Katalog

3SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ CMYB 23 ARALIK 2009 ÇARŞAMBA C M Y B Kuş Gözlem Festivali; Efes Pilsen’in, UNDP ve Kültür ve Turizm Bakanlõğõ iş- birliğiyle yürüttüğü DATUR kapsamõnda, bölgedeki kuş gözlem potansiyelinin far- kõndalõğõnõ gündeme getirerek kuş gözlem turizminin gelişmesine destek olmak için gerçekleştiriliyor. Kuş gözlem festivalinden geçen kuş tür- leri: Akbabalar: Kara Akbaba, Kõzõl Ak- baba, Küçük Akbaba, Sakallõ Akbaba Kartallar: Kaya Kartalõ, Bozkõr Kartalõ, Şah Kartal, Büyük Orman Kartalõ, Kü- çük Orman Kartalõ, Küçük Kartal, Ak- kuyruklu Kartal, Yõlan Kartalõ, Balõk Kartalõ Şahinler: Bozkõr Şahini, Kõzõl Şahin, Arõ Şahini Deliceler: Bozkõr Delicesi, Çayõr De- licesi, Saz Delicesi Atmaca ve Doğanlar: Atmaca, Yoz At- maca, Çakõr, Delice Doğan, Gökdoğan, Uludoğan, Bõyõklõ Doğan Orman kuşları: Anadolu Sõvacõsõ, Kara Ağaçkakan, Kara İskete, Çap- razgaga Gelecek turizmdeGelecek turizmdeGelecek turizmdeGelecek turizmdeGelecek turizmdeFelsefesini “Anadolu’dan kazandığını Anadolu ile paylaşmak” üzerine kuran Anadolu Grubu’nun lokomotif şirketi Efes Pilsen, “Gelecek Turizmde” anlayışıyla 2007 yılında başlattığı Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi ile bölge turizmine önemli katkılarda bulunuyor. Bu sayede yöre insanlarının aktif katılımıyla Çoruh Vadisi’nin alternatif turizm bölgesi olması hedefleniyor. Efes Pilsen, Birleşmiş Milletler Kalkõnma Programõ (UNDP) ve Kül- tür ve Turizm Bakanlõğõ işbirliğiyle gerçekleşen Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi (DATUR) ikinci yõ- lõn sonunda Çoruh Vadisi’ne yeni bir çehre kazandõrdõ. Vadinin doğal ve kültürel zenginlikleri ortaya çõkarõldõ, bölge insanõnõn turizm odaklõ istih- damõnda önemli sonuçlar elde edildi. Efes Pilsen’in DATUR projesiyle birlikte bölgede alternatif turizm ha- reketliliği yaşanõyor. Kuş, kelebek, ayõ gözlemcileri, biyoçeşitliliği incele- mek isteyenler ve trekking ve rafting meraklõlarõ için düzenlenen turlarla ge- len yabancõ turistler bölgeye 200 bin liranõn üzerinde gelir sağladõ. Bölge halkõ; ev pansiyonculuğu, kampçõlõk ve trekking rehberliği konularõnda eğitim aldõ. Felsefesini “Anadolu’dan kazan- dığını Anadolu ile paylaşmak” üze- rine kuran Anadolu Grubu’nun loko- motif şirketi Efes Pilsen, “Gelecek Turizmde” anlayõşõyla 2007 yõlõnda başlattõğõ DATUR Projesi ile bölge tu- rizmine önemli katkõlarda bulunu- yor. Bu sayede yöre insanlarõnõn ak- tif katõlõmõyla Çoruh Vadisi’nin al- ternatif turizm bölgesi olmasõ hedef- leniyor. DATUR kapsamõnda yapõlan çalõşmalar sonucunda Yusufeli- İspir arasõnda ilk uzun mesafeli trekking rotasõ çõkarõldõ, yüzlerce gence“uygulamalırehberlikeği- timi” ve “yürüyüş rehberliği ve kampçılık eğitimi” verildi. Türkiye’ninilkuzunmesafelibi- siklet rotasõ Uzundere-Bağbaşõ- İspir-Yusufeli-Aydergüzergahõn- daçõkarõldõ.YineUzundereveYu- sufeliilçesiiçindekalanbölgeler- deçoksayõdabisikletrotasõçõka- rõldõ. Ev pansiyonculuğu teşvik edil- di, 18 yeni pansiyon hizmete gir- di, yerli ve yabancõ bin 400 turist bölgeye geldi. Türkiye’de ve bölge’de bir ilke imzaatanDATURProjesikapsa- mõnda; İspir-Yusufeli ekseninde ÇoruhIrmağõüzerindeveBarhal- Yusufeli arasõnda Barhal Çayõ üzerinde rafting turlarõ yapõlõyor. Sporculariçincazibemerkeziolan Çoruh Irmağõ’nõn uluslararasõ raftingorganizasyonlarõnaevsa- hipliği yapmasõ hedefleniyor. Bölgenin önemli alternatif tu- rizmimkanlarõndanbirihalinege- lenkuşgözleminedayalõtrekking turizminingeliştirilmesiiçin,ikiyõl önce başlatõlan envanter çalõş- malarõtamamlandõ;KuşGözlemi NihaiRaporubasõldõ.Eylülayõn- daikincisidüzenlenenÇoruhVa- disiKuşGözlemFestivali,bölge- nin kuş gözlem turizmi açõsõndan bilinirliliğinibüyükölçüdearttõr- dõ. Proje kapsamõnda; “Ayı Göz- lemTuru”organizeedilmesiiçin ulusal ve uluslararasõ turlarla bağlantõyageçildi,buamaçlage- rekli envanter bilgileri toplandõ. Bölgenin sahip olduğu flora zenginliğininyörehalkõtarafõndan bilinmesiamacõylaİspirveUzun- dere’de toplumun farklõ kesimle- rindentoplam102kişiyeeğitimve- rildi,AtatürkÜniversitesi’ndeoku- yan 105 öğrencinin katõlõmõyla bir “sevgi bahçesi” oluşturuldu. ÇoruhVadisi’nintamamõna74 noktayayönlendirici,tanõtõcõrek- lam panolarõ yerleştirildi. DATUR;trekking,kuşgözlem,rafting veevpansiyonculuğundansonrayöresel tatlara da dokunuyor. Bölgenin alterna- tifturizmalanõndafarkedilmesinisağla- makamacõylaayranaşõ,kavurmaherle- sigibibirbirindendeğişikvezenginyerel tatlarõ günõşõğõna çõkarõlmaya çalõşõlõ- yor. Yeni doğa sporlarõ alanlarõnõn tespiti, bölgeinsanõnkalifiyehalegelmesindebü- yük öneme sahip turizm eğitimleri, pan- siyonculuğunönününaçõlmasõ,bölgenin sahipolduğubenzersizhayvanvebitkide- ğerinin,tarihizenginliklerinortayaçõka- rõlmasõ ve çevre düzenlemeleri projenin öneçõkanunsurlarõarasõndabulunuyor. ProjenindestekleriyleaçõlanRõzaPan- siyon’unsahibesiNeziheÖzsoy,misafir- lerine sunduğu yemeklerin tariflerinden oluşan yemek kitabõnõ çõkarmaya hazõr- lanõyor. Zenginbiryemekkültürünesahipolan yörenin öne çõkan yemeklerinden birkaç örnek: Ayran Aşı; Yoğurttan yapõlan içinde köfteparçacõklarõnõnbulunduğukişnişile tatlandõrõlmõş çorba Kavut Haşılı; Değişik tahõllarõn kav- rularakdeğirmendengeçirilmesisonucu oluşturulan undan yapõlan yemek türü ŞalgamDolması;şalgamdilimlerinin arasõnaköfteharcõkonurtenceredepişi- rilir sarõmsaklõ yogurt dökülür. Hasuta; Nişastadan yapõlan içinde pekmezvetereyağõnõnbulunduğuşeker- li yemek muhallebi benzeri Kuymak;sütkremasõ,unvesudanya- põlõr Kavurma Herlesi; Bir çeşit un çorba- sõ Evelik Aşı; Evelik (Lapada) bitkisi yaprağõyla yapõlan mercimekli yemek Siron;Karadenizinendoğusundaadõ Silor olarak geçer bir çeşit makarna tü- rüdür.Yoğurtluveyatatlõolaraksunumu yapõlabilir. Tatlõsõnda üzerine ceviz kõrõ- larak servis edilir. Yoğurtlusunda üzeri- ne tereyağ dökülerek servis edilir. Pestil Kayganası; Yöresel dut pestili- nin tereyağõnda kavrularak üzerine yu- murtakõrõlmasõylayapõlantatlõkaygana. DATUR, gözden õrak ve pasif turizm değerlerinin gün yüzüne çõkarõlmasõyla önemli bir işlev üstleniyor. Yeni doğa sporlarõ alanlarõnõn tespiti, bölge insanõn kalifiye hale gelmesinde büyük öneme sahip turizm eğitimleri, pansiyonculuğun önünün açõlmasõ, bölgenin sahip olduğu benzersiz hayvan ve bitki değerinin öne çõkarõlmasõ, tarihi zenginliklerin ortaya çõkarõlmasõ ve çevre düzenlemeleri projenin öne çõkan unsurlarõ arasõnda bulunuyor. Bölge insanõ için umut kaynağõ olan DATUR’la birlikte; İspir, Uzundere, Tortum ilçe merkezleri ve köylerde yerel turizm komiteleri kuruldu. Yerel yönetimler ile ortaklaşa oluşturulan turizm odaklõ dernek ve kulüplerle bölge insanõnõn, çalõşmalara doğrudan katõlõmõ sağlanõyor. Sürdürülebilir kalkõnmada turizmin öneminden hareket eden Efes Pilsen, DATUR ile insan- doğa-çevre uyumu çerçevesinde bir yandan mevcut doğal ve kültürel değerleri korurken, diğer yandan bölgenin ekonomik sorunlarõnõn başõnda gelen istihdama katkõ sağlamayõ amaçlõyor. DATUR ile alternatif turizm Turizm değerleri ortaya çıkarılıyor Kuş Gözlem Festivali Yöresel lezzetler