Katalog

31 Ekim 2020 Cumartesi 7 Bağlılık iyidir, bağımlılık kötü Kitap, yemek ve biraz da hayat Ebru D. Dedeoğlu Bu hafta psikolog Prof. Dr. Üstün Dökmen’le buluştuk. Direksiyon kitabını, annesine bağımlılığını nasıl aştığını, kendi keşfi yemekleri, aşkı, hayatı, evliliği konuştuk. u Direksiyon adlı romanınızda; 3 farklı kişilik özelliklerine sahip ‘Mülayim, Dumrul ve Ateş’in üzerinden sistem eleştirisi yapıyorsunuz. Çocuk eğitiminde yapılan yanlışlardan, doğadaki diğer canlılara karşı yapılan zuFOTOĞRAF: Vedat Arık lümlere ayna tutuyorsunuz. Romanda Ateş yola çıkıyor, yolculuk yapıyor... Evet, bu yolculukta üç kahraman var. Kahramanlardan biri çember çiziyor. Direksiyon döner. Bazı insanlar hep aynı yerde dönüp dolaşırlar. Bireyler de, toplumlar da çember çizer. Üç kahramanımızdan biri çemberini kırdı, birisi kıramadı, birisi de tartışılır KENDİMİZİ EVCİ etik olmayan şekilde kırdı. LLEŞTİREMEDİK u Aşk ve iş hayatımızda konforlu alanın yani sizin deyiminizle çemberin dışına nasıl çıkacağız? Fark ederek! Çemberin içinde olduğumuzu fark ederek. Fark etu Evinizde kaç kedi, meden çıkamazsınız. Ateşiniz köpek var? olduğunu fark etmeden teBugüne kadar çok sayıda kedimiz, davi olamazsınız. Önce ateköpeğimiz oldu. Son üç sevgili kedimiz şinizi düzenli olarak ölyaşlılıktan öldü. Üç köpeğim vardı onlar da çeceksiniz. 38 dereceyse yaşlılıktan öldü. Birisi topaldı, ufak av köpeği. bunu önlemeye çalışırsınız, ama ateşim yok, hava sıcak derseniz önleyemezsiniz. Ailede problem olduğunu fark etmezsek aile terapistine gitmeyiz. Kişi önce çemberin içinde kaldığını fark edecek ve çemberin dışına çıkmak gerektiğini hissedecek, ancak o zaman çıkabilir. Herkes kendi meşrebine göKöylüler ayağını av kapanına sıkıştırmışlar, bir bacağı yok diye sokağa terk etmişler. Biz evlat edindik. Ben çalışırken arkadan sarılır ikimiz beraber yazardık adeta. Bir kere aldın mı artık o benimdir. u Küçük Prens’teki gibi “Evcilleştirdiklerinden sen sorumlusun”. O zaman neden evcilleştirdiklerimizi terk ediyoruz? Güzel soru. Kendimizi yeterince evcilleştiremediğimiz için. Bir kişi yazlığında evcilleştirdiği bir hayvanı tüm yaz kucağına alıyor, besliyor sonra giderken de komşular ayıplar diye sokakta bırakamıyor, ilerideki ormana bırakıyor. Neden? Çünkü kendini sevmiyor. u Sorumluluk almadan özgürleşmek mümkün mü? Evet çok önemli bir şarttır. Sorumluluk almadan özgürüm zannedebilir kişi, ama sorumluluk alarak özgürleşmek gerçek özgürlüktür. re çemberinden çıkar. Ben Üç yaşına gelip babası tarafından dâhi ilan edilmeyen oğlan çocuğu yoktur. Niye? Olamadıklarımızın çocuklarımızda olmasını istiyoruz. Çok korkuyorsanız emziğe ihtiyacınız vardır. İnsanlar da korkunca, mutsuz olunca emzik almak ister. Bir parantez açayım, bütün sanatlar vitamindir. Ancak müzik dil altı ilaç gibidir anında etki eder. Toplumun dil altı ilacına ihtiyacı var bazen. O da emzik. çıkmışımdır mesela. Lise/üniversite çağlarımda güçlü kendisiyle tanışmayan eşiyle tanışamaz u Siz nasıl çıktınız çemberden? Tek çocuktum, anneme bağımlıydım. Annem güçlü kadındı. Edebiyat öğretmeni ve avukat. İki üniversite mezunu. Nene Hatun, Halide Edip gibi güçlü kadın. Eşim de güçlü kadın. Bağlılık iyidir, bağımlılık kötüdür. Evliliğimin ilk yıllarında anneme bağımlılığımı kıramasam da bir süre sonra kırdım. Şimdi ise; eşime bağlıydım, bağımlı değildim ama giderek bağımlı olmaya başladım. 36 yıldır evliyiz. Tekrar aynı yere doğru geliyor insan (gülüyor) vallahi. u Çemberden bir kere çıkınca tekrar içine girme ihtimalimiz var mı? Tabii tabii var. Olmaz mı? Ama şunu iyi başardım: Anneme bağlı olmayı, bağımlı olmamayı becerdim. Annemin son 14 yılı felçli geçti. Yürüyemedi. Eşimin ve kayınvalidemin desteğiyle evimizde bakabildik. Kimseye evde bakın demiyorum. Çok riskli. Biz bakabildik. O 14 yıl içerisinde anneme bağımlı değil bağlı olmayı öğrendim. Ben kendi çemberlerimi kırdım. u Uzun evliliğin sırrı nedir? Evcilleştirdiklerinden sorumlu olmak. Zehra Hanım beni evcilleştirdi ben de onu evcilleştirdim. Somut bir reçetesi yok, herkese de olmayabilir. Başında seçimi iyi yapmak gerekir. Seçim iyiyse, kişi kendiyle az biraz tanışıyorsa karşısındakiyle de tanışabilir. Kendiyle tanışmayan eşiyle de tanışamaz. Sırrı bir kişinin önce kendisiyle tanışması. Annemin yemeklerini seviyorum u En sevdiğiniz yemek? Annemin yaptıklarını çok seviyorum. Aşmalı et bir de limonlu, soğanlı, pastırmalı yumurta. u Nasıl yapıyorsunuz? Çok kolay. Soğanı zeytinyağ veya tereyağında kavurun. Üzerine pastırmaları dizin. Kaplayacak kadar su koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Yumurtaları kırın, karıştırın. Yerken limon sıkıyorsunuz. Bu eski saray mutfağının başyemeklerindendir. u Eşinize yemek yapar mısınız? Yaparım. Bir süredir kendi buluşum yemeklerden oluşan repertuvarım var. Bana ait yemekler. Mesela kavun dolması. Osmanlı’yı şahsen tasvip etmiyorum, ama mutfağını çok seviyorum. Patlıcan tatlısı, ballı mahmudiye, karalahana çorbası, karides, kalamar, özel soslarım var. Çocuklar ve eşim çok seviyor. kadın dediğin araba kullanacak, gözlüklü olacak ve kitap okuyacak diye düşünürdüm. İlla gözlüklü olacak. Eşim de daha küçük yaşta 8 numara gözlük takarmış. Bardak dibi gibi. Çok üzülürmüş kimse beni beğenmeyecek diye. Halbuki benim hayalim gözlüklü bir kızdı. Ben güçlü kız arıyordum güçlü ama alttan sevecen ve buldum. Kavun dolması Malzemeler: 1 kavun, 250 gram kıyma ya da kuşbaşı et, 1 fincan pirinç, 1 büyük boy soğan, 1 kaşık tereyağı, 2 kaşık zeytinyağı, 2 yemek kaşığı badem, 2 yemek kaşığı çamfıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı kişniş, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber... Yapılışı: Kavunu sapının olduğu yerden kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizledikten sonra içini bir miktar oyun. Bademlerin kabuklarını soyun, tavada fıstıklarla kavurun. İnce kıyılmış soğanı tereyağında kavurun, kıymayı ekleyin. Ardından pirinç, tuz ve karabiberi. Sırasıyla badem, fıstık ve kuşüzümünü ekleyerek diğer baharatlarla birlikte 5 dakika daha kavurun. Bütün malzemeleri kavurduktan sonra kavunun içine doldurun ve kavunun kapağını kapattıktan sonra 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Bir yıldız gözlemcisi Boğa burcunda oluşacak uranüs etkili bir dolunayla gireceğiz hafta sonuna. Finansal piyasalardaki dalgalanmalara sebebiyet verebiSerap lecek olan bu dolunay ülkemiz için de önem arz etmekte. Mali yükleri ve Kılıç beklenmedik harcamaları gösteren bu süreçte değerler ve kaynaklar sorgulanabilir, güvende hissetmekle ilgili psikolojik süreçlerimiz tetiklenebilir. Baytok Salı günü merkür retrosu son buluyor. Zihinsel süreçler eski ivmesini kazanırken hafta başı ve sonuna doğru satürn ile iki kere sert açıya girerek etkili olmak için yapılandırmalara ihtiyaç duyduğundan bahsediyor. İfade etmekte kısıtlandığımızı, düşünmeden önce söyleyeceklerimizin gerekli olup olmadığını düşüneceğimiz bir haftadan geçiyoruz. 21 Mart 20 Nisan Bu dolunay, ekoKoç nomik arayışlarınıza cevap verecek bir alanda gerçekleşiyor. Alacak/verecek dengenizi oturtacak gelişmeler yaşayabilir, daha önce maddi konularla ilgili attığınız adımlara cevaplar alabilirsiniz. Bazı beklenmeyen harcamalar çıkabilir, bu konuda dikkatli olmak gerekiyor. Eşinizin ve ortaklı iş yaptığınız kişilerin gelirleriyle ilgili gelişmeler olabilir. 21 Nisan 20 Mayıs Bu dolunay Boğa bedeniniz sağlığınız ve ile doğrudan irtibatta olacak. Spor, beslenme ve sağlık prosedürleriyle ilgili sonuçlar alacağınız ya da doğrudan bunları yapmaya başladığınız zamanlar olacaktır. İlişkinizin sınavdan geçtiği bu dönemde varsa iş ortaklıklarında yürümeyen meseleler, ortaya dökülebilir. 21 Mayıs 21 Haziran Bu dolunay, kenİkizler dinizi çok yorgun hissedebilirsiniz, uzun zamandır kendinize durmak ve istirahat etmek için fırsat vermediyseniz, bünye olarak biraz daha hassas ve kırılgan bir zamandan geçiyor olabilirsiniz. Çalışma hayatınız ile ilgili alanlarda cevaplar alabilirsiniz. Günlük rutin ve düzeninizin dalgalanabilir, yeni yardımcılar aramak isteyebilirsiniz. 22 Haziran 22 Temmuz Bu dolunay arYengeç kadaş çevrenizle sık görüşebilir, daha sosyal ve girişimci olmanız vesilesiyle yeni çevrelere katılabilirsiniz. Arkadaşlarınızla bazı anlaşmazlıklara düşebilirsiniz, fikir ayrılıkları yaşayabilirsiniz. İşiniz ve kariyeriniz için sizi destekleyecek, gruplar ve oluşumlar bulabilir, buralardan fayda sağlayabilirsiniz. 23 Temmuz 22 Ağustos Bu dolunay işiniz ve kariyeriAslan nizle ilgili merak ettiğiniz sorulara cevaplar alacaksınız. Patronlarınız ve otorite figürleriyle ilgili gelişmeler yaşayabilir, sorumluluk alanlarınızla ilgili değişiklikler yaşayabilirsiniz. Eviniz ve yaşam alanınızla ilgili çözüm bekleyen konularda ilerleme kaydedilebilir. Taşınma, yerleşme, ev içi tadilat gibi gündemleriniz olabilir. 23 Ağustos 22 Eylül Bu dolunay seyahat etme ihBaşak timaliniz çok yüksek, akraba ziyareti sebepli ya da iş gezisi amaçlı yollara düşebilirsiniz. Yabancılarla ve yurtdışı irtibatlı işlerinizle ilgili beklenen haberler gelebilir. Merak edilen bir konu ile ilgili ya da iş için ufak bir eğitim alıyor olabilirsiniz, bir bilen bu konuda size akıl verebilir. 23 Eylül 23 Ekim Bu dolunay size beklenmeTerazi dik harcamalar yaptırabilir ya da belki de uzun zamandır yapacağınızı bildiğiniz bir ödemenin zamanı gelmiştir. Gergin bir dolunay oluyor gibi görünse de aslında uzun süredir içinizi geren bir meseleyi çözecek ve dönüştüreceksiniz. Ortaklaşa hesaplarınız, eşinizin kaynaklarıyla ilgili gelişmeler ve neticelenmeler olacak. 24 Ekim 22 Kasım Bu dolunay ilgi odağıAkrep nız ve tüm gündeminiz ilişkiniz, eşiniz ve ortaklıklarınız olabilir. Gökyüzü bu konularda bir netleşme, cevap alma sürecinde sizi olaylar ve gelişmelerle baş başa bırakacak. Eşinizle ve ilişkinizle olan varsa pürüzler, bu konularla tekrar yüzleşebilir, karşı tarafa olayları tekrar gözden geçirmeyi önerebilirsiniz. 24 Kasım 21 Aralık Çalışma arkadaşlarınız ve Yay size çalışan kimseler ile ilgili gündemleriniz olabilir. Bu dolunay sıhhatinizle ilgili biraz daha detaycı olun, kronik rahatsızlıkların nüksetmesi ya da fiziksel olarak daha hassas/ kırılgan olmanız mümkün. Daha mantık ve gerçek odaklı olmaya davet eden bu dolunay, sıkı çalışırsanız iş hayatında başarı vaat ediyor. 22 Aralık 20 Ocak Daha önce planlayıp yapamadıOğlak ğınız bir girişimi başlatabilecek cesarete bu dönemde sahip olabilirsiniz. Yeni insanlarla tanışmak ve bir tanışıklığı ilişkiye çevirmek konusunda destek alıyorsunuz. Çocuklarınızla ilgili önemli bir dönemden geçiyorsanız, onlarla ilgili netleşmesini istediğiniz gündemler konusunda cevaplar alacak, aklınızdaki soru işaretlerinden kurtulacaksınız. 21 Ocak 18 Şubat Bu dolunay, kariyeryle ilgiKova li gündemler, ev ve aile yaşamına da yansıyor. İş hayatınızla ya da işverenlerinizle ilgili gelişmeler sizi derinden etkileyebilir. Yaşam alanınızla ilgili değişiklik yapmak, bu konuda karar veremediğiniz konuları çözümlemek adına gelişmeler yaşayacaksınız. Ev, arsa, taşınmazlar alım/satım konuları ya da hanenizde değişiklik/tadilat gibi gündemleriniz olabilir. 19 Şubat 20 Mart Bu dolunay, size çok fazla eğiBalık tim ve seyahat fırsatı sunacak. Almak istediğiniz eğitimlerin başlangıç tarihleri ya da eğitim hayatınızı şekillendirecek önemli değişimler bu tarihlere denk gelebilir. Eşinizin akrabalarıyla bitmemiş meseleler ve konular tekrar gündeme gelebilir. İş amacıyla, eğitim ya da akraba ziyareti nedeniyle yolculuklara çıkabilirsiniz.