Katalog

SAYFA CUMHURİYET 2 AĞUSTOS1993PAZARTESİ 8 EKONOMI TUKETICI Rüzgârdanhızlıgitmek...• Motosiklet kullanıyorsanız can güvenliğinizisağlayacak önlemlerialmayı ihmaletmeyin A si gençliğin Jm sembolü olarak /U kabul edilen Z^^M motosikJetler / I konusunda -*• - * - Hülya merak ettiklennızi araştırdı: Nasıl kullanmalı? • Çalıştırmadan önce fren ve tekerlekleri kontrol edin. • Parlak renkli ve ışığı yansıtan elbiseler giyin. • KuJlanırken elleriniz gidonda, ayaklannız ise sürekli pedalda olsun. Moto- siklet kul- lan- mayı yeni öğreniyorsanız işe küçük, hafif vekullarunu kolay motorlarla başlayın. Tecrübe kazandıkça motosikletibüyüterek kademe atlayın. • • Acil fren, gaa kesip ön ve arka frenleresert basarak yapılır. Ancak bu, tekerleği kilitleyip motorun hakimiyeüni azaltır. '• Viraja ginneden önce hız ;kesin veya fren yapın. Virajda fren yapmak ve gaza basmak 'tekerleklerin kaymasına neden iolur. !• Frenlere basmay] oyun haline getirmeyin. Sürekli basıldığında ısınma nedeniyle frenJerin etkinliği azalır. Sağlığazararlı mı? Kasksız yapılan bir gezintiyle tüm sakaılanma ve yaralanmalara davetiyeçıkanlmışolur. Böyle bir durumda kaza yapan kişıler boyun ve omurga travmalanna maruzkalır. Rüzgann direkt yüze temas etmesi sonucunda yüz felci. kas kramplan. kas tutulmalan görülür. Vücudu korumaya yarayan destekli elbiseler giyilmezse bel. sırt. omur ve ekstrerrutelerde travma geçırme riski artar. Dizlik ve dırseklik kullanarak eklemJenn zarar görmesini önleyebilirsiniz. Sağlam bel kemeri bel omurlannı ve sırtı. eldiven el ve bilekleri, çizmeler ise ani fren ve düşme durumlannda ayağı ve ayak bileğinı korur. NegiymeIi?Kullandığınız motosikletin türiine ve mevsime göre giysilerinizi seçin. Motosiklet kıyafetı olarak dirsek, kol. omuz. diz,'bel ve omurga bölümleri çeşitli maddelerle desteklenmiş özel deri elbiseler kullaruhr. Kask ve bel kuşağı takmanız gerektiğini unutmayın. Kullanjşlıçizmeve eldivenler kıyafetinizi tamamlar. Tipleri ne? Özel kros müsabakalannda kullanılan sportif amaçlı motobisikletler diğerlerine göre daha hızlı. Gezilerde tur amaçlı motosikletler tercih edilir. Chopper tipi motorlar gençlerin klasik nostalji özlemini gideriyor. Açık veya engebeli arazilerde kullanılan araçlara endura tipi motosikletler deniyor. Heryaş ve cinse hitap eden scooter tipi motosikletlerin kutlammı rahat ve pratik. Fiyatlar nasıl? Japonya ve Hindistan'dan ithal edilen Honda motosikletlerin fiyatı 19-34 milyon lira arasında değişiyor. Yerü JW Laser 19 milyon lira, Puch Moped ise 8 milyon lira. Rusya'dan ithal edilen Planet 5-13 milyon liraya, Voskhod-3m-01 11 milyon liraya, Minski 8 milyon liraya satılıyor. Japon malı Kavvasaki ve Suzukiler 20 milyon lira ile 80 milyon lira arasında alıcı buluyor. Almanya'dan ithal edilen BMVV'lerin fıyaü 70-80 milyon lira, MZ'ler ise 20-30 milyon lira. RulakpasınızıbateriylesilinCaz, pop ve rock 'ın değişmez enstrümaru bateriyi tanıyor musunuz? NEDİB? Küçuklü büyüklü 5 davul, kontrpedal adı verilen çift zil ve tek zilden oluşan baten ileritmtutulur. Yüksek ses Çıkardığı için ev ve toplu olarak yaşanılanyerlerdeçalınmaz. Bu nedenle yalnızca profesyonel sanatçılar tarafından kullanılan bu alet amatörler tarafından tercih edilmiyor. MALZEMESİNB? Davullann kasnak kısımlan kontrplak yeyafiberglastanyapılır. Renk tonlan yegörünüm bakımından ağaç, dayanıkblık bakımından fiberglas tercih ediliyor. Baterilerdeplastikve camderi kullanılıyor. Baget plastık veya gürgen ağacından olabilir. FİTATNE? Piyasada yabancı marka olarak Yamaha, Tama, Sonor, yerli marka olarak Yıldınm ve Cümbüş bulunuyor. Fiberglastan yapılan baterilerindaha ucuz. ağaç malzemesi olanlann daha pahalı olduğunu unutmayın. Yerlilerin fiyatlan 5-6milyondan başlayarak 8-10 milyon liraya kadar çıkıyor. Yabancı olanlarda fiyatlar 8 milyon lira ile 40-50 milyon lira arasında değişiyor. İFtSİNASILDIR? Yenı aldığınız baterinin teneke sesi çıkarmasını istemiyorsanızdikkatli olun. Akustik bir ses için öncelikle bageti iyi seçin. Preslenmiş gürgen ağacından yapılan bagetler ve sert ağaçlardan hazırlanmış kasnaklardaha kaliteliolur. BASIMINASIL? Davul derilerini üç dört ayda bir değiştirin. Aksi halde esneyen deriyi tutan kancalann kasnak bölümünü ezmesini engelleyemezsiniz. Kasnak kısımlannı önce pastalamak, daha sonra polişle parîatmak gerekir. Ritm pedallannı ve zilleri ayda biryağlayın. Çerezin azıkarar, çoğuzarar P rotein ve yağ bakımından zengin yiyeceklerin başında ceviz, fındık, fıstık. ayçekirdeği, kabak çekirdeği. leblebi ve susam geliyor. îçerdiği kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller kuruyemişlerin besin değerini arttınyor. Aynca A ve B vitaminlerini de içeriyor olması tüketimi arttıran faktörler arasında yer alıyor. Kuruyemişler besin değeri açısından şeker, un ve yağdan haarlanmış kurabiye, çasta ve çöreklere göre daha ustün tutuluyor. .KlmleryemelifEneıji harcaması yüksek olan kişiler, büyürne ve gelişme dönemindeki çocuklar. bedenen çalışanlar, hastalık derecesinde zayıfkişiler özellikle yemeü. KUnleryemeuin? kuruyemişlerin besin ve kalori değeri yüksek olduğu için kilo fazlası olan kişilerin yememesi gerekir. Aynca şeker hastası, böbrek yetmezliği, kalpdamar rahatsızlıklan olan kişilere de tavsiye edilmiyor. Maç kalori v^rtyar? 100 ğramınm verdiği kalori rniktan şöyle; fındık 634 kalori, ceviz 651 kalori, badem 598 kalori, çam fıstığı 6,35 kalori, ayçekirdeği 560 kalori, kabak çekirdeği 610 kalori, susam 622 kalori, nohut 360 kalori. f%yutlartrt*?l kilogram ayçekirdeği 30 bin lira, kabak çekirdeği 40-45 bin lira, şam fıstığı 100 bin lira, ceviz 60 bin lira. fındık 70 bin lira. leblebi 25-30 bin lira, badem 140 bin lira. kuru üzüm 24 bin lira. UZMANINDAN UYARI KöFTECİ Mehmet Kara Sokaktanköfteyenmez 1920de dedesinin keşfettiği Sultanahmet köftesinin formülünü ayru özenle uygulamaya devam eden Mehmet Kara ailesinin kendisinden sonra gelen kuşağını da yetiştirmeye calışıyor. "Köfte zevk işjdir*" diyen Kara. sokakta ne idüğü belirsiz etlerden yapılma köfteleri asla yememeniz gerektiğini söylüyor. "Çıkmaetkullanırlar. Hamurunda etten çok ekmek olur" uyansını yapan uzmanımız. iyi köfteyi şöyle tanımlıyor: "Damakta özel bir tat btrakır. Kıvamı o kadar önemü değil. El ve göz aldanabilir. ama mide asla. Körü köfte mide ağrısı. bağırsak bozukluğu demektir." Fazla baharath köftelerede yüz vermemenizi söyleyen Mehmet Kara, "Eğer et bozuksa kokuyu kaybettirmek için baharat basarlar" diyor. Sulıanahmet köftesinin en önemli özelliğiniösaattok tutması olarak özetleyen uzmanımız miktarlan aile sırn olan formülü şöyle anlatıyor: "Ekmek, tuz, soğanveetiyice yoğuruiur. Makineden geçirüerek form verflir. Bir saat kadar dinlendiriür. En önemli unsur et olduğu için seçimi çok önemli. Her zaman aynı kasaptan alışveriş edin. Mutlaka kömfir ateşinde, ağır ağır pişirmek gerekir.'" NE,NEREDE, KACA? • PENA -Gitar ve mandolin gibi telli müzik aletlerini çabnaya yarar. Şekli yuvarlak ve bir ucu sivri olur. Müzik aletleri satan mağazalardan rahathkla satın alabileceğiniz penalann plastik ve mikadan yapılanlan olduğu gibi kemik ve sedefolanlan da var. Penalar 3 bin lira ile 5 bin liradan alıcı buluyor. Kaliteli penalannın fiyatlan ise 10 bin lira. Şeytan ndnarelerideparaedev •^j-^^ enizkabuğu m ^ ^ koleksiyonculuğu 19'uncu m I yüzyılın ikinci yansında m m gelişmeye başladı. Bu M^ ^^r dönemde deniz - ^ ^ • ^ ^ kıyılanndan toplanan kabuklar görünüşlerine göre sıruflandınlıyordu. Daha sonraki yıllarda Avrupa seyahatleriyle yaygjnlaşmaya başlayan koleksiyonculuk. tatil kasabalannda deniz ürünlerinin hediyelik eşya olarak satılmasıyla artış gösterdi. Böylece dünyanın en guzel deniz kabuğu örnekleri toplanmaya başlandı. Neter toplanıvor? Deniz yumuşakçalannın içinde yaşadığı deniz kabuklan ana türlerine göre bir araya getiriliyor. Koleksiyonculuk du> gusu iyi gelişmiş kişiler ana türlerin toplanmasırun imkansız olduğunu kolayca keşfeder. Genelden özele yönelen deniz kabuğu koleksiyonculuğu bir bölgenin kabuklannı ya da bir türiın tüm varyasyonlarını toplamayı hedefler. Değerli kabuklardan bir tekinin renk, büyüklük. desen ve nokta ayrımlan ele ahnarak yapılan koleksiyonlara da rastlanıyor. Aynca deniz yıldızı. deniz kestanesi ve mercan da koleksiyona dahil ediliyor. Neler kullanılıyor? Deniz kabuğu koleksiyonuna başlayan kişiler öncelikle koleksiyon kitapçıklanndan yararlanır. Bu kitapçıklarda her türiin en ucuzundan, en pahalısına kadar birçok çeşidine yer veriliyor. Kıymetli parçalan elde etmeye başlayan araşürmacı, zamanla daha detaylı kitaplan ve ansiklopedileri tercih nooıı• Okyanustan çıkanlan değerHbir kabuk 10-15 bin dolareder. Aynı kabuk sürühalînde deniz kıyısına vurursa fiyatlar biraenbire düşer. Bu nedenle çok zengin değitseniz deniz kabuğu koleksiyontarında biiyük yatınma girmeyin. ediyor. Türkiye'dedeniz kabuğu satan tek dükkan Beyoğlu'nda bulunuyor. Hangisi değerli? Kabuğun bu zamana kadar çıkanlmış türleri arasında büyuk ve kınksız olanlan rağbet görüyor. Kabuk ne kadar ucuz ve sıradan olursa olsun bu şartlardafiyaüartıyor. Antiller, Filipinler ve Hint Okyanusu"ndan çıkanlan kabuklann dünyada eşi bcnzeri bulunmuyor. Nasıl konınur? Deniz kabuklannı direkt ışıktan korumak gerekir. Çok derin yerlerden çıkanlan bazı kabuklar ise tamamen karanbkta saklanır. Direkt ışık gören kabuklann renklerinde büyük ölçüde solma görülür. Değerli kabuklar özel kutular içinde korunur. Değersiz olanlan raflara yerleştirin ve temizliklerini içine birmiktarçamaşırsuyu kattığınız suda yapın. Nasıl arşivlenir? Küçük kağıtlar uzerine kabuğun türü, nereden çıkanldığı, derinliği ve kaç yıhnda bulunduğu yazılır. Ya da kabuklann üzerine küçük kağıüarla kodlama yapılarak açıklamalar dosya halinde bir araya toplanır. SİKÂYET KUTUSU ESİNSUNGUR Ada vapurlam ilgi bekliyor Yandan çarkhhğı, cafcaflılığı şarkılara konu oluyor, ama aslında ada vapurları ügisizlikten kırüıyor. Kamuya ait toplu taşım araçlarmm ucuz olması herkestegenelbir beklenti. Ancak bu ucuzluğu kötü hitmet alarak Ödemeyikimse istemiyor. Tüketici 'hem ucuz', 'hemkaliteli'hizmetbekliyor. OkuyucumuzNmciGündoğdt*Avşa vapurları konusunda şikayetlerini dile getirirken aynı beklentiyi bir başka biçimiyle vurguluyor. Gündoğdu'ya kulak verelirn: Denizcilik İşletmeleri, Avrupai biçimde hizmet vermekten dem vuruyor. Batılılan kıskandıracak lükste gemilerle tur düzenlemekten söz ediyor. Bu belki gerçek, belki değil, ama kesin olan, bu hızmetin belirli bir kesime yönelmesi. Oysa 130 bin yolcusu olan Avşa vapurları pislikten, fareden geçilmiyor. 6.5 saatlik bir yolculuğun yapıldıgı vapurlarda yolculann yemek yiyebileceği masa yok. Ortahk böcek kaynıyor. BüfelerödedikJeri kira bedelini yolcunun sıröndan çıkarabilmek için tarifeyi şişirdikçe şişiriyor. Bütün bunlara karşı Denizcilik İşletmeleri, lüks gemilerde yapılan turlarla övünüyor. Üstelik Avşa vapur ücretleri. karşılaştığımız kötü hizmeti unutturacak kadar ucuz da değil. f•^•^^ enizcilik İşletmeleri Basın M ^ k Danışmanı Cezmi Zafer'le m • görüştüm. Büfelerin m W pahalılığı konusunda M ^f işletmenin hiçbir sorumluluğu olmadığınj vurgulayan Zafer, ihale ile kiralanan büfelerin tarifelerini belediyenin belirlediğini anlattı. Okuyucumuzun fare ve böcekler konusundaki şikayetini 'abarünair bulan Cezmi 2lafer. yemek masalannın konulması talebini şöyle yamtladı: "Kısa mesafeli yolda daha çok kişiyi taşıyabilmek için geminin iç mekarunı iyi değerlendirmemiz gerekiyor. Masa konsun deyip koyamazsınız. Bir masa yerine üç yolcu gidebilir. Geminin ağıriığmın hesaplanması, buna göre yakıtının düşünülmesi lazım." Çok kalabalık bir yolcu trafıği olduğu için gemilerin her zaman 'bal dök yala' şeklinde kalamayacağını vuıgulayan Cezmi Zafer, yine de böceklere karşı ilaçlama yapacaklannı ve temizliğe daha çok dikkat edeceklerini bildirdi. Zafer, Denizcilik İşletmeleri'nin hizmet anlayışını daha ileriye götürmek için çaba harcadıkJannı da sözlerine ekledi. İşletmelerin Basın Daruşmanı Cezmi Zafer'le konuşurken Akdeniz gemisiyle tura çıkan ve tam bir hayal kınkhğı içinde dönen okuyucumuz e ü M i k l r i i dp şy ilettim. Gülderen Hanım 26mayısta katıldığı en az 15 gün sürmesi gereken turun 12 günde bitmesinden ve bu sıkıştırma yüzünden birçok limanı programda olduğu halde gündüz gözüyle görememekten şikayetçiydi. Programdaki aksamaya kamaralann kötülüğü de eklenince 287 yolcunun 120'si Denizcilik İşletmeleri'ne verilen birşikayet dilekçesini imzalamıştı. Cezmi Zafer, fıyaskoyla sonuçlanan bu gezi için kamuoyu önünde özür dilendigini hatırlatarak "Bundan sonra aynı hatalann işlenmemesi için elimizden geleni y apacağız. Bir kere olan oldu. Zamanı geri çeviremeyîz, aynı hatalar tekrarlanmayacak" dedi. Kök söktüren hediye - _ _ ^ _ irmalar marka imajını M • yaratmak kadar yaşatmanın m J dazor olduğunu yavaşyavaş M T öğreniyor. Oğretmenleri ise 2 okuyucumuz Dr*Zehi Oüabaş ı gibi mücadeleci ve kararh tüketidler. Zeki Bey, kendisine yılbaşında hediye edilen Cotton-Bar gömleği değıştirmek için 7 ay uâraşmış, "Daha da uğraşmaktan kaçınmazdım'* diyor. Okuyucumuzun macerası yılbaşı hediyesi olarak gelen gömleğin üzerine uymamasıyla başlamış. Pakete iliştirilen kartta "Herhangi bir Cotton-Bar mağazasında değiştirebilirsiniz" denildiği için Ankara'da Atakule mağazasma gitmiş. Atakule o anda bu seriden mal bulunmadığını, daha sonra gelmesini rica etmiş. Bir ay sonra gittiğinde aldığı yanıt yine aynı olmuş. Bunun üzerine soluğu Atatürk Bulvan'ndaki mağazada almış. Fakat bu mağazada da yeni açıldığı için aynı seri maldan bulunmuyormuş. Bu kez hedef Tunalı Hilmi mağazası olmuş. ama nafile, "Bu seriden gömlek elimizde yok" yanıtı hazınnış. Böylece başka seriden bir gömiekle değiştinne olasıhğı gündeme gelmiş, ama bu kez de fıyat sorun olmuş. Karum'daki mağazaya okuyucumuzun elindeki gömleğin fiyatı sorulmuş. Karum'dan o sıradâ ucuzluk olduğu için 245 bin liralık bir fıyat bildirilmiş. Cotton-Bar gömleklerinin en ucuzunun 370 bin liradan satıldığını bilen okuyucumuz aynı kaütedeki gömleğini değıştirmek için fark ödemeye yanaşmaymca olaylı gömlek elinde kalmış. Cotton-Bar Müşteri Temsilcisi Esmeray Saraçoğlu, Zeki Bey'in başına gelenleri dinleyince 'dehşete' düştü. "Koşıdsuz müşteri memnuniyetini Türkiye'ye biz getirdik diye ö\ ünürken bu şekilde rezfl olmamızı anlamak mümkün değil" diyen Cehennemde tatil Kkİım L Saraçoğlu, bayilerle yapılan her toplantıda "Müşteri asla geri çevrilmeyecek. Giyilmiş bile olsa değiştirin" taümaünın verildiğini vurguladı. Okuyucumuza yapılan muameie üzerine bir elemanı Ankara'ya gönderip bayilerle yeni bir eğitim programı yapılacağını anlatan Esmeray Hanım, Zeki Bey'in gömleğini ne olursa olsun değiştirecekleri. eğer aynı gömleği istiyorsa mutlaka bulacaklan sözünü verdi. f/erkesin kendisinideniz kenarma atmaya baktığı bugünlerde tatilyeriniseçmek artık özelyetenekgerektiriyor. A Iternatifçok. Ya daha öncebildiğinizbiryereya dostımuzun tavsiye ettiği biryereya da bir turizm acentesinin önereceği biryeregidebilirsiniz. Son şıkkıseçiyorsanız, aman dikkat! Okuyucumuz KemalBuysmkbukonudaağzı yandığı içinyazmış: Bir haftalık bir tatil için Jolly Tour aracılığıyla Didim Phoebus Apart otele gittik. Rezervasyonu yaptınrken tur yetkiülerine denizin yakınlığını. havuz olup olmadığını sormuştuk. Bütün taleplerimize olumlu yanıt aldığımız için de 7 milyon 550 bin lira ödeyerek otele gittim. Ancak bana 100 metre uzakta denilen deniz 8 kilometre uzakhktaydı, havuz anzalıydı. Yemekler rezaletti. Sıcak su biledoğru dürüst akmıyordu. Ancak en kötüsü benim Jolly Tour'a ortalama 1 milyon 78 bin lira olarak ödediğim günlük ücret 360 bin liraydı. Tur şirketi benden 4 milyon 400 bin lira fazla para almıştı. O kuyucumuzun şikayetlerini Jolly Tour'dan Figen Hanım'la konuştum. Kemal Bey'eyanhşbilgi verilmediğinde ısrarh olan Figen Hanım. "Oraya birçok müşteri gonderdik. Hiç kimseden benzeri şikayetler gelmedi" dedi. Günlük ücretle ilgıli farkın kendi suçlan olmadığını anlatan Figen Hanım bu konuda şu açıklamayı yaptı: "Otellerle sezon için belirli fiyattan anJaşma yapıyoruz. Müsteriierimize de btuıu bildiriyonız. Ancak sezontı boş geciren otel kapıdan gelen müşterilere farklı tarife uyguluyor. Bizim gönderdiğimiz müşterilerin ödediğiyle onlar arasında büyük fark oluşuyor. Anlaşınalı olduğumuz bazı oteOer bu tür dummlarda biz uyanda bulununca iade yapıy orlar. Ancak Phoebus indirime yanaşmadı." Otel indirim yapmadığı halde müşteri memnuniyetine inandıklan için okuyucumuza iade yaptıklannı anlatan Figen Hanım, "Daha ne yapabilirdik" dedi. Kemal Duysak, ödemesi gereken 1 milyon 800 bin liralık son senedin iptal edildığini belirterek "Otel işlermecisi sezon başından beri aynı fiyatı uyguladığını söylüyor. Eğer doğmysa tur şirketi yüzde 90 kar etmiş deroektir"dedi. Raşvurulannızı Cumhuriyet Gazetesi ŞİKA YET KUTUSU Türkocağı Cad. 39/41 Cağaloğlu-İSTadresine veya 512 05.05 'e bekUyoruz.