Katalog

27ARAUK1992PAZAR CUMHURİYET SAY#A YURT HABERLERI 13 "EvdekaUbm"* SgAzam •ORDL (AA)-Ordunun Bayadı köyünde. aynı aileden biri çocuk 4 kişinin öldürülmesi olayıyla ilgili . olarak 3 kişinin gözaluna ahndığı bildirildi. Oğlu Zekai ' Yüksel'i öldürdüğü iddiasıyla Ordu Efirli Cezaevi'nde tutuklu bulunan Mustafa Yüksel'in eşi Asiye (57) ile imam nikahlı eşi Hanife Gündoğdu (25). kızı Fatma Yüksel (4) ve Safiye Gündo^du'nun (51) öldürülmesi olayının. aileyi tanıyan, en az iki kişi tarafindan gerçekleştirildiği sanılıyor. Yetkililer, cinayetin işlendiği evin çevresinin boş alan olması yûzünden taıuk bulmakta zorlandıklannı. ancak şüpheli görülen 3 kişini gözaluna tutulduğunu söylediler. Erdek TEMAD kuruldu • ERDEK (Cumhuriyet) - Türkiye Emekli Astsubaylar Derneği (TEMAD) Erdek Şubesi kuruldu. Erdek'te bulunan emekli astsubaylann bır araya gelmesiyle oluşturulan TEMAD ilk genel kurul toplantısını da yaptı. TEMAD Başkanlığına emekli astsubay Necdet Vardar seçildi. Verem Savaş Kongresi yapıldı • GEMLİK (Cumhuriyet) - Gemlik Verem Savaş Derneği Olağan Genel Kurulu yapıldı. Ticaret ve Sanayi Odasında önceki gün yapılan toplantıda başkanlığa yenıden Halil özgüven getinldi. Yönetim ! Kurulu üyeliklerine de özcan Karacı. Teoman Çınar, Güven Pişirici, Rafet Tetik, tlhan Berkman. Nuran Sözüeri seçildiler. 'îçliköfte Yanşması'nda4 el becerisi, özgün uygulama ve yetenekler' değerlendirildi Gaziantep içiikötte birincisi, bir Istaııbııllu MEHMET SARAÇ Jüri üyeleri yerlerini abr almaz yansrna başladı. Once "1 Nolu Aday" kapıda belirdi. gelip kenarda durdu oradan şık bir garsonun kolla- nnda podyuma çıkanldı. Jün üyesi bir bey. 'önce ölçülerine bakacağız değil miT' dedi ya- nındaki bayana. Başıyla onay- ladı geçen yılın birincisi bayan. Bir diğer jüri üyesi. "Soğuk de- ğjl miT" dedi ortaya. Soruyu üstlenen olmadı. Sadece "Fıstık normaldir" sesi duyuldu belli belirsız. The Marmara Otel'de önceki gün yapılan. Gaziantep Kühür ve Eğitim Derneği'nin düzenle- diği "Gaziantep Yemekleri Yanşmaşı" böylece başlamış oldu. Jüri üyeleri Mutfak Dost- lan Derneği Başkanı Ergun Köknar. Atilla Dorsay, Onat Kutlar. Ali Sirmen. ArifDeveli, Ayşen Güçdemir ve Leyla Umar'dan oluşan yanşmanın konusu bu yıl içliköfteydi. Beş bayan adayın katıldığı yanşrna- da, "el becerileri, yetenekler ve özgün uygulama" değerlendi- rildi. • Develi Lokantası'nın sahibi Arif Develi, Gazıanteplı yazar Onat Kutlar. Ali Sirmen, Iz- mirli Atilla Dorsay gibi "ünlü"- lerden oluşan jüri, büyük bir dikkat ve özenle görevine başlı- yor. İlk önce "1 Nolu Aday"ın içliköftesi geliyor masaya. Jüri üyelerinin Ergun Köknar dışın- da tamamı içliköfteyi çatal bı- çakla yemeye çahşıyor. Kök- nar'ın Gazıanteplı olup olma- dığını öğrenemiyoruz ama içli- köfteyi yeme bicimi yemeğe ya- bana olmadığını belli ediyor ve "Doğnısu da budur" sözleri ge- liyor izleyenlerden. Böylelikle izleyenler de bir yandan jüri üyelerini değerlendiriyor. Ünlüjüri üyeleri, tabaklanna konan "1 Nolu Aday"ı yerken bir yandan da tartışıyor: "İcli- köfte sıcak servis yapılmaz mı?" "tçindeki bu yeşil şeylerde ne?". "Hııum fıstığı fena olma- mış." Onlar tartışa dursunlar, jüriye içliköfte yetiştirmeye ça- lışan bir dernek üyesi araya gi- rerek, içliköfte yenirken çorba içmenin Gaziantep geleneği ol- duğunu söylüyor. Ardından da bademli un çorbası sunuyor. Herkes memnun bu durum- dan. Çünkü kuru kuru içliköfte yemek kolay değil. Icecek ola- Bftyfik Beşlktaş Çarşm 7» (Migroa Arku) tsonbU Td : 261 98 87 VENÛSTAKE GÛMÜŞTEDOĞDV... BitÜM gÜMÜf dostiarvaa yemiytbm VESÜSum blstmbdOfylekuUuyona- Yrmi ytl aUfverifieriniz içim Pmzar gümieri 11.00 - 18.OO 1I.OO-IS.OO Vtmhm itfıpı 1992 BİRİNCİ SEVİL DEVELİ'DEN İÇLİKÖFTE TARİFİ Sevil Develi Malzeme Koyun kıyması (iri çekilecek). köftelik hiç yağsız dana kıyma, ince bulgur, pul biber, karabiber, tuz, soğan, ceviz ve antepfistığı. YAP1LIŞI: Koyun- kıyması bol soganla önce kavrulur. İçine karabiberi, tuzu, cevizi, antepfistığı konur ve iyice kavrulur. Daha sonra bir ke- nara soğumaya bırakılır. Öbür tarafta köftelik bulgur- la yağsız dana kıyma, pul bi- ber, tuz ve az miktarda kara- biber yoğrulur. Köftenin yo- ğurulma işi bitince ceviz bü- yüklüğünde parçalar alınarak elde şekil verilerek içi oyulur. Şekil verilen parçalara daha önce hazırlanan iç dolduru- larak ağzı kapatılır. Köfte ile iç malzeme bitene kadar işle- me devam edilir. Servis yapıl- madan önce zeyünyağında kızartılır. Sıcak sıcak servis yapılır. Ama iyi bir içliköfte soğuk yenildiğinden "iyi" olup olmadığı anlaşıhr. bırakmak ıçın kaülmadık." Salonda birileri yer diğerleri bakarken,jüri masasındaki içli- köfte tartışmalan sürüp gidi- yor. Daha öbür adaylara gecil- meden," 1 Nolu Aday"ın mari- fetli yemeği şimdiden taraf bul- maya başlayınca jüri üyesi Arif Develi eşinin de yanşmacılar arasında olduğunu beyan edip yanşmadan çekiliyor. Yanşma heyecanı içinde "2 Nolu", "3 Nolu" adaylar sıray- lajürinin boğazlanndan geçive- riyor. Yalnız birden 3 numara- nın içliköftesinin, diğerlerinden daha san renkte ve yeni kızartıl- mış, sıcak sıcak servis yapıldığı fark ediliyor. Adaylardan biri- nin nasıl yapıp da içliköftesini otelde kizartabildiğı tartışılı- yor. "Sıcak sıcak servis yapmak adaya puan kazandırmayacak mı?". Jüri üyelerini bir telaş alı- yor, salondaki izleyiciler dalga- lanıyor, ama beklenen olmu- yor. Çünkü ağızlarda hala 1 nu- maranın tadı var. 3 Nolu adaya sıcak sıcak içliköftesini sunması bir şey kazandırmıyor. "Belki bir ikincüik" beklentisi başlı- yor. Bir ara küçücük salon yenı- den kanşıyor. Jüri üyeleri 4 ve 5 noyu beklerken "Servis yapıl- dı" deniliyor. Ama ortada tek bir tepsi ve içliköfteler var. İçli- köfte yanşmasıru izkyen basın mensuplan ve izleyenler duru- ma el koyunca gerçek ortaya çıkıyor: İçliköfteler aynı tepside servis yapılmış. Neyse herkes rahatbyor ve yanşma tekrar de- vam ediyor. İÇLİKÖFTE VE JÜRİ - The Marmara'da yapılan "Gaziantep İçliköfte Yanşması"na beş aday daha once evlerinde hazırlayıp 'Bence birinci getirdikleri içliköfteler ile katüdüar. Jüri üyelerine içliköfteleri daha iyi değeriendirsinler diye bademli un çorbası da ikram ediİdi. (Fotoğranar: HAYRETTİN SAĞANAK) ziantep Kültür ve Eğitim Der- neği yöneticilerinden bir bey hernen mevcut durumu açıklı- kek olduğıi tiatırlatı'liyor. Ga- yor: "Biz meydanı bayanlara rak sadece su var masada. mun kendilerine ne kazandıra- sinin bayan olması merak ko- Jüri masasının hemen karşı- cağımn hesabını yapıyorlar. Jü- nusu oluyor. Erkeklerin de çok sında dernek üyeleriyle birlikte rinin sonucunu merakla bek- iyi yemek yaptığı aşçılann er- yer alan adaylar bu yeni duru- liyorlar. Bir ara adaylann hep- Beş adayın kaüldığı yanşma- da sonunda sırajürinin karannı açıklamaya geliyor. Jüri üyele- rinden biri yüksek sesle, "Bence birinci birinci aday" diyor. Her- kes katılıyor bu karara. Alkış- larla Sevil Develi birinci, Pakıze Yanç ikinci ve Solmaz Ahcı üçüncü ilan ediliyorlar. Derece alanlara Dernek Baş- kanı İnal Aydınoğlu kupalannı "takdim" ediyor. Yanşmaalar, jüri üyeleri ve Gaziantep Kül- tür ve Eğitim Derneği yönetici- leri birlikte haüra fotoğrafı çek- tiriyorlar. Biz bir yandan şimdiye kadar elimize geçmeyen içlıköftenin peşıne düşerken bir yandan da yanşmada dereceye girenleri kaçırmamaya çalışıyoruz. İçli- köftelere ulaşıyoruz. "1 Nolu Aday". "2 Nolu Aday" derken, içliköfteler elimizın altından kayıp gidiyor. Akşama aynı otelde "Gaziantepler Balosu" varmış. Biz de büyük bir hayal- kınkhğıyla gerisin geri dönüyo- ruz. Bari yanşmaalan kaçır- mayalım. Birinci Istanbullu Hala yanşma heyecanı için- deki birinci Sevil Develi, hasta çocuğunu bırakıp gelmiş yanş- maya onun ıçın bir an önce git- meİc istiyor. Yanına yaklaşarak duygulannı soruyor ve öğrenı- yoruz ki Sevil Develi Gazian- tepü değil üstelik Istanbullu. Yemek yapmaya çok düşkün olduğunu söyleyen Develi yine beklenenin aksine "dal" gibi. Bize birincilik alan içliköftesi- nin tarifıni vereceğine söz verip son söz olarak, "Antepli deği- lim ama Anteplilerden iyi içli- köfte yapanm" diyor. Yanşma ikincisi Pakize Yanç da yanşmanın pek adil olmadı- ğından. soğuk soğuk içliköfte yedirmenin hiç de doğru olma- dığmdan söz ediyor. Eğrisi doğnısu ile bir "İçliköf- te" yanşmaşı daha son bulu- yor. Biz de bir dahaki yanşma- ya kadar "Afıyet olsun" diyo- ruz. ARTIK TÜRKİYE'DE TALK SH0W VAR. ONLAR DEĞİL, SİZ KONUŞUYORSUNUZ. Bu gece 22.00 ile 24.00 arasında 102FM'4enyayın yapacaMENERGYFM'de Nedim Saban ile Irkçıhk, dayak ve dûşler konulannda özgürce söyleşin. Bu gece önce radyonuzun, sonra telefonunuzun başına geçin. 272 03 91 no'lu telefonu arayarak sesinizi tüm Istanbul'a duyurun. D Ü N Y A SrAMMRTINDA TÜRKRADYOSU YILBAŞINDA HAYAL^ SABAHA KADAR CANLI MÜZİK ÖZAY FECHT ve ÜNÜTAHSİN ÜNÜVAR GRUBU GRUP CİN'S BLUE BLUES BAND REZERVASYON 244 25 58 gündüz Işıl Hanım gece Ziya Bey *MÜCADELE Otomobil surücü belgemi kaybettim. Hükümsüzdür. ŞEBNEM YtĞtT Pasaportumu yitirdim. Hükümsüzdür. BİLAL DAVUTOĞLU İ$Cİ MEMUR EL UEY1 26. sayımız cıktı ü Ifçl Memur El Et» Mûc«d«l«y* • Daha llerl blrllk, daha — g«tlr«n mflcactole ü Çeklç QQf v» emp«ryalist gâçlar ç«kllm*lldir • HEP'to mandaeıhk • T«pMİk KöyO'nd*, Clzr* ve Idll'e bafllı köytord* operasyenlar sürOyer • Elasıj'da gaxeta bayll«rln« saldm J Bu tepraklar kıraç d«§lldlr • Halk aptal da^lldlr, bûtün If halkı yönl«ndlr*e«k olan d*vrimcll*rd»dlr J CMUK darsleri: lfk*nc«, kaçırma, clns«l taclz Q Okıdlarımızda lşk«nc«cller* y«r yek U Emp«ryalizfn If galln* Tûrfclya'yl ortak »dlyor • Plastlp demokrasl... Babısll'nln pollsl: Ku- bllay Gülbek... Kırşehlr ÖZGÜR-DER açık dı... Halk Omtlyor, ama tOketemlyor... Bir kttap: BİZE ÖLUM YOK... Kültür • Saımt DREW BARRYMORE ZEHİRLİ SARMAŞIK POISON IVY 1 OCAK'TA SAHIIACAfcsiMZ BEYAZLAR BECEREMEZ 0CU15) 1IJO-R0H4JC-1».»21.45 (IV 01» H.ISIH—ı BASIC INSTINCT5ütSlTl (247M47) 1I.0O-13.45-U.30-H »2145 (25111741 1IJH4.I5-144SH1S-21.45 (5142*40) 11»1130- 16J»113*21 fl> 1572443») 11ÜO-1130-1615-U.45-21JO (137S12D 11JH4.I5-1U5-21.»$. l U f T A KANUNSUZGmiŞ (247H47) !2.»l4 3(H6OO-19»Z2.0O4.liUtt İ 5 T A N B U L 3 E L E D I Y E S ! Ş E H İ R T İ Y A T R O L A R I TİYATROSEVERLERE ONARIMITAMAMLANAN HARBtYE M. ERTUĞRUL, CEP ve FATİH REŞAT NURİ TİYATROLARI PERDELERİNİ OCAK AYINDA AÇIYOR Harbiye M. Ertuğrul'da: Moliere'nin "TARTUFFE"ü CEP Tiyatrosunda A. R. Gurney'in "AŞK MEKTUPLARI" Fatih Reşat Nuri'de Memet Baydur'un "VLADIMIR KOMAROV'u BİLET SATIŞLARI 28 ARALJK PAZARTESİ GÜNÜ SAAT 11.00'DEN İTİBAREN SAT1ŞA SUNULACAKTIR. Bütün Kutsal Kitapların İlk Emri ASLA ÖLDÜRMEYECEKSİN " "Öldûrme" korıusunda bugüne kadar « yaptlmışen gûçlC fllm. DOnya Sıaema Sanatının doruklanndan bın: ÖLDÜRME ÜZERİNE BİR FİLM TM. : (rıyntef KIESLOVSII Bu fılmin etkilerinden uzun süre kurtulamayacaksmız. CANNES FESTIVAÜ JURİ OZEL ÖDULÜ BERÜN FESTİVAU ALTIN AYI (BÛYÜK ÖOÜL) AVRUPA OSCAR-I |FEUX) BÜYÜK ÖDÜL S«yoğlu FtTAŞ (249 01 66) 11.3O-M.15-16.3O-1145-21.OO S T A N B Ü L B E I Ş E H İ R T İ Y A T R O L A R I kudar Musahipzade (elalH Kodıkoy Haldun laner . Sahn«i (333 03 97) • Sohnesi (349 04 63) Loleh BELLON ÖYLE BİR SEVGİ Kİ Türkçesı:Mualla GENEZ Yönetenfngin GÜRMEN (22-27 Aralık) Lyle KESSLER ÇIKMAZ SOKAK ÇOCUKLARI TürkçesiAli NEYZİ Yöneten Gencay GÜRÜN (22-27 Aralık) Gaziosmnnposa Sohnesı (578 60 67) Musahipzade CetaJ FERMANLI DELİ HAZRETLERİ Yöneten: Engin ULUDAĞ (25-26-27 Arahk) Oystı Gitlari : Salı:20.M - Çar|amba:15.00-20.30 P t q . - Cyma:2O.ÎO C.twi:15.aO-2O.34i Panr15.08 18.30 GIŞEUR TİYATRO GİŞELERİNİN DIŞINDA VAKKORAMA TAKSİM (MERKEZ) VE KADIKÖY HALOUN TANER (MERKEZ) GİŞELERİNDE DE 8İUTSATILMAKTADIR 232 64 26 • 230 21 87 246 35 89 • 247 36 34 D L Coburn Komedi 2 bölüm KONKEN PARTISI Yıldız Kenter Müşfik Kenîer Pers.-Cuma 21.00 Ctesi-Pozor 15.00-18.00 Kuhur Bakanlığı desteğı ile genekleştırılmrçlır n GONUL ÜLKU B GAZANFEIİ ÖZCAN 7 TIYATROSUÎ46 80 91 KU\RUKSUZYALAN Komedi 3 perde P«r?Cuma-C.t«ti 21.00 Paaf 15.00»» 19.00 (P.lisi. Sılı, Çır). Ofin foktur.) Ua Saurt* • nud* ESKİ YEŞİL VARYETE - TİYATRO^ JAZZ AYDIN ESEN T R I O JAZZ : 9 $ Bazında Salı - Çarş. - Perş. Cuma C tesi 01.00 254 35 09 TUNCAY OZINEL TIYATROSU Fsrhan Şansoy'un IBİZİM SINIF Müzikli Güldürü 2 Bölüm Ctosi 15.30 • Pazar 18.30 Kübür kıİMnbğı KalUanyfa USKUDAR BEID. AITUNIZADE KULTUR MERKEZI 333 65 28 800. OYUN IST1M UD. NO: 140 Itl 251II45-44 fU: 244 43 27 Ferhan Şvnsey FERHANGİ Şl PAZAR 15.30-1 8.3O .. Ferhcyj Şento/un GULE GULE GODOT CTESİ 15.30-21.00 E S K İ Y E Ş İ L VARYETE - TİYATRO • JAZZ x 22.30.. UĞUR YUCEL MAZHAR-fUAT-ÖZKAN Salı - Çarş. - Perş. - Cuma - C.tesi 255 30 20 / 354 35 09 Ikküdor BdcdiyesJ Alhınizode Kük. Mcfk. 333 65 28 DELIEMİNE YanHc Vasfi Uçkon Yâft EIB Fosforoğkı Çorj. 15 30-21.1 Ctei 18.00-21.00/Pazor 15.30 lillir likmlıfı Itlkıhnylt tamtolünUnadarra. \Mi\ıt \ ıtiııı h( ı lYirnosn Maxim Gorki Bertolt Br«f ht Yön: Zeki Göicer Mözik: Kemnl Günüç ABT Kültür Merkezi icin 5000 Bilet Kampanyası Perşembe - Cuma 20.00 C.tesi-Pazar 15.30-18.30 KOCAMUSTAFAPAŞA ÇEYRE TİYATROSU'NM 5&S 52 63 SON 10 OYUN MüJDAT GEZEN SANAT MERKEZi Yön: SAVAŞ DlNCEL (uını 10.30 «C.Uıi 11.00-20.30 Pııor 15.00-13.00 Tel: 348 80 72-73-74 Küllür Bokanlığı Kalkılanyla Sinema Tiyatro Gösteri 232 64 26 230 21 «7 İSTANBUL DEVLET TIYATROSU AKM BUYUK SALON 2515600/254 Cml 21 30. Pnıar 14 001900 Aziz Nesin YA$AR NE YAŞAR NE YAJAMAİYöneten: Kenan Işık 26-27 Aralık • W. Shokespeare MACBETH Yöneten: Kenan l}ik 2-3Ocak AKMKONSER SALOMJ 251 56 00-254 Cmt 19 30 Psıar 16 ( Patrick Süskind KONTRABAS Yöneten: Metin Belgin 26 Aralık C.tesi • Sabahattin Kudret Aksal KAHVEDE ŞENLIK VAR Yön: Turgoy Kantürk 27 Aralık Pazar Baktrköy Belediye Tiyatrosu TAKSİM SAHNESJ 249 6i 44 SGI. (ot, Per. Cum 20 30 15 00 70 3- Pazar 15 ( Yüksel Pazarkaya FERHAT'IN YENİ ACIIARI Yöneten: Raik- Alnıoçık • 22-23-24-25 26-27 Aralık • Barbara Scrjoltenfelt YEDIKADIN Yöneten: Engin Cezzar 29-30 Aralık 2-3 Ocak • Ümİt Denize; UÇAN ŞEMSIYE Yöneten. Turgut Denizer 26-27 Aralık (11.00) 2-3 Ocak (11.00) AKMOOATıVATROSU 25156 00/254 Sal Cat Per (um 19 00 Cmt 15 00 IİOO Pazar 15 Oû rv^emej Bayjdur DUDUKLUDE KIYMALIBAMYA Yöneten: Can Gürzap 22-23-24 Aral.k • Aleksander^elmon YUZYUZE Yön: ÇeHn İPEKKAYA 25-26-27 Arolık • < Burak Mıkail Uçar , 1UMUT CINAYETI i Yön: Zekai Müftüoğlu i 29-30 Aralık 2-3 Ocak CAÎALCA 6£L£3tYE TIYATROSU 68913 70 AYRICA BİLET SATIŞ Vakkoroma Taksim: 251 15 71 Vakkoroma Suadiye: 360 90 90 Galleria Dan.: 559 95 60/1104 Yeni Karomörsel Şişli: 248 41 20 (3 Hat) Bemord Sloçle R0MANTIK KOMEDİ Yöneten: Suha Akbel i 25-26-27 Aralık i • * Ümit Denize( ; UÇAN $EM$IYE j Çocuk Oyunu 1 Yön: Turgut Denizer ' 23 Aralık (17.00)