Katalog

TEKNOLOJİ DÜNYASINDA SOFRASAGLIGI Havuç suyunun yararları Ayşe Baysal ! er gün biriki bardak havuç suyu içiminin yararlı olup olmadığı sık karşılaştığım sorunlardan biridir. Havucun yararı, içerdiği karotenoidlerden dolayıdır. Karodenoidler A vitamininin ön öğeleridir. Karotenoidler içerisinde en iyi A vitamini etkinliği gösteren Betakarotendir. Havuçtaki karotenoidlerin yaklaşık % 85'i Betakaroten, kalanı diğer karotenoidlerdir. Yeşil sebzelerdeki karotenoidierın jse yaklaşık % 25'i Beta Karoten, kalanı diğer karotenoidlerdir Vücuda alınan 6 kısım Betakarotenden 1 kısım A vitamini oluşurken diğer karotenoidlerde bu oran 12 de 1 'dir Betakaroten ve diğer karotenoidlerden yararlanmak, ince barsaklardan kana geçmeleri ile mümkündür. Havuç ve diğer sebzelerle alınan karotenoidler yağsız ortamda kana geçemezler. Ayrıca, karotenoidlerin emiliminde protein, çinko ve E vitamini gibi diğer besin öğeleri de yardımcıdır Bir kez çok miktarda tek başına alınan karotenoidlerin çoğu kana geçmeden dışkı ile atılırlar. Alınacak karotenoidlerin miktariarı 3'e bölünerek yağ, protein, çinko ve E vitamini gibi diğer besin öğelerinin de bulunduğü yemeklerle bir|ikte tüketıldiğinde, çoğunluğu kana geçebilmektedir. Bu nedenle, yarım kilo kadar havucu ezip tek başına bir kez ıçmek yerine her yemekte 12 havuç yemek daha yararhdır örneğin, sabah kahvaltısı ile 12 havuç, bir portakal • veya greyfurt suyu, öğle ve akşam yemeklerinde 1 havuç bulunansalatayenebilir. Karotenoidler, A vitamini etkinliği gösterdikleri gibi serbest oksıjeni tutarak koroner kalp hastalığı ve kansere karşı koruyucudurlar Ayrıca güneş ışınlarındaki ozonun gözde yaptığı hasarı önleyerek katarakt oluşumunu da geciktirdikleri sanılmaktadır A vitamini, büyüme, gözün ışık durumuna uyumu, vücudu ve iç organları saran koruyucu epitel dokunun sağlığı ve bağışıklık yeterliliği için gereklı bir vitamindir. Hazır A vitamini olarak sadece karaciğer, yumurla sarısı, balık yağı ve süt yağında yeterli miktarda bulunur Bu besinler kolesterolden de zengin olduğundan çoyu kişi tarafından pek tüketilmez. Bu nedenle, havuç ve yeşil sebzelerden bolca, uygun şekilde tüketmek sağlığın korunması içın yararlı bir uygulamadır. A vitaminının aşırı alımı özellikle gebelerde zararlı etkı yapar Havuç ve yeşil sebzelerden Betakaroten olarak alımı zehirlennrv yapmaz Ancak, çok miktarda (günde 23 kez havuç suyu içme gibi) alınırsa deride sararma görülebilir.Alım kesilince iki hafta içinde sarılık geçer. Havuç diğer sebzelerde olduğu gibi mutlaka iyice yıkandıktan ve dış kısmı kazındıklan sonra, mümkünse çiğ olarak yemeklerle birlikte alınmahdır. 3382 Yeni ürünler, yeni teknikler Ani Gelen İlhamlarınızı Kaydetmek Machıne Pencrder isimli cihaz sayesinde birden aklmıza gelen fikirleri kırk saniyeye kadar iki kanalda kaydedip, tükenmez kalemle bu düşüncelerinizin daha derinine inebiliyorsunuz. Kaydetme cihazının özel geliştirilmiş entegre devresi sayesinde, kaset kullanmaya ve geriye sarmaya gerek kalmadan kayıt yapıiıp çalınabılıyor. Dört pille çalışan kalem/ kaydedicininfiyatı $100. Pasta Ekspres Bu makıne klasik Italyan makarnası yapımında zorluğu ortadan kaldırıyor. Bütun yapmanız gereken, malzemeleri içine koymak. Makina kendiliğinden, yoğurup, onbir değişik makarna çeşidinden birisi şeklinde çıkarıyor ve hatta kurutuyor. Ekmek ve kurabiye yapımında da kullanılabilen Pasta Ekspres, bir eğitim videosu ve yemek tarifi kitabını içeriyor. Fiyatı ise $200 Bu alet, Japon Shiatsu masajının yuvarlak, oğma hareketlerıni, saat yönü ve tersinde yapılmasını taklit edebiliyor. Bu alet boyun, sırt, bacak ve kol kaslarında stres sonucu oluşan ağrıları dindiriyor. İki tane dort santimetrelik yuvarlak, dairesel hareketler gerçekleştirerek insan parmağıyla masaj yapıldığı izlenimini uyandırıyor Sekiz değişik boyuta ayarlanabilen masaj aletinin fiyatı $160. Shiatsu Masaj Aleti Bahk Yemleyiclsl Buyemleme sistemi, balıklarınızı evde yalnız bırakmanın yarattığı huzursuzluğu. otomatik olarak hergünyem vererekönlüyor Blrarkadaşınızdan veya komşunuzdan dahagüvenilirolan buyemlik, akvaryumun tepesine yerleşebiliyor, her gün için ayrı ondört kompartımanı var. O B Ayrıca her yemeği, balıklar için daha i verebılen bu alet bir kalem Ses Değlştirten Telefon O kadar inandırıcı kı annenız bıle sizin sesınizi tanıyamayacak. Dijital teknolojı, sesınize cinsiyet ve yaş değiştirtebiliyor. Onaltı değişik programlanmış ses, telefon konuşmalarında tanınmamak ıstiyorsanız elinizin altında Bunu, istenmeyen veya tatsız telefon konuşmalarını engellemek içın de kulanabilirsiniz veya sadece eğlencesine sesinizi değiştırebılirsiniz. Normal telefonların bütün özelliklerıne de sahip bu telefon, $90'a satılmakta. satılmaktadır ve bir Amerlkan dergisinden ahnmıştır. Haztrluyan: Kemal Afkar Burada tanıtılan ürünler Amerlka piyasasında pille çalışabiliyor Fiyatı ise $30.