Catalog

SO Nîsan 1972 sCUMHURİYET : SATFA YEDÎ Gönül açıcı bir yenilik Aksesuar konusundaki süksenin sırrı. ilhamını bu meyvadan alıyor SekreterUk kursuna katılan genç kızlar, çeşitU meslek! bilçüerin yanı sıra, oturup kalkmasım, makyaj yapmasını da öğrendiler. Ve kurslarda not alarak sekreterlik meslefinde basanlı olmaya söz \ erdiler. Modct dünyasında kiraz yağmuru Yeni bir tornavlda # Bir Ingılız çlrketl tarafmdan gelıştınlen resımaeki tornavlda, evlerdekı kuçuk tamir i^lennde bu\uk kola>hk'ar saglaiacak nitelıktedır. TornavıdaAHA dallan değil ama, moda dünyasru tepeden tımağa bastı kıraz. Şu Eîida dallarda kıraz çıçekleri ıle mercımek boyu kırazlar yanyana Oysa, moda dunvasının kırazlan olgunlaşalı hamdır. îrı ırı, pırıl pırıl kütur kutur. Eh, gerçekle gerçek dış. dunya arasında da bukadarcık bır fark olacak elbette. Gerçeğı terse berelerde olsun En goz gerıde bırakınca, boylesıne kode gamitüT gene de kıraz. laylıklar var. Kıraz rmicevherın de pabucu nu dama atıyor bu jaz. Boyu • TATLI RÜZGÂR ria bir saten fıyonpla takılan bır dal kıraz hıç kuşkusuz en pahalı taşlarla yanşıyor. KuİRAZ, kiraz, kıraz Nereje İaklarda kıraz kupeler, kollarbaksaruz kıraz Kırmızılı, da kirazlı büezıkler sıjahlı. Mevsımın bu pek sevılen garnıturu, bu şırın ak• KİRAZ YAĞMURU sesuan, katıldığı her kıyaiete taptaze, iç açıcı bır hava venyor. Bır bahar rüzgârı esıyor, kirazlı, tatlı, alabildığıne.. ODACIL4R en sade, en spor kryafetlen de kırazlarModacılar kirazlan nerelere ia süslüyorlar, en zengın, iliştirmıyorlar kı. Bır defa en fantezi kıyafetleri de bu saçlara. Tokalara takılı klrazyaz. Sapsade şomizye bluzlann lar kısa kesılmlş saçlar üzerınmanşetlennde kirazlar var. Yün bluzların, süetlerin, balıkdo ışıldıyor. Yahut gevşek toçı kazaklannın yakalarında, opuzların üstüne bir fiyongla muzlannda kirazlar. ılıştirlhyor. Saçlan kirazlarla Hasır şapkalarm en gfade sttsü kinzlar. AYŞEGÜL Beş çift için tek bır dugun NECLA SEYHUN D K 1 Klo? bir yapk» ve M bir dal kiraz. Hem romantik, hem taze, hem de son derece ?ık. Z Gençier içın çok cazip bir yenilik. Pantolon paçasında kirazlar. 3 Başa takılan kurdele bantların bir yanına kirar ilâıesi bu rae\sim çok moda. 4 Iskarpininızin, mokasrnınızın dekoltesıne îlıştıreceğınız kirazlar bunlara en pahalı pabııçlardan daha şık bır görünüş \erecektir. ARANTt Bankası'nın mensuplan kendi aralarında b ı yardımlaşma derneğı kurmuşlar. Her yıl kendı aralarında evlenecek genç memurlarına yardım edıp birkaçı bır arava gelmce bır duğun hazırlı\orlar. Bu yıl da geçtiğlmız hafta ıçinde Garanti Banka=ı bes gelın bırden evlendlrdı Bır bırınden guzel ge'.ınler tellerı duvaklan ıle Tarabya Otelının salonlannda dunya evınf gırdller. Bu arada vıne Bankada çalışanların çocukları içın hazırladığı bır de Çocuk Balosu yapıldı Kuçukler arasından bır kral ve kralıçe seçıidı. Bır \anda gehn ve d'amatlar, bır landa çocuk kral ve kralıçe, bır vanda davetliler Tarab a Otelı o gun Cki çağlardan bıı gun va<;adı G • MADALYA ÜRK HAVA Yollarının eski ve tecrubell pılotîar.ndan Tahır Maner, Parıs Beledıyesının «Gümüş Madalyası» ile taltıf edıldı geçtığımız hafta içınde Maner, bunca jıl içınde tam 22 bın saat uçtış japmış Bu, pılotlar arasında bır rekor savılıvor Aır France M ırfuru Roland Gorros'un evınde vapılan torende Turk Hava Yotları Muduru îhsan Gok«aran, Mudür Yardımcısı Suphı Işcen de vardı. TecrubeU pılot Tahır Maner'ı tebrık edenler bır ınsanm d'eğıl 22 bın saat havada bulunması karada bıle vurumesinın zorluğunu duşunerek kendmne takıldılar. Eski pılot ıse havatj^Jan çok memnundı,. • Rnndan sonra fht ömrümün. «onnna kadar bir 22 bin saat daha yapabilirim Insallah» dılor ve eklıvordu «Meslefimden benl ancak ölüm ayırabiIir.» Gnranti Bankasının Tarabya otelınde düfunlerini yaptığı beş gelın \e damat bir arada. Bundan sonrakı mutlu >ıllara da birlikte gırmek umıdnle. nın orta kısmındaki dır^ek sayesınde, tornavıda ucundaki ba'kmın aynı derecede tutulrnaîi mumkun olmaktadır. Üstelık bu tıp bir tornavıda ile, normal bır tornavldanın açamıvacağı derecede sıkışmış vı. daların sokülmesı de mumkun olabılecektır. Î DtSİPLİN SIKOLOG Suna Tanaltav Şışlı Terakkı Lisesmd,e bır konferans verdı geçtığımız hafta. Konu, vehlerı ve çocukları ılgılendmjordu. «Aman» dlvordu «çocnklarınızı ıvi karne getir dive sık boğaz etmevin. Çocuk kuçflk yasta disiphnlı bir çalışmaya alışmalı. Ona, nasıl ders çalışılacağı, ne zaman oyun o\n»vacatı sovlenmelidir. Ama kuçukleri, ivı karne getir de ne vaparsan yap diyerek koyvermek ileriki havatında guçluklere sebep olur Zarar yok karnesi çok parlak olmasin ama hit değilse çalısma ve bos vakitlerini değerlendirme disiplinine çirsin.» Bu veni teze velıler ve oğretmenlerden çok çocuklar sevındıler Genç psıkoloğun her okulda bu MI P tur konuşmalar japarak aıl°lerı \e oğretmenlen bu \enı fıkre ahs'ırmasını ıstıvorlar • SEKRETERLER tRK SevK ve Idare Derneğı bir yandan ış adamlanna dersler verıp mesleklerınde ılerlemelermı sağlajacak semınerler düzenlerien bır vandan da ış adamlarının, müdürlerın y anında çalışabılecek sekreterler yetıştınlıjor. Sekreterlik artık alelâde bır meslek olmaktan çıktı. Bır sekreterın bırçok vasıflan olması gerekiyor. Dosyalama, dıl bılme, daktilo, steno gıbı meslekl maharetjemı , yaaında genç kızların eli rıizd^luzgun bır şekılde fazla makvaj yapmadan durust bir doğnütuda çalışmalan içın kurslar verılivor. Bu arada oğretılen bilgılenn arasında patron meşgulken muşterıyı atlatmak, telefon konuşmalaruu kısa kesip ise devam etmek gibı bir sekreterin mutlaka bilmesi gereken konular da var. I Hortum makarası • BİR Ingılız fırmasımn gehsrırdığı bu hortum makaralannm en buyük ozellıkleri, bunlann duvara takılabılmelendır. | Burüarı bahçe duvarına takabılır, su, hortüattmuzu da bunlara sarabilrçsiniz Bilyeler etsaye süslemenin bir başka yolu da başı sıkıca saran kurdele bant lann ,blr yanına kirazlar takmak. .' • / î Saçlar kirazlı da bu mevsim, sapkalar değıl mi sankl? Ister küçuk şapkalarda, ister genış kenarlı romantık kloşlarda, ıs Sonra dekolte elbiselerin incecık askılannda kirazlar, beyag dantel tuvaletlenn yakalarında, geniş kuşak kemerlerınde kırazlar . Kocaman kolları sadece kırazlardan yapılmıs sade bir elbise düşünün. Tadına doyum mu olur?.. Kirazlı modeller bu kadarcık da değil ki.. Puanlı şeffaf yâg murlukların şapkalannda, yaka lannda gene kiraz var. Mayolarda kırazlar, kemerlerde, eşarpların düğümlerinde, ceplerde, eldıven konçlannda, çantalarda, pantolon paçalannda,' lskarpüılenn dekoltelerinde kirazlar.. Tepeden tırnaga bir kiraz yağmuru! 1972 yazının gündüzünde, gecesınde, karasında, denızınde, yağmurunda, güneşinde kiraz goreceksiniz. Tajmur altında bile fiklıjı kırazlsr tamamlıyor bu mevsim. sinde, hortumun sanhp açılması son derecede kolay bır hâle gelmektedır. Pıyasaya bunların yay h olanlan da çıkanlmıştır. Yaylı olan makaralar, hortum serbest bırakıldığı zaman sarma ışıni o tomatık olarak kendı kendıne yapmaktadır. Ütü örtüsü • İNGlLTERE'de gelıştinlrmş yenı bır madde Ve kaplı ütu masalan, klâsık utu masa' larının butun dertlennı ortadan kaldırmaktadır. Mıhum denen bır maddeden ımal edüen bu utu ortulen kırışmamakta ve utunun ısısını yansıtmakta, Guzel gorunuşlu ve lezzetli yemekler • İNGİLİZ USULÜ 1'4 libre ince kıyılmış sıfır eti / 1'4 çay kasıgı tuz / '4 çay kaşığı karabiber / H fin. can kıyılmış kerevız / 1 orta boy veşilbiber / 1 adet taze ynmnrta. Bunlar bir kaba konulup kaşıkla iyıce kanştırılır. Elde edılen kanşım altıya bolunur ve kı.çuk borekler bıçımınde şekıl verılır. Bunların ortaları çukurla'tınlarak, buraya kuçuk MUTFAKTAN FIRINDA KASEROL GRATEN (Alh kişıllk) 2 yemek kaşığı tereyağı / 1 iyl kıyılmış soğan / ' * fincan nn / 2 finean sıcak gut / Tarım kilo ince kıyılmış sıJır etı / Yeteri kadar, iyi kıvılmıs mandanoz / 1 çay kasıtı dolusu tax / H çay kaşığı dolusu karabiber / Biraz kekik / H çay fineanı, Elde edılen kanşım hafif ateşte, yoğunlasıncaya ka3ar karıştırılarak tutulur. Yoğunlaşan bu kanşım büyukçe bır taDağa konulur ve uzerıne jağda kızartılmış ekmek parçaları serpılir. Daha sonra fırına v e . rıhr ve ust kısmı kızarıncaya kadar lınnda tutuiur. Servıs tabaktan yapılır. • IVIİSAFtRLER , ZELLİKLE tur:zm ve dış [ sevahat konulannda ıhtısas sahjbı 35 îngıliz gazeteci Turizm Bakanlığı ve B P. Kervansaraylar A Ş.'nın dâv etlısi olarak beş gun kalmak uzere Türkiyeıe gelıyorlar. Ingıhz gazetecıler arasında Daily Telegraph, Daıly Maıl, E^emng News, Fmancıal Times, Observer, Sun day Mırror'un yazarlan da var. Gazetecüerin yamnda BBC televizyonunun turizm bolumunden ıki kameraman da gezdıkleri yerleri filme almak ve Tur kiyeyi tanıtmak için bir program düzenleyecekjer. tstanbul, Bursa ve îzmir'ı zıyaret edecegi bildırılen yabancı gazetecıleruı bu sezoa içın tngıltereden bol mıktarda turıst gonderebıleceklen sanılıyor. 0 • DESENLER PÜRKÇEDE bir deyim vartArkamdan dut gelme' seydı, jıyenlen çope ddndürürdüm.» dermiş Mraz. O>sa şimdi kadm guzelliğine çeşni ka tan bir unsur şeklinde kullanılıyor. Hattâ bazı modacılar, kiraz desenlerini iç çamaşırlanna bıle uygulama heveslne kapılacak ka dar ıleri gıttıler bu konuda. Erkeklen bundan yoksun bırakmağa kıyamayan bazı modacılan.1 da kravatlara ve yazlık gomleklere kirazlı desenler yapmaf a hazırlandığı da verılen bılgıler arasında. Göz, gönul ve iş^ah açan taptaze bır moda sozun kısası!. T! KÖFTE böylece en kalın ve ütü tutmaz kumaşların bıle çok kısa zaman da urulenmesıni mumkun kılmaktadır. Ustelık Mılıum ÇOK dayanıklı bir madde olup, sık sık utu yapıian evlerde bıle bu madde ı!e kaplı uta masalan uzun yıllar lcullanılabılmektedır. îşte dupeduz bir ebise. Ama kirazlardan yapılan oriiinal kollan bu kıyafeti rakipsiz bir hale çetiriyor. birer parça tereyağı konulur. Her bır tarafından dorder dakıka olmak uzere bu parçalar kızartılır. Bır tost ekmeğı de ıstenen buyuklukte parçalara ajrılarak, dılımler kızartılır. Hazırlanan Ingıhz usulu kofteler, uzerınde vağ gezdirilmış ekmeklere yerleştirılir ve üzerlerıne tavanın (ıstemrse) yağı da dokulur. Bu jemeğın raumkun olcîuğu kadar sıcak ıkram edılmesı şarttır. ya|da kızartılmış parçaları. ekmek PATATES SALATASI Bır bardak yogurt / 8 tane Bfak patates / H finean mavoneı / 1 vemek kaşığı yag / 3 vemek kaşıfı girke / 2 a. det haşlanraıs ynmnrta / 1 baş sofan, ince kıyılmış 0lacak / Teteri kadar tnı ve kırmızı biber. Patatesler kabuklan soyulmadan tuzlu suda iyice haşlanır. Sonra soğuması beklenip kabuklan «oyulur, muntazam vuvarlaklar halinde doğranır Üzerlerıne sırke ve vağ doku'ur Buna da vumurtalar, soğan tuz ve kırmızı bıber ilâve edılir. Daha sorra yoğurt ıle mayonez bırlıkte çalkanıp pa. tates karışımma fâve edılır. Elde edilen kanşım iyıce ka. rı«tırılır Salata bu seklde ha7irlandıktan sonra buzö*olabında iyice soğutulur ve servisi yapılır. Yağı tavada eritın. Soğan dılımlerıni. kızarıncaya kadar karıştırarak pışınn. Un ılâve edın \e sıcak «utle karıştınn. Yağda kızartılmış ekmek parçaları harıç, dlğer maddelerı d'e bu karışıma ılâve edın. • YENİ SAUNA 1ENERBAHÇE Kulübune yıllardan beri hızmet eden masor Orhan Kermekava kardeşı ıle bırlıkte Istanbul'un en modern saunasıru açmak içın kollan sıvadılar. Hoca gıbi, «Ln var, şeker de var, neden heha vapmıyahm» dıven masor, şoyle devam edıyor: «Ben bunca yıldır bu işın ıçındeyım, masaj, fizık tedavısı ve sauna ıle yakın veya uzaktan hıç ılgısi olmavanlar bıle saına açarken ben en iyısıni yapabılınm dive düşündum ve hazırlığa baş'adım. Yann, Sıraselvılerde açılacak olan saunanın kokteylınde eskı Fenerbahçeblerden Beledıye Başkanı Fahn Atabev \e Kulıip Başkam Paruk Ilgaz da 'mlunacak F Yatının büyükleziitin Nasıl gidecek ? AIİ bey amca, arabasını park >erine goturmek istıyor. Bazı yol kavjaklarmda traök işaretleri \ar Onlara u\inak mecburijetiııde. Olmayan yerlerde ise dilcdlği gıbi hareket edebılir. Siz onun arabasını park jerine gotürmesıne yardım eder misiniz? YALANCI i llhan yolda bir körü gazete H okuyor gormuştü. Yanına yakiaş \ f tı. ; Sen kor değil misln. Gaze *, teyi nasıl okuyorsun? dedi. Adam cevap verdı. «2 Ben gazeteyi okumuyorum. '* Resimlerine bakıyonun! Kokteyl reçetesi Meksika tarzı bir reçete Ekşl ve tnzlu turde bir içki sevenleri Meksika tarzı bir reçete gerçekten kevifiendirir kanısındavız. Bnnu hazırlamak için surahiye her kadeh için ıki, j a da uç bnz kubu, bir dubleden Diraı fazlaca \otka, 5 damla kadar beyaz Dry Vermnt, bır damla lımon Iıkorü, bir parmak kadar da süzulmus limon suyn koyup, surabinin dışı bnğnlanana kadar karıstınn. Siz bu isı yaparken bir arkadasimz da sampanva kadehı dive tammladığımız kadehlerin dış kenarlarını bir bnz parçası ile ıslatsın ve dfiz bir satıh ustiine yaydığınız tuza kadehlerin agızlanm batırın, böylece kadehlerin agız çevresinde kristal kırıklarını andıran bır tuz dairesi meydana gelecek. Kadehlere bnz düsürmeden içkilerinizi koynn ve mntlnluk dileğiyle kaldınn, çok lyi karışmış bir içkinin giizel tadı ve hafifçe tuz. Bn kokteylde de 3 kadehi asmavın.. Sankı bır bahar gıinü, turfanda canerifini tnza banıp yiyormnsçagına bir duyenya kapılırsamz şaşmayınız.. Bn arada daha hafif içkiler arayan hanımlara, ahud du, çi. lek gibi likörleri, üç, dürt ' üb bnz dstunde soda ile karıştınp içine bir dilira limon atarak denemelerini, va da bu işi vermutlarla yapaıalarını öğütleriz.. FARKLAR NELER? Bu balıkçı amcanın çektirdıği fotoğıaflarında bazı farklar var onları teker tekcr bıılabılL Maçın sonucu Fatinler, mahallede yaptıkları maçı kazanmışlardı. Acaba bu maçın sonucunu lşleml japarak bulabilir mlslniz? Çozme surenlzin bir dakika olduğunu da unutmayuı. Kâğıt, kalem kullanmak da yok. Kâğıf, kalem yok Tnkarıdaki şekilde aynı çap. lardakl dairelerln içindeki saTiların toplamını kalem ve k â . gıt kallanmadan bulabilir mi. siniz? (SS '8> 'OS :