Catalog

9 MART 1985 HABERLER CUMHURtYET/7 ANAP*taki "anket" haberlerinin yanlış değerlendirilmesine kızan Özal, Ankara 11 Başkanını kabulde, "Biz o kadar fakir değiliz. Uerkes renkli TV alabiliyor" dedi. Başbakan: Kimseyi karşımıza almayız DUYDUK/GÖRDİJK YALÇ1N PEKŞEH Başkanı Rıfat Diker ve yeni yönetim kurulu üyelerini Başbakanlık Konutu'nda kabul etti.Özal konuşmasında, "Türkiye bugün hızla değişiyor. Anavatan Partisi olarak biz bu değtşiklikANKARA, (a.a.) Başba mokratik usullere uygun şekilde te başrolü oynuyoruz" dedi. kan ve Anavatan Partisi Genel gerçekleştinnek amacıyla, milAnavatan Partısi'nin Turkiye'Başkanı Turgut Özal, dun bir letvekilleri ve kurucular kurulu nin geleceğine esas olacağını açıklama yaparak, büyuk kong uyelerinden yeni seçilecek kaydeden Özal, "Kimseyi karşıre hazırlıklannı adilane ve de MKYK üyelikleri için uygun gormıza almavız. Onlarla miıcadele yoluna da girmeyiz. Buna ayıracak vaktimiz yok" diye konuştu. Özal konuşmasında özetle şu konulara değindi: • Şimdi yakası timsahh gomlekleri yurt dışına giderek almaya gerek yok. • Ben yerli üreticileri kurla, fonla koruyorum. • Biz o kadar fakir değiliz. tstanbul Haber Servisi İsBiıtün evlerde bir saysanız ne katanbul Anakent Beledıye Başkan dar renkli TV, ne kadar video Yardımcüığı'na Hikmet Bozanvar. Her evde siyahbeyaz TV oğlu seçildi. bir koşede duruyor. Herkes ANAP Meclis Grubu'nun renkli TV alabiliyor. dünku toplantısında partinin • Bugun gıda maddelerinden adayı belirlendi. "Milliyetçi keşeker, yağ ve ekmek sübvanse simin temsilcisi" olarak tanınan ediliyor. Hatta ucuz satahm diAhmet Seyithanoğlu'nun adayye zarar ediyoruz. hktan çekildiğini bildirmesi uze• Benim en çok korktugum rine grupta Hikmet Bozanoğlu yokluktur. Bugun pctrol zengive Mustafa Tanrıyar çekişti. Oyni ulkelerin dukkânlannın vitrinlama sonunda Dalan'ın destekleri bomboştur. Biz 1980 oncelediği belirtilen Grup Başkanvesini de yaşadık. kili Hikmet Bozanoğlu, 20'ye • Taksı şoförlerinin dizel işikarşı 41 oyla belediye başkan nı ıncelettik. Türkiye Odalar Biryardımcısı adayı oldu. liğı'nin bir raporu var. Bu rapor Dalan'ın grup toplantısına kataksi şoforunu değil, iki uç yerli tılmaması "tarafsızlığını imalatçıyı düşunuyor. Biz de tuFransız TV'since hazırlanan "Dunyanın Dört Bir Köşesinden Bulmacalar" programımn üçüncü ve göstermek" olarak değerlendirilketicıyı düşunuyoruz. di. Saat 15.OO'te toplanan Ana son gününde bu kez diğer yarışmacı Fransız Laurent Klahr (23), Dolmabahçe Sarayt 'nda Anakent Be• Ankara'nın fazla büyiıtullediye Başkanı Bedrettin Dalan 'ın sorulannı yamtladı. Yarışmanın Türk atasözleri ile ilgili son bölü mesinden yana değilim. Onun kent Belediye Meclisi'nde yapımunde 15 sorudan 11 'ini yamtlayan Klahr, bir başka ulkede daha bu programla ilgili yarışmaya katıl için KİT ve diğer kamu dairelelan seçimde ıse ANAP gnıbunun ma hakkı kazandı. Dalan tarafından yansmacıya sorulan sorulardan bazılan şöyleydi: "Damlaya dam rini Ankara" nın dışına çıkannayı adayı Bozanoğlu, 73 oyla belediye başkan yardımcıhğına getiril laya ne olur?'\ "Tereciyenesatılmaz?", "Çiğnenmeden neyutubnaz?", "Zevkin bedelinedir?", "Süt diişunuyonız. Ankara'yı cici bir ten ağzı yanan, yoğurdu nasıl yer?", "Doğudan batıya zencefil neyini kaybeder?'\ "Ann ölümü ne şehir haline getinneyi diişünüyodi. Seçimde SODEP aday çıkardenolur?"\ "Hamamagirenneolur?'\ "Çokkonuşanneyapar?" Yansmadanöncesoracağısorular madı. ruz. hakkmda bilgi alan Dalan, savas çıktı diye uykusundan uyandmlan Sapolyon'un, "Ben de sınav var • öğretmen kimliğimi kaybet sandım'' demesiyle ilgili byküyü anlata ve yansmacıya, ' 'Sen Napolyon 'dan da cesursun ]' diyerek he • Ehliyetimi ve universite kimliyecanuu gidermeye çalıstu Dalan, Londra ve Paris'ten sonra üçüncü buyük Avrupa kenti olan tstan ğimi kaybettim. HükumsUzdUr tim. Hukümsüzdur. bul'un tarihi açıdan da eski bir kent olduğunu söyUdi. (Fotoğraf: ENDER ERKEK) TÜTEN A YLA ASĞ AYŞE KARABULUT dükleri adayları belirlemelerini ıstediğini bildirdi. Bu konudaki zarfların, halen kapalı olarak bir kasada kendisi tarafından muhafaza edıldiğini beürten Özal, "Zarfları açıp ben dahi okuraamışken, gazetelerde bazı isünlerin tespit edilmiş olduguna. şunun şu kadar, bunun bu kadar rey aldığı gibi asılsız haberiere şahit oldum" dedi. Özal, açıklamasında vatandaşların zihnini kanştıracak, kamuoyunda yanhş değerlendirmelere yol açabilecek bu tür neşriyatm tekenür etmeyeceğini ve basının objektiflik kuralı konusunda daha hassas dav ranacağını ummak istediğini de belınti. Özal, dun ANAP Ankara İl Bozanoğlu, belediye başkan yarduncısı Jwl Sutçöra» Um** rtz ıtM hepsi (FotojrafUr: MBlMn AKİF) bumı içklye det», ecrt« ba«lıyw. Türkiye'deki ilk alafranga bann işleticisi Jorj Sütçüyan: İçki içen adam kötü olmaz İçki içen adamın problemleri vardır. On/an çözemem/çtfr. Neden çözememlştir? Çünkü iyi adamdır. Gaddar değildir.. İçki bir zevk olayıdtr. Ancak dostlarla blrtlkte, o atmosfer içinde içillrse tadı çıkar.. Yoksa evde içip zevk almıyorsa parasına yazık.. Ermeni asıllı vatandaşlarımızdan Jorj Sütçüyan (veya dostlarının deyimiyle Müsü Jorj) ülkemizde açılan ilk Amerikan bann işletıcisi... Başka bir adı da "Türkiye'yı ıçiren adam" olan Sütçüyan'la bu hafta içkinin eski ve yeni halleri üzerine bir konuşma yaptık. Sayın Jorj Sütçüyan... Sanat çevresinde, edebıyatçılar arasında kime sorsanız hep sizden soz ederler. "Biz içkiye Jorj'da, daha doğrusu Kulis'te başlamıştık" derler. Galtba Istanbut'un büyük bir bölümünü içkiye siz alıştırmışsmız." Öyle mı diyorlar? Hah ha.. Çok iyi müşterilerim vardı. Kulis zamanını söytüyorlar tabii.. Beyoölu'nndaki Kulis bir başka şeydi canım.. Neydi Kulis olayı? Neden bu kadar tutuldu ve hâlâ unutulmadı? Sanıyorum Kulis kapanalı epey oluyor.. En son yetmiş ikide kapandı. Buraya taşındık. Burası başka bir olay.. * Kulis olayı neydi? İlk cenazesıne gittiğim rahmetli Sait Faik oldu. Ya bın dokuz yüz elli dört, ya da elli beşti.. Sait Faik en iyi muşterılerımdendı. Bir müşterinin cenazesi çok kötü bir şey. Sonra alıştık.. Sonra çok mu ölen oldu? Çook.. Içktden mı ölüyorlar? Yok canım, içki bahane.. Eceli gelıyor, ölüyor.. ama içkıden dolayı belki biraz erken ölüyor. Siz bu işlere ne zaman başlamıştınız? Çok eski, ben on yaşımda komi olarak başladım. Sonra garson oldum. İlk garsonluk yaptığım yer Kervansaray oldu. Ondan sonra Kulis'e grttim. Kulis'i Aziz Bey açtı dediğim gibi.. Ben orada garson olarak çalışıyorum. Hesaplara da bakıyorum. Ondan sonra dedim ki "Burayı bana verin, ben size fiks bir şey vereyim." Onlar da zaten devretmek istiyorlardı. Kiralamış oldum. O zamanki parayla senede üç bin liraya kiraladım. Ondan sonra aynı havayı bozmadan, onlar ne kurduysa, o düzeni korumaya çalıştım. Dolmabahçe Sarayı'nda Türk atasözleri yurışması KULİS'İN DÜZENİ Neydi bu düzen? Suydu.. Dünyada hiçbir yerde sipariş vermeden yemek yenmez.. Adam geliyor, masaya oturuyor, hiçbir şey demeden, belki bir içkisinı söylüyor.. Onu bile sonradan sormazdık, çünkü bilirdik.. Ben ne ıcap ediyorsa veriyorum. Maksat memnun olması.. Mesela balık sevdığini biliyorsak, balık veririz.. Et seviyorsa et veririz.. Onu yormadan, tereyağlı ufak bir yemek, lezzetli bir şeyler verip, memnun edip göndermek.. Pahalı mı idi fiyatlar? Bunu en iyi yine rahmetli Ümit Deniz söylemiştir. "Fiyatlar adamına göre" idi.. Parası yoksa hiç vermezdi, az varsa az verirdi. Çok varsa çok verirdi. Sanatçılardan çok az alırdım. Daha ziyade zengınlere yüklenlrdim. KITAP/YAYIN •Anadolu Liseleri Ctriş Sınavına hazırlananlar! IşBankası KültürYayınlan Ahmet Kutsi Tecer Kişiliği. Sanat Anlayışı ve Tüm Şürleri (Ahmet Kutsi Tecet, Vecıhı Tımuroğlu) Cumhuriyet Dönemi Türk Kâftıt Paralan (Cuneyt ölçer) Cumhuriyet Dönemi Türk Karikatüril (SemıhBalcıoğlu) Cumhuriyet Dönemi Türk Mizahı ve Hicvi (Fent öngoren) Cumhuriyet Dönemi TürkResmi (Nurullah Berk, Kava özsezgın) Cumhuriyet Dönemi Türk Roman ve öyküsü (Doç Dr Olcay önertoy) Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu (Prof Dr Metın And) TÜRK YAZARLARI DİZİSİ'ÎNDE YENt KİTAPLAR ÇOCUKÇA Sizin için hazırladı: •30 kasetlık BİLMERK Bılgısayarla Hazırlanma Testı ÇOCUKÇA OKurları ıcın çok ucuz •ındirim kuponu PINAR KÜR YARIN YARIN 4. basım, 1000 lira Iki yddır yargılanan ve suçsuz bulunarak aklanan roman. As. Yargıtay Daireler Kurulu'nun onama karan kitaba eklenmiştir. BİLMERK Dünyada ve Bizde Gölge Oyunu (Prof Dr Metin And) İNSAN TANIMAK Çok zor olmalı böyle bir iş.. Zor olan şu; insanı tanımak.. Bir adam doktora bile gitse "buram ağrıyor" diye söyler. Bize geldiği zaman bunu bile söylemezdi. Kendisi neden memnun olduğunu söylemez. Sen vereceksin, o yiyecek.. Memnun olursa yine gelecek, olmazsa gelmeyecek. Şimdiki lokantacılıkta bu yok. Listeyi verirsin, ne yer, ne içer söyler, parayı öder gider. Bu lokantacılık... Kulis böyle değildi.. Niye sürdürmediniz o havayı? Madem bu kadar tutuluyordu.. Koşullar değişiyor.. Şimdi lokanta kiralan astronorniktir.. Gelen adam parayı ödeyecek.. Ödemezse ış dönmez.. Halbuki Kulis'te adam cebınde beş kuruş da olsa, beş bin lira da olsa, aynı muameleyı görürdü. Aynı şeyleri yer içer, aynı hayatı yaşardı. İçki içen ınsanlarla uğraşmak zor getmez mıydi size? Tabii zor, ama işin inceliği de buradaydı. Çünkü her inşan içki içince ne kadar olmasa gene değişir. İşin inceliği herkesin ne kadar dayanıklt olduğunu bilmek, ona göre vermek. Rahmetli Erdoğan Dinç vardı.. Adam birinci içkide neyse, on ıkinci içkide de aynı.. Yine aynı sohbet, aynı sakinlık, ama bazısı vardı ki, birincisınde su koyverir.. O zaman o adamın içkisini geciktirirsin... içkıden önce bir şeyler verirsin, karnınıdoyurursun... Içkiyi az koyarsın, su katarsın.. Bunlar işin incelikleriydi. Kendiniz de içer miydiniz? RAKIVOTKA SAVAŞ» ~ Ben rakı içerdim, ama Kulis'te rakı satmazdım. Çünkü rakı verince ona göre rakı mezesi vermek lazım. Halbuki bizde daha Avrupai yiyecekler vardı. Ona göre de rakı dışında içkiler verilirdi. O devirde rakıcılar da biraz değişikti. Şimdiki gibi değildi.. Rahmetli Fikret AdH her gece bağırırdı, 'Yahu milli içkimiz rakıyı niye vermıyorsunuz?" diye, ama yine votkasını içer giderdi.. Biraz önce dedjniz ki, ben müşteriyi hemen anlardım, ne yer ne içer.. Bunu nasıl anlardınız? Bu da mesleğin sırrı.. Bakışından, oturuşundan, bir lafından anlaşılır bu.. Mesela ben buraya gelsem, otursam, hemen ne ıstediğimı anlar mısınız? Eh aşağı yukarı.. Söyleyin öyleyse, ben ne yer, ne icerim? Mesela ben size dikkatle baksam, hemen bu adam şarap içer derdim. Doğru mu? Şarap da içebilirim, ama rakıyı tercih ederim.. Peki ne yemek isterim acaba? Bir bonfile yapardım size.. orta pişmiş.. Bir salata.. Tatlı yemezsıniz siz. Çünkü kilonuzu düşünürsünüz .. ZEYYAT SELİMOĞLU Eşref Üren (tngilizce) (Prof Dr Turkkaya AtaoO GEMt ADAMLARI Toplu deniz öyküleri, 1000 Ura Yazarın daha once basılıp tükenmiş, bir bütünü oluşturan dOrt kitabı bir arada Fuat Bavramoglu'nun Rubaileri (.Fuat Bayramoğlu) Kemalizm ve Kemalizm Sonrasında Türk Kadını (Bemard CaporaH Kurtuluş Savaşında Türk Basıru (Dr tzzet öztoprak) Mavi Çocuk (SuleymanBulut Ayşe Bulut) Mustafa Seyit Sütüven'in Tüm Şiirieri (M. Seyu Sutuven) Oyunlar "GölgelerÇıkmaz" (A Muhıp Dranas) ŞcyhGalip (Doç Dr SeditYukseD Şürlerde Çocuk (Orhan Ural) Martta ÇOCUKÇA da. DtREĞtN TEPEStNDE BİR ADAM KIÇÜSTÜNDE TOPLANTI KOCA DENÎZDE İKİ NOKTA KARAYA VURDU DENİZ * TOMRİS UYAR SOSYALÎST M İ , KAPİTALİST Mİ? SOVYETLER BİRUĞİ'NİN SOSYOEKONOMİK KARAKTERİ eoo n Antonio Carlo İLK ALAFRANGA KLÜP Peki Bay Jorj, ben Kulis'i anlatmanızı istiyorum sizden. Sanıyorum ilk alafranga klüp oluyor.. Bunu rahmetli Ümit Deniz Milliyet'te yazmıştır. Bakın burada duvarda asılı o yazı.. İlk Amerikan barlı restorandır diyordu. İlk Avrupai yemekleri burada vermişimdir... Kurbağa bacağı, pıroşkiler, vesaıre... Kiyevski, balık çorbamız vardı.. Kulis ufak bir yerdi, belki BÜROKRATIK KOLLEKTİVIST Mİ? OSMANLI İMPATAROLUĞU'NUN DOĞUSU 2 0U ST Neden diğer beylikler değilde, Osman'ın küçük Gazi Devleti? Merkez: Nuruosmaniye Cad. 3/2 Cağaloğlu Tel 520 66 27 İSTANBUL Biiro • Konur Sok. 14/24 Kızılay • Tel: 25 44 01 ANKARA Paul VVittek Zor olan, Demokratik Uygarlık (Prof. Dr Leslie Lipson) RUS RULETİ Toplu öyküler, 500 lira YÜREKTE BUKAĞ1 VE YAZ DÜŞLERt DÜŞ KIŞLARI adlı iki öykü kitabı bir arada lş Bankası Kulcur Yayınlan tstanbul da Beşıkuş, Erenkoy, Kadıkoy, AriKara'da Meşrunvet, lzmır'de Konak saiış mağazalanmızda, İş Bankası şubeierıhde \e belli başlı kitapçılarda Kültür Yayınlan İşTürk Ltd. Şti. Kitap dostkırı için en Nağlam giivence. TROYA'DA ÖLÜM VARDI Öyküler, 500 lira Yazann yıllardır aranan ilk öyku kitabı « BİLGE KARAŞU Roman, 700 lira 1983 Akademi Kıtabevi odulunu kazanan roman * DÖRT MEVSİM SONBAHAR MEHMET EROĞLU AHMET ALTAN I^YNAKYAYINLARI ÖĞRETMEN YAYINLARI Ta^APAYDIN insanı tanımak. Bir adam doktora bile gitse "buram ağrıyor" diye söyler. Bize geldiği zaman bunu bile söylemezdi. Sen vereceksin, o yiyecek. Memnun olursa yine gelecek, olmazsa gelmeyecek. MERDİVEN Ikinci basım, 900 lira CAN YAY1NLARI: Ankara Caddesı 40, Kat 2 Cağaloğlu, tstanbul ISSIZLIĞIN ORTASINDA LERİ DESTANI KÖV Kitapçılara sorunuz Bulamazsanü adreamiideıı, pul gondererek ya da 163538 No.lu Posta Cekı'ne bedclını vatırarak islejımz. 50 kişi alıyordu, ama Istanbul'un en kalburüstü kişileri ve en zenginleri... Yalnız zengin derken, o zamanki zenginler... Eski zenginlerle şimdiki zenginler arasında çok fark var.. Ne fark vardı? Para yönünden değil.. O zaman para önemli değildi. O zaman zengin para öderken göstermek bile istemezdı. Peçetenin içinde hesap gelirdi, parayı peçetenin içine koyardı. Şimdi ne kadar gösterirse o kadar gösteriyor. Yani şunu demek istiyorum Eskiden zengin olmak önemli bir şey değildi. Şimdi çok önemli oldu.. Sizin müşterileriniz arasında sadece zenginler yoktu, ama galiba.. Hayır, genellikle sanatçılar.. İşte o devrin ne kadar sanatçısı varsa zaten otuz, kırk kişiyi geçmezdi.. Zenginler onları seyretmeye, görmeye gelirdi. Sanatçılar bar kenarmda oturur, zenginler masalarda oturur, ama kulakları barda. Yani ne yapaytm da bir iki lafını kapayım.. Kimler vardı bu sanatçıiar arasında? İÇKİNİN~SİRLARt Eh bu olabilir. Aşlında fazla yemek seçmem zaten.. Bay Jorj konuşmamızın sonuna geliyoruz. Bir iki sorum daha olacak.. Şunu merak ediyorunv. Geneilikle erkekler içki içilen barlan severler. Bu, dunyanın her yerinde böyle. Siz bu meslekte çalışan biri olarak bunun nedenini düşündünüz mü? Mesela ben içkimi evde içsem bir bardağı yüz liraya gelecek, bara gidip beş yüz lira, bin lira ödüyorum. Neden? Her şey rahatlama için.. içkinin rahatlığı.. orada rahat hıssedıyor, çünkü içki bir zevk olayıdır.. Ancak dostlarla bırlikte, o atmoofâr içinde içılirse tadı çıkar.. Yoksa evde içip zevk almıyorsa, yüz lira da olsa parasına yazık.. İçkici insanlar nasıl insanlardır? Sizin gördüklerinize ve daha doğrusu "gömdüklerinize" göre... İyisi de var.. kötüsü de.. Genellikle içki içen adam kötü olmaz.. Çünkü problemleri vardır.. Onları çözememıştır.. Neden çözememiştir? Çünkü iyi adamdır.. Gaddar değildir.. KİMLER YOKTU Kİ Kimler yoktu ki.. Türkiye'de o zaman kim varsa.. Sait Faik, Ekrem Reşit Rey.. Ferudun Fazıl olsun.. Mücap (Ofluoğju) o zaman meşhur değildi.. Ayhan Işık dahı meşhur olmamıştı. Hatta Kulis'te telefon yoktu, kapının önunde bir umumı telefon vardı. Saatlerce o telefonla aşk yapardı. Gençti tabii o zaman çok. Yarım saat falan konuşurdu. Siz Kulis'i ne zaman açtınız? Kulis'i ben açmadım.. Aziz Bey idi sahibi rahmetli.. Avrupa'da görmüş böyle yerter.. Küçük Sahne'nin ayağında oluşu da ışe yaradı. Sanatçılarla doldu. Mesela rahmetli Dario Moreno ölduğü gün... daha doğrusu bir gece önce bizde yemek yemişti . Havameydanına giderken oldu. Sonra Kentetier, Cahit Irgat, Ümit Deniz, Turqut Boralı.. RED TURKULERI Eluard, Aragon, Supervielle, Vercors, Desnos, Char, Guillevic, Öğretmen Yayınlan: Ataç Sok 33 28, Yenışehır \nKara H VASFIUCKAN Türkçesi: OKAY GÖNENSİN 400 TL (KDV dahıl) Emanuelle ve ötekiler ölümün yüzü ö/küier / tnkılap Sok 281A 2. BASKI Kızılay ANKARA