Katalog

6 Van Gölü canavarının memleketi! VAN GEVAŞ Yazı ve Fotoğraflar Ceren Çıplak “Yola revan olduk”... Belirince Artos Dağı, gözümüzün önünden filmin giriş müziğiyle birlikte “Vizontele”den sahneler geçti. Van gölü ile bir bütün, Van’ın yeşili Gevaş‘a “İpek Yolu”ndan gölü seyrederek gidiyoruz. İlçenin girişinde pek dikkat çekici olmayan eski bir tabelada “Gevaş Şehri” yazıyor. Buraya şehir diyorlar. Tabela bizi “Vizontele”den bir söze götürüyor. “Her şeyin bittiği yerde başlayan şehre, bazen güzel şeyler de gelirdi ama hiçbiri uzun süre kalmazdı...” Filmin çekildiği zaman Gevaş doğunun Hollywood’u olmuş. Yörede bisikletli gençleri sık görüyoruz, anlaşılan filmdeki “Deli Emin” karakterine özeniyorlar. yapımında koyun sütü kullanmak makbul. Otlu peynire yirmi beş değişik bitki katılıyor, yöresel adlarıyla; sirma, mendo, heliz ve kekik en çok kullanılanları. Gevaş mutfağını özgünleştiren yemeklerden bazıları; keledoş, tandırda van balığı, pişirok, helis, cılbır... Van gölü canavarı Ünlü “Van Gölü canavarı” en çok Gevaş’tan gözüküyormuş. Biz bu manzaraya tanık olamadık... 1995’te canavar popüler olmaya, kendini insanlara göstermeye başlıyor. İnsanlar görmeye, “Ceviz getirem yersin” Gevaş’ın cevizi ünlü. Yeşil fasulye, kuru fasulye, bal, otlu peynir, sebzesi, meyvesi bol ve çeşitli. Gevaş’ın toprağı verimli. Van’da en çok beğenilen peynirler Gevaş civarında yapılıyor. Otlu peynir gördüklerini birbirine anlatmaya başlayınca yetkililer Van Gölü’ne inceleme için bilir kişiler göndermişler. Van Gölü canavarının olmadığı sonucuna varmışlar. Bu yıl Gevaş’ta ekim ayında ters lale şenliği yapılacak. Gevaşın “ters lale”si ünlü. Kısa ömürlü olan bu çiçek eriyen karın altından çıkıyor. Çiçekleri iri çan şeklinde ve kiremit kırmızısı renginde. Aşağı