”, “zeytinyağlı kayısı”, “şişte elma kurusu ile karides”, “zencefilli lahana turşusu dolması”... gibi… şimdiye dek asla denemediğimiz; yan yana getirmeyi hiç düşünmediğimiz lezzetler tattık ve tanıdık. Paksoy’ un dünyasına girmek her seferinde “Alis Harikalar Diyarında” yolculuk etmek gibi oluyor. Neyi tadacağınızı, neye bakacağınızı, neye şaşacağınızı, neyi anlatacağınızı bilemiyorsunuz… Kitapla başlayayım… Fukara Malzemelerle Yüksek Sanat Uçuk pembe iki iri gülle bağlanan yeşil bir “adaçayı kolyesi” ile açılan kitabın sayfaları, “nektarinden yapılmış boncuklarla” sona eriyor... Bunların hepsi de kurutulmuş meyve ve sebzeler. Çok ince sicimlere dizilerek birer gerdanlığa çevrilmişler. Gerdanlıkların “klipsleri” olarak da; değerli kolyelerde kullanılan nadide taşların doğadaki karşılığı olabilecek güller, papatyalar, sırasında -dizaynına göre- ince biberler, soğanlardan yararlanılmış… Evet… bildiğiniz “taze soğan”… Gönül Hanım, “incecik iki soğanı” ufak Brüksel lahanalarını dizerek yaptığı gerdanlığın -misal- toka/klipsi olarak değerlendirmiş. Hem espri, hem şiirsellik, hem insanın içini ısıtan bir başka Akdenizli yaratıcılık var bu “yenilebilir boncuk” tasarımlarında… “Yenilebilir boncuklar” evet birer tasarım... Çarşıda, pazarda, manavda her gün önümüze çıkan sıradan zerzavat, meyve, bitki, baharatlara “sanat” gözüyle bakarak, “sanat” eserleri çıkarmış bunlardan Gönül Paksoy. Fukara malzemelerden, üst düzey estetikle tanımlanabilecek “yapıtlar” üretmiş… Mübalağa etmiyorum… Hemen en baştaki “adaçayı gerdanlığa” bayıldım mesela. Uzun “tarçın çubuklarından yapılmış kolyenin” yalınlığı, “sarı domates tanelerinin” zarafeti, “kırmızı eriklerin” neşesi, “nar tanelerinin” albenisi… anlatılır gibi değil… Her Biri Soyut Tablo Gibi Kabak, kabak çekirdeği, kırmızı yabanmersini, karalahana tohumu, uzun kırmızı biberler ve soğan kolyesi… soyut birer tablo gibi. “Toka” babından kırmızı biber monte edilmiş bir midye kolye var hele… Tam bir resim. Üzerlerindeki desenleri/renkleri ile her biri başlıbaşına “doğa harikası” olan midyeler -öyle rastgele değil- tek tek kuyumcu titizliğiyle seçilmiş ve arkadan boncuk misali bir araya getirildiklerinde -aynı ton/ton sür tonlardan oluşan- etkileyici bir “soyut tabloya” dönüşmüş…. Tablo gibi bu sunumların yanına sonra, boncuklardaki malzemeleri kullanan yemek tarifleri iliştirilmiş…. Paksoy’ un “Yenilebilir Boncukları”; bu çok sıra dışı “takı-yemek-moda tasarımcısının” yaratıcılığını sergilemekle kalmıyor, aynı zamanda -görmesini/tatmasını bilenler için- “doğanın” en basit ayrıntılarında dahi, ne denli muhteşem keyifler ve zengin görselliklerin gizli olduğunu gösteriyor. Paksoy’un becerisi, düş gücü ve gözlem yeteneği ile o “gizli ayrıntıları” bulup çıkarması ve kâh bir keyif, kâh bir estetik şölenine dönüştürmesi... Gönül Paksoy’un yemeklerindeki “saklı tatların”, “saklı hazların” sırrı da bu… Sofistike yorumlarla günümüze taşıdığı farklı Osmanlı kaftanlarının da… [email protected] 31 MAYIS 2010 PAZARTESİ SAAT: 20.00 CUMHURİYET OKURLARI GELENEKSEL YAZ BULUŞMASI ONUR KONUĞUMUZ MUSTAFA BALBAY Gazetemiz yazarları, çalışanları ve Cumhuriyet Okurları ile hep beraberiz. Yer: ADEN OTELİ - KADIKÖY RIHTIM İletişim: Türkan Erkin - Mennan Esener 0537 871 82 34 - 0533 232 97 18 0532 275 21 42 - 0535 793 44 14 0533 235 03 14 Lütfen yerinizi ayırınız. UNUTMAYIZ, UNUTTURMAYIZ. İSTANBUL CUMOK YAZ BULUŞMASI ÇAĞRISI www.cumok.org AYAKIMA KURŞUN SIKTIM... Cahil cesareti işte... Merak ettim: - Ne olur, - nasıl olur, - ne getirir, - ne götürür, - acır mı, deyip ayakıma sıktım. Aklım bu kadarına eriyor. Varoşların çocukuyum, PİŞMANIM... Müjdat KILIÇKIRAN ELÇİN POYRAZLAR WASHINGTON - Türkiye ve Brezilya’nõn İran ile imzaladõklarõ mutabakat metninin, ABD’nin kay- gõlarõnõ gidermekten çok uzak ol- duğunu savunan gözlemciler, önü- müzdeki dönemde Tahran’dan cid- di somut bir adõm beklenmemesi ge- rektiğini ileri sürdü. ABD yönetimi bu anlaşmanõn İran’õ, BM Güvenlik Konseyi’nin 5 daimi üyesi ABD, Çin, Fransa, İngiltere ve Rusya ile Alman- ya’nõn oluşturduğu 5+1 ülkeleriyle nükleer programõ konusunda mü- zakere masasõna getirmeyeceğini, nükleer tesislere kõsõtlamasõz gi- riş olanağõ sağlamadõğõnõ ve bu- nun yanõ sõra İran’õn uranyum zenginleştirmeyi sürdürmesini en- gellemediğini savunuyor. Bu çer- çevede ABD yönetimi, Türkiye ve Brezilya’nõn İranlõlar karşõsõnda başarõlõ bir pazarlõk yürütmüş ol- duğuna inanmõyor. Beyaz Saray sözcücü Robert Gibbs, Türkiye ve Brezilya’nõn ça- balarõnõ takdir etmelerine karşõn “Sınırlı önerinin 5+1 ülkelerinin ve uluslararası topluluğun İran’ın nükleer programına yö- nelik kaygılarını gidermediğini” söylemişti. Gözlemciler Türkiye ve Brezilya’nõn çabalarõnõn İran’a yaptõrõm paketini neredeyse rayõn- dan çõkardõğõnõ gören ABD’nin önümüzdeki süreçte arabuluculuk için Ankara’nõn kapõsõnõ çalmaya- bileceği görüşünü dile getirdi. Başbakan Recep Tayyip Erdo- ğan’õn İran ile diplomasi yürütül- mesi için ABD Başkanõ Barack Obama’dan yazõlõ destek aldõklarõ yönündeki açõklamalarõnõ da de- ğerlendiren uzmanlar, Erdoğan’õn Obama’nõn mesajõnõ “güçlü bir bi- çimde yorumlamış olabileceğini” ifade ettiler. Doğu Afrika ülkesinde istikrarõ sağlanmasõ için yapõlacaklar İstanbul’da ele alõnõyor Somali’yi diriltme çabasõ Dış Haberler Servisi - Somali Cumhurbaşkanõ Şerif Şeyh Ahmed, İstanbul’da yapõlan BM Somali Kon- feransõ’nda, dinciliğin darbe indirdiği ülkesinde 1991’den bu yana devlet kurumlarõnõn yok olduğuna dikkat çe- kerek, dõş yardõmlarõn doğru şekilde kullanõlacağõ sözünü verdi. 50’yi aşkõn ülke, 10’dan fazla uluslararasõ kuruluş temsilcisinin ka- tõlõmõyla Conrad Otel’de yapõlan toplantõnõn açõlõşõnda söz alan Dõş- işleri Bakanõ Ahmet Davutoğlu, bu konuda yapõlan en kapsamlõ toplan- tõda bulunduklarõna işaret ederek, Somali’deki çatõşmalarõn sona erdi- rilmesi ve geçici hükümete destek ve- rilmesi gerektiğini ifade etti. BM Genel Sekreteri Ban Ki-mun, Türkiye’ye ev sahipliği nedeniyle te- şekkür ederek, “Somali’de gerçek- ten büyük bir kriz yaşanmaktadır. Ülke, 20 yıldır bütün kaynakları- nı, topraklarını bitiren bir çatışma süreci yaşamıştır” diye konuştu. Korsanlarõn uluslararasõ deniz nak- liyatõna darbe vurduğuna dikkat çe- ken BM Genel Sekreteri, nüfusun ya- rõsõna yakõnõ oluşturan 3.2 milyon Somalilinin yardõma muhtaç oldu- ğuna dikkat çekti. ‘Devlet kurumları çöktü’ Somali Cumhurbaşkanõ Ahmed ise, Muhammed Siyad Berri dik- tatörlüğünün yõkõldõğõ 1991’den bu yana devam eden iç savaşlara işaret ederek, “Somali’de devlet kurum- ları çöktü ve bütün öneriler sade- ce hükümetlerin kurulması yö- nündeydi. Esasında kurumu ol- mayan bir hükümetin kurulması tabii ki boş bir çabadır” dedi. Ah- med, “Aşırı dinciliğin Somali’ye gi- rişi, ülkeye çok büyük darbe in- dirdi. Somali’de hiçbir şekilde di- ni, ırkçılık, mezhepsel düzeyde problem yoktur. Bu aşırıcılık, ba- zı ülkelerde meydana geldi; So- mali’de de devlet kurumlarının olmayışını fırsat bilerek organize olmuştur” diye konuştu. Yolsuzluk iddialarõ konusunda ise Ahmed, “Biz Somali’ye verilecek bütün yar- dımların garantisini veriyoruz. Nereye ayrıldıysa bu kaynaklar oraya harcanacak, bunun sözünü veriyoruz” ifadelerini kullandõ. ABD KAYGILI Ankara rolünü iyi oynayamadı Yaklaşõk 20 yõldõr büyük bölümüne dinci militanlar ile korsanlarõn egemen olduğu Somali’nin Cumhurbaşkanõ Ahmed, BM Genel Sekreteri Ban Ki-mun ve Dõşişleri Bakanõ Davutoğlu’na teşekkür etti. (AA) ERDOĞAN’DAN 26 ÜLKEYE MEKTUP ANKARA (Cumhuriyet Bürosu) - Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, İran’õn uranyum ile nükleer yakõt çu- buklarõnõ takas etme niyetiyle ilgili 26 ülkeye mektup gönderdi. Başbakanlõk Basõn Merkezi’nin açõklamasõna göre, BM Güvenlik Konseyi’nin 10 geçici üyesi, konseyin 5 daimi üyesiyle Al- manya’nõn oluşturduğu 5+1 ülkeleri ile bölge ülkelerine gönderilen mektupta; Türkiye, Brezilya ve İran’õn imzaladõ- ğõ mutabakat metni hakkõnda bilgi ve- rildi. Başbakan Erdoğan’õn mektu- bunda, “Türkiye’nin nükleer silahlara ilkesel olarak karşı çıktığını, bölge- nin bu tür silahlardan temizlenme- si gerektiğini ifade ettiği” bildirildi. Mektup gönderilen ülkeler şunlar: Al- manya, Avusturya, Azerbaycan, Bir- leşik Arap Emirlikleri, Bahreyn, Bos- na, Bulgaristan, Çin, Fransa, Gabon, Gürcistan, Irak, İngiltere, Nijerya, Ja- ponya, Katar, Kuveyt, Libya, Lübnan, Meksika, Umman, S.Arabistan, Suriye, Rusya, Uganda ve Yunanistan. Dış Haberler Servisi - Afganistan’õ ziyaret eden yeni İngiliz koalisyon hükümetinin Savunma Bakanõ Liam Fox, İngiliz askerlerinin “13. yüzyıl ülkesi” Afganistan’dan mümkün olan en kõsa sürede çekilmelerini istediğini söyleyerek, “Biz dünyanın jandarması değiliz” dedi. Dõşişleri Bakanõ William Hague ve Uluslararasõ Kalkõnma Bakanõ Andrew Mitchell ile beraber Kâbil’e giden Fox, İngiliz Times gazetesine verdiği demeçte, “Bir 13. yüzyıl ülkesinin eğitim politikasıyla ilgilenmek için değil, İngiliz halkının ve küresel çıkarların tehdit altına girmesini engellemek üzere” Afganistan’da olduklarõnõ belirtti. Fox daha önce de müttefiklerin Afganistan’da daha büyük bir rol üstlenmeleri için baskõ yapacaklarõnõ belirterek, “İngiltere’den NATO içinde bu kadar ağır bir görev beklemek mantıklı olmaz. Bu ağırlığı paylaşmak için daha iyi yöntemler bulmalıyız” demişti. Uçak pistten çıktı: 158 ölü Hindistan’da Air India Express şirketine ait yolcu uçağının iniş sırasında pistten çıkması sonucu meydana gelen kazada, 6’sı mürettebat 158 kişi hayatını kaybederken 8 kişi kurtuldu. Kazadan kurtulanlar, uçağın yere dokunduktan 15 saniye sonra sallanarak ikiye ayrıldığını söyledi. Önce küçük bir yangın çıktığını anlatan kazazedeler, meydana gelen şiddetli bir patlamayla alevlerin büyüdüğünü anlattı. (Fotoğraf: AFP) ‘Buraya 13. yüzyõl ülkesi için gelmedik’