Catalog

Istanbul'un Frenk ve Levantcn Mahalleleıı adlı hıı kıtubırula Bertıand Bareılles, bııçok huklı dılın konuşuldugıı, avnı tıyatro temsılının farklı dıl leıde sahnelendığı Peta dan kentın para ve tı caret nabzının attıgı Ga lata'va, Ayestatanos'tan o sırada Boğazıçı'nde kııç.uk bıı koy olan, ama yıne de parkıyla larklı bıı vete sahıp olan Bıbck c çeşıtlı mıllctlcnn bıı aıada yaşadığı buyıık kaıma bıt kov olan Oıtakov den kap İK ıl.ınvla Yalova va kavık gcvınlılerı ve floıtleııvle Cıoksu ya Istanbııl un çeşıth semtleıını anlatıvor Kı tapta, bekçısınden ttılumbausina hamalından muhta rına alafranga gece eğlenceleıı dıı/enleycn Peıalı zen gin sanaftan alatuıka kıvafetınden vazgeçmek ısteme ven mutevazı Levantene falu Kokona Elenko dan Abdulhaııııd ın muskacısı Ebuliıuda va kadar çeşıt çe şıt lsianbııl tıplemcsıvle tanışıvouız fstanbul eşsız pa notaınasının 19 yu/vıl sonundakı hah, Yalova, Adalar banlıvoler Boga/ıçi ndetı man/aralar, kentın ıklunı, ışığı vc kelımelerle taııh zor sumbıılı havasını onun savesıucle içinııze çekivoru/ 1 arkiı mılletlerın, Rumla ıın, Lımenılerın Yahııdıleruı yaşamlarına, ınançlanna, bavraml.ırına kamavallarına unuıtlanna ve koıkıılaıı na tanıklık eclıyoıuz Beıttand Baretlles'ın henı vaşan mış olaylaun canlılıgını hem de kent panoıamasını betımlcmektekı ustalığı ıç ıçe geçıten anlatımı bı/ı, 19 vuzyıl sonu 20 yuzvıl başı Istanbul'unda bır ge/rye çıkatıvoı Yalnız Bır Adamın Kıtabı/ Gao Xingjian/ Çevırenl Gülseren Devriml Doğan Kitapl 430 s. Nobel Edcbıvat ü d u lu'nıı alan ılk (vinlı vazar Gao Xıng|ian 1940 ta Cıanzbou da doğdıı 1962'de Pekın Yabancı Dılleı Lnsrırusu Iransız Yalnr/ (.a Bolumu ntı bıtırdı Kııltıır Devrımı sırasında Bir AdanuıT (1966 1976) "yenıden SBtr..Kitabı egırım" kampına gonde ııldı vc bır bavııl dolusıı vayımlanmamiş eserını vok etmek zorunda kaldı 1980'leıdcn ılıbaten yavımladıg*! oyıııı ovkıı ve edebı ınceleme kıtaplaııvla ıılkesınde buyuk ılgı goıdıı ve şıddetlı polemıklere yol açtı Sıyası baskıl ır artınca gonııllıı sıırgunu seçerek 1988'de Parıs'e yerleştı 1989 da ^ın'de ıstcnmeyen adam ılan edıldı ve eser leıı vasaklandı tlk lomanı Ruh Dağı 1990'da l'ay van'da yayımlandı Romanci, oyun yazarı, denemecı ve edebıvat eleştırmenı kımlığının yanı sıra çinı mu rekkebıyle çalışan bır ressam olan Gao Xıng]ian'ın Yalnız Bıı Adam Kıtabı adlı runıanı, Turkçede basılan ıkıncı kıtabıdır Ölümün Yakasına lliştirilmiş Hayatlar/ Coşkun Arall Alkım Yayınevi/ 132 s. ( oşkun Aral'ın 'ülu mıın Yakasına lliştirilmiş Hayatlar" adlı kıtabında "s>avaş olum" gerçeğının soğuk yuzuyle karşılaşa caksını? 1 gemen guçle rın "bılgısayar ovunu ' gı bı ekranlara vansıttıklan bu gerçeğın ınsanın tııylerını dıken dıken eden, "kanını dondııran" fotoğraflarına bakarkcn bır kez daha dıışııneceksınız1 "Barış1 Hemen ijimdı' ' Bu sese kıılak vcrnıcnın, bıı yola baş koymanın, omuz vermenın zanıanı daha ne kadar ertelenebılır Kıtabın Gırii; ya/ısı şovle "Bııgune kadar dunyanın değışık bolgeİeıuıde bırçok ınsanın hayaknı bıle kııramadıgı olaylaıın îLinde yu/dum Faıklı coğrafyalarda (arklı SAYFA 26 vuzleıle karşılasjtım Kâlı o vuzlerın aıdında gızlı hayat lııkâyelerının ovıınculaıından bırı oldıım kah uzaktan ızledım sessızte, kabııllenerek C ogıı ınandmazdı belkı dc sabalı ballı ekmek v ınında dcmlı çavını ıçme den sokaga <,ıkmavanlar ıcin ya da akşam mıs kokulıı varagında dunvalaıa dalanlar ıçın (,evrek asır tanık oldıım, savaşlaıda ınsanın nasıl eana\arlaştığına Kendınıden korkmavı oğıendıın goıduklerım kaışı sinda, kotıınmak ıçın belkı de I ıım bıı "jiddet ıcınde umııdumıı/ıı canlı tutan bır sitak el vok mııydu, va da sıcak bır gulumseme vanaklarda 1/ bırakan' Vardı el bette Bıı satırlaıda tıım bıınları sı/lerle pavlaşırken hep bırlıktc soracagı/ belkı de Nasıl devam edıyor ınsan ııınıt etnıeve ve sevmeye, hemen vanı başında olırıek vaıken hem de " Küreselleşen Islam/ Olivier Royl Çevıren: Haldun Bayrıl Metis Yaymları/ 194 s. Dıkkatlı okurlaami7, ülıvıeı Roy'ntn 1994'te yayuııladı|ımi7 Sıyasal lblamın îrîası kıtabının o donemde FurkLC lıtera turde onemlı bu boşluğu doldurduğunıı hatırîayacaktır Kıtap alanında temel bır kaynak oldu Kov, gıtgıde destek ve goııınurluk ka/andığı bır za manda Islamulığın ıflasından, başarısızlığmdan bahsederek bugunleıı haber vcren bır ongorude bulunuyordu O kıtabında Küreselleşen Islam, Sıyasal Islamın Iflası'nın bıraktığı yerden suıdıırtıyor Islamı ha ıeketlerın başarısızlık oykusunıı Roy yenı olan gelış menın Islamın Batı va gırışı Batılılaşması, dığer bır deyışle kureselleşmesı oldıığunu one suıerek bıı yenı koşulların taıklı Islamı ı,e\relen nasıl etkıledıgını ın cehvor Paris banlıvoleıındekı Mıısluman gençlerden Afganıstan'ın uzak koşeleıındekı kabıleleıe, Lond ra'da yerleşık camı ımamlarından lalıban'a ya dâ Turkıve'de Refah ve sonrasında AKP gıbı bır partıye adar lslamtı aktorler konubunda genış bır ıı/maıılığa sahıp olan vazarın, Islamcilıgın hıreyselleşmeve ve ye nı bır etnıkleşmeve doğııı gıttıf;ını one sıırduğu bu kıtabının, elımıze dıınya capındakı Islam ıle ılgılı olgulaıı geiçekten anlamamıza olanak sağlayan bır sos> yoloji verdığını dıışıınuyoruz Antik ve Ortaçağda Yemek Külturu Sanat, Kültür ve Mutfak Eski Çağlardan 70 Yemek Tarifi/ Phyllıs Pray Boberl Çeviren: Ülkün Tansel/ KHap Yayınevi/ 500 & ne yapılmuj bır doğa resmının tomar açıldıkça gozler onune seıılışıne benzer bır şey var Bober taııhoncesuıde Anadolu'da, Catalhovuk'te Mısır Me/opotam va, Yıınan ve Roma uvgaılıklarında ve geç gotık çag da neler venılıp îçildıgını vemeklenn nasıl ha/ııl ındı ğını ve sunulduğıınıı belgeleıe davanaıak anlatıvor ve okııılarına şovle seslenıvoı Go/ıı kaı 1 olıın \e erken donemlerın, kulturİLiın veme ıçme alışkanlıklaıından esınlenın Yarasın1 Okuduklarınızdan da yaıarlanırsı nız, umarım " Freud'un Otoanalizi ve Psikanalızın Keşfi/ Didier Anzieul Çeviren: Nesrın Tural Metis Yayınlan/ 572 s. Psıkanalız tarıhının en ıl gı çekıcı vapıtlarından bı rı Psikanalızın "kurucu babası" olarak I ıeud'un otoanalı/ı, onun psıkana lızı nasıl adım adım ken dı ıuyalarından, dıl sıırçmelerınden, ıınutma ve ben/en bılınçdışı urunlerınden hareketlc yarattığını ortava kovar Boylece Freud'un uzetınde çalıştığı rııhsal çatışma tıplerının onıı kendı ımgesıne ve donemı nın Avrupa ııygarlıgına olan bagımlılıgını sergıler Jjoyle demektedıı Anzıeu Sorun, ınsanoglunun gunıı muz medenıyetındekı rahatsı/lıgına bır cevap bul maktadır Psıkanalırık nıiehkte bır çalışma, bılınçdışı nın kendını gosterdığı heı yerde vapılmalıdır avakta, oturur durumda ya da uzmanlaşmış halde, bııeysel olarak, grup halınde va da aılede, oznenın kavgılarını ve fantezılerını, onları ışıtebıleceğı ve açıklayabıleceğı varsayılan bınne anlatabıleceğı her verde " Kar Masalları/ Feridun Andaçf Doğan Kitapl 166 s. l'criıhııı Sanat, Kültür ve Mııtfak 18 yuzydın yeme ıçme ustalarından Jean Ânt helme BrülatSavarın un lıı bır ozdeyışınde şunıı soyluyor "Bana ne yedığını soyle, sana nasıl bırı oldıığunıı sovlevevim Bu bılgece deyışe sozcuğıı soztuğune uyan unlıı oyuneıı Edmund Kean'ın, oyna dıgı rollere ııyan yemekleı vedığı soylenır Eğer âşık erkeğı oynııyorsa kovıın etı bır katılı oynuyorsa sığır etı bır zorbayı ovnııyorsa dnmuz etı vermış Gerçekten de vemek pışırmek ve vemek, yaşamanın gereğın den cok ote bır şevdır Yedıklerımızı tanımlama, ha /ırlama ve veme bıçımımız kentlımızı toplıımsal olarak nasıl ıtade ettığımızı beluler Barthes'ın dedığı gı bı, ' Nedır yıyecek dedığımı/ şey1 Istatıstıksel acıdan ya da besın ıcerıgı acısından ço/umlemeye konu yapı lan bır urunleı toplamı degıl yalnızı.a Aynı zamanda bıı ıletışım sısremı, bır ımgeleı bııtıınu, goreneklere, dııııımlara ve davıanıs, bieunlerıne üışkın bır sozleş me " Işte bu kıtapta Phvllıs Pray Bober (,ağlar boyunca yeme ıçme sanatına arkeolo)i ve sanat tarıhının meıceğınden bakıvoı Yemek pışırme ışıvle uğıaşanla rın va da o yenıegı tııketenlerın katalarını ve yurekle rını saran çevreyı araştırmak, Bobeı'ın elınde belırlı çağlaıın yeme ıçme duzenını avdınlatan bıı sanat tarı hıne donıışuyoı ürneğın Poııssın'ın lesmındekı yapı ve klasık duzen anlavışı, cıddı bu I ransız vemek ıkra mındakı klasık dıı/cn ve vapı anlavışıyla benzeşıyor Buna karşılık bır Çııı ıkıamının, ınışlı çıkışlı bır ezgıyı andırırcasına akışında, parşomen toıııarma enlemesı Yazıyla yaşamın kesıştığı yerde ortaya çıkıyor bu kıtabı oluşturan oykuler Bır Doğu anlatıcısının sesını laşıvor Ba7en bır tıırkıınıın dortluglmde bulu voı bu sesı, ba/en bır masalda bazen dıışlerde Feııdun And ıç /amana, bellege, mekan duvgusu na anımsamanın bılıncıyle bakıyor 25 oyku kuıuvot, aşktan, tutkudan, bağlanmaktan, ıçtekı ve dıştakı sur gunlukten, ozlemden, kavuşnıaktan, avrılıktan, audan soz eden Bırbırlerıyle yakınlıkları var bıı ovkuleıuı Onları yakınlaştıran sadece hepsınde hıssedılen kaı soğuğu degıl ustelık Andaç, bu oykuleıuı aıasına serpıştırdıgı metınlerde de bır butunluk sağlama yolıına gıtmış Hepsını ayrı ayıı okunıak da mumkun, hepsmı aynı metınde toplanıak da Sozıın sınırlannı aşan, do ğu dıışunun peşıne duşen bıı oykuleıı okurken sız de bır sırrın peşınden gıdeceksınız ısteı ısteme7 Nietzsche'nin Son Rüyası/ Joachim Köhlerl Çeviren: Aysel Boral Doğan Kitapl 316 s. Buyuk duşunıır NıetzsL he'nın son gunlerme ta nık oluyoruz Dunya ça pındakı dâhıyı ba7en Dı onıso!) taklıtçısı olarak Ibrıno'dakı odasında çi rılçıplak dans edeıken, bazen kaçık bu akade mısyen halıyle, bazen eşcınsellığe davalı sohbetlerde yakalıyoııi7 tyı bır bıvografı vazatının kalemınden bır dıışunuru ınsanı vonlerıyle tanıyoruz ü n u n son duşıınc eşlık edıyor ve bu maceranın yaşattıgı /evkı hıssedıyoıuz damarlarımızda Nıetzsı.he konıısunda uzman olan Joachim Kohleı'uı gerçekler ıle kurma cavı ustaca bırleştırdığı ıomanını bıtırdıgınızde bu nık bır gulumseme yayılacak yuzunuze "Lvet, o bıı yuk bır duşunur" dıyeceksmız, "ama her şevden once bır ınsan " C U M H U R İ Y E T K İ T A P SAYI 7 2 .