Katalog

R PAZAR 10 21/6/07 16:40 Page 1 PAZAR EKİ 10 CMYK 10 ALIŞVERİŞ Mutfak temizliğinde Scotch Brite™ Scotch Brite™ Mutfak Max, özellikle mutfak yüzeylerini temizlemek için geliştirilen bir kimyasal içeriyor ve inatçı kirleri kolayca çıkarıyor. Mutfak Max, ocak, fırın, aspiratör, tezgâh ve fayans gibi yüzeylerde oluşan kirlerin temizliği için ideal bir kullanım sunuyor. SAYI 1109 Genç ve canlı bakışlar Skincode’un “Anında Etkili Hücresel Göz Çevresi Serumu” (Cellular Eye Zone Serum), göz çevrenize ekstra bakım uygular, cildin hücresel yenileme süreci üzerinde uyarıcı etki sağlar ve göz çevresindeki çizgi ve kırışıklıkları anında en aza indirger. Şişkinlikleri de azaltan “Cellular Eye Zone Serum”, gözaltı torbalanmalarını gidererek, ciltteki yorgun görünümü de ortadan kaldırır. Skincode “Cellular Eye Zone Serum”, sadece yetkili eczanelerde satışa sunuluyor. Fiyatı ise 109 YTL. www.skincodetr.com Stella’dan meyveli bikiniler Genç kızlara yönelik tasarlanan Stella Mayo, 2007 koleksiyonunda neşeli ve rengârenk bikinileriyle dikkat çekiyor. Beyaz üzerine, karpuz, portakal ve limon gibi meyve figürleri bulunan bikiniler, sarı, kırmızı ve yeşil renkleriyle de oldukça dikkat çekiyor. Köy mutfağı Lay’s yeni Köy Lezzetleri serisinin; “domates ve közlenmiş soğan çeşnili” ve “acuka çeşnili” olmak üzere iki çeşidi; midi, aile ve süper boy olmak üzere, üç farklı boyutta müşterilere sunuluyor. En taze ve doğal ürünlerin bir araya getirildiği Lay’s Köy Lezzetleri serisi, sizleri köy mutfağının doğal ve taze tatlarını keşfedeceğiniz bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. Özgür ve çağdaş erkeğin saati Kenneth Cole’un IKC1405 modeli; estetik ve ihtişamı birleştiriyor. Modern çizgilere sahip saatin poliüretan siyah deri kayışı, kasayı çevreleyen gümüş rengi çelik kasasıyla muhteşem bir uyum sergiliyor. Kenneth Cole saatleri, Merkez Saatçilik güvencesiyle piyasaya sunuldu. Fiyatı ise KDV dahil 150 USD. Lacoste’tan “Touch of Spring” Bu yazın parfümü Lacoste’tan. “Touch of Spring” doğal ve ışık saçan feminen enerjisiyle ilgi çekiyor. Üst noktasında deniz kıyısı akoru ile ayva çiçeğinin harmanlandığı rafine bir enerji ile başlayan yolculuk, Amazon nilüferi ve osmanthus çiçeği ile feminen bir tazeliğe dönüşüyor, baştan çıkaran noktası ise sandal ağacı ve sıcaklığı veren miskte gizli. “Piz Buin” yaza hazırlıyor Piz Buin Tan IntensifierYoğun Bronzlaştırıcı, bronzlaşma pigmentlerini aktif hale getirerek bronzlaşma süresini hızlandırıyor, doğal ve yoğun bir bronzluk sağlıyor. İçeriğindeki A, C ve E vitaminleri ile cildinizi nemlendirerek soyulmasını önlüyor. Piz Buin’in patentli Helioplex TM teknolojisi ise güneşin zararlı ışınlarına karşı hücresel koruma sağlayıp UVA/UVB ışınlarını dışarı yansıtıyor. Davetlerde göz kamaştırın... Red Apple 2007 ilkbaharyaz koleksiyonu vitrinlerde yerini aldı. Beyaz ve altın renginin ağırlıklı olarak kullanıldığı koleksiyonda yer alan kumaşlar yurtdışından ithal ediliyor. Az sayıda üretilen özgün tasarımlara sahip çanta, ayakkabı, kemer, cüzdan ve takılarda ise gerçek deri kullanılıyor. Red Apple mağazaları, Cevahir, Galleria ve Profilo Alışveriş Merkezlerinde ve Bağdat Caddesi’nde, Ankara’da Ankamall, Bursa’da ise Zafer Plaza'da hizmetinizde. Magnum’dan iri çikolata ve karamel parçaları Magnum’un yeni ürünü çikolata ve karamel küplü “Magnum Premium” tüketicinin beğenisine sunuldu. Magnum Premium, vanilyalı dondurma keyfini, içindeki iri bitter çikolata parçaları ve karamel küpleriyle pekiştiriyor. Türkiye’de ilk kez 1994’te satışa sunulan Magnum, alüminyum paketi ve bitter çikolatalı varyantı ile dondurmaseverler arasında bir klasik haline geldi. Koçak Gold’dan 14 ayar takı koleksiyonu Koçak Gold tasarım ekibi tarafından oluşturulan 14 ayar takı koleksiyonu vitrinlerdeki yerini aldı. Koleksiyon; yüzük, küpe, kolye, broş, kelepçe, bilezik, kolye ucu, halhal ve setlerden oluşuyor. Setler, hem ekocakgold.com adresinde hem de Koçak Gold ürünlerini satan 400’ü aşkın kuyumcuda beğeninize sunuluyor. Nivea’dan bebeklere... NIVEA Baby, hassas ve korunmaya muhtaç bebek cildini, güneşin zararlı etkilerine karşı koruyan özel ürünleriyle, annelerin içini rahatlatan çözümler sunuyor. Güneş ışınlarını yüzde 100 yansıtan mineral filtreye sahip NIVEA Baby Koruyucu Güneş Kremi GKF 30 ve NIVEA Baby Koruyucu Güneş Sütü GKF 50+, dengeli UVA ve UVB filtre sistemleriyle güneş alerjisi riskini en aza indiriyor. Parfüm, boya ve alkol içermeyen hipoalerjenik ürünler, yüzde 90’ın üzerinde UV koruması ve suya ekstra dayanıklı formülleriyle, cildi güneşe karşı güvenle koruyor. www.NIVEA.com.tr Yaz gecelerinde Faik Sönmez Faik Sönmez zengin yaz koleksiyonuyla abiye ve tunik seçeneklerini beğeniye sunuyor. Pek çok seçenekle kombinlenebilen tunikler, hem gece kullanımına hem de günlük ve iş hayatına uygun alternatifleriyle Faik Sönmez mağazalarında sizleri bekliyor! Faik Sönmez’in abiye grubuna taşıdığı dore detaylar lame kadar ilgi görüyor. Faik Sönmez, 40 beden ve üstü kadınlara günlük ve gece kullanıma uygun şık, rahat, feminen ve çekici tasarımlar sunuyor. Yaşlanmayı önlemek için... Zeytinyağının lokal kullanıldığında da birçok faydası vardır, hücre koruyucu ve nemlendirici etkisi ile cildin yaşlı görümünü giderir, içeriğindeki Squalen maddesi sayesinde de cilt kanserine karşı koruyucu bir özellik gösterir. Calivita el ve vücut losyonunda bulunan zeytinyağı da cildi yumuşatır, nemlendirir ve koruyarak erken yaşlanmasını önler. SOFRA Aylin Öney Tan Kadınların mebus namzedi Şimdilik kadın mebus (milletvekili) çıkaramayacağını anlayan Kadınlar Birliği’nin feministliği hasebiyle (nedeniyle) İstanbul vilayeti Umuru Hukukiye Müdürü Kenan Bey’in kadınlar namına mebus seçilmesini desteklediğini Kadınların beğendiği yazmıştık. Kadınlar Birliği’nin, bu bahtiyar erkek tasavvurunu kuvveden fiile çıkarmak için Kenan Bey... kati bir adım atmaya ve Halk Fırkası’na müracaat ederek Kenan Bey’in kadınlar namına namzetliğinin (adaylığının) ilanını ricaya karar verdiği haber alınmıştır. Halk Fırkası bu talebi kabul ettiği takdirde Kenan Bey bütün Türkiye’de feminist olarak mebus namzedi ilan edilmiş olacaktır. Bizim fikrimize göre, Kadınlar Birliği siyasi cereyanlara kendilerini kaptırmakta bu kadar acele edecek yerde, kadınlık âleminde vücuda getirecekleri inkılap sayesinde memleketimizde feminizm cereyanlarını takviye edecek olurlarsa maksatlarına daha tabii bir yoldan nail olmuş (erişmiş) olurlardı!.. Şikemperver Dumas azar baba Alexandre Dumas midesine ilgisini çeker. Provence bölgesine yerleşen ve bölge düşkün, iyi yemeği seven bir adamdır. hakkında birçok kitap yazan İngiliz Peter Mayle, bir Yazdığı oyunlarla büyük bir şöhret edinmiş, gün Dumas’nın sevdiği kavunların keyfine varırken hatırı sayılır paralar kazanmıştır. Ancak kitapların akibetini merak eder. Aradan iki dünya yakasını borçtan bir türlü kurtaramaz. Yazdığı “Üç savaşı, sayısız ayaklanma, birçok felaket geçmiştir. Silahşörler”, “Monte Kristo Kontu”, “Demir Maskeli Mayle, kütüphaneye başvurarak Dumas kitaplarının Adam” gibi eserler o dönemde de çok popülerdir. orijinal baskılarını görmek istediğini söyler. İngiliz’in Eserleri her yerde satılmakta, her kütüphaneye girmektedir. Aslen kuzeyli olup Fransa’nın güneydoğusundaki Provence bölgesinin cazibesine kapılan Dumas sık sık buraları ziyaret eder. Ünlü yazar bir gün, küçük bir kasaba olan Cavillion'un kütüphanesinde tek bir kitabı bile bulunmadığını fark eder. Nedenini araştırdığında belediyenin bütçesinin çok kısıtlı olduğunu öğrenir. Cömert ruhlu Dumas hemen eserlerinden 194 adet cildi kütüphaneye bağışlar. Gelecek yıllar içinde daha nice kitabını kütüphaneye gönderecek, böylece kütüphane 300’ün üzerinde Dumas kitabına sahip olacaktır. Şikemperver Dumas bu cömertliği karşılığında tek bir talepte bulunmuştur. Kendisine ömrü boyunca her ay bir tane olmak üzere yılda tam on iki adet 2 küçük kokulu kavun (kabukları ve çekirdekleri Cavillion kavunu gönderilecektir. Yazarın çıkarıldıktan sonra yaklaşık 800 gr. ilâ 1 kg. olacak 1870’te ölümüne kadar kaç kavun teslim büyüklükte) aldığını bilemeyeceğiz, ama cüssesine 2 limonun suyu, 200 gr. şeker, 1 tutam lavanta bakılırsa sofrasının her daim birbirinden leziz çiçeği, 1 çay bardağı kaynar su yemeklerle dolu olduğu kesin. Lavantayı sıcak su ile çay demler gibi demleyin. Ilıyınca Cavillion kavunu gümüşi renkte, uçuk yeşil limon suyu ve şekerle karıştırın. Kavunu dilimleyip sert kabuklu, turuncu etli, mis kokulu ve çok kabaca doğrayın ve hepsini karıştırın. Eze eze süzgeçten lezzetli bir kavundur. Ortaçağ sonlarında veya robottan geçirin ve tercihen metal bir kap içinde bölgede yetiştirilmeye başlanan “Charantais” buz gözüne koyun. Arada gidip gelip karışımı eze eze türü kavun, aylar boyu saklanmaya müsait karıştırarak dondurun. Bıçaklı kollu mikseriniz varsa oluşuyla kısa zamanda Cavillion kasabasının karıştırma işini onunla yapın. Servis yaparken önemli bir gelir kaynağı olagelmiştir. Öyle ki dondurmanızı birkaç lavanta tanesi ile süsleyebilir, hatta zaman içinde kavun kendi adından ziyade üzerine soğutulmuş Safir, Zarif gibi yarı tatlı misket kasabanın adıyla anılır hale gelmiştir. kokulu şaraplardan dökebilirsiniz. Dumas’nın yemek zevki ve bonkör hayatı kendinden çok sonra yaşayan bazı yazarların Y Heykeltıraş Sabiha Hanım Heykellerinde muvaffakiyet gösteren kadın heykeltıraşımız Sabiha Hanım 15 güne kadar heykeltıraş Kanonika ile birlikte İtalya’ya gidecek ve orada abide komisyonu namına mesaiye başlayacaktır. Sabiha Hanım, Sanayii Nefise Mektebi Alisi’nin heykeltıraş şubesini bitirmiş ve çeşitli heykeller vücuda getirmiştir. Sabiha Hanım İtalya’da 18 ay kaldıktan sonra tekrar İstanbul’a dönecektir. Lavantalı kavun dondurması Heykeltıraş Sabiha Hanım... tuhaf isteğine pek de bir anlam veremeyen kütüphaneci kadın bir süre sonra elinde tozlu bir kutuyla gelir. Söylenerek aslında bunların bir zamanların ticari cep kitapları olduğunu, pek de değerli antika sayılamayacaklarını belirtir. Gene de belli ki kütüphane kitapları korumak konusunda hassastır. Tavan arası küfü kokan kutunun her yanında “kitaplara not yazmayın”, “sayfaların kenarlarını kıvırmayın”, “sayfaları koparmayın” gibi ibareler yazılmıştır. Ancak en önemli not unutulmuştur: “Kitapları alıkoymayın!” Peter Mayle 300’ün üstünde olması gereken kitaplardan sadece 54 tanesini sayabilir. Belli ki Dumas’nın kavunlara olan zaafı gibi, Cavillion sakinleri arasında da Dumas maceralarına dayanamayanlar olmuştur. Kitaplar arasında asıl eksik olan Dumas’nın pek bilinmeyen ancak kendisi gibi şikemperverler için en önemli eseri sayılabilecek olanıdır. Dumas, bunca eser arasında, kim bilir belki de kavunların etkisiyle kendini tutamamış, bir de gastronomik sözlük yazmıştır. 1873’te basılan “Grand dictionnaire de cuisine” adlı dev eser hem ansiklopedi, hem de yemek kitabı niteliği taşımaktadır. Küçültülmüş versiyonu ise “Petit dictionnaire de cuisine” adıyla 1882'de basılmıştır. Yıllar sonra ünlü Fransız şef Alain Ducasse tariflerden yararlanmaya kalkar. Ancak kimi tarifleri çok karmaşık, kimilerini ise tanımsız bulur. Artık kullanılmayan deyimler, ifadeler vardır, miktarlar çoğu kez belirsizdir. Ducasse, gene de yapıttan çok etkilenir ve kitaptan yararlanarak elli tarif geliştirir. La grande vie http://www.pastichesdumas.com/images/Autres/ GrandeVieDumasG.jpgd’Alexandre Dumas / Alexandre Dumas’nın Muhteşem Hayatı adı altında topladığı şık kitap 2001'de basılır. Ancak acıklı bir nokta vardır. Kitapta bir tek kavunlu tarif yer almamıştır. Bu hafta haddimiz olmayarak ünlü şef Ducasse’ın eksiğini tamamlayalım. Bu serin yaz lezzeti sizi Provans’ın lavanta kokulu bahçelerine götürecek. aylinoneytan@yahoo.com.