Katalog

29 NİSAN 2019 PAZARTESİ Mesir 6 TTOANM macunu 479. kez saçıldı UNESCO’nun İnsanlığın So mut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’nde yer alan, bu yıl 479’uncusu düzenlenen Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde, 6 ton mesir saçıldı. Manisa’da 479 yıldır şenliklerde halka saçılan mesir macununun tarihçesi şöyle: “Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim’in eşi ve Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan, Manisa’da hastalanır. Hastalığına çare bulunamayan Sultan’ın yaptırdığı Sultan Camisi Medresesi’nin başına getirilen Merkez Efendi, bitki ve baharat karışımından oluşan macun hazırlar. Baharatın 41 çeşidi karıştırılarak hazırlanan bu macunu yiyerek sağlığına kavuşan Hafsa Sultan, diğer hastalara da macunun verilmesini ister. Halktan gelen isteğin artması üzerine kâğıtlara sardırılan macunun Sultan Camisi’nin kubbe ve minarelerinden saçılmasını buyurur.” l AA kDoikl ldueyoÖrNmKEEMŞuLİşFİ SLS’ye dikkat SAKIZDAN DİŞ MACUNUNA SAHTE LEGO ÇETESİ Çin’de polis 30 milyon dolar değerinde Lego üretip sa kası Lego’nun Star Wars seti gibi ürünlerini kopyalayarak yaptığı anlaşılan şirtan bir çeteyi düzenlediği operasyonla etkisiz hale getirdi. Çin’in Şenzen ken ketin şimdiye kadar 630 bin set meydana getirdiği aktarıldı. Operasyonda, 30 tinde düzenlenen operasyonda dört kişi gözaltına alındı. Ünlü oyuncak mar milyon dolar değerinde oyuncak ele geçirildi. l BBC EDİTÖR: ELİF TOKBAY TASARIM: İLKNUR FİLİZ Masum görünen TÜBİTAK MAM (Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu Marmara Araştırma Merkezi) Gıda Mühendisi Er dem Öner titanyum dioksitle ilgili şu bilgileri verdi: “Masum bir canavar Fransa,kanser şüphelisi titanyum muş gibi görünen, Türkiye’de gıdalarda kullanımında sakınca görülmeyen ve bu yüzden limitleri sınırsız olarak beyan edilen nem tutucu ve renklendirici özelliği olan bir gıda katkı maddesi E171 (titanyum dioksit) (TİO2). Beyaz leblebide o yerken dudakları bem E171 DİYE bilinen katkı maddesi hayatımızın içinde Yediğiniz leblebide, kullandığınız diş macununda, deterjanınızda, kozmetikte sinsi bir sağlık zararlısı olabileceğini biliyor musunuz? Onun adı titanyum dioksit, Fransa bu şüphe li katkı maddesinin gıdalar tır. Amerikan sağlık kuruluşu FDA ise titanyum dioksiti güvenli bir bileşik olarak kabul etmekte fakat gıdalardaki oranının yüzde 1’i geçmemesini tavsiye etmektedir. Farelerde yapılan çalışmalarda titanyum dioksitin hücrede DNA ha dioksiti yasaklamaya hazırlanıyor, uzmanlar ‘etiket okuyun, beyaz yapan; undan şekere, tuza, sakıza, diş macunlarına, kozmetiklere, deterjanlara, eczacılık ürünleri, boya sa nayii, plastikkâğıt endüstrileri vb. pek çok gıda ve gıda dışı maddelere kullanılan bu kimyasal üzerinde son yıllarda çok fazla araştırma yapıl maktadır. “ da kullanımını önlem ola sarına yol açarak kromozomlarda bozuk rak 2020’den itibaren yasak luklar sebep olduğu ve kansere neden uzak durmaya lamaya hazırlanıyor. Peki olabildiği gösterilmiştir.” ELİF Türkiye’de durum ne? İstanbul Tıp Fakültesi Acil Güneş kremlerinde de var çalışın’ diyor TOKBAY Dahiliye Bölüm Başkanı ve İç Erk’in verdiği bilgiye göre, sentetik bir Hastalıkları Profesörü Osman ürün olan titanyum dioksit; nem tutu Erk, titanyum dioksitin yer kabuğunda cu, renklendirici ve boyar bir madde. Ka doğal olarak bulunan bir ele tıldığı gıdaya ve teknolojik ürünle ment olduğunu, ancak işlen re beyaz, opak ve bulutsu bir görü dikten sonra tıpkı asbest, be nüm sağlıyor. Ayrıca UV ışınlarına rilyum, silika gibi kanserojen duyarlı gıdaların raf ömrünü uzatı hale geldiğinin düşünüldüğü yor. UV ışınlarını yansıtıcı özelliği nü söyledi. Prof. Erk şöyle konuştu: “Uluslararası Kanser Araştırma Kurumu titanyum diok nedeniyle güneş kremlerinde, boyalarda tıbbi ilaçlarda, renklendirici ve koruyucu olarak kullanılıyor. Nanoteknoloji ile üretilen madde DNA YIKICI Gıda Mühendisi Erdem Öner: “Bir nanoparçacık yapıdaki TiO2’nin özellikle DNA üzerinde yıkıcı etkileri ortaya çıkabilmektedir. Yüksek dozlarda maruz siti muhtemel kanserojen bir alındığında parçalanamıyor ve kalınması halinde, bu doz nedir ve kişiden kişiye değişebilmekte bileşik olarak sınıflandırmış Prof. Erk vücutta birikiyor. olup net olarak şudur demek kolay değildir; ama sürekli maruz kalındığında 1.5 senede kanser vakaları olu şabilmektedir, ciddi kanser riskleri or Prof. Osman Erk, titanyum dioksit için şu uyarıda bulundu: “İçinde E171 yani titanyum dioksit bulunan gıda maddelerinden uzak durul malı. Etiket okumak alışkanlık haline getirilmeli. Titanyum dioksit yanında triklosan, paraben, sodyum lauril sülfat (SLS) gibi (özellikle şampuanlarda, duş jellerinde, sıvı sabunlarda) toksik ve kanserojen katkı maddelerinin içinde bulunduğu gıda ve kozmetik maddelerin den uzak durulmalı. Organik gıdalar tercih edilmeli.” taya çıkabilmektedir. Hücreden atımı mümkün olamayan ve vücutta ser bestçe dolaşabilen bu nanoparçacıkların birikim oranları ve organlardaki bırakabileceği hasarlar tartışılmaktadır. Çalışmalar detaylandıkça olumsuz etkileri daha kolay anlaşılmaya başlanmıştır. Gıda ve gıda dışı tüketimlerinizde etiketleri kontrol ederek az maruz kalmaya çalışın.” Erdem Öner Ankara’daki hayvan katliamlarına isyan Hayvanseverler, yasa tasarısına da tepki gösterdiler. DHA ABD’de yaşayan Türk bilim insanı Dr. Hakan Özdener, dilde sadece tat değil koku alıcılarının da bulunduğunu keşfetti. Özdener, 16 yıldır Monell Merkezi’nde tat ve koku alma hücreleri üzerine yoğunlaştığını belirterek, “Son 6 yıldır insan dilindeki tat alma dokularında koku alıcılarının da bulunduğunun tespiti üzerine çalışıyordum. Sayısız deney ve inceleme yaptım ama sonuçta insan burnunda bulunan yaklaşık 500 civarındaki koku alıcı reseptörlerin, hemen hemen aynı oranda insan dilinde de yer aldığını teyit etmiş oldum, yani burun kokuya ne kadar hassas ise aslında tat hücrelerinin de aynı derecede kokuya hassas olduğunu gördüm” şeklinde konuştu. Özdener, “Bu buluş özellikle insan sağlığı ile ilgili ciddi problemler olan şişmanlık, obezite, kalp damar rahatsızlıkları, yüksek tansiyon ve inme gibi hastalıkların sebepleri olarak gösterilen gıdaların içindeki tuz, şeker, yağ miktarının azaltılmasında faydalı olacaktır” dedi. l AA VAHŞİ YAŞAMA TEHDİT Avustralya kedileri öldürüyor Avustralya, 2020’ye kadar milyonlarca kediyi öldürmek için 1080 adı verilen bir zehrin sürüldüğü kanguru eti, tavuk yağı, bitki, ot ve baharatları havadan karaya atarak kedileri öldürmeyi amaçlıyor. Hükümet, bu kararına gerekçe olarak 18. yüzyılda Avrupalı yerleşimciler tarafından kıtaya getirilen kedilerin ülkenin vahşi yaşamını tehdit etmesini gösteriyor. Hükümete göre, ülkenin çiftçilik sektörü kedilerden zarar görürken, kediler 27 memeli türünün yok olmasından sorumlu tutuluyor. l Haber Merkezi Bugün hayvana yarın insana Ankara’da bir grup hayvansever, kentte son zamanlarda yaşanan hayvan katliamlarını protesto etti. Ulus Meydanı’nda bir araya gelen grup, “Hayvanlar sokaklara ait değildir” pankartı açarak sık sık, “Bugün hayvana, yarın insana” sloganı attı. Eyleme İstanbul Barosu Hayvan Hakları Merkezi üyeleri de destek verdi. Hayvanların Yaşam Hakları Konfederasyonu Örgütlenmeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Haydar Özkan, hayvan haklarını koruma kanun tasarısının kamuoyu ve sivil toplum kuruluşlarından gizli olarak hazırlandığını belirterek, “Tasarı, şiddete ceza kılıfı altında sokaklardaki hayvanları belediyelere teslim etmeyi, 6. maddeyi örtülü olarak yok etmeyi içeriyor. Bizim önerimiz, hayvanların bulunduk ları yerde kısırlaştırılmış olarak yaşamalarını sağlayan 6. madde korunmalıdır. Kısırlaştırma yapmayan, kanunu uygulamayan belediyelere idari yaptırım bu tasarıda yok. Bu tasarı, belediyelere kısırlaştırma mecburiyetini örtülü olarak kaldırıyor. Yani toplayıp yok etmelerine yasal dayanak sağlıyor” dedi. ‘Süpürün bunları’ Mitingin sonlarında bir polisin ‘süpürün bunları’ dediği, bunun üzerine hayvan hakları savunucularının tepki gösterdiği belirtildi. Eylemciler ise, “Toz muyuz biz de süpürüyorsunuz! Kir miyiz? Süpürmeyin!” diye karşılık verdi. Polisin kalkanlar ve arbedeyle hayvan hakları savunucularını dağıtması tepkilere neden oldu. l DHA Mega kentlere kısa filmler Mega kentlerdeki sorunlara getirilen çözüm önerilerini içeren kısa filmlerin yer aldığı MegaCitiesShortDocs Uluslararası Kısa Film Film Festivali, bu yıl düzenlenecek olan beşincisine İstanbul’dan daha fazla katılımcı bekliyor. Merkezi Paris’te bulunan organizasyonun düzenlediği yarışmanın ödülü 2 bin Avro olarak belirlendi. Yarışmada geçen yıl (2018) ödül alan filmler ile İstanbul’dan katılan filmlerin bazıları, 30 Nisan Salı günü, Kadıköy Belediyesi’nin desteğiyle Barış Manço Kültür Merkezi’nde gösterilecek. Ücretsiz olan etkinlikte, katılım koşulları hakkında da bilgi verilecek. Braeczıiloyala’dya Podyumda öldü Davetliler, Soares’in yere düşmesini şovun par Brezilya’nın Sao Paulo şehrinde gerçekleşen bir defile sırasında podyuma çıkan manken Tales Soares (26), dengesini kaybederek yere düştü. Yerel medya, Soares’e sağlık ekiple çası sandı. rinin anında müdahale ettiğini; Soares’in ancak kurtarılamadığını duyur ajansı, modelin uyuş Tales Soares turucu madde kul lanmadığını du. Hayatını kaybeden mankenin epilepsi krizi geçirdiği ihtimali üzerinde durulurken, doktorlarından henüz açıklama ya duyurdu. pılmadığı belirtildi. l DHA Meke’yi Dünyanın nazar bitirdik boncuğunda artık yüzey suyu da kalmadı Konya’nın Karapınar ilçesinde “Dünyanın na zar boncuğu” olarak bili nen krater bir yapıya sa hip Meke Gölü’nde su kal madı. Meke Gölü’nü yağış ların da artık kurtaramayacağını ifade eden Konya Eski hali Jeoloji Mühendisleri Oda sı Başkanı Prof. Dr. Fetul na dikkat çekti. Arık, “Bu bölgede lah Arık, “Meke’de daha önceden tarımsal anlamda yeraltı suyun görmüş olduğunuz su, yüzey su dan aşırı miktarda yararlanıyoruz. yuydu. Şu anda bu su yok. Suyu İkisi birlikte olunca bu durum her bitirdik” dedi. geçen yıl yeraltı sularının aleyhine Eski hali zor işliyor. Kışın yağan yağışlar, kar ya da yağmur neredeyse yeraltı Sönmüş bir volkan kraterinin sularına ulaşmadan buharlaşmay gaz patlaması sonucu suyla dol la ya da bitkiler tarafından alına masıyla oluşan Meke Gölü, ku rak kullanılmış oluyor. O nedenle raklık ve bilinçsiz tarımsal sula üzerine herhangi bir şey koymak ma nedeniyle, yeraltı su seviyesi sızın yıllardır mevcut bir kaynağı nin hızla azalması sonucu kurudu. tüketiyoruz” diye konuştu. Prof. Arık, Meke Gölü’nde yüzey Arık, Meke Gölü’nün yeniden suyunun da bittiğini ve artık tek eski su seviyesine ulaşabilmesi rar geri kazanılmasının güç oldu nin güç olduğunu; ancak yine de ğunu belirterek, bölgenin Türkiye çözüm olarak yeraltı su kullanımı ortalaması altında bir yağış aldığı nın tamamen bitmesi gerektiğini kaydetti. l DHA Son durumu KİRLETME TEMİZLE Haluk Levent’in başkanlığını yaptığı AHBAP Platformu 64 şehir, 14 üniversite kulübünde çevreyi güzelleştirmek ve farkındalık yaratmak amacıyla “Kirletme Temizle” kampanyası başlattı. Yeşil alanlarda piknik yapan grupların yanındaki atıkları toplayan AHBAP platformu üyeleri sahil şeridindeki kayalıklardada çevre temizliğine devam etti. l İSTANBUL/ Cumhuriyet