Katalog

Pazartesi 9 Ekim 2017 TASARIM: ZARİFE SELÇUK Mönü hafif fiyat ağır Kilo problemi olan kişiler diyet mönüler için normal mönülere göre yüzde 18 daha fazla para harcamak zorunda. Spora gitmenin de faturası ağır Sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme sadece obezlerin tekelinde olan bir sektör olmasa da zayıflama ürünlerine harcanan miktar her geçen gün artıyor. Kilo problemine sahip olan insanlar her gün zayıflama ürünlerine, içeceklere, adrese teslim diyet yemeklerine ve sağlıklı beslenmeye daha fazla harcıyor. 3 ayda 4 bin TL Yeme içme sektöründe de zayıflamaya dönük mönüler revaçta. Hatta bu yönde yeni yeni doğan markalar adrese üç öğün diyet yemeği gönderimi yapıyor. Kapıya teslim yapan firmalar arasında Rafinera, Meal Box ve MFB başta olmak üzere 20’yi aşkın şirket faaliyet gösteriyor. Bu alandaki şirket sayısı da gün geçtikçe artıyor. Firmaların üç öğünlük 90 günlük diyet mönüleri ise 40 TL’den başlıyor. Üç ay diyet paketlerinden yemek isteyen bir kişinin ayda 4 bin lira civarında parayı gözden çıkarması gerekiyor. Kapıya teslim yemek sistemi içinde online diyetisyen hizmeti de bulunuyor. Diyet yemek servis şirketlerinden faydalanan müşterilerin yaklaşık yüzde 80’i ise kilo vermek isteyen kişilerden oluşuyor. Yüzde 18 daha pahalı Online yemek siparişi sektörünün öncüsü Yemeksepeti’nde de diyet yemek siparişleri gün geçtikçe artıyor. Hafif ürünlerin yer aldığı sepetlerin ortalama tutarları Yemeksepeti ortalamasının yüzde 18 üstünde seyrediyor. Dönerciden pideciye neredeyse her kategoriden restoran hafif tariflere mönülerinde yer veriyor. Bugün Yemeksepeti’nde light, diyet, hafif olarak isimlendirilmiş ürünlerin sayısı 15 bini geçiyor. Yeni beslenme tarzlarına karşı merakın artmasıyla, giderek daha çok kişi hafif lezzetleri tercih etmeye başladı. Yemeksepeti’ndeki bu tarz ürünlerin sipariş oranı kış ortalamasına göre yazın yüzde 20 artıyor. Yemeksepeti’nde satılan hafif ürünlerin yüzde 29’u salata ve yüzde 18’i tost kategorisinde yer alıyor. Fakat artık bu tarz tarifler neredeyse her çeşit mutfakta karşımıza çıkıyor. Örneğin pide ürünleri yüzde 12’lik payı ile bu listede üçüncü. En çok ilgi gören bir diğer kategori ise hafif lezzetlerin yüzde 5’inin sipariş edildiği döner. Akdeniz salatası, piliç ızgara, zeytinyağlı tabağı gibi klasikler, en çok tercih edilenler listesinde ilk sıralarda olsa da, artık onları ıspanaklı pide, kepekli döner dürüm, kepekli makarna gibi seçenekler takip ediyor. Sipariş kadınlardan Yemeksepeti’ndeki hafif ürünlerin yüzde 52’sini kadınlar, yüzde 48’ini erkekler sipariş ediyor. Yaş ayrımına bakıldığında ise, 29 – 33 yaş arasındakilerin yüzde 30 oranıyla bu ürünleri en çok söyleyenler olduğu görülüyor. Beden ölçüleri büyüyor Obez ve fazla kilolu sayısındaki artış hazırgiyimde de bedenlerin büyümesine neden oldu. Sadece büyük bedenlere yönelik üretim yapan markaların yanında birçok şirket de reyonlarda büyük beden ürünlere yer vermeye başladı. Tekstil sektöründe ise markalar genellikle orta yaş ve üstü kilolu kadınları hedef alıyor. Bu yönde üretim yapan markalar büyük beden koleksiyonlarıyla ciddi talep görüyor. Öyle ki son yıllarda büyük beden üretim yapan markalar satışlarında ciddi bir artış olduğunu belirtiyor. Türkiye Giyim Sanayicileri Derneği (TGSD) Başkanı Şeref Fayat’ın verdiği bilgilere göre, dünya genelinde ölçüler büyüyor. Avrupa’da da Türkiye’de de yeni nesil artık daha iri. Fayat, “Markaların da biraz daha ölçüleri büyüttüğünü görüyoruz. Özellikle gençlere verilen ürünlerde ölçü tabloları değişiyor daha büyük ölçü tabloları kullanılıyor. Bedenler SMLXL diye gidiyor ama eskiden S beden 34’e denk gelirken şimdi 36’ya çıktı. Mesela 32 beden artık çok daha az satıyor” ifadelerini kullandı. hYaürzedkee2t3siz Dünya Sağlık Örgütü verileri; dünya nüfusunun yüzde 23’ünün hareketsiz yaşam sürdüğüne ve bu durumun tüm ölüm nedenleri arasında 4. sırada yer aldığına işaret ediyor. Bunun nedeni ise hareketsizliğin obezite, koroner kalp hastalığı, diyabet, hipertansiyon, metabolik sendrom, kemik erimesi, meme ile kalın bağırsak kanseri gibi hayatı tehdit eden sağlık problemlerine yol açabilmesi. Obezite dünyada “en önemli sağlık sorunları” arasında ve her yıl 3 milyonu aşkın kişinin hayatını kaybetmesine sebep oluyor. Uzmanlara göre, düzenli olarak yapılan yürüyüş hareketsizlik sonucu gelişen çok sayı da hastalık riskini azaltıyor veya var olan bu hastalıkların belirtilerini hafifletiyor. Spor önemli Obezite ile savaşmada sporun önemi büyük. Spor salonları ve kişisel eğitmenlerle birlikte zayıflama kilolu insanların zayıflamak için en çok tercih ettiği yöntemlerin başında geliyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme yöntemleri ile diyetisyenler de obez ekonomisine katkı sağlayan meslek grupları arasında önemli bir yer kaplıyor. Sağlıklı yaşam klinikleri ve detoks merkezleri de yine obez ekonomisini canlı tutan aktörler arasındaki yerini koruyor. Europactive’in Sağlık ve Fitness Pazar Raporu’na göre Türkiye’de fitness pazarının büyüklüğü 2015 itibarıyla 1 milyar Avro civarında. Sektör son yıllarda yüzde 8 oranında büyüyor. Buna ek olarak Türkiye’de nüfusun sadece yüzde 2.34’ü fitness salonlarına gidiyor. Avrupa ülkelerinde bu yaygınlık değeri yüzde 7 ile 15 arasında değişiyor. Rapora göre sektör futbol endüstrisinden daha büyük bir gelir yaratıyor. 2016’da sektörün yüzde 9.1 oranında büyüyerek toplam 50.1 milyon kişinin spor merkezi üyesi olduğu büyük bir endüstrinin meydana geldiği belirtiliyor. Spora gitmede ekonomik durum belirleyici Çalışanlara anlaşmalı spor merkezlerine tek üyelikle ulaşma imkânı sunan Sports & Merits’in kurucuları Bülent Ozan ve Türker Baloğlu’na göre, Türkiye’de spor merkez lerine gitme oranının düşük olmasında nüfusun ekonomik durumu çok önemli. Spor merkezlerinin sayısındaki artışın ya nı sıra, ekonomik olarak daha uygun bütçeli spor merkezlerinin sa yısındaki artış bu oranı pozitif yönde etkiliyor. Son yıllarda yurtdışında oldukça popüler olan küçükbutik stüdyoların sayısı Türkiye’de ciddi bir şekilde artıyor. Sağlıklı bir yaşam peşinde koşan ve alım gücü yüksek kişiler özel ders eşliğinde spor yapmayı tercih ediyorlar. Özel ders veren eğitmenlerin çoğu da büyük spor merkezlerine bağlı kalıp gelirlerini paylaşmaktansa, kendilerine ait küçük stüdyolar açmayı tercih ediyorlar. Ozan ve Türker Baloğlu’nun verdiği bilgiye göre, Türkiye’deki genel siyasi ve ekonomik düzensizlik, Türkiye’deki potansiyelin önünde önemli bir engel teşkil ediyor. Yapılacak yatırımlarda dikkate alınacak borçlanma, döviz ve benzeri parametreler yatırım tutarını daha yükseltiyor. Bu da beklenen büyümenin gecikmesine neden oluyor. Aylık geliyorlar Türkiye’de çalışanların, genelde uzun süreli spor salonu üyelik zamanlamalarından kaçınmak istediklerine işaret ederek sundukları imkânlarla ilgili şu değerlendirmeyi yaptılar: 4 Spor salonlarında ağırlıklı olarak 1 yıllık üyelikler var. Biz üyelerimize aylık, 3 aylık, 6 aylık ya da yıllık üyelik seçeneği sunuyoruz. Şu anda aktif üyeliklerin yüzde 82’sinin aylık olduğunu görüyoruz. 4 Sports & Merits üyeleri bir spor merkezini seçmek zorunda değil. İsterlerse sabah evlerine yakın bir tesisimizde, akşam da işyerlerine yakın bir tesisimiz de spor yapabiliyorlar. İş gezisi için başka bir şeh Bülent Ozan Türker Baloğlu re gittiklerinde o şehirlerde bu lunan tesislerimizde spor yap maya devam edebilirler. 1200’ü aşkın kayıtlı üyemiz var. Bu üye lerin yüzde 55’i erkek. Üyeleri mizin en çok genel fitness akti vitesini tercih ettiklerini görüyo ruz. Bir üyemizin ayda ortalama 6.5 saatten daha fazla bir süre yi, spor merkezinde geçirdiğini görüyoruz. BİTTİ dizi 7 Nükleer tıpta ‘Akıllı molekül’ dönemi Türkiye Nükleer Tıp Derne ği Başkanı Prof. Dr. Zehra Özcan, akıl lı moleküllerle he def tümör hücrele rinin çok küçük bo yutlarda yakalanma sının mümkün oldu ğunu belirterek, son teknoloji ürünü olan görüntüleme sis temleriyle, kanserle mücadelede önemli Dr. Zehra Özcan adımlar atıldığını söyledi. Prof. Dr. Özcan, ekim ayının ilk haftası kutlanan Nükleer Tıp Haftasının, nükleer tıp farkındalığını artırmak, yeni gelişme leri sağlık camiası ve toplumla paylaşmak için önemli bir fırsat olduğunu vurguladı. Kanserin erken ve etkin tedavisin de akıllı radyoaktif molekülleri kullanan nükleer tıp alanında büyük ilerlemeler kaydedildiğini anımsatan Özcan, “Akıl lı moleküllerle hedef tümör hücrelerinin çok küçük boyutlarda yakalanması ve son teknoloji ürünü olan gelişmiş hibrit görüntüleme sistemleri, Pozitron Emis yon Tomografisi (PET) ve kombine cihaz lar ile bunların gösterilmesi mümkün hale gelmiştir. Bu akıllı moleküllerin te davi edici izotoplarla işaretlenmesi ve tümör hücresini hedefleyen ‘teranostik’ yaklaşım, nükleer tıp ve kanser tedavisi ne büyük ivme kazandırmıştır” diye ko nuştu.” l İSTANBUL/ Cumhuriyet Beslenme alışkanlığını değiştirdi ÖNCESİ SONRASI 3 ayda 27 kilo verdi İzmir’de 1.5 yıllık evli olan 27 yaşındaki İbrahim Beşe, çocukluğundan beri yaşam kalitesini düşüren fazla kilolarından kurtuldu. Kardiyolog Mutlu Ece İşgüzar’ın uyguladığı beslenme planına harfiyen uyan Beşe, üç ayda günde üç öğün yemeğini yiyip 27 kilo verdi. 124 kilodan 97’ye inen Beşe, “Çevreme de örnek oldum” dedi. İbrahim Beşe’nin çocukluğundan beri yaşadığı kilo problemleri, artık katlanılmaz bir hale geldi. Günlük hareketlerinin zorluğunun yanı sıra geceleri horlamasına, uyku apnesi hastalığına da neden oldu. Yaşam kalitesini arttırmak için, kâbusu haline gelen kilolarından kurtulmak amacıyla yaptığı diyetlerden de sonuç alamayan Beşe, tüp mide ameliyatını ise korkusundan yaptıramadı. Sağlıklı beslendi Kardiyolog Dr. Mutlu Ece İşgüzar’a ulaşan Beşe’nin, ilk olarak vücut özellikleri belirlendi. Beşe’nin beslenme alışkanlıklarını baştan aşağı değiştirildi. Beşe, hızla kilo vermeye başladı. Beşe, “Aşırı kilolar çocukluğumdan beri vardı. Kilolarımdan kurtulmak istiyordum. Çünkü yürümekte, spor yapmakta zorlandım. İlk geldiğim zaman kayıtlarımda yağ ve kas oranlarım belli. Beslenmeyle yağ oranım indi, kas oranım yükseldi. Şimdi eskiden yapamadığım bir şey olan şınav çekiyorum, rahat ve istediğim gibi yürüyebiliyorum” diye konuştu. BAYINDIR 23 ÜLKEDEN DOKTORLARI BULUŞTURDU Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) ve Türkiye İş Bankası iştiraki Bayındır Sağlık Grubu işbirliği ile gerçekleştirilen “7. Avrasya Tıp Günleri”nde 23 ülkeden Hematoloji ve Onkoloji branşlarında uzman 100 doktor bir araya geldi. Bayındır Söğütözü Hastanesi’nde düzenlenen etkinlikte doktorlar, ‘Kök Hücre Nakilleri ve Bakımı’, ‘Hematolojik Hastalıklar ve Tedavi Yaklaşımları’ ‘Kanser Tedavisinde Gelecek Öngörüleri’, ‘Kanser ve İmmün Sistem’ başlıklarında görüş alışverişinde bulundu. Bayındır Sağlık Grubu Genel Müdürü Sezai Sevgin; “TİKA desteği ile sağlığın geliştirilmesi ve bilimsel tecrübenin paylaşılması amacıyla ilk defa 2006’da yapılan ve bu sene 7. Avrasya Tıp Günleri’ne ev sahipliği yapmaktan onur duyuyoruz. Doktorlarımız deneyimlerini ve ülkemizin sahip olduğu sağlık teknolojilerini, üç kıtadadaki meslektaşlarına aktarma fırsatı buldu” ifadesini kullandı. l Ekonomi Servisi C MY B