Katalog

GEZİ’DEN Abdülkadir Yücelman [email protected] 4 Swissotel’de Hint yemekleri Swissotel The Bosphorus, İstanbul, 25 Ağustos’a dek “Hint yemekleri festivali” düzenliyor. Konuklara, Türk ağız tadına yakın Hint yemek çeşitlerinden , Hint pilavı, tandoor ve biryani gibi lezzetler Hindistan’ın ünlü otellerinden biri olan Ashok Hotel’inin baş aşçısı Rajan Loomba tarafından Cafe Swiss Restoran’da sunulacak. (www.swissotel.com.tr) Bilinmeyen Kapadokya Araştırmacıyazar Turgay Tuna’nın “Bilinmeyen Kapadokya” kitabı Bağlam Yayıncılık’tan çıktı. Peri bacalarının, güzel atların, üzüm ve şarabın, azizlerin, Hacı Bektaş Veli’nin toprağı Kapadokya bilinmeyen yönleriyle okurlarla buluşuyor. Hititlerden Romalılara, Bizanslılardan Selçuklulara, Dimitrios Katsikas’tan Aziz Baba’ya, Refik Başaran’ın Cemal’inden Soğanlı köyünün pulcusu Fevzi Ablak’a uzanan gizemli öykülerle Turgay Tuna, sizleri peri bacaları diyarının vadilerinde, dolaştırıp Kapadokya’nın bilinmeyenlerine götürüyor... TURYİD ödülleri Turizm Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD), kuruluşunun beşinci yılında sektörün “duayen”lerini ödüllendirdi. TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Barış Tansever’in konuşmasıyla başlayan törende Beyti Et Lokantası’nın sahibi Beyti Güler, Hünkar Lokantası’nın sahibi Talip Ügümü, 29 Grubu’nun kurucusu Metin Fadıllıoğlu, Şamdan Grubu’nun kurucusu Ahmet Çapa ile Ertekin Dinçay ve Tevfik Dölen, TURYİD Özel Ödülü ile onurlandırıldı. Türk aşçılar dünyaya açılıyor Türk yemek kültürünün dünya mutfakları ile kaynaştırılması ve tanıtılması amacıyla 2006’da kurulan TAF (Tüm Aşçılar Federasyonu), “WACS” Dünya Şefler Birliği üyeliğine kabul edildi. WACS’e üye olmanın Türk mutfağının yurt dışında tanıtılması açısından önemli fırsatlar sağladığını belirten TAF Başkanı Yalçın Manav: “Uluslararası planda diğer ülkelerin mutfak çevreleri ile işbirliği yapabilmenin en uygun ortamları uluslararası festival ve yarışmalardır”dedi. TAF, Berlin’de ekim ayında yapılacak olan Dünya Aşçılar Olimpiyatı‘na da da katılacak. Bozcaada’da bağ bozumu Folklorik Tur, Bozcaada’ya iki ve dört günlük bağ bozumu turları düzenliyor. Pazardan Çarşambaya dört günlük turlarda bağlar, rüzgar gülleri, deniz, Polente’de gün batımı, butik otel konaklamalı 395, iki günlük hafta sonu turları ise 195 lira. (www.folklorik.com). TESETTUR Son günlerde ajanslardan gelen turizm haberlerinden bazıları: “Antalya’daki Oymapınar turizm merkezine petrol zengini Araplar göz koydu. Dokuz golf alanı ve 30 bin yatak kapasiteli Kültür ve Turizm koruma gelişim bölgesinin projelendirme çalışmaları tamamlandı. Antalya Belediye Başkan Yardımcısı İsmet Türk “Araplar bu bölge ile ilgileniyorlarmış“ sorusuna “bilmiyorum, ama Dubai’den gelenlerin helikopterle tur atıp inceleme yaptıklarını duyduk” dedi. TÜRSAB Antalya Bölgesi Yürütme Kurulu Üyesi Kemal Akyıldız “tesislerimiz beş yıldız ama müşteriler beş yıldız değil” dedi. Türkiye’deki harem selamlık otellerinin basında yer bulması nedeniyle Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da Arap sermayeli Guidance Financial Grıopu ile Kempinski ortaklaşa tesettür otel pazarına giriyorlar. Casinosu olmayan bu otellerde, odalara ayakkabı ile girilmeyecek, domuz eti ve alkol kesinlikle bulunmayacağı mescit ve kadınlarla erkekler için ayrı havuzlar yapılacak.” ve İngiltere’nin önde gelen gazetelerinden The İndependente’daki “ Türk kadınlar kapanıyor, bikinisiz tatillerde patlama var” başlıklı yazıdan alıntılar; “On milyar poundluk turizm sektöründe en hızlı artış gösteren “İslamcı turizm”e rağbet arttıkça normal oteller İslamcı otellere dönüşüyor. 1997’de kapatılan İslamcı otellerin sayısı artarken Türk toplumunun (erkeğe öncelik) yapısı dikkat çekiyor”. “Turizmde bu sabah” internetteki sayfasında turizmci Birsel Ünsal’ın tesettürlü haberlere ilişkin yorumuna yer vermiş “Kadınlar haşemaları ile erkekler uzun donları ile el ele tutuşup suya atlıyorlar. Sahil boyu yürüyüş yapıp diğer otellerin önündeki üstsüz Alman ve Rus hanımlara baka baka tur atıyorlar. Sokaklarda daracık kotları, yapışık tişörtleri, iddialı makyajları ve yumurta modeli türbanları ile kendini bulamamış iki arada bir derede kalmış genç kızlar...” Gidiş bu gidiş sevgili okurlar. Anayasa Mahkemesi’nin açıklanan kararından 35 dakika sonra bu ülkeyi yönetenler ne demişti “Kaldığımız yerden devam”. Turizm sektörümüz aldı başını gidiyor, zarara karşın, türlü engellere, çeşitli vergilere karşın, çağın çağdaşlığın farkına varmaksızın. Aslında nereye gittiklerini doğrusu kendileri de bilmiyor. Çünkü gemisini kurtaran kaptan. Denize düşmüşler, yılana sarılıyorlar. Bir de böylesi var Turizmci Deniz Tüfekçi’den gelen eposta çok ilginç “Annem 77 yaşında, yürüme zorluğu var. Bugüne dek onlarca uçmuş, raporunu göstermiş, tekerlekli sandalye ile uçağa dek götürüp bindirmişler. Sabiha Gökçen’de bilet işlemi sırasında Pegasus görevlisinden tekerlekli sandalye talep ettim. Görevlinin yanıt şu “ Viiil çeyır (İngilizce) 165 lira”, İstanbulTrabzon 190 lira, iki metre yukarıya asansörle çıkmak ve inmek 165 lira. Pegasus’un sahibi Ali Sabancı, turizmci bizden birisi, acaba buna dur der mi? Dört Mervsim Gezi’de güneş batmaz sevgili okurlar kalın sağlıcakla. Sahibi: Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk. Genel Yayın Yönetmeni: İbrahim Yıldız. Yayın Koordinatörü: Deniz Som. Sorumlu Müdür: Miyase İlknur. Yayın Danışmanı: Abdülkadir Yücelman. Katkıda Bulunanlar: Faruk Pekin, Turgay Tuna, Ahmet OruYerel süreli yayın çoğlu, Ali Abalı, Serdar Kızık, Deniz Tüfekçi, Mustafa Balbay, Kamil Masaracı, Yusuf Hacısüleyman, Gündüz Mutluay. Renk Cumhuriyet Gazetesi’nin ücretsiz ekidir. Ayrımı: Cumhur Ercan. Görsel Uygulama: Rabia İlknur Sak. Yayımlayan: Yenigün Haber Ajansı Basım ve Yayıncılık A.Ş. Prof. Nurettin Öktel Sokak No: 2 Şişli 34381 / İstanbul Telefon: (0212) 343 72 74 Faks: (0212) 343 72 64 Baskı: İhlas Gazetecilik A.Ş. 29 Ekim Cad. No: 23 Yenibosna/İstanbul Tel: (0212) 454 30 00 Cumhuriyet Reklam: Genel Müdür: Özlem Ayden. Zambak Sokak No: 4 D. 1 Beyoğlu/İstanbul. Telefon: (0212) 251 98 74 eposta: [email protected] Ege Reklam Sorumlusu: Zuhal Altungüneş (0232) 441 12 20 Medya İlişkileri: Seher Aybek (0532) 372 96 38 DÖRT MEVSİM GEZİ [email protected]