Katalog

Cumhuriyet lnotjyaz Salibi: CinvfHURtYET VAKFI adLma İLHA> SELÇUK GenelYayınYönetmeni: tbrahim Yıldız # Yazıişleri Müdürü: SaJUm Alpaslan # Sorumlu Müdür: Mehmet Sucu#Haber Merkezı Müdürü: Hakan Kara Istıhbarat. Cenglz Yıldınm # Ekonomı Hasan Eris • Kültür Egemen Berköz • Spor Ab- dülkadir Yttcelman • Makaleler Sami Ka- raören # Düzeltme Abdullab Yazıcı • Bil- gı-Belge Edlbe Buğra • Yurt Haberlen Meb- met Faraç • A\rupa Temsılcısı. Güra> Öz YayınKuıulu llhan Selçuk (Baş- kan), Emre Kongar (Başkan Yardımcısı), Orhan Ertnç, Hlk- met Çetlnkava, Şükran Soner, Ibrahira Yıldız, Orhan Bursab, Mustafa Balbay, Hakan Kara. Ankara Temsılcısı Mustafı Balbay Ataturk Bulvan No 125, Kat 4, Bakanlıkiar Tel 4195020 (7 hat), Faks 4195027 • lzmır Temsılcısı Serdar Kıak, H Zı>aBlv 1352 S 23 Tel 4411220, Faks 4418745 • \dana Temsılcısı Çetin Yiğenoğlıı, inonü Cd 5 S Aksogan Iş H Kat 1 Tel 36312II,Faks 363 1215AntalyBTemsılcısı AiunrtOnıçoğfaDenız Mah Çelıkbaş Is Merkezı Kat 6 Tel 0242 2480057 Faks 24875 V • tdan \ e Mak tşler BülentVener • Satış Fa- zilet Kuza • Cumhurnet Reklam: • Genel Mudur Özlem \yden 6 Genel Mudur Yardım- cısı Nazende Pal Tel (0212) 251 98 74 - 75 '251 98 81 - 82 Faks- (0212) 251 98 68 Rezer- vasyon: (212) 343 72 74 Faks 212 343 72 53 Vıyn«fcyu:YemGuıH«ber\j«ıaBısııneYıyınntt*Ş, ProfNuraanMazharokKlSk.No 2 34381 Şsjlılssnbul Tel 10,212) 343 "2^4 (20 )nt) Faks IU212)343"2 64 Yavgın surelıyaym Bıila: Mokez Gazrı Derp Btsun V ayımlık San vt Tıc AŞ Facb Mah. Hasaı Basn Cad Samandıra Kamltsanbul OtjKını.' Meka Dsğzm Ftariama San « Tıc A $ www cumr.unvtt cooı tr IKASIM2005 tmsak:5.00 Gûneş 6 28 Ögle 11 55 Ikındı 14.41 Akşam 17 10 Yatsı 18 30 Şişmanlann arttığı Türkiye'de düzenli fiziksel aktivite yapanlann sayısı yalnızca yüzde 3.5 KadınlardahaobezDepsrdteu'dan voda • PARtS (AA) - Ünlü Fransız aktör Gerard Depardieu, sınema kariyerini sona erdıreceğını söyledi. Depardıeu, Le Pansıen Dımanche gazetesıne verdiğı demeçte, "Kaybedecek bır şeyim yok. 170 fılm yaptım. Kanıtlayacak bir şeyim kabnadı. Bir budala gibi davranmayacağıın" dedi. "Mıchoı. cTAuber" fılrninin setinde bu açıklamayı yapan Depardıeu, "Film çekımini bıhrme stırecindeyım" dıye konuştu. 56 yaşındakı Depardıeu, gelecek yd Astenx sensının filminde rol alacak. • Kalpdamarvediyabethastalıklannada- vetiye çıkaran şişmanlık en çok kadın- larda yaygın. Orta yaş grubu şişman er- keklerde de kalp damar hastalıklan so- nucu ölüm oranı, normal ağırlıktaki er- keklere göre 11 kat daha fazla. ANKARA (Cumhuriyet Bürosu) - Türkiye'de erkeklenn yüzde 21.2'sı, kadınlann ise yüzde 41.5'ının obez olduğu bddirildı. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetlen Ge- nel Müdürlüğü'nden yapüan açıklamada, obezite (şişmanlık) ve aşın kılolann yol açtığı sağlık so- runlanna dikkat çekıldı. Sağlık Bakanlığı'nca Ekim 2004 tanhinde ya- pılan "Sağhkn Beslenefim, Kalbimia Koruyahm" başlıkb araştırmanın sonuçlanna da yer venldı. Buna göre, Türkiye'de düzenli fiziksel aktıvite ya- pan kişılenn oranı yalnızca yüz- de 3.5, diğer bir deyışle kışılerin yüzde 96.5'i düzenli fiziksel aktıvite yapmıyor. KALBÎN DUSMANI Orta yaş grubu şişman er- keklerde kalp damar has- talıklan sonucu ölüm, normal ağırlıktaki er- keklere göre 11 kat daha fazla. Tıp II dı- yabet hastalannın yüzde 8O'ı ise hastalığın başlan- gıcında şişman bır \iicuda sahıp. Öte yandan obeate nskını en aza ındırmek ıçın, şunlara dikkat edıbnesı gerekıyor' "Yiyecek abşverişi tok karnına yapdmah, yenü- nıenıesigerekenveyTİksekenerjflibesHikrsatınahn- mamata, ahşverişe öste hazıriayıp çıkdmab, boş za- manlarda >tvecek abştmnak verine egzersiz yapd- mab, öğün aüamadan sık aranklaria azar azar ye- mek venilmeft, göz öoünde \i>ecek bulundurulma- mah, yemekte küçük, salatada bmiik tabak, senis yapıhrken ise küçük kepçe seçilmeü, tabağa yeni- lecek kadar yemek ahnmaİL, yemekler mümkün oktuğuncayavaş\¥ rvi çiğneDerekyenflmeli, yemek yerken başka aktrviteler yapılmamah,akşam yeroe- ğinden sonra bir şey yenilrnemeti." akrobasi festivali izkyenJere heyecanh anlar yaşatryor. 16 ülkeden 300 ak- robann hünerini sergilediği festi\ aldcki gösterikr nedeniyle Hebei Bölgesi turist akınına ugradt Çinli akrobadaruı ohışrurduğu bu tabJo. izievid- den dakikalarca alkış akk FestivaI6 Kasımda sona erecek. (REUTERS) AL GÖZÜ>1 SEYREYLE IŞIL OZGENTURK Hayatıgüzeüeştirenşeyler Hayanmdaki en güzel anlardan binnı ıkı yıl önce klasikmüzik fesüvah nedeniyle gıttığım Afyon'da ya- şadım. O günlerde eleman azlığından kapalı olan Af- yon Müzesı 'nı resmen baskı yapıp açannışok. O böl- ge ana tannçalann cınt attığı bır bölgedır, bu neden- le müze birbirinden ılginç kaduı tannça heykelleriy- le doludur. O gün heyecan ıçinde bir tannça heykelınden bir tannça heykelıne koştururken, on üç yaşlannda bır ortaokul öğrencısi nefes nefese kapıdan ıçeri gırmış ve doğruca kucağmda ıkı çocuk tutan, vakur bir ka- dın helkelının karşısına geçip heykelle konuşmayabaş- lamıştı. Şaşırmışüm, kızin yanına gıttım, konuştuk. Karşunızda tüm ıhtişamıyla duran kadın heykelı as- hnda onıın arkadaşıymış Bu nedenle müze açık ol- duğunda haftada bır gelıp hayatmda olup bıteni hey- kelıne, pardon arkadaşı- na anlatıyormuş. Müze üç aydır kapalı olduğu ıçin arkadaşına anlata- caklan buıkmış, müze- nın açıldığını duyunca koşa koşa gehnış. Çün- kü anlatacağı çok şey varmış. Küçük kızuı anlattık- lannı dınlerken heykele dalıp gıtmıştun, gerçek- ten tüm konuşmalan an- layan bılge bırhavası var- dı Küçük kızahakvennıştım. Vehaddımolmayarak bıraz da laskanmıştım, neden benım çocukluğumda heykel arkadaşlanm olmamıştı . Zararyok, heykeller her zaman ınsanın arkadaşı ola- bılır. Bunlan sıze yazarken hemen yanı başımda, ba- sıldığıru duyar duymaz heyecanla kıtapçıya gidıp al- dığım bırkıtap duruyor ve benı sevinçten delı edıyor. Çünkü ıçı Anadolu'nun her yöresınden getrnhnış ana tannça, hadı adını koyalım Kıbele heykellennın fotoğraflanyla dolu Ben bu Kıbele ve erken donem ana tannça heykellenne vurgunum. Oyle Yunan ya da Roma dönemı heykellen gıbı baştan çıkancı bu" güzellıklen yok ama öylesıne naıf ve öylesuıe anaç- lar kı, hangı müzede onlan gorsem, ıçtmden "ah ah şu camı kmp, seni alıp götürmekvar" dıye kendı ken- dıme söylenınm Neyse kı, pek çoğunun aynısuıı artık bazı müzele- nmizde bulmak mümkün Vallahı billahı, ben ve on- lan en az benım kadar seven arkadaşım JüKde, bul- duğumuz Kıbele'yı kaçuTnayız Bu şişman, koca- man göğüslü, kocaman kıçlı kadınlann evlenn tuzu ve bereketı olduğuna uıamnız Öyledır de Evet elimdela kıtap, müzelerden kaçıramadığım ka- drn tannlan evurun baş köşesme genrdı. Kıtabuı adı: ""nmç Çağı'nm GizemliKadmlan" Bu katalog-latap- B Arkası 8. Sayfada Birleşmiş Milletler Gıda Orgütü örnek işletme olarak Hazer Baba Lokumlarını seçtiİlk "tatlı" temelleri 1880'lerde atılan ve bugün dünya markası olan HAZER BABA, dedelerinden miras aldığı "lokum" işini günümüzde dünyanın en modern, en hijyenik tesislerinde Türkiye'nin kalbi İstanbul'da üretmektedir. Üretimine göstermiş olduğu titizlikten dolayi; dünyanın kabul ettiği HACCP ve BRC belgelerinin yanısıra işletmede kaliteyi simgeleyen ISO 9001:2000 belgesini almaya hak kazanıp, ülkemizi kendi sektöründe "Türk Lokumu" üreterek dünyaya tanıtma misyonunu yerine getirmektedir. Tüm bu titizliğinin ve çabasının ödülü olarak "Birleşmiş Milletler Dünya Gıda ve Tanm Orgütü (FAO)" ve "Tanm ve Köy İşleri Bakanlığı" tarafından verilen "ÖRNEK İŞLETME" ödülüne layık görülerek başanlanna bir yenisini eklemiştir. Tamamı ile Türk geleneğine ait olan "lokum'a vermiş olduğu önem Hazer Baba markaşının dünyanın sayılı mağazalarının Harrods. Selfridges, Lafayatte, Leclerc, Carrefourve Fortnum and Mason raflannda yeralmasını sağlamıştır. Bugün tüm kıtalarda 30 ülkede sektörünün lideri olan Hazer Baba'nın bundan sonraki hedefi ülkemizin tanıtımı le birlikte "Türk Lokumu"nu daha geniş pazarlara sunmaktır. Hazer Baba lokum firması 25 yıldır Türkiye'nin dünyaca ünlü Türk Lokumu'nu yaklaşık 30 ülkede tanıtan aynı zamanda bu pazarın lideri olan ancak yurdumuzda fazla tanınmayan ihracat ağırlıklı bir firmadır. İhracat ağırlıklı bir firma olmasının da gereği olarak gıdada en üst düzeyde hijyene önem veren, bunun gereği olarak da yurtdışından ISO 9001:2000 ve HACCP kalite belgelerinin yanı şıra Türkiye'de çok bilinmeyen, dünyada özellikle İngiltere'de talep edilen BRC, yani hijyende üstün kalite belgesi alan Hazer Baba Türkiye'de şekerleme sektöründe bu üç belgeye sahip tek üreticidir. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Orgütü ve Tanm ve Köy işleri Bakanlığı'nın ortaklaşa yaptığı inçeleme sonucu Hazer Baba lokum işletmesi tüm Türkiye'de geleneksel gıda üretiminde insan sağlığına en fazla önem veren örnek işletme seçilmiştir. Ödülümüz Birleşmiş Milletler Gıda Orgütü Türkiye Temsilcisi Abdellatif Tabet (Pakistan) tarafmdan 16 Ekim Birleşmiş Milletler Dünya Gıda günü sebebiyle 17 Ekim Pazartesi Ankara'da Türkiye Büyük Millet Meclişi'nde yapılan ödül töreni ile firmamıza verilmiştir. Bu ödül, o günlerde gündemi KU$ GRİBİ sarmış olması sebebiyle medyada yer bulamamıştır. Dolayısıyla bayram haftasında şekerlemelerin çok yoğun olarak tüketildiği ancak hijyene fazla önem verilmediği bu dönemde hijyene son derece önem veren firmamızın Türk halkı tarafından tanınması en büyük arzumuzdur. Hazer Baba, Tükiye'yi dünyada temsil edecek tek tatlı türü olan geleneksel Türk Lokumu'na sahip çıkmıştır. Türk Lokumu yıllardır pastanelerde, bakkallarda dökme olarak satılmaktadır. Pudralı olmasından dolayı etrafı kirlettiği için fazlaca tezgahlarda yer bulamayan bir üründür. Açıkta satılan ürünlerde hijyen saglanmasının zorluğu herkesin malumudur. Hazer Baba bu gerçeklerden yola çıkıp bu ürünü temiz ortamlarda doğrudan şık ambalajlarda tüketicinin beğeneceği şekilde market raflanna uygun hale getirmiş ilk ve tek lokum üreticîsidir. Bildiğiniz gibi arena tarzı programlar insanlara merdivenaltı üreticilerin yaptığı yanlışlan göstermektedir, bununla birlikte HazerBaba gibi hijyenik üretim yapan firmalara da doğal olarak zarar vermektedir. Hazer Baba ihracat ağırlıklı bir firma olması dolayısıyla bu güne kadar hak ettiği şekilde tanınamanın sıkıntısını yaşamaktadır. Her yıl 30 ülkeye tonlarca lokum ihraç eden Hazer Baba artık bu geleneksel tadı her bayram Türk tüketicisinin damak tadına sunmaktadır. İlgilenenler için: Tel: (0 216) 622 23 55