Katalog

Dunyamn en şişman (kizleri, Avustralya'nm Sydney kentindeyaşıyor. Her şeylerigibikiloları da aynt olan tkizlerden sol tarafta olanı Bllly, diğeri Bonny McQuire. duğunu behrtıyor Kuşhan yağ ve karbonhıd rattan az eok arındırılmış bır dıyet uyguladığını söylcyerck, "Bıılun ızgara etler, denız mahsıılleri, süt urunleri, yeşil sebzeler, meyvelcr ve kepek ekmegi benim diyetime girer," dıyor Artık ınsanların tazla hareket etmedığını, yürümedig'ını, oysa yürüyüşün ınsanın ömrunu uzattığını, bu nedenle günde bır saat yürümek ya da buna eşdeğer spor hareketleıım yapmak gerektığını behrtıyor Tıpkı alkol ve uyuşturucu madde bağımlılığı gıbı, şişman kışılerde de yeme bağımlılığı oluştuğunu savunan Dr Özben Guloksuz, bu bağımlılığı ortadan kaldırınak ıçın şişman kışılere ılk olarak, ıştahlarını kontrol etmeyı öğrettığım söylüyor Iştah konırolu sırasında akupunktur ığnelerınden faydalanan Gülök sıı/, bu sayede şişman kışılerın verılen dıyet lere uymasının sağlandığını behrtıyor Kendısıne başvuran şişman hastalann kulağına ufdk akupunktur ığnelerı lakan Doktor Güloksuz hastaların yemek yeıneden önce, bu ığ neııın uzerıne beş kez vuıduklarını, ığncnın takılınasından ıkı hafta kadaı sonra şartlannıa soruıuında hastaların vcmcklere karşı büyılk bır arzu duymadıklarını, halta ba/ılannın ıştahının tamamıyle kesıldığını belırtıyor Aldıkları ve hauadıkları kaloıı mıktdrını kendı kendılenne ayarlayamayanlar, yanı yemek ycmesını bılmeyenlerın ımdadına dıyet ler yetışıyor Kışının ozellıklerıne gore değışebılen dıvetler, <,eşıtlı bolıımlerc ayrılıyor lngıh/ beslenmc u/manı Prolesöı John Vudkın, dıyetleıı ıı^e ayırıyoı Pıolesor Yudkın, yağın a/ kullanıldığı dıyetlenu a(,lık, sınırlılık, tendc bozulmalar, dıkkat toplavamanıa ve bel kı de sağlıksızlık gıbı etkılerı olabılcceğını be lırtıyur Proteınlerın az olaıak \eııldığı dıyetlerdc, 70 gıaından az proteın alııımanıa sına dıkkaı cdılmesı gerektığını, karbonlııdra tın a/altıldığı dıyetlerde de guıule ortalama 400 gıaın kaıbonhıdrat alındığını \e bazılanndd da şckerın yasaklandığını sovluyor Dıyete gırenleıın buyük bıı bolumunun >emeklerın lezzetsız olduğundaıı şıkâyet etıve lerıne karşın Prot Dr IMun Korugan lezzetsızhğe hıt, gerek olmadığını, lıkıt yaft ve L endi bedenlerinden memnun olmayan gençler, bilinçsizce uyguladıkları zayıflama rejimleriyle sağlıklannı tehlikeye atıyorlar. ye duşenler, mıdesi delinenler, gen donuşu olınavan hir lakım haslalıklara yakalananlar, lıatla sıro/ olanlar çoktıır," uıyoı Kuşhan, /ayıtiama ılaçlarının sakıncalarına da değınerek sıı söktüıüctı ıla^laı ın vucutta tuz ve dengeyı sağlayan dığer elektrolıtleı ın kaybına ncden olduğunu ve kışıyı guçsuz duşurduğıinu behrtıyor F ılm yıldızları, şarkıcılar tarafından reklanıı çokea yapılan tek gıda rejımlerı de sağlık açısından önemh sukıncalar ıçerıyor Kısa t& manda 7ayıflamayı hedefleyen bu tur rejım ler, beslenme dengcsını tamamıyle bozarak cıddı rahatsızhklara neden olabılıyorlar Doktor kontrolıinde zayıflamanın bedeh 150200 bın lıra arasında değışıyor Amerıka ve Avrupa'dakı zayıflama çıfthklerıyle karşılaştırıldığında bu oldukça düşük bır ücret; üstelık görüştuğumu7 doktorlar bu çiftliklerde uygulanan yöntemlerı eleştırıyor ve buralarda verılen kıloların hı/la gerı alındığını belır tıyorlar Prof Dr Üstün Korugan, "Buralara para vcrenlere ben şahsen çok guluyorum. Bunlara buyııklerimiz de dahil. Çıınku yapılan şey çok basil. Bunu biz de biliyoruz. Potasyum labletleri vermişler, bunu kilaplar yazıyor, harcı âletn bir şey, slresi ortadan kaldırmak için tıp dilinde 'aks.iyolitik' dedigimiz ilaç tedavisı uvgulaınışlar, bunu her psikiyalr yapıyor, diyet programları ııygıılamışlar ki, artık diyet programlarını beslenmeyle ugraşan her hekim biliyor. Ustelik ben çogunu gordum, hiçbırı cıddı ve ayrıntılı bir metabolik hormonal inceleıncdeıı geçirilmemışler. Vc bir de 78 milyon lira para veriyorlar," dıyor Doktor Muzaffer Kuşhan da bu tur khnıklcrın kısa zamanda kılo verdırmeyı amaçladığını belırterek, "Orada hapishane hayatı yaşarsınız, gunde beşaltı saat spor vardır, yiyecek çok azdır ve gayri tabiidir. 15 gunde allı ile on kilo arasında vercbilirsınİA. Dışarı çıktıgınız zaman esaretten kurtuldugunuz için once bir lokantaya girersiniz, yersiniz, yersia\ı sonra utanırsınu, karşıdaki lokantaya girersiniz. Gelmeden evvel verdiginiz kiloların yarısını alırsınız. Kilolar normal yaşam şartlan içensinde, fızik, psikolojik hıçbir faaliyeti, gunluk yaşamı bozmadan verilirse kalıcıdır," dıyor 7ayıflamaya (.alışırken ışın ucunda hastalanıp sağlığından olmak da var Ozclhkle genv vaşlaıda bılınçsı/ce uygulanan dıvetler ılerıde "anoreksıve nervosa" denılen hastahğa yol açabılıvor lştahı kesılen hasta, ölüme kadar süruklenebıhyor Protesör Korugan bu tur hastalarda dısmorfofobı bulunduğunu, vanı kendı bedenlerınder memnun olmadıklarını hclırtcrek, "Aınaıı luttrn hıraz şekıllerinden mt'innun olsuıılıır, kafalarına lakmasınlar vo hıçbir /aman da kendı keııdılerıne za\ıflaınava kalkışmasınlar" dıyor etle yemeklerın tatlandırılabıleceğnı söyluyor Korugan, "Diyelım kı seb/e yemek ıstedi. Ispanak, pazı, pırasadaki karbonlıidral mıktarı yu/de beşi geçmez. Bunıı haşlavıp viyeceğine hir kılo seb/e>e 20 gram yag eklc>ebilır. 20 gram vagda 180 kalorı vardır, bunu beşe bolersek porsiyon bnşına 36 kalorı duşer, 200 gramlık seb/enin içınde 20 gram korhonhidrat olsa, bır tabuk sıb/eyı rahallıkla \ır," dı >or Dıvetleıın yanı sıı a, eg/eısı/ \c yüru>uş, dokloıların onemlc ü/erıııde dıııdukları bır konu Aııcak egzersı/lemı bıhn^lı kışılcKe yaptırılması gerektığını, hareketler onıesındc tepeden iırnağa doktor kontrolünun şaıt ol duğunu, haııanaLdk ve alıınuak kalorı hesa bıııın ı>ı yapılması gerektığını belırtıyorlar Prolesör Korugan, "Bilgıli ellerde yupılan eg/i'rsi/in en a/ ilav (edavisi kadar elkısı vardır. Ama rastgele degil, vani bır jimnaslık salonuna gıdın de alellı jımnastık >apın demiyoruın. Bu, o ınsanların ısi değil. Bu koııuda ıı/ınanluşnıış bır hekJmın onerilerı gerekiyor," dıyuı Uoktoı Kuşhan da, /ayıtlatmanın doktot ısı olduğunu belırterek, "lulııp da herhangı bırisi, bır gıııellik salonu, bir jımnastık salonıı o kuçuk kalası>la divel yaptırmaya kalkarsa o, vucııdu yapma/, yıkar Bu ilmı bılıneden yapmak buyuk hatadır. Zıra bu tur yollardan 7ayıfla>aıılarda akıl hastası olııp tımarhani' Diyet programma sadık kalmamak, ya da kısa surede zavıflamaya çahşmak vucut ağırlığında buyuk oynamalara neden oluyor. lıpkı tanınmış armator Arisfotle Onaus'in kızı Chrhtina 'nın başına geldiği gibi. Dengeli zayıflamak için Kışınırı özellıklerıne ıhtıyacı olan kalorı mıktarına göre belırlenen çeşıtlı dıyetler var Aşağıdakı T200 kalorılık dıyet Hacettepe Universltesl tarafından hazırlanmış Mönudfkı yıyeceklor ıste nıldığınde kalorı bakımmdan eşdeğer başka bır yıyecekle değıştırılebılır KahvaKı: 1 su bardağı sut (şekersız) 1 kıbnt kutusu kadar peynır 1 ınce dılım ekmek Ara öğün: 1 ortaboy elma öğle: 3 adet ızgara köfte 4 yemek kaşıö" sebze (susuz) yarım su bardağı yoflurt 1 ınce dılım ekrnek Ara ogun: 1 buyuk boy manualma Akşam: 3 adet pırzola 1 kuçuk boy sofluş dornates 4 yemek kaşığı bezelye yarım bardak yojurt bır ınce dılım ekmek Yatarken: 1 orta boy elma Etler ıstemldığınde bırbırlerıyle değlştırılebılır 1 adet köfte bır kemıksız pırzolaya 3 4 parça yağsız kuşbaşı ete, bır orta buyuklukte bıfteğe eşdeğerdır Bır ınce dılım ekmek yerıne ıstemldığınde bır yemek kaşığı pllav 2 kaşık makarna 4 kaşık kuru fasulye 4 kaşık nohut, 4 kaşık barbunya ya da bır su bardağı dolusu patlamış mısır yenebıl ı Domates bıber kıvırcık salata salatalık kırmızı turp, maydanoz soğan çığ olarak ıstenıldığı kadar yenebılır Mönude belırtılen elma ve mandalına 3 kayısı bır kuçuk muz, 12 kıraz yarım greyfutt 1 orta boy portakal 15mtane uzum 1 orta boy arrnut çeyrek ayva bır çay bardağı portakai buyu ıle değı^lırllebılır Şeker ve şekerlı tatlılar, bal, reçel pekmez hamur ışlerı pasta kek, kurabıye çıkolata ve kuru yemış yenmesı yasaktır Bunun yanı sıra alkollu ıçkı ıçılmemesı yağda kızartılrnış her tur lu yıyeceğın karacığer beyin, böbrek dıl, dalak, ışkembe gıbı sakatatın, hayvansal ve katı yaQ Idrın yenmetnesı gerekır Dr. özben Guhksüz Dr. Muzaffer Kuşhan 13