Katalog

KIRKLARELİ 7 GÖRÜŞ Deniz Tüfekçi Turizmci deniz@seventur.com.tr ÇILGIN TURİZMCİ Kısa ve öz konuşuyordu. Yüreğindeki heyecan sesine yansımıştı. Biraz mahcup, biraz görevini yerine getirmiş asker edasıyla sanki rapor veriyordu. Onun konumunda olanlar ya televole magazinlerinde, ya sosyete haberlerine malzeme ya da zevkinde sefasındaydılar. Adını 1968 kuşağının önde gelen bir arkadaşımdan ara sıra duyardım, Taksim’de bir oteli vardı. Ta ki Kartepe’ye o İzmit’in Sapanca yolundaki o ıssız, kimsenin bırakın yatırım yapmayı, ev yapmayı bile düşünmediği yere dikilen o otele gidene kadar. Akdeniz başta olmak üzere tüm sahiller teşviklerle talan edilirken, o hiç oralarla ilgilenmemiş, yatırımını kuş uçmaz, kervan geçmez dağın tepesine yapmıştı. Harcadığı parayı duyunca inanamadım. O paraya o dağda yaptığının üç katı büyüklükte veya üç tane tesisi Akdeniz kıyısına kondurur, yatırımını da en geç 1012 yılda geri alırdı. Devlet vatandaş işbirliğinin en güzel örneğini gösterip yaptığı bu tesisi en iyi fiyatlarla tüm yıl dolu olarak çalıştırsa bile yatırımını 30 yıldan önce amorti edemeyeceğini bilmesine karşın mükemmel bir eseri ortaya çıkarmakta tereddüt etmemişti. ‘‘Yatırımcıyım, teşvik verin’’ diye ortalarda dolaşmadan bu ülkeye bir tesis, çevredeki yüzlerce insana iş olanağı sağlamıştı. Yokluğu varlığa çevirmek, tabiatı yok etmeden tabiat içinde bir tesis yapmak belki normal bir davranıştır. Konu bu değil, kimsenin yüzüne bakmadığı bir bölgeye tüm yokluklara, yalnızlığa karşın yatırım yapmak bence onu önemli, değerli bir yurttaş kılmıştır. Bu ülke, ne yazık ki sayıları çok fazla kalmamış, yüreğinde önce yurt sevgisi, sonra yurdunun insanına yönelik sevgisi olan böyle bir insanı ellerinden öpse yeridir. Öyle alçak gönüllü ki, yolda görseniz işini bilmeyen(!) devlet memuru sanırsınız, oradan buraya tüm yıl boyu koşuşturan bu kişiyi her yurtseverin, her dürüst iş adamının, turizmcinin tanıması çok önemlidir. Çalışanlarının hakkını yemediği için personeli tarafından çok sevilen, 68 kuşağının o ilkeli genci, şimdi 60’lı yaşlara merdiven dayayan Adil Üstündağ’ı tanımak istiyorsanız, gidin herhangi bir Green Park oteline ve bir mesaj bırakın, ‘‘Sizi ben de tanımak istiyorum’’ diye. Tanıyın, güç alın, moraliniz yerine gelsin, onu koştururken görünce siz de halinize bakıp, utanır, yerinde duramaz, daha neler yapabilirim diye kendinizi sorgularsınız... Hani derler ya, her şey vatan için. Kartepeyi görünce, her şey para için diyenlerle, Adil Üstündağ’ın farkını daha iyi anlarsınız. Ne bir ticari işim var, ne de siyasi bir birlikteliğim; belki bir daha hiç karşılaşmayacağız. Biliyorum ki bu ülkede yürekli, yurtsever, ulusal ekonomiyi ön planda gören, ulusunu seven çalışkan bir turizmci var, bir çılgın Türk var. ki vadide yapılmış. Istrancalar’dan süzülerek Kıyıköy’de Karadeniz’le buluşan Değirmendere ve Pabuçdere ile çevresini gezdikten sonra bol oksijenin açtığı iştahımızı kır lokantasında balık yemek için saklıyoruz. Balıkların bazılarını tavada bazılarını ise ızgarada pişirirlerken, bahçeye kurduğumuz masamızdaki rokalardan, kırmızı ve yeşil soğanlardan, marullardan yemeye başladık bile. Sabah kahvaltısında Karadeniz’in nefis kokusuna karışan çay kokusu, akşam olunca yerini rakı kokusuna bırakıyor. Tarihi, doğayı ve balığı ister günübirlik ister daha uzun bir tatilde doyasıya yaşamak isterseniz er ya da geç yolunuz Kıyıköy’e düşecek demektir. Konaklama Edirne yolu üzerinde ön ce Çerkezköy sapağına yönelin, oradan da Saray’a. Kıyıköy’de konaklama sorunu yok. Ayrıca köylüler turizm mevsiminde evlerinin bir kısmını pansiyon gibi kullanıyorlar; hepsi tertemiz. Yakamoz Restoran Motel (0.288. 388 61 59), Köşk Restoran ve Pansiyon (0.536. 475 81 69), Midye Pansiyon (0.288. 388 64 72), Hülya Pansiyon (0.288. 388 60 16). Kıyıköy’ün çevresinde çok sayıda balık lokantası var. Mevsimine göre her çeşit balık yiyebilirsiniz; kalkan, mezgit, tekir, barbunya, karagöz.. Kayalardan toplanan maydanozla süslenip limon sıkılarak yenen pavuryaların tadına doyum olmuyor. Kıyıköy girişindeki balık halinden ise daha ekonomik fiyatlara balık almanız mümkün. yildizist@gmail.com