Katalog

t Cumhuriyet !mıi>az sahibi Berin Nadi • Genel Yavın Yoneımenr. Ozgen Acar • Genel Yaym Koordinatoru. Hikmeı Çeıinkaya • Yazı tşleri MüdOrleri: Fiısun Ötbilgen, Celal Başlaagıç • Oorsel Yonetroen: Mi Acar • Duzenleme- MusuU Saglanver • Ankara Temsikvsr. Cuaeyt Arca>urek Haber Mûdürltn: Musufa Balba), Işık Ksnsu tzmir Temsüçı V,: Scrdar Kızık Adana Temsilcisı: Çetin Yigenoğlu Isıanbul Haberleri: Şeaaj Kalkan Dış Habevler. Ergon B«kı tş-EVconomi: Şvkran Ketenci Yurt Basım- Cumhurıytt Maıbaacılık ve Gazetecilik T.A.Ş. • Yayımlaym Yeni Gün Haber Habetleri: Mefcmet Saraç Külıur: Celal Üsler Makaleler: Sami Kanöraı Spor. Abdttlkadir \jansı Basın ve YayıncılıVc A Ş. Tttrkocagı Cad. 39/41 Cağaloîlu 34334 lst. PK: 246 Vucclman Düzelıme: AbduHah Y»ncı • Müessese Mudür V.. Erol EffcıH • Koordinaıör: lstanbul. Tel-,512 05 05 (20 haı), Telex: 22246, Fav. (1) 526 60 72 • Bürolar: Ankan: Z. Ahıwı Korulsan • Muhasebe: Bulent Yener • İdare: HıiMyin G»«r • Işleune: Önder Oökalp Blv. tnkılap S. No: 19/4, Tel: 433 11 41-47, Telev. 42344, Fax: (4) 433 05 65 • Çelik • Bılgi-Işlem: Nail tnal Bılgısayar Sıstenv Murü«t Çiler • Personel: Sevgi Unir. H. Ziya Blv. 1352 S. 2/3 Tel: 83 12 30. Telra: 52359, Fax: (51) 89 53 60 • Ada.a: Boslancıofclu • Reklam: Reha Işıtoum lnonu Cad. 119 S. No: 1 Kat: 1, Tel: 59 37 52 (4 haı), Telex: 62155, Fax: (71) 59 25 78 T\KVİM.15EKİMI992 İmsak.4.43 Güneş:6.08 Öğle: 11.55 İkindı:14.59 Akşam: 17.32 Yaısr. 18.51 NobelFizikve Kimyaödülleri De> Habertar Seniâ -1992 Nobel Fizik vc Kimya Ödüilcri sahipleri belli oldu.Polonya doğumlu 68 yaşmdakı Fransız fizik profesörü GeorgesCharpak. Nobcl Fizik Ödülü'nelayık görüldü. Avrupa Aıom Fızigi Laboratuvan'nda görcvli olan Charpak'a ödülün yüksck enerji fınğindc atom partikülü dcdckıörlcnni icat etmcsi vc seliştirmesi ncdenivle \crildiği bildinldi. 1992 Nobcl Kimya Ödülü ise Pasadcna Cahfornia Tcknolojı Enslııüsü öğretim üycsi Rudolph Marcus'a vcrikli. İşadamlarından ç'evrevakfı • İstanbul Haber Servisi - Türkiye'ninen büyük sorunlanndan biriolan erozyonla mücadek, ağaçlandırma ve doğal kaynaklann korunması yönünde bir vakıfkuruldu. İşadamı Hayrettin Karaca önderliğinde kurulan "Türkiye Erozyonla Mücadele, Ağaçlandırma ve Doğal Varhklan Koruma Vakfı"nm kurucu üyeleri arasında Vehbi Koç, Sakıp Sabana, Mehmet Ösman Kavala gibi 40'a yakın işadamı bulunuyor. Tatil.niziuzayda geçirîn• BRÜKSEL(AA)- "ShimizuCorporaton" adlı Japon fırmasmın zengin Avrupalı ve Amerikalılara yönelik "Tatil projesi" ilgi çekiyor. 2020yılında uygulanmaya başlanacak olan ve rezervasyonlan şimdiden kabul edilen projeye göre Japon fırması, yerküreden450 kilomeıre uzaklıkta bir "uzay oteü" inşa edecek. ÇevpeBakanı yılınyöneticisi • İSTANBL'L(AA>-Çevre Bakanı Doğancan Akyürek. İsianbul Haliç Rotary Kulübü tarafından "Yılm yönclicisi" seçildi. Bakan Akyürck'c ödülü bugün düzenleneçek bir törenle vcrilecek. İstanbul Haliç Rolary Kulübü tarafından yapılan \azili açıklamada. çcvrc bilincinin ycrlcşmcsindeki rolü ve gayrctindcn dolayı seçilen Çcvrc Bakanı Doğancan Akyürek"in yanı sıra. Mchmctçik Vakfı'nın Genel müdürü emekli general Raif Babaoğlu ile TMOK Başkanı Sinan Erdcm'in de " yılın yöncıicisi" ödülüne layık görüldükleri bildinldi Çittrahimlikadın • İSTANBUL (AA)- Normal rahminin dışında ikincibir rahmi bulunan AsiyePolatadlı33 yaşındaki kadın. ikinci rahminden hamüe kaldı. Tıpta 200 bin hamilelikten birinde görülen olay Süleymaniye Doğum ve Kadın Hasiahklan Hasıanesi'nde ortaya çtktı. Süleymaniye Çocuk Doğum ve Kadın Hastalıklan Hastanesi Başhekimi Doç.Dr. Beklaş Yıldınm konuyla ilgtli yaptığı açıklamada, doğuştan çift rahmi olan hastanın tıpta ender görünen bir olayla gerçek rahminden değil, küçük rahminden hamile kaldığını anlattı. • ELAZ1Ğ(AA)-Tekel Genel Müdürlüğü'nde görevli Dr.Altan Yağızeser, gündebir kadeh şarap içmenin insan ömrünü Syıl uzattığını ileri sürdü. Elazığ Şarap Fabrikaa'nda incelemelerde bulunan Dr.Altan Yağızeser. şarabm insan bünyesine çeşitli yararlan bulunduğunu belirterek damarsertliği, kireçlenme vekalp krizini önledigini, Avrupa'da da yaşhlara gençlik sütü olarak önerildiğini bildirdi. Çevreciparalar • DtşHaberl«rSenist (İLHA)-Tarihsel liderler paralar üzerinde kullanılırken.ilkkez Litvanya ve Estonya paralan üzerindeha^ an resimleriyer aldı. USA Today Gazetesi'ndeyer alan habere göre Esionya'nın bir sente eşiı olan kronunun üzerinde kartal fıgürü bulunuyor. Litvanya'nın bir litası üzerinde 2 kentenkele figürü vahşi hayatı simgeliyor. SİT kararmm iptalinin istendiği Foça'da son yıllann en büyük arkeolojik olayı Aııtikkent surlanbulundu• Pers Generali Harpa- gos'un üstüne toprak yığarak askerlerini aşırdığı kent surlan bu- günkü Foça'yı çepeçevrt kuşatıyor. İÖ 546yıİmd; kuşatma sonucu toprak altında kalarak korun- muş olan surlanndünya- dabireşidahayok. İZMİR (Cumhitfiyet Büro- su) - Foça kazılannda "son yıllann en büyük arkeolojik bu: luniusu" diye adlandınlan İÖ 6. yüzyılın ilk çeyreğine ait Pho- kaia'nın sur dmarlan bulundu. Herodov'un kitabında yazdığı ve Pers Generali Har- pagos'un üstüne toprak yığa- rak askerlerinı aşırdığı kcnı sur- larmm bugünkü Foça'yı çepe- çevre kuşattığı belirtiliyor. Foça kazılan başkanı Ömer Özyiğıt. yapılaşma yüzünden yağmalanan Foça'mn ne denli önemlı olduğunun bulunan kenı duvarlanyla ortaya çıktığını belırtirken "Çok iyi durumda korunmuş bu sur- lann dünyada eşi yok. Son yıl- lann en büyük arkeolojik bu- luntusuna ulaşıldı" dedi. SİT sınırlannı sürekli küçül- tülen, betonlaşmanın hala tır- mandınldığı. doğal, tarihi \e arkeolojik değerlerin yok edil- dîği Foça'da son gelişmeler ko- rumacılan sevindiriyor. İzmir 1 Numaralı Kültür ve Tabiat Varlıklannı Koruma Kurulu- nun verdiği izinle arkeolojik buluntulann üstüne yapılan in- şaatlann "bakanlık emriyle" önceki gün durdurulmasının ardından ortaya çıkanlan kenı duvarlan beldede heyecan yarattı. Doç. Dr Ömer Özyiğiı ve Ege Oni- versitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü öğrencilerinin kazılan sıra- sında ortaya çıkanlan duvar 20 metre uzunluğunda, 6 metre yüksekliğinde. Duvarlar 70x1.75 santimetre boyutla- nnda blok taşlardan harçsız olarak yapılmış. Herodoi'un I. kitabında tanımladığı surlar, tarihçinin verdiği bilgilere göre Fere işgalinden korunmak için Phokai- ahlarca yapılmış. Fere ordulannın ko- mutanı Harpagos, Phokaia'yı kuşattı- ğında bu surlan ancak önüne loprak yı- tümülüsün içinde kaldığı ıçın günümüze değin çok iyi korunarak geldiği GeneralHarpagos, duvarlarm önüne toprak yığdırdı Pers Krah Kyros 11 (IÖ559- 52% Med Kralı Astyagese karşı isyan etti. Kyros 11. Astvages"i'İÖ 550yîHanndayenerek Mcd Krallığı"nı ortadan kaldırdı. Bu krallık yerine İran yaylasından Anadolu içlerinekadaruzanan Büyük Pers Krallıgfnı kurdu. Kyros, Lydialılan Orta Anadolu'dançıkardı ve Lydia KraHığfnın başkenti Sardesi İÖ 546 yılında kuşatarak aldı. Kyros General Mazeresin haslalanıp ölmesi üzerine ordusunun başına Harpagos'u geçirdi. Harpagos. İÖ 546 yılında Phokaia"yı kuşaiu. Kuşatmada kenıin duvariannın önünetoprakyığdırarak askcrlerinin kentınıçınegirmesinısağladı.Herodot. l.kıtabının 162. bölümünde Harpagos için şöyle diyor: "Kyros onun ordunun başına gcıirince lonia'ya yürüdü. Toprak yiğma sureüylc kenller aldı. Kuşattığı kenün sur- larının önünetoprak yığdırarak kendi askerlerini çıkarıtı. lonia"da ilk vurduğu yer Phokaia oldu..." Kuşlar yuvalarından oluyor GöksuDeltası tanmaaçılıyor ğarak aşabilmiş. İÖ546yıhndakibuku- Foça'nın tükendiğini söyleyenleri çıkanlmıştır 20 metre uzunluğundakt şatma sonucu toprak altında kalan bu doğrulamamaktadır. Bulunıular böyle kent duvarlan çok iyi durumdadır. surlann böylece korunarak günümüze konuşanlann tersini kanıtlamakıadır" Duvann bu dcnli iyi korunmuş ol- kadargeldiövurgulanıyor. " diye konuştu. masının asıl nedeni Harpagos yığını de- FoçavePhokaia'nınl984yıhndanbu Kent duvariannın Helenislik döneme ğil. İO 200 yıllannda oluşturulduğunu yana SİT alanlannın küçültülmesi so- ait bir tümülüsün içinde kaldığından gü- sandığımız Helenisük döneme ait tümü- nümüze değin çok iyi korunarak gcldi- lüstür." gini vurgulayan Özyiğit. "lonia vc Pho- Doç. Özyiğiı, arkaik dönemdc geniş kaia'nın"en görkemli zamanına ail kenı bir alanı çeviren kent duvannın Phoka- duvarlannın bulunması son yıllann en ia'nın daha bu zamanda ne kadar bü- büyük arkeolojik buluntusudûr. Bu sur- yük bir alana yayıldığını ortaya koydu- lann dünyada bir eşi yoklur" diye ko- nuştu. Doç. Dr. Özyiğiı şunlan anlatır. "Yığın, Herodot'un yazdığı gıbi Harpa- gos tarafından ulaşunlmıştır. Surlann hemen yanında 5 metre uzunluğunda 4 metre genişliğinde kent kapısı da ortaşa nucu büyük bir tahribat yaşadığını vur- gulayan Ozyiğit. "İkinci konutlann isti- lasına uğrayan Foça, hem devletin hem de halkın koruyucu yardımını bekle- mekıedir"diyor. Foça'daki bir panelde Yükşek Kurul üyesi Prof. Dr. Coşkun Özgünel'in "Foça daha 964"lerde tükendı" sözleri- ne karşılık olarak buluntulann en iyi yanıt olacağını belirlen Ömer Özyiğit "Dünya çapında önemli bulunıular. ğunu soyledi. Doç. Özyiğiı. çok kaüı yapılann antik Phokaia'ya büyük darbeler indirdiğini. Osmanlı dönemi sivil mimarlık örnekle- rinın de tek tek yıkıldığını ve yerlerine beton bloklann dikildiğini vurguladı. Sezen Aksu'nun vokalistlerinden Seden Gürel, moda dünyasındap. Neslihan YargKi'nuı kanatlan altında Beyazgüverdnden'Bir Yudum MUHARREM AYD1N Günümüz Türk Pop Mü- ziği'nde şansmı denemek iste- yen yeni sanatçıiann hemen hepsi artık "kendi kanatlanyla" uçmayı değil, 'başka kanatlar altında' yükselmeyi amaçlıyor... Müzik dünyamıza kazandır- dığj sanatçılarla neredeyse 'fab- rikatör' ünvanına ulaşan Sezen Aksu'nun elindeh tutarak zir- veye taşıdığı Harun Kolçak, Aşkm Nur Yengi ve Sertab Erener'den sonra sanatçının vokalistlerinden Seden Gürel de 'beyaz bir güvercin' misali gökyüzüne havalandı... Ama küçük bir farkla: "Minik Serçe'- nin güçlü kanatlan altına sığı- narak değil; moda dünyasında "karalann kadınf olarak üne kavuşan Neslihan Yargıcı'nm kanatlan altına girerek... Yar- gıcı. himayesine aldığı. 'Bir Yudum Sevgi' adını taşıyan ilk kasetini bir süre önce piyasaya süren Seden Gürel'i önceki gün •çiçeği burnunda" yeni pop mü- zik yıldızının televizyon için ilk solo konserinin çekiminin ya- pıldığı Sokak Disko'da basın mensuolanna tanıttı... Yargıa'mn her zamanki gibi 'kapkara', Gürel'in ise tepeden tırnağa "bembeyaz" giysilerle gazeteciler ve kızh erkekli genç lise öğrencilerinin karsısına 'marjinal ikili' görüntüsünde çıktığı tanıtım şovunda daha çok kulaklara değil, gözlere hi- taç edildi. İlk kaseti "Bir Yudum Sevgi"- nin kısa sürede yüksek bir satış grafıği çizmesinin kendisinde yarattığı muüuluğu Sokak Disko'daki ilk solo konserinin çekimleriyle aynı güne sıkıştı- ran Seden Gürel'in yeteneği yalnızca bunlarla smırlı değil el- bette... *Hanım hanımak' tavır- lanyla çevresine sempati dağı- tan Seden Gürel'i önündeki sıcak aperatiflerden çıkan du- manlar arasında daha yakın- dan tanıma fırsatı bulduk: 1965 doğumlu yeni pop yıldı- zı müzik dünyasıyla hse yılla- nnda tanışmış. Kadıköy Ana- dolu Lisesi'nde okurken ilk ciddi sma\ını 1979. 1980 ve 1981 yıllannda Milliyet gazete- sinin düzcnlediğı Liselerarası Müzik Yanşması'nda binncilik alarak veren Gürel. birçok kez katıldığı 'Eurovision Türkiye Elemeleri'yle tam bir 'yanşma gediklisi' olmuş. Sanatçı bugü- ne kadar Ajda Pekkan, Nilüfer ve son olarak Sezen Aksu'nun vokalistliğini yapmış. Gûrel'in 9 yılhk bir müzik geçmişi var. Gençyaşta evknen sanatçının biri kız iki çocuğu, kendisinin "mazbut bir ev kadı- nı" olması için yeıerli bir neden. Metro Şişli- 4. Levent bölümünün temeli atildı tSTANBUL (AA) - İstan- bul Metrosu'nun ikinci aşa- ması olan Şişli - 4. Levent bölümünün temeli dün tören- le atıldı. İlk bölümünün temeli geçen ay atılan metronun ikinci bölümü, 1994 yılında tamamlanacak ve 625 milyar liraya mal olacak. Mecidiye- köy'de düzenlenen temel at- ma töreninde konuşan İstan- bul Büyükşehir Belediye Başkanı Nurettin Sözen, met- ro kaa çahşmalannın Tak- sım'den Şişli'ye doğru sürdü- ğünü, Mecidiyeköy'den 4. Levent'e doğru devam edece- ğjni belinti. Sözen. İstanbullulann 1994 yılında bu tarihi projenin tü- nelinin bittiğini göreceklerini ve bu çağdaş araca binme mutluluğunu tadacaklannı söyledi. Nurettin Sözen. göreve baş- lamadan önce verdiği tüm sözleri gerçekleştırmekten bü- yük bir mutluluk duyduğunu ifade ederek şöyle devam etti: "Göreve gelir gelmez ikibü- yük sorunla karşılaştık. Birin- cısi su sorunu. ikincisi ulaşım sorunu. Su ile ilgjli sorunlar artık geride kaldı. Artık 2-3 yıl yetecek suyumuz var. Ulaşım sorununu da adım adımçözü- yoruz. 1994'te metronun tü- nelleri bitecek. tramvaylar yaygmlaşacak. bin olan oto- büs sayısı 2 bin SOO'e çıkanla- cak."' ADANA (Cumhuriyet G&- ney İlleri Bürosu) - Dünyanın sayılı deltalanndan olan Gök- su'daki topraklar. sulamaya açılarak köylüye dağıtılacak. Projenin gerçekleşmesi duru- munda "Özel Çe\re Koruma Bolgesi" olan Göksu Deltasf- nın doğal yaşam ve yaban ha- yalının çok uzun olmayan bir gclecekıc yok olabileceği tehli- kesine dikkat çekildi. Doğal Hayalı Koruma Demeği (İHKD) tarafından düzenlenen, Türkiye. İngilte- re. Fransa ve Hollanda'dan bazı bakanlık temsilcileri. üni- versıtelerden bilim adam lan. çcvrc sj doğal yaşamı koruma ör- gütleri tem- silcilerinin katıhmayla dört gün sü- ren "Ulusla- rarası Göksu Deltası Çev- resel Kaıkm- ma Semine- ri'nde. DSİ'- nin doğal ya- şama olanak sağlayan delta topraklannı sulamaya açmasından sonra Tanm Reformu Genel Mü- dürlüğü'nün de bu topraklan tanm yapılmak üzere köylüye dagnmak için proje hanrlığı içinde olduğu bildinldi. Akgöl ve Karadeniz olmak üzere irili ufaklı çok sayıda göl. sazlık, batakhk ve zengin bıtki örtüsüyle aralannda dünyada nesli azalan karaba- tak, tepeli kutan yaz ördeği. deniz kanalı. ada martısı gibi kanallılar ile Caretta Caretta ve Chelonis mydes türü deniz kaplumbağalan. sürüngenler. bahklar ve memelîter için çok elverişli bir yaşama ve üreme ortamı oluşturan Göksu Del- ••iası'nın bu özelliğini \ok ede- cek projelerin varlığı doğa ko- rumacılannda soğuk duşetki- si yaplı. Göksu Deltasında sulak âlanlann dtşında kalan • Kuşlar ve bahklat için çok elverişli bir yaşama ve üreme or- tamı oluşturan Gök- su Deltası*nın bui özelliğini yok edecek projelerin varlığı doğa korumacıîann- da soğuk duş etkısi yaptı. kumul ve tuzlu bir yapıya sa- hip Hazine topraklannın ıslah edilerek Silifke'nin Sökün ve Kurtuluşköylerine dağıtılma- sı projesinin. 1991"de Yıldınm Akbulut'un baş- kanlığındaki ANAP ikti- dannın karanyla hazırladığı belirlendi. Bakanlar Kurulu- nun 3.3.1991 gün ve 90/1033 sayılı karan ile Göksu Deltası, tanm reformu uygulama alanı olarak ilan ediltnesinden son- ra Bayındırlık ve İskân Ba- kanlığı, bölgeye suyu götür- mesi, Tanm ve Köyişleri Ba- kanhğı da topraklann köylü- ye dağıtılması yönünden iki proje hazırla- dı. Bayındırlık ve İskan Ba- kanlığt, DSÎ- nin hazırladığı proje doğal yaşamı ve yaban hayatı ^anndıran _:oHer ile sulak âlanlann dışında kalan, I ancak gerek kışın göçmen kuşlann ve diğer canlılann beslenmesinde ve yumurtla- malannda önemli bir ortam oluşturması ve gerekse tüke- nen çok sayıda bitkinin bulun- ması gibi özelliklerinden do- layı yaban hayatı için büyük öneme sahip topraklann su- lanmasına öngörüyor. DSİnin 1958de başlattığr ve 1970'lerin sonunda tamam- • ladığı "1. Merhale Sulama ve- Drenaj " projesinin dışında • sulanamayan 2 metre kotai altındaki bu topraklar sula-; maya açıldıktan sonra köylü- i ye dağıtılacak. ; Türkiye'de bugüne kadar" ; benzer alanlarda gözlenebil- miş en yüksek rakam olan 327 . lür kuşun kuluçkaya yattığı. beslendiği ve kışladığj Göksu Deltası'nın gelecekte tümden yok olabileceği tehlikesıne dikkat çekiliyor. Depresyonluannelerin çoaıklan uyumsuz • Depresyonlu annelerin çocuklannda normal çocuklara oranla daha fazla uyum gûçlüğü ortaya çıktığı belirtiliyor. Hasta anneler, çocuklanyla az konuşup onlan görmezlikten geliyorlar. GÜTNEŞGÜRSON ANKARA - Annelerdeki depresyon. çocuklara "uyum bozukîuğu ve okulda başan- sızlık" biçiminde yansıyor. 43 deprese ailenin çocuğuyla ya- pilan çalışmada, 14 çocukta nörotik davranış bozukîuğu saptandı. Anadolu Üniversitesi Psiki- yatri Bölümü öğreüm üyeleri tarafından yapılan "Anneler- deki depresyonun çocuklar üzerindeki etkileri" konulu araştırma. deprese annelerin çocuklannda normal çocuk- lara oranla daha fazla "uyum güçlüğü" olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre. okul çağındaki deprese anne çocuklannda, okul problem- leri ve başansızhğı yoğun ola- rak gözlendi. Bunlann yamsı- ra, çocukta kardeşleri ve ya- şıtlanyla aşın rekabete gjrme. yalnızlık duygusu, yaşamla ilişkilerden uzaklaşma. aşın aktivite gibi psikolojik rahat- sızlıklar ortaya çıktı. Anne ve çocuklar incelemede Depresyon nedeniyle tedavi gören annelerin çocuklann- daki belirtileri ve çocuklanna karşı tutumlanm incelemek amaayla yapılan araştırma- da, Anadolu Üniversitesi Tıp Fakültesi Psikiyatri Ana Bi- lim Dalı'nda tedavi gören 15 kadın hasta ile bunlann 9-13 yaş grubundaki çocuklan alındı. Aynı sosyodemografık özelliklere sahip bir kontrol grubuyla karşılaşürarak yapı- lan çalışmanın bulgulannda: 12 çocukta depresyon, 14 ço- cukta uyum bozukîuğu, 8 ço- cukta okul başansızUğı oldu- ğu belirlendi. . Sağlıkh iletişim yok Hasta annelerin tutumlan ve çocuğuyla olan ilişkilerine yönelik inceleme, deprese an- nelerin çocuklanyla sağUkh iletişim kuramadıklanru, da- ha az konuştuklannı. onu görmezden geldiklerini ortaya koydu. Araştırmada, hasta annenin çocuğuyla olan ilişki- leri, "aşın kontrolcü anne, ev kadınlığı rolünü reddetme, kan koca geçimsizliğini ço- cuklara yansıtma, aşın baskı ve disiplin, çocuklannı redde- dici düşmanca tutumlar be- nimseme, bol eleştiri ve duy- gusallıktan yoksun" olarak tanımlandı. Annelerin huzursuz. ilgisiz ve sabırsız tutumlannın ço- cuklara karşı davranışlannds olumsuz. eleştiriri ve kmcıol malanna yol açtığımn vurgu landığı araştırma, anneleriı çocuklanyla doyurucu bir ili< ki kuramadıklannı da gösteı di. Bitkisel yağlarm margarine dönüşmesi sırasmda zararlı asit ortaya çıkıyor Amerikahlarçok margarintüketiyor Dış Habetter Senisi - Doğru bes- lenmekon usundayapılan araştırma- lar. bitkisel yağlann margarine dö- nüşme işlemi sırasında 'trans fatty acıd' adı \enlen zararlı bir asidin oluştuğunu ortdya kovdu. Son beş yılda Amerikalılann doy- muş. yağ tükeümlerinin çok yüksek • Amerikalılann doymuş yağ tüketimleri- nin çok yüksek olduğu ile ilgili serteleştiriler. yiyecek üreticilerinin ister istemez kullandık- lan yağı değişürmelerine neden oldu. olduğu ilk defa Flemenk bilim adamlannca ortaya çıkanldı. Flemenk bilim adamlannın bu ardştırması 1990yrıiiçerisindeNew England Tıp Büheni'nde yer aldı. Amerika Birleşik Devleıkri'nde yayımlanan lnternaüonal Herald Tribune ga2etesinde yer alan ha- olduğu ile ilgili sert eleştiriler. Amerikalt yiye- kanştırdı çünkü daha önce sadece doymuş ve berde. ABD'de Ziraat Bakanlığı'nca yapılan cek üreticilerinin ister istemez kullandıklan hayvanr yağlann zaran vardır diye biliniyor- incelemelcrin Flemenk bilim adamlannın yağı değiştırmelerine neden oldu. Üreüciler du.Tanm Bakanhğı'nın yağ uznîanı Dr. Ed- bulgulannm doğru olduğunu göstcrdiği yer hindistan cevizi yağı yerine soya.fasulyesi ve ward Emken,"Bu son gelişmeleri insanlara alıyor. mısır yağından yapılmış hidrojene bitkisel açıklamak çok zor. Tüketiciler açısından tam yağ kullanmaya başladı. Fakaı diet uzman- bir karmaşa söz konusu." îan şaşıriıcı bir açıklama yaparak, özellıkle Bitkisel vağlardan margarin yapılması y Harvard Üniversitesi'nde beslenme uz- manı profesör Dr.Walter VVillet'ın yurültüğü bir araştırma aldıkları yıyeceklerde yüksek d idi b l i lpasta ve krakerlerdc kullanıîan bu yağlann aşamasında meydana gelen trans yağasitlerin oranda trans yağ asidi bulunan insanların kalp hastalığına >ol acabileceğinı söyledL Bu kolestroldaki zararlı maddelerin artmasına kalp hastalıklanna yakalanma nskkrinin son açıklamalar. insanlann kafalannı lyice ve koruyucu maddelenn azalmasına neden daha yüksek olduğunu ortaya kovdu. 5 l L A W 5 t X L A K N1 A '.