Katalog

İ7EYLUL2004CUMA CUMHURİYET SAYFA SAGLIK ^GöniîDüdenefmenier' getiyor I stanbul Haber Servisi- Gıda terörünün önü- ne geçılmesinde üretici, tüketici, satıcı ve dev- letin eşgüdüm içinde hareket etmesi ve Ye- ni Gıda Yasasf nın uygulanmasını sağlamak amacıyla Tanm ve Köyişlen Bakanlığı ile Gıda Derneklerı Federasyonu arasında proto- kol imzalandı. Protokol çerçevesınde "Sektörel PlanJama ve Koordinasyon Konseyi" kıırulmasının ya- nı sıra Alo Gıda Hattı'nın yaşama geçirilme- si ve gönüllü gıda denetmenlerinin yetiştiril- mesi planlanıyor. Gıda Dernekleri Federasyonu ile Tanm ve Köyişlen Bakanlığı dün Eresin Otel'de ortak bir basın toplantısı düzenledi. Toplantıya Ta- nm ve Köyişleri Bakanı SamiGüçhl Tanm Ba- kanlığı Müsteşar Yardımcısı Mustafa Erten, Gı- da Dernekleri Federasyonu Başkanı Şemsi Ko- puz ile gazeteci Uğur Dündar konuşmacı olarak katıldılar. Tanm Bakanı Güçlü, gelişmenin bir bütün olduğunu belirterek "İlkokulda verdiğiniz eği- timle trafik sorunu arasındaki itişkryi göremez- seniz ikrieme kaydedemezsiniz" diye konuş- tu. Insanlann tükettiği gıdanın sağlıklı olup ol- madığı konusunda endişe duymasının "temel bir insan hakkı ihlali" olduğunu kaydeden Güçlü, "gıda terörünün" önünü almak için tüm kesimlerin işini iyi yapması, sorumluluk sahibi olması ve sonına sahip çıkması gerek- tiğini vurguladı. Federasyon Başkanı Kopuz ise gıda denetiminde Tanm Bakanlığı'nın tek yetkili kurum haline gelmesinden memnuni- yet duyduklannı ifade ederek "Tanm Bakan- hğTnın gıdaya da bakmaya başlaması önemh bir adımdır. 5179 sayüı yasanın yönetmeükle- rinin bir an önce çıkardarak uygulamanm da nedeşmesini istiyoruz. Bakanbğuı adına gıda da eklensin ve kurumsaOık oluşsun" dedi. YENI PROJELER • Koordinasyonun sağlanması için başkan- lığını Tanm ve Köyişleri Bakanı'nın yapaca- ğı Sektörel Planlama ve Koordinasyon Kon- seyi kurulacak. • Altyapısı tamamlanmak üzere olan Alo Gıda Hattı kullanıma açılacak ve tüketici- lerin doğrudan denetçi olmalan sağlanacak. Gelecek ihbarları değerlendirecek Tarım Ü Müdürlüğü denetmenlerinin daha hızlı ha- reket etmeleri sağlanacak. • Gönüllü Gıda Denetmenleri sayesinde bi- linçli tüketiciler birer denetçiye dönüşecek. Bakanlık, ilk etapta 25 bin ev kadmının eği- timden geçirilerek "gönüllü gıda denetmeni w ne dönüştürülmesini hedefliyor. Ne yediğimizi bilmiyoruzGıda denetiminde en büyük görev tüketiciye düşüyor. Tüketicileri ekmekten çıkan iğne yerine ayakkabı- dan çıkan çivi daha fazla ilgüendiriyor. Ayakkabı şikâyeti yüzde 12 iken gıdada bu oran yalnızca binde 2 Gıda denetiminde Tanm ve Köyiş- leri Bakanlığı tek yetkili kurum olarak belirlenirken uygulamanm başa- nsı tüketicilerin bilinçlenmesine bağlı. Tüketici Bilincini Geliştirme Derneği Başkanı Fuat Engin, "Ayranın içinden çivi, galetanın içinden yorgan iğnesi, bal kavanozundan kırık cam çıkıyor. In- sanlardan ses çıkmıyor" dedi. ÖZGÜRERBAŞ G ıda denetımini tek elde toplamayı hedefleyen Yeni Gıda Yasasf nın Mayıs 20O4'te yürürlüğe girmesinin ardından başlatılan denetimler hız kazanırken Tüketici Bilincini Geliştirme Der- neği Başkanı Fuat Engin uygulamayı "Şov- dan öteye gftmiyor" sözleriyle eleştırdı. Engin, ekim ayından başlayarak "Güvenü Gıda, GüvenK Ambalaj" konulu bir dizi eylem hazırlığında ol- duklarını da sözlerine ekledi. ISTANBUL DAKI DENETIM Gıda denetiminde Tanm ve Köyişleri Bakanlı- ğı'nı tek yetkili kılan 5179 sayılı Yeni Gıda Yasa- sı'nın uygulaması kapsamında Türkiye genelinde yürütülen denetimlerin Istanbul ayağı tamamlandı. Tanm il müdürlüğüne bağlı 400 gıda denetçisi, 5 gün süren çalışmalarmı bitirerek Tanm II Müdürü Ahmet Kavak'a raporlannı sundu. Istanbul'da yaklaşık 12 bin işyerinin denetlendi- ğını belırten Kavak şunlan anlattı: "32 ilçenin 70'in üzerinde beldesinde denetmen- lerimiz çahşo. İstanbuTda gidilmeyen belde kalma- dL Denetimlerde en büyük hipermarketten büfeie- re, lokantalardan ünalatçılara kadar her yere gidil- dL Denetimler başladığı günden bu yana üretinı iz- ni almak için pek çok telefon geldi Bu da denetim- de amaçlanan 'uyarının' yerine ulaşoğmı gösteri- yor. Biz insanlann ekmck kapılanna kiBt vıırmak değiL, halk sağhğı bakınıından tehÜkeh' üretim yap- malannın önüne geçmek istiyoruz." AciKTA SATILAN ÜRÜNLER Tanm ve Köyişlen Bakanlığf nın 14 Temmuz 2004'te Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren "su ûrünlerinin top- tan ve perakende sanşına ilişkin" yö- netmeliğine göre artık semt pazarla- nnda balıklar kasalarda saklanamaya- cak ve tahta tablada satılamayacak. Istanbul Umum Pazarcılar Esnafi Odası Başkanı Mesut Şengün de yönetmeliğe uy- gun satış yapabilmek için paslan- maz çelik tablalar hazırlattıklan- nı söyledi. Semt pazarlannda Zabıta / TOL^ILf. Yönetmeliği'ne göre peynir, et ve et ûrünleri- nin açıkta satılamayacagırîı ifade eden Şengün, "Odamıza kayıtiı esnaf açıkta bu ürünkri satımyor, ancak pazar yerlerinin denetimi kolay değiL İstan- bul'da 356 semt pazan var" dedi. SEMT PAZARLARI Tüketici Bilincini Geliştirme Derneği Başkanı Fuat Engin ise semt pazarlannda nıeyve sebze dışmda gıda ürünü sahlmasına kesinlikle karşı olduklanru söyledi. "Semt pazannda bahğın ne işi var" diyen Fuat Engin, "Semt pazarlannda süt ve süt ürünkri ile et ve et ürünkrinin. özeflikle çabuk bozulması ne- deniyle de bahğm satışına karşıyız. Bir tüketici. pa- zardan aldığı sucuğu getirmişti ve sucuk neredeyse kaymyor gibi göriinüyordu. Ekşimiş sütler. bozul- muş tavuklar ve peynirler de cabası" diyerek olası tehlikelere dikkat çekti. BlLINÇSIZ TÜKETİCİLER Engin, Türkiye'de tüketicilerin "ayakkabıdan çıkan çhiyle ekmekten çıkan iğneden fazla ilgilen- diğmi" belirterek gıda denetiminin amacına ulaş- masında en büyük görevin yine tüketiciye düştü- ğünü söyledi. Aldıklan şikâyetler içerisinde yüz- de 12'lik bölümün ayakkabıdan kaynaklı olması- na karşın sadece binde 2'lık kısmının gıdalara ilişkin olduğunu "kaygıylagözledüderini" belirten Engin, şu görüşlere yer verdi: "Ayranm içinden çhi ve civata, galetanın içinden yorgan iğnesi. bal kavanozundan ve maden suyun- dan kınk cam. çaym içinden çöp çıkıyor. İnsanlar- dan ses çıkmıyor. Bir toplum kendine ve kendi sağ- lığına ancak bu denli yabancılaşabilir." !•» ^^W8*^'*BN'*" Yetkililer semt pazannda peynir, et ve et ûrünlerinin açıkta satılamayacağını söyiemesine karşın yasağa aldıran yok. (SERKAN YILDIZ) verış yaparken dikkat! %/ Meyve ve sebzeleri besin değerinin daha yüksek olması ve daha ekonomik olması için mevsıminde alın. %/ Ambalaj üzerinde bulunnıası gereken üretim ve son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol edin. \/ Ambalajmda Tanm ve Köyişleri Bakanlığrndan alınan üretim izni bulunmayan ürünleri almayın. %/ Ambalajlann üzerinde bulunnıası gereken ürünün içerigine ilişkin bilgüeri mutlaka okuyun. Ürün içeriği yazmayan gıda maddelerini almayın. %/ İçerisinde aşın boya ve sodyum olan katkı maddeli gıdalan almayın. • Ürünlerin bulunduğu raflarda, etiket ve fiyat üstelerinin bulunnıası zorunludur. Eğer buhınmuyorsa ilgilileri uyann. %/ Aym içerikteki markası farklı ürünleri, fiyat ve içerigine göre karşılaştırarak karar verin. Raflar izinsiz gıda dolu Yiyecekler asayişe' emanet TürkVeteri- ner Hekim- ler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Yasin Demirkan, gıda me\7;uaü hazuiamr- ken ilgiü ve sorumlu genel müdüriüğün devne dışı bıraküdığını belirterek bakan- hguı uygulamasuıa ilişkin şu eleştirilerdc bulundu: Gıda yasasuun çıkarnbnasm- da devre dışı bu*akıldığı gözlenen Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda De- netim Hizmetleri Daire Başkanlıgı'na. asayiş şube müdürü olan bir emniyet mü- dürü getirildi Bu dairenin göre\i olan gıda güvenligi ve veteriner halk sağuğı kav- ramının gıdalann emniyeti olarak mı algılandığuu düşünmemek elde değildir. üketici Bilincini Geliştirme Derneği Başkanı Fuat Engin, sadece istanbul'da 3 bin ruhsatsız fırm bulunduğunu anımsatırken Istanbul Tanm II Müdürü Ahmet Kavak da tüketicilerin ürünlerin son kullanma tarihine olduğu kadar üretim izni olup olmadığına da bakması gerektiğini söyledi. Kavak. üretim izni olmadan üretilen gıdalann "en başuıdan itibaren denetim dışmda kaküğınT belirterek "İzinsiz üretilen o kadar çok sayıda gıda ürünü marketlerde saühyor ki bu inandmaz. Üretim izni ahnmadan yani denetlenmeden üretilen gıda maddelerinin içindeki bazı maddeler be>in ya da karaciğerde birildp uzun vadede hastahklara neden olabihyor. Bunun için tüketicilerin çok dikkatli olması gerekiyor'' diye konuştu. Türkiye Ziraat Odalan Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar da Türkiye'de 24 bin civannda gıda üretim işletmesi bulunduğunu denetimlerin yetersızliği ve sürekliliğinin sağlanamaması sonucu piyasada Tanm Bakanlığrndan üretim izni almamış pek çok gıda maddesinin pazarlandığını söyledi. 'KîM YETKİLİ BELLI DEĞİL' Türk Veteriner Hekimler Birliği Merkez Konseyi Başkanı Yasin Demirkan ise Tanm ve Köyişleri Bakanlığı'nda mesleki yeterlıliği bulunmayan kişilerin önemli görevlere atandığını ve "kimin yetkili, kimin sorumlu olduğunun beDi olmadığmı" söyledi. SAĞLIK BAKANLIĞI Kıyımda sıra uzman doktorianda Sağlık örgütlerinin tepkisine karşın atama ve nakil yönetmeliğinde değişiklik yapan Sağlık Bakanlığı, başasistanların atama ve nakil işlemlerinde kendine geniş yetki tanıdı. NtHATAKKAYA ANKARA - Sağlık Bakanlığı Atama ve Nakil Yönetmeliği'nde yapılan deği- şiklikle başasistan atamalannın önünde- ki tüm engeller kaldınldı. Sağlık örgüt- lerinin tepkisine karşın yeni yönetme- likle başasistanlar, atama kapsamına alındılar. Eğitim hastanelerinde başasistan ola- rak çalışan hekimleri, "knima uğrat- makta kararh" olan Sağlık Bakanlığı, Atama ve Nakil Yönetmeliği'nde yaptı- ğı değişikliklerle eğitim hastanelerinde- ki uzman kadrolan boşalhyor. Bakanlık yeni yönetmelikle "Eğitim Personeiinin Nitelik ve Seçim Esaslan Hakkmda Yö- netmeHk w in bazı hükümleriyle "Taba- bet Uzmanhk YönetmeHğı''nin geçici 8. maddesini değıştırdi. \apılan değişik- liklerle getirilen düzenlemeler şöyle: • Sağlık Bakanlığı Atama ve Nakil Yönetmeliği'nin "kapsam" başhklı 2. maddesi, başasistan ve asistan konu- mundaki hekimleri dışanda bırakıyor- du. Yapılan değişiklikle kapsam dışı bı- rakılan başasistanlar atama ve nakil yö- netmeliği içine alındılar. • Yönetmeliğin "kapsam dışı unvan ve branşlar" başhklı 8. maddesinde ya- pılan değişiklikle "başasistan" ifadesi madde içine eklendi. Böylelikle başa- sistanlar, yönetmeliğin kapsamına alın- mış, ancak özel bir atama ve nakil pro- sedürüne tabi turulmuş oldular. Aynı maddede yapılan diğer bir değişiklikle önceden atama ve nakillerde "ihtiyaç sı- ralaması n ve "hizmet puanı" esaslan geçerliyken *ihti>-aç sıralaması" tama- men madde metninden çıkanldı ve "hizmet puanı" ölçütü yanına, "kura" ve "snav" gibi yöntemler eklendi. Böy- lece Sağlık Bakanlığı, başasistanların atama ve nakil işlemlerinde kendine ge- niş yetki tanımış oldu. • Yönetmeliğe iki ek madde eklendi. *1 No'hı ek madde", başasistan unvanı- nı kazanmayı, bu unvam sürdürmeyi ve atama-nakli prosedürünün kimi teknik aynntılannı; "2 NoTu ek madde" ise ön- ceden tarnşma konusu olan başasistan- lık sürelerini yeniden düzenledi. Böyle- ce bakanlık hem "Eğitim Personeünin Nitefik v« Seçim Esaslan Hakkmda Yö- netmeiik n üı ilgiü hükümlerini hem de "Tababet Uzmanhk Yönetmeliği"nin geçici 8. maddesini ortadan kalduarak atama önündeki bütün hukuki engelleri temizledi. • Yönetmeüğin 24. maddesinde yapı- lan değişiklikle 1 yıllık "zorunlu hizmet sürea" getirildi. KISA...KISA ...KISA. Kş için 2005e randevu • İZMİR (AA) - Alsancak Dış Hastanesi'nde 6 ay önce dişleri çekilip yapunı için 2005'e randevu verilen 53 yaşındaki Galip Kahraman, yardımsever bir diş doktorunun sayesinde sağlığına kavuştu. Kahraman'ın dunımunu gazetelerde çıkan haber üzerine öğrenen diş doktoru Engin Çuhacı, tedavisini ücretsiz üstlenebüeceğini beürtti. Gaup Kahraman da Çuhacı'nın önerisini kabul etti ve bir haftahk teda\i sonrasında dişlerini yaptırdı. Dişsiz geçirdiği günlerde çok zorlandığını anlatan Kahraman, "Yemek yiyemiyoT, konuşamıyordum. Dişlerim yapıhnca, önce çok özlediğim fasulye ve pila\ı yedim" dedi. ANKARA (ANKA) - Aile hekimlıği sisteminin pilot olarak uygulanacağı il şeküleniyor. Bakanlık, Ankara ve Istanbul'dan kolay ulaşılabilen beş il üzerinde duruyor. Aile hekimliği sistemıne göre, birinci basamak sağlık hizmetleri ücretsiz olacak. Aile Hekimliği Pilot Yasa Tasansı, Meclis'in normal çahşma temposuna girmesiyle gündeme gelecek ilk çauşmalar arasında yer aüyor.Buna göre, aile hekimliği önceUkle bir ilde pilot olarak başlaulacak. Bakanlık, Istanbul ve Ankara'dan kolay ulaşüabilir küçük bir ili seçmeyi planhyor. Bakanlık Kocaeü, Sakarya, Yalova, Düzce ve Bolu illeri üzerinde duruyor.