Katalog

SAYFA CUMHURİYET 15NİSAN2003SALI 14 KULTUR kultur@ cumhuriyet.com.tr TİYATRO DÜNYASINDAN DtKMEN GÜRÜN Anlamsız birbirleşmeAKP hükümeti, bir yanda savaşın, öte yan- da Kıbns'ın, AB'nin gündemı oluşturmasın- dan yararlanarak bugüne kadar görülmemiş çoklukta yasa tasansını hızla, toplumu bilgi- lendirme gereğıni bile duymadan. komısyon- lardan geçirerek Meclis Genel Kurulu'na ulaştınyor. Parmak hesabı orfada, yasa tasanlan orada da zorlanıruyor. Veto edildiğinde de 'edfl- miş oluyor'... Kadrolaşmalar da yine aynı hız- la gerçekleştiriliyor... Atılan her adıma bir kı- lıfbulunuyor.. Buarada,kültürveturizmba- kanlıklannın birleştırilmesi de 'tasarnıT kılı- fina sokuldu. Geçen günlerde, birleşmeyi ön- gören yasa tasansınm, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu'ndakabul edildiğini okuduk. Şim- di sıra Meclis Genel Kurulu'nda... Oradan geç- mesi de herhalde gün meselesi... Türkiye'nin ilk Kültür Bakanı Sayın Talat Halmanla bu konu üzerine yaptığımız konuş- ma birleşmenin sakıncalannı bir kez daha or- taya koyuyor. hd başh ucube - Böyle bir birieşme girişinıi sizce nereden kay- naklanıyor? Bu iki bakanlığın ortak bir vizyon- da bütünleştirilerek befirü birsrratejik yapilan- maya gidilmesi organik olarak mümkün mü- dür? Bu bütünleşmenin sakınealan nderdir? TALAT HALMAN - Birleştirme 'devteti kü- çültme' adına düşünülüyor. Turizm ile kültür bir araya gelirse güçlü bir ittifak doğar. aslın- da bağdaşması olanaksız olan bu çiftın nikâ- hında bir keramet var sanılıyor. Bu yanılgı kor- kanm tarihi bir hataya yol açacak. Bu yüzden kültürümüz yıpranacak, sanatımızın hakkı ye- necek. Birleştirmeyı 1981 sonunda ılk tasar- ladıklannda zamanın başbakanı beni New York'tan Ankara'ya çağırarak 'birleşikbakan- hğı' önermiştı. Kendisine o zaman söylediğim bugün için de geçerlidir: "Ttırizm sanaykfir, kül- tür büyük ölçüde sanatür. Turizm yaunmcılık- ür, kültür yaraücılıkûr. Tek bir bakanhkta bir- birlerine at düşerier. Kültür üvey evlat duru- munda kalır; kısa vadede ihmale uğrar, uzun sürede hırpalanır." 1982 de doğdu o 'iki başlı ucube'... Neyse ki ben Turizm ve Kültür Ba- kanı olmadım. Birleşik bakanlığın başına bir- kaç çahşkan, iyi niyetli politikacı geldi, gitri. Ellerinde rahat yetkiler ve bugünlere kıyasla • "Turizm sanayidir, kültür büyük ölçüde sanattır. Turizm yatınmcılıktır, kültür yaratıcılıktır. Tek bir bakanhkta birbirlerine zıt düşerier. Kültür üvey evlat durumunda kalır; kısa vadede ihmale uğrar, uzun sürede hırpalanır. Kültür Bakanhğı'nı kaldırmayın, küçültmeyin... Güçlendirin, vizyonla çalışan yaratıcı bir bakanhk olarak geliştirin. Dünya devletleri için örnek bir bakanhk yapın onu." çok daha büyük maddi olanaklar vardı ama, kültür ve turizm birleşmesi, başansızhğa uğ- rayarak yollannı ayırdı. Şimdı 'devleti küçültmek' bahanesiyle kül- türü cılızlaştırmak gibı bir vahim hata işlen- mek üzere. Yirmi yıl önceki gaflet yeniden, Ata- türk'ün yarattığı 'KültürCumhuriyeti'nın kar- şısına dikıliyor. Bilmem, belkı ben yanılıyo- rum ama, yüreğim kan ağlıyor. Kültür devle- ti, milletı, ulusal haysıyeti büyütür. Küçültül- memeli. Kültür Bakanhğı'nı tunzmın evlatlı- ğı durumuna sokmak, sanınm, bir damla ta- sarruf sağlayacak. Buna karşılık, yurtiçınde muazzam zararlara ve kayıplara uğrayacağız. Yurtdışında kültürel gücümüzü ve güzellikle- rimızi göstermek bakımından zorluklara uğ- rayacağız. Bakanhklann sayısının azaltılması zorunluysa Turizm Bakanlığı, Sanayi ve Tica- ret Bakanlığı 'mn bünyesine alınmalı. Aslında, Kültür Bakanlığı'nın bütünlüğü ve bağımsız- lığı korunmalı, yetkileri ve fonlan artınlmah. Şu andaki Kültür Bakanlığı'nın devlet bütçe- si içindeki payı binde üçe düşmüştür, on yıl ön- ceki oranın yansından azdır bu. Oysa UNES- CO. uzun yıllardır, her üye devletin kültür büt- çesinin yüzde bir oranında olmasını önenyor. Biz, yeni dönemde, bu amaca ulaşmalıyız. Ye- ru bir kültür bakanlığı yaratmalıyız. Atarürk'ün "Türkiye Cumhuriyeti'nin temeti kültürdür'* sözü, bir dehanın vizyonuydu, bugünün ve ge- leceğin Türkiyesi için de yaşamsal bir gerçek- tir. - Türkiye'nin sözünü ettiğiniz ölçülere dönük bir kültür pontikası ve bu poliü'kanın açılımıy- la hedeflenen evrensel amaçlan var mıdır? Bu amaçlann dünya kültürleriyle bııluşması eko- nomik ve politik olarak saptanmış mıdır? HALMAN - Türkiye'nin kültür polirikası, ana hatlanyla, elbette var. Ama. asıl gereksi- nimimiz kültür varlıklanmızı korumak, kültü- rümüzü yurtiçinde geliştirip yurtdışında var gü- cümüzle göstermek için kapsamlı ve özgün bir 'kültür programı' hazırlamaktır. Bu, devletin planı olmalıdır, gelip geçici hükümetlerin key- fi politikasına. ideolojik niyet ve kazançlan- na, kişisel zevklerine alet edilmemelidir. Bu mil- letin kültürü, birtakım politikacıların kapris- lerine teslim edilemeyecek kadar değerli ve güç- lüdür, hatta kutsaldır. Kültür Bakanlığı güçlendirilmeli - Türkiye'de kültür politikalannın belirleyi- cisi hükümetler oluyor. Bu yüzden de sağlam, açık, kahcı ve sürekliliği olan bir kültür poliri- kasından yoksunuz. Sesimizi yeterince duvura- mıyoruz™ HALMAN - Bakınız, biz şu andaki iktisadi ve mali durumumuz bakımından feci bir bo- calama içindeyiz, diplomatik itibanmız çok düştü, dünyanın güçlü ve prestijli ülkelerinden biri olamadık henüz. Ama, bence Türkiye kül- tür varlıklanyla dünyanın en önemli iki üç ül- kesinden biridir. Bu, objektif bir gerçektir. Bu gücümüze modem Cumhuriyetimizin canlı ve ileri yaratıcılığını da katınız. Böyle bir sente- zin görkemini hemen hemen başka hiçbir ül- kede bulamazsımz. Bu ihtişamı korumak, ge- liştirmek ve geleceğe yöneltmek. Türkiye'miz için olağanüstü bir görevdir. Dünyaya sorum- luluğumuzdur. Ben derim kı "Başka hiçbir ül- kede bir Kültür Bakanlığı olmasa bile Türld- ye'de olmahdır." Hele küreselleşen yeryüzün- de, kültür benliğimizi ve özgünlüğümüzü sür- dürmek için dinç ve dinamik bir kültür bakan- lığı, yaşamsal bir zorunluluktur. Türkiye'yı yönetenlerdenncaedıyorum, "KültürBakan- hğı'nı kaldırmayın, küçültmeyin... Güçlendi- rin, vizyonla çahşan yaraücı bir bakanhk ola- rak getiştirin. Dünya devletleri için örnek bir ba- kanhk yapuı onu." 1999 da kaybettiğimiz usta sanatçı Erol Akyavaş 'ın 11 eserinin yer aldığı sergi Borusan Oto Istinye 'de Davanın değil, mânânınpeşindeKültür Servisi-1999'da kaybettiğimiz usta sanatçı Erol Akyavaş'ın 11 esennin yer aldığı 'Mânâ Gerek. Dava Gerekmez* başlıklı sergi, Borusan Otomotivın öncülüğünde Yonca Ebüzziyanın gırişimlenyle Borusan Oto Istinye'de sergileniyor. Sergi, Borusan Otomotiv Marka Elçisı Yonca Ebüzziya'nın bu yıl planladığı etkinliklerin ilki. Erol Akyavaş'ın 50 yıllık sanat serüveninin ürünü olan resimleri. 2000 yılında Bilgi Üniversıtesı'nin gerçekleştirdığı retrospektif sergıden sonra ilk kez izleyicıyle buluşuyor. 21 Nisan'a kadar sürecek sergi aynı zamanda sanatçının dördüncü ölüm yıldönümü olan 20 Nisan'ı da kapsıyor. Sergilenecek 11 eserin dışmda, sanatçının 'Miraçname' adlı litografı dizisi satışa sunulacak ve buradan elde edilen gelirin yüzde 10u 'Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği'ne bağışlanacak. Akyavaş'ın 80'li ve 9O'lı yıllardaki eserlerinden örneklerin bulunduğu sergi. "Temelde Baü'ya ait olan ve Bau'dan gelen etkilerie oluşan değişinıler karşısında, kendi gcleneğine bağh kalmak isteyen bir sanatçının tavn ne olacaktir?" sorusuna yanıt veriyor. Resmi hayatın ızdüşümü olarak tanımlayan ve Türkiye'deki modernleşme' postmodernleşme sürecinin içinde varoluş sorunlan, dünya düzeni ve bireyin ruhsal sürecinı anlatmayı da üstlenen Akyavaş, Islam düşüncesi, Doğu ıle Batı, geçmiş ile gelecek kavramlannı sorguladı. Bunu yaparken de Hitit, Roma, Yunan, Selçuklu ve Osmanlı uygarlıklanndan faydalandı.Türkiye'nin yanı sıra ABD, Fransa, Almanya, tsveç, Italya ve Isviçre'de 34 kişisel sergi açan Akyavaş, 1986'daJacksonPollock Ödülü'nün sahibi olmuştu. Akyavaş'ın eserleri Paris, Stockholm, Bremen ve Sruttgart'taki modern sanat müzelerinin yanı sıra 1960'tan bu yana New York Modern Sanatlar Müzesi'nin sürekli koleksiyonunda yer alıyor. (0 212 359 30 00) YÜKSEKÖĞRETİM KURULU ÖĞRENCİSEÇME VE YERLEŞTİRME MERKEZİ BAŞKAMJĞFNDAN DUYURU MESLEK YÜKSEKOKüLLARl ÎLE AÇIKÖĞRETlM ÖNLİSANS PROGRAM- LARI MEZUNLARINDAN LtSANS ÖĞRENİMÎNE DİKEY GEÇİŞ SINAVTNA (DGS) KATILMAK İSTEYENLERİN DlKKATİNE 1. Meslek Yuksekokullan ıle Açıkoğretım Onlısans Programlan Mezunlannuı Lısans Öğre- nimine Dıke> Geçiş Sınau (DGS) 20 Temmuz 2003 tanhınde üm\ersıte rektörlüklennın bulun- duğu \dana. ^fyon. \nkara, Antalya. Avdın. Balıkesır. Bolu. Bursa, Çanakkale, Denızlı, Dı- yait>akır. Edıme. Elazığ. Erzurum, Eskışehır. Gazıantep, Hatav. Isparta, Istanbul. İzmir, Kahra- manmaraş. Kars. Kaysen. Kınkkale, Kocaelı, Konja, Kutahya. Malat\a, Manısa. Mersın. Muğ- la. Nığde. Sakarva. Samsun, Sıvas. Şanlıurfa. Tokat, Trabzon. \'an ve Zonguldak ıllen ıle Lef- koşada yapılacaktır 2. 19 Şubat 2002 tanh \e 24676 sayilı Resmi Gazete'de yayımlanan "Meslek Yuksekokullan ve Açıköğretım Ön Lısans Programlan Mezunlannın Lısans Öğrenimtne De\amlan Hakkmda Yöneanelık" hükumlenne göre 2003-DGS'ye, a. 2OO3-DGS'ye meslek yüksekokullan \ e açıköğretım onlısans programlanndan en çok beş yıl önce mezun olanlar ile son sınıfta olup da staj dışındakı mezunıyet şartlannı yenne getumış olanlar başv lirabıleceklerdır b. \daylardıke\ geçış ıçın yapılacak sma\lara en çok üç kez gırebılırler. c. ICuzey Kıbns Türk Cumhuriyetı (KKTC) meslek yüksekokullannın son sınıf öğrencılen ve mezunlan. ülkemızde meslek v-üksekokulu adını taşımayan fakat bir mesleğe hazırlayan onlı- sans programlanndan mezun olan ve avnı koşullarda yurtdışından mezun olup denklığı kabul edılenjer, d Özel yftenek sınavı ıle ögTenci alan lısans programlanna dıke\ geçış yapmak isteyenler basvıırabılırler e. 1998 «e daha önceki vıllarda bir önlisans programından mezun olmuş olanlar ile en çok »ç kez DGS'je girmiş olanlar 2003-DGS've başvuramazlar. i 200?-DGS'ye başvurma ışlemlen 21 Nısan 2003 tanhınde başlayacak ve 2 Mayıs 2003 ta- nhınde sonaerecektır 4 Bu sıniida adavlara hsans oğrenımındekı basanda etkılı olan sayısal ve sozel ıçenklı akjl yûrütme (rnuhakemeı becerılennın ölçulmesıne yonelık bir yetenek testı uygulanacaktır. Test sayısal ve sczel bölümlerden oluşmaktadır 5 Yerleşîırme ışlemı merkezı olarak. adaylann DGS puanlan, tercıhlen ve yüksekögretım programlannın kontenjan v e koşullan göz onunde tutularak bılgısayarla yapılacaktır. 6 2002-2rt)3öğretım >ılında mezun olabılecek durumda olan meslek yüksekokulu öğrencıle- n keıdı me-lek yüksekokulu mudurluklennden. Açıköğretım Fakultesı (AÖF) önlisans prog- ramlirından mezun olabılecek durumda olanlar kendı AOF bürolanndan, mezun durumda bulu- narı iJavlarıse herhangı bir meslek )uk»ekokulundan. AÖF bürosundan veva OSYM Sınav Merie7i Ycnetıcılığfnden 2003-DGS K'lavuzu. Baş\urma Belgesı ve soru ömeklennı ıçeren broşjden ouşan başvunj evrakını 4 500 000 -TL (dortmılyonbeşyüzbın) karşılığında alacaklar \e k.ıavuzdabelırtılen kurallara uygun olarak doldurduklan Başvurma Belgesı'nı, 40 000 000.- TL (urkmilıûn) olan sınav ucretını bankaya vatırdıklannı gösteren banka dekontu ık bırlıkte başviru evraianı aldıklan >ere teslim edeceklerdır. 7 Başvuma Belgesı nde TC uvruklu adaylann TC Kimlık Numarası sorulmaktadır Nüfus cüz&mnda TC Kimlık Numarası bulunmayan adaylann başvuru tanhinden önce bu numarayı oereTmeleri^ararlanna olacaktır. \üfus cüzdanında TC Kimlık Numarası bulunmayan adaylar bu mmara> bağlı bultındukları ilçe Nüfus Müdürlüklenne başvurup "Vukuatlı Nüfus Kayıt Ome|r'nı ilarak veya htlp: 'tckimlik.nvi.gov.tr ıntemet adresınden öğrenebılırler Basın. P081 BORNOVA1. İCRA DAİRESİ'NDEN GAYRİMENKULÜN AÇIK ARTnRMA ÎLANI Dosya No 2002 5636 Talimat Saülmasına karar \eriJen ga> rimenkulün cinsi. kı>Tncti, adedi, evsafi: Tapu Kajdı: Bornova, Işıklar Köyü, Alp Caddesi, 59 Sokak. Ko:4 adresınde olup tapunun Cilt: 57, Sayfa: 5576. Parsel: 2463 kayıthdır. Bahçeli kargir ev vasfında bulunan taşınmazın arazi jüzölçümü 130 75 m2'dir. Nitefflderi: Halihazır parsel üzerinde betonarme tarzında iki katlı bir bina bulunmaktadır. (Zemin ve 1. kat olmak üzere) Zemin Kat: 3. sınıf inşaat tarzında takriben brüt 90 m2 kullanım alanlı 3 oda, salon. antre, mutfak. fayanslan dö- şenmemiş banyo, WC'den ibaret yerler karo taş iki rabıta, du\'arlar normal badana. ıç kapılar ahşap. dışa bakan pen- cereler demir dograma, önde üstü ve yanlan kapalı balkon durumunda bır bölümü olan ve elektnk ve suyu bulunan bölümdür. 1. Kat: Yandan merdivenle çıkışı sağlanmış olan bu bölümde yıne 90 m2 kutlanım alanlı tüm zemmler seramik, du^'arlar plastik badana. iç kapılar ahşap, dışa bakan pencereler alümmyum doğrama. önde balkonu olan ve elektrik ve suyu bağlanmış bulunan bir dairediı. Binanın üstü beton teras çatıdır. Taşınmazın bulunduğu çevre tamamen oluşmuş yollan aslfaltlanmış, bölgeye tüm beledıye hizmetleri gelmıştir. Inur Durumu: Taşuımaz İ'IOOO ölçekli uygulama ımar planına göre bınşik nizam 3 katlı TM 1 koşullu konut alanında kalmaktadır. Değeri: Yukandakı vasıflan içeren taşınmazın bulunduğu mevkii. imar durumu, yüzölçümü, ınşaatrn tarzı, \'asfı. nitelıkleri, yıpranma payı ile çevresındekı emsaller de nazara alındığında arsa ve üzerindekı bına ile bırlikte 38 000 000.Ö00.-TL değe'rindedır. Saüş şartlan: 1- Satış, 20.05.2003 günü saat 14.30'dan 14.40'a kadar Bornova 1 îcra Müdürlüğü'nde açık arttır- ma suretıyle yaptlacaktu. Bu arttvrmada tahmin edilen kıymetin yüzde 75'ıni ve rüçhanlı alacaklılar varsa alacaklan mecmuunu ve satış masraflannı geçmek şartı ile ihale olunur. Böyle bır bedelle alıcı çıkmazsa, en çok arttıranın ta- ahhüdü bakı kalmak şartıyla 30.05.2003 günü aynı yer ve aynı saatte ikıncı arttırmaya çıkanlacaktır. Bu arttırmada da bu mıktar elde edilememişse gayrimenkul en çok arttıranın taahhüdü saklı kalmak üzere arttırma ılanında göste- nlen müddet sonunda en çok arttırana ıhale edılecektır Şu kadar ki arttırma bedelının malın tahmin edilen kıymetı- nin yüzde 40'ını bulması ve satış isteyenın alacağına rüçhanı olan alacaklann toplamından fazla olması ve bundan başka paraya çevinne ve paylaştırma masraflannı geçmesi lazımdır. Böyle fazla bedelle alıcı çıkmazsa satış talebı düşecektir. 2- Arttırmaya iştirak edeceklerin, tahmin edilen kıymetin yüzde 20'si nispetinde pey akçesi veya bu miktar kadar mıllı bir bankanın teminat mektubunu vermelen lazımdır. Satış, peşın para ıledir. alıcı ıstedığınde 20 günü geçme- mek üzere mehıl verilebilir. Satış bedelı üzennden KDV. ıhale damga pulu bedelı, tapu alım harcı, tahliye masraflan alıcıya aıttır. Aynmdan doğan vergıler ve tellaliye resmi ıhale bedelinden ödenır. 3- Ipotek sahıbı alacaklılarla dığer ilgilılenn (*) bu gayrimenkul üzenndekı haklannı hususiyle faiz ve masrafa daır olan iddıalannı dayanağı belgeler ile onbeş gün ıçınde daıremizde bıldırmeten lazımdır. Aksi takdırde haklan tapu sicili ıle sabıt olmadıkça paylaşmadan hanç bırakılacaklardır 4- Ihaleye katılıp daha sonra ihale bedelini yatırmamak suretiyle ihalenin feshine sebep olan tüm alıcılar ve kefil- len teklıf ettıklerı bedel ıle son ıhale bedelı arasındakı farktan ve dığer zararlardan ve aymca temerrüt faızınden mü- teselsilen mesul olacaklardır. thale farkı ve temerrüt faizı aynca hüikme hacet kalmaksızın dairemızde tahsıl oluna- cak. bu fark \-arsa öncelikle teminat bedelinden alınacakiır. 5- Şartname. ilan tarihinden ıtibaren herkesın görebılmesı ıçın daırede açık olup masrafi venldığı takdırde isteyen alıcıya bir örneğı göndenlebılır. 6- Satışa iştirak edenlenn şartnameyi görmüş ve münderecatını kabul etmiş sayılacaklan, başkaca bılgı almak ıs- teyenlenn 2002'5636 sayılı dosya numarasıyla müdürlüğümüze başMirmalan ilan olunur 3.4 2003 (*) llgıliler tabirme trfifak hakkı sahipleri de dahildır Basın 17111 YAZIODASI SELİM İLERİ Ispanaklı Anılar (1) Nohutlu lahana turşusu, menekşe şerbeti der- ken, Saraytı Büyükhanım'ın ıspanaklı yumurtası da, saray murfağının tariflerine uygundu. Ve Saraylı Bü- yükhanım, sıradan evlerin mutfaklannda çarçabuk kotarılan ıspanaklı yumurtayı. adeta birtören hava- sı içinde kotarırdı. önce ıspanağın tazesi, körpesi seçilecekti. Mev- simı gelip ıspanak çıktığında, körpe ıspanaktan, her yumurtaya yedi sekiz yaprak hesabıyla sebze alı- nacak. Ispanağı bir güzel yıkadınız, süzdünüz, şimdi iri- ce doğrayacak, kaynayan suya bırakacaksınız. Şöy- le bir haşladınız; fazla değil, çünkü doğranmış ıspa- nak yaprakları başka ışlemlerden de geçecek. Aynı tencerede -susuz olarak- ıspanağı ve bolca kıyılmış kuru soğanı yumuşamaya bırakıyorsunuz. Kaşığın ucuyla tozşeker ve yemeklik yağ. Soğan, ıspanak kavrulacak. Fevkalade ağır ateşte, kanştı- ra karıştıra, emek vererek... Bu arada Saraylı Büyükhanım, beni pek şaşırtan, göz göz yumurta tavasını çıkartıyor. Tavada dört beş tane, kocaman kocaman çukurlar var. Böylesi bir tavayı ılk kez görüyorum. Daha önceden kavruimuş kıymayı, Saraylı Bü- yükhanım buzdolabından çıkanyor ve ısrtıyor. Yumur- ta tavasının gözlenne hem ıspanaktan konuyor, hem kıymadan. Küçük birtahta kaşıkla ikisi harmanlanı- yor. Gözler doldu. Tava ocağa oturtuldu. Saraylı Büyükhanım göz- lere minik topaklar halinde yemeklik yağ koyuyor ve erimelerini bekliyor. Yağ eriyor, süzülüp, yayılıp kay- boluyor. Vakit kaybetmeden, gözlerdeki kıymalı yeşilliğin üstüne yumurta kırılıyor. En dikkat edilecek an'a geldik. Tavanın başından sakın aynlmayın. Çünkü yumurtalann bir pişme şekli var: Sanlarsu- luca kalacak, beyazlar top top kabarcıklarla beze- necek. Bezendi mı, tavayı hemen ateşten ahn; yu- murtalara karabiber, pek az da kırmızıbıber serpin. Tuz, arzuyagöre... Saray yöntemi ıspanaklı yumurta, söylemeye ge- rek yok, sıcak sıcak yenecek. O gün körpe ıspanak bulamadınız. Aynı yöntem- le pazılı yumurta kotarabılırsinız. Semizotlusu da hoş, bıraz ekşımsı. Hele bahar gelip gelincikler aç- tı mı, bol bol gelincik toplayın, çiçeklerden şerbet, gelinciğin yeşil yapraklarından gelincik yaprakiı yu- murta yaparsınız kı, yılda ancak bir iki kez yapabi- leceğinız bir yemek olur... Hatıriadığım, 1955 sonrasının Istanbul'u. O sakin, erinçlı Istanbul'da Saraylı Büyükhanım'ın bir de geçti kış böreği' vardı, hatta ismi biraz daha uzun- du: 'Şûkür Allah'a geçti kış böreği'. Mevsim ıtıbariyle ıspanağın ve pazının sonuna gelinmış, ama kırlarda hındiba boy artıkça boy atı- yor. Demet demet taze maydanoz. Dördünü, ıspa- nağı, pazıyı. hindibayı, maydanozu bir güzel haşlı- yorsunuz. Soğanı kavuruyorsunuz, yeşillikleri ekleyip azıcık daha kavuruyorsunuz. Azıcık pul biber serpiyorsu- nuz. Ufaladığınız beyazpeynin, sıcakken yeşillik, ot- lara serpin, harmanlayın. Şükür Allah'ageçtı kışbö- reğınin malzemesi hazır. Şımdı hamur yoğrulup açılacak. Yarımay şeklin- de börekler, baklava keseceğiyle kesilecek. An o baklava keseceği! Oymalı kenarları, yuvar- lacık gövdesiyle, süslü püslü gümüş küpeleri andı- rırdı... Böreklerin üstüne yumurtanın sarısı sürülecek, yağlanmış tepsi, börekler doğru fınna! Gerçek bir ilk- bahar şöleniydi ve kasvetlı kışın gerçekten geçip git- tine biz çocuklan inandırırdı... Takvimde tz Bırakan: "Küçük çöpleratardım bazı kâğıttan gemiler/ Iç- ten içe gülerdin sanki umursamazdın/ Küçük rüz- gârlarbeklerdim alıp götürsün." Sabahattin Batur, Akçakuşlar, Anadolu Sanat Yayınları, 2002. Beyoğlu'nda Küba sıcaklığı • Kültür Servisi - Latın perküsyoncu Enrique, Latin müzik tarihi ve Latin perküsyon ritimlerinden oluşan perküsyon workshoplan vermeye başladı. Üç aydan bu yana tstanbul'da yaşayan sanatçı bilgi ve yeteneklerini Istanbullu sanatseverlerle Beyoğlu"ndaki 'This is Latino' adlı dans okulunda paylaşıyor. 8 yaşından bu yana dansla ilgilenen Enrique 20 yaşrna kadar amatör gruplarla çaldı ,daha sonra 4 yıl boyunca kendi grubu olan 'Salsa Ya Big Band' ile farklı verlere turneler düzenledi. INGILIZCENIZ İNGİLİZCENİZ sorun yaratıyor ise... veya... gelecekte, sevdlklerlnlzln bu sorunları yaşamalarını Istemlyorsanız... The English Centre Dil Okulu size akılcı çözümler öneriyor genel ingilizce programlan çocuklara özel programlar şirketler ve kuruluşlar için özel programlar iş ingitizcesi programlan konuşma sınrfları bire-bir eğitim TOEFL - IELT5 - KPD5 hazırlık programları Maytı Hlgl Için ISTANBUL RumedCad No9280220Osmanbey T« (0212) 225 91 72 - 247 09 83 maü: engüsrı[email protected](n Intamet: http."www eogltshcenlre^om http7/www englishcentre.net ENGLİSH CENTRE