Catalog

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 SOLDAN SAĞA 1. Milattan önce bin yıl içinde Orta Avrupa ve Britanya adalarına yerleşen ve İber Yarımadası’ndan Güney İtalya’ya, Aşağı Tuna ötesine kadar yayılan tarih öncesi bir kavim – Bozuk para biriktirme kutusu. 2. Boğa güreştirilen alan – Kalça kemiği – Orta Asya’da bir dağ sırası. 3. Protein sentezine yardımcı olan asit türü – 16351703 yılları arasında yaşayan, İngiliz gökbilimcisi ve matematikçisi. 4. Modern – Sodyumun simgesi – Oyuncunun yaptığı hareketler. 5. Kıta (kısa) – Dinleme salonu – Eski Filistin’de bir kent. 6. Sınır nişanı – Bir bale figürü – Astatin simgesiö – İlkel benlik. 7. John Le Carre’ın bir romanı – Eskiden Fransa’da kullanılan, 52 ar değerinde yer ölçüsü – Kabile, boy. 8. Özsu – Yankıca. 9. Medeni Kanun (kısa) – Sevildiğini sanma hezeyanı – İlave. 10. Gemide direklere takılı halatları bağlamak için küpeştenin iç tarafında bulunan delikli ve çubuklu levha – Japon Buda rahibi. 11. Erkek geyik – Tibet’in başkenti – Spielberg’in bir bilimkurgu filmi. 12. Acınma, yerinme – Malakka Yarımadası’nı, Çinhindi Yarımadası’na bağlayan kıstak – Akıl – Bir papağan türü. 13. Bat man’ın bir ilçesi – Çözümlemeli. 14. Eski Mısır’da bir tanrı – İki anlamında önek – Bir deri hastalığı. 15. Kedi – Bir şeyin tersini söyleyerek alay etme – Kurucu. YUKARIDAN AŞAĞIYA 1. Orta Asya’da Keşmir ile Tibet’in kuzeyindeki sıradağlar – Aritmetik. 2. 1933’de, Max Kroll’la birlikte elektron mikroskobunu yapan Alman bilimadamı – Yapan, işleyen. 3. Shakespeae’in bir kral karakteri – Bir fotoğraf terimi – Bir maymun türü. 4. Tunus’un plaka işareti – Jüpiter’in bir uydusu – Yalnızlık korkusu. 5. Bir çoğul eki – Kan dolaşımı – Nikelin simgesi. 6. Düzine sayısı – Mihrak – Bir nota. 7. “… Lowe” (aktör) – Uzaklık anlatan sözcük – ilginç SORULAR Soru: Trans yağlar nedir? Yanıt: http://www.hastane.com.tr/saglik/transyagnedir.html, http://saglikveinsan.net/ Trans yağlar sentetik olarak yapılır, bunlar doğal olarak oluşmaz. Trans yağlar sıvı bitkisel yağları katı yağ yapabilmek için onlara hidrojen eklenme işlemi olan endüstriyel bir süreçle meydana getirilir. Bunlar ayrıca kısmen hidrojenlenmiş yağlar olarak da bilinir. Trans yağlar tekli doymamış ya da çoklu doymamış olabilir fakat hiçbir zaman doymuş olmaz. Bir trans yağ transizomer yağ asitleriyle bir doymamış yağ çeşididir. Bu yüzden trans yağlar doymuş yağlardan daha az hidrojen atomuna sahiptir. Trans yağlar insan hayatı için gerekli değildir ve genellikle sağlığı iyi yönde desteklemez. Trans yağ tüketmek kötü LDL kolesterol seviyesini arttırır ve iyi HDL kolesterol seviyesini azaltır ve böylece koroner kalp damar hastalıkları ve inme riskini arttırır. Uzmanlar kısmen hidrojenlenmiş yağlardan olan trans yağların sağlığınıza doğal olarak oluşan yağlardan daha kötü olduğunu söylemektedir. Trans yağlar çok tercih edilmektedir çünkü gıda firmaları bunun kullanımını kolay ve üretimini de ucuz bulmaktadır. Bunlar ayrıca uzun süre dayanmakta ve yiyeceğe iyi bir tat vermektedir. Trans yağlar ticari tavalarda birden çok kez kullanılabildiği için fast food restoranlarında çok fazla tercih edilir. Trans Yağlar Genel Olarak Nerede Bulunur? • Kızartma türü yiyeceklerde • Tatlı çöreklerde • Tart, pasta, bisküvi, pizza hamuru, hamur işi, kraker, bazı margarinler (Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayici Derneği (MÜMSAD) üyesi firmaların paket ve kase margarin ürünlerinde bilimsel analiz raporlarıyla kanıtlanmış olarak trans yağ içeriği yüzde 1’in altındadır), katı yağlar ve birçok fırınlanmış yiyecekte bulunur. Eğer besin etiketinde kısmen hidrojenlenmiş yağlar yer alıyorsa bu o yiyeceğin trans yağ içerdiği anlamına gelir. Amerikan Kalp Vakfı’nın bildirdiğine göre trans yağları tüketiminizin toplam kalori alımının %1’i aşmaması gerekmektedir. Peki sadece hidrojenasyon ile mi trans yağ oluşumu gerçekleşmektedir? Elbette yapay olarak oluşturulabilen trans yağlar dışında bir de doğal trans yağ asitleri mevcuttur. Örneğin; bazı geviş getiren koyun, kuzu, inek gibi hayvanların işkembelerinde, süt ve etlerinde de az miktarda trans yağ asidi bulunmaktadır. Fakat bu trans yağ asitleri doğal oluşmaktadır ve sentetik trans yağla karıştırılmamalıdır. Doğal oluşan bu yağların zararı yoktur; yapay trans yağa göre onlarca kat daha az zarar göstermektedir. Ayrıca bunların dışında bir diğer trans yağ oluşumu da vardır. Trans Yağlar İskambilde koz – Radyumun simgesi. 8. Yahudi şamdanı – Virginia Woolf’un bir roman. 9. Kesin yargı – Erzincan’ın bir ilçesi – Fransa’nın güneydoğusunda bir yönetim bölgesi. 10. Büyükpiliç – Kafkas dağ köyü. 11. Koni – Bir zamanların ünlü Yunanlı armatörü. 12. “Leopold …” (Ulysses romanının kahramanı) – İklimleme aygıtı – Eski Mısır’da, yedi kapısı ile ünlü kent. 13. Mercanada – Yemin etme – Verdi’nin bir operası. 14. Üzerine yazı yazılan tabaklanmış ceylan derisi – Kas – Zamanın ilerlemeyen bir anında. 15. Hale – Luc Besson’un bir filmi – Çok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 eski tarih anla 1 K E P L E R L A Z E R E A 2 A S T M A N N A H O Ş N tan deyim sözü. 3 E L T D İ N O Z O R B A L A 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Hazırlayan: İlker Mumcuoğlu V M İ K A N İ Y K O A N R O A T U K O R A N R O T İ M A İ L M A M U T L E B E R L İ O N B E O R L A OM A M A E T L T T İ A N İ L B S A N E R B R İ L N E A A G A N B A R A İ T O R R İ C E L L İ T E L Ö R R T A H E İ O D R O K E N E K A S Ç İ G İ E R İ E K B A R R A E İ D S E R A L L E OM K E d ü ş ü n SORULAR KARELERİN TOPLAM EŞİTLİĞİ Düzenleyen: Necah Büyükdura [email protected] Tam sayıların 1’den 500’e kadar olan ardışık sayılar dizisinde n1, n2 ve n3 olarak nitelenen üç sayı seçiliyor. n1’den n2’ye kadar olan sayıların karelerinin toplamı ile (n2+1)’den n3’e kadar olan sayıların karelerinin toplamı eşit ise, doğru seçim yapılmış oluyor. (Eşit toplamlar 500’den büyük olabilir.) Örneğin n1, n2 ve n3 sayıları, ardışık sayılar dizisinde 10’uncu, 12’inci ve 14’üncü sırada olanlardır; ve 10² + 11² + 12² = 365 ve 13² + 14² = 365 demektir. n1’den n2’ye kadar olup karelerinin toplamı hesaplananların sayısı T1 ve n2+1’den n3’e kadar olup karelerinin toplamı hesaplananların sayısı da T2 olarak nitelendi ise, örnekteki T1 = 3 ve T2 = 2 olur. SORU: T1 + T2 sayısı üç ardışık rakamdan oluşan üç basamaklı bir sayı ise, bu doğru seçilenlerin ilki olan n1 sayısı kaçtır? 1348.sayıdaki “Konideki 5 Küre” isimli bilmecenin yanıtı: 420.47 Bilmeceyi doğru çözen okuyucularımız: EnderAktulgaİstanbul, Faruk Kozİzmit, Naim Uygunİstanbul, Kezban Akgürİstanbul, Necah büyükduraAnkara, Aydın BingölAnkara, Ahsen Canatİzmir, Ahmet SaraçoğluDenizli, Ahmet Çetinbudaklarİzmir, Yücel GünDenizli, Özen Günİstanbul, Duygu Gün Yargıcıİstanbul CBT 1350/ 16 1 Şubat 2013