Katalog

Cumhuriyet İmthaz Sahibi: Berin Nadi Genel \ a> m > onetmem OrhanFnnç# Genel Yavm Koordııutoru Hıkmet Çetınkava # \ azıı^len MuJurlen lbrahım \ ıldız Dinç Ta\ an« (Sorumlu ı • Haber Merkezı Muduru Hakan Kara 9 Gorsel Yonetmen Fikret Eser üiî Haber er Lrgun Bakı • tkonomı "ıa\mk.un Bulent Kızanlık • Kuhur Handan Orhan Ennç. Okta\ kurftoke Şçnkoken • Spor <\bdülkadır \ ucelman HıkmetÇetınka\ a.ŞükranSoner # Mıkaleler SamıKaraoren # Duzeltme ErgunBakı DınçTavanç, İbrahını \bdullah \ azıcı • Bılgı-Belge Edıbe Vıldıı Orhan Bursalı Vlustafa Buğra • K">to^rat Erdoğan koseoğlu BMKA-. lUkjn Kara \nkara Tetriiilcısı Mustafa Balbav • Haber Muduru Dogan \\an \taturk BuK ai No 11^ kat 4 Bakanlıklar \nkara Tel 4195020 C hat) Faki 419502" • tzmır Temsıkısı Serdar kızık. H Zı\a BK 13^2 S 2 3 Tel 4411220 Fate 44WlP*\danaTemalcısı ÇettnYtğenoğhı. lnonuCd 119 S No 1 Kat 1 Tel 3<Z>SSO Fak> 3^22^0 Mues=esc Mudınu Erol Erkut • Koordınator \hmet Korukan• Muhasebe Bülent\ener#tdare Hüs«vınGurer#t$letme Önder Çriık • Bılgı-lşîem Naıl Inal # Bılgısavar Sıstem Mürüvet Çiler MEDV. ^ C •\orcttm Kurulu Ba^katıı Cıenel MudurGulbınErduran • Koordınator Reha Işrtman• GenelMudur > ardımcısı Mıne \kia& MED\ \ G • V. onetım Kunılu Ba5 kanı Genel Mudur Istun \kmcn • Wurahha> u%e BoraGöneiK ^en n Haber Man* ,4 4 Ut Pk ı a\ırK lTel 1995 09 Gune^ 6 36 Oğle I: ikındı 14 35 Akşam 17 00 "»atsı 18 22 MED\<CTel M3 9S «0 ->n 84 60-M M 1*466 ÇHler'den eski CHPlitere çengel • \NkARA (Cumhuriyet Burosu) - Ba^bakan Tansu Çıller CHP den ayrılan sıyaseKilere de çengel attı Başbakan Çıller ın eskı De\ let Bakanı Onay Mpago ya mılletvekılı adayhgı onemı goturduğu oğrenıîdı Alpago "Ben partımden başkabır verden aday olmak ıçın avnlmadım \ma bır teklıt \ar değerlendtrıyorum' deds C HP den ıstıfa eden Dı> arbakır Bağımsız Mılletvekılı eskı Devlet Bakanı Salıh Sumer de Dıyarbakır'dan D\ P adayı olacağım açıkladı Beyoğlu CHP yine işgal ed'ridi • Isianbul Haber Servısi - Cezae\lennde bulunan \e şakla^ık 48 gundur de\am eden a^lık gre\ı yapan tutuklulara destek \eren Grup Munzur. Kutup Y ıldi7i Grup Ozgurluk TurkıiNU \ e Genı, Ekın muzık topluluklannın u\elen CHP Be\oûlu llçe Merkezı nı ıkı saat sure\le ı^gal ettıler Saat 14 sıralannda bına\a gelen 4"u kadın 7 kıv. saat 16 00 Mralannda olav a mudahale eden gusenlık guçlen taratmdan gozaltına alındı Plancılarının sel açıklaması • lstanbul Haber Senisi- Şehır Plancılan Odası lstanbul Şubesı. Izmırdekı \el telaketını \ urdumdıiN mazlıgın \ e sorumMizluğun son acı halkası olarak nıtelendırerek her ^e\ olup bıttıkten vonra "^ ıkılanı \apanz demenın. buvukluğun değıl zaafın ıtadeM olduğunu belırttı Şehır Plancılan Odası Ktanbul Şubesı nın yazth açıklama>ında Turkıyede \illardan ben oş a\cılığı ugruna kaçak yapıla^maya arazı \ ağniasına goz yumulduğu belırtıldı Develioğlu'ndan açıklama • Haber Merkeri- Merke? \aliM \eeati De\elıoğlu koalısyon hukümetının sona erdığı Ba\kal-Çıller gora^mesı oncesınde CHP lıden Denız Ba\kal a sunulan \e gazetemızde 25 E\lul I orgutlenmenın anlatıldığı rapora ıh^km bır açıklama \aptı De\ehoğlu "Bırçok \alı Gore\den Alınmah" ba^lığnla \a\ımlanan haberde değerlı meslekta!)lan\la kendısımn hedef ahnmasi' nedeımle a<,ıklama > apmak zorunda kaldığını belırttı Develıoğlu aı,ıklamasında Butun hızmetlenmde \taturk ılkelen. \atan \e mıllet se\ gısı. ınsan ve doğa sev gısi rehbenm olmu^tur dedı • Haber Merken - kadıkov \Voodstockrock kafede her çar^amba gunu >aır Emer Topaloğlu'nun duzenledığı 'En İyı \rkada^ım Şıır' adlı sovleşive tartışma toplantısmın bugunku konuğu o\kucu. şaırHalıl ibrahım Özcan Soyleşı saat 17 00'de başlavacak Eğitim-Sen'den paralı eğitim, özelleştirme ve okullann ticarileşmesine tepki 4 YOK, üniversiteyikışlaya çevirdi'• İzmır Unıversıtelen Öğretım İjyelen Derneğı Başkam Prof Dr. Mustafa Kavmakçı da "YOK Yasası'nı değıştıreceğım dıyenler ıktıdar olunca sözlennı unuttular, Doğramacı'ya ödul verdıler Tanh bu çehşkıyı ve ödülü ıbretle yazacaktır" dedı ANKARA/IZNIİR (Cumhuri>et) - Eğıtım- Sen Ankara lstanbul \e İzmır unı\ersıte şu- belen "\ uksekoöretım Kurulu nun(YOK)unı- \ersıtelen heryonuyle kışlaya çevırdığını ıle- n surerek. unı\ ersıtelenn zengın azınlığın hız- metmde olan sermayeye \e holdınglere tek- nık eleman vetıştıren kurumlar halıne getınl- dığıtiı bıldırdı İzmır Unnersıtelen Oğretım Lyelerı Derneğı (lZUNİDERt Ba^kanı Prof Dr Mustafa Kaymakçı da "Y OK \ asası'nı de- ğjştirecegjm di\enler iktidar olunca sozlerini unuttular. Doğramacı'>aodul\enliler.Tanh bu çelişkivi w bdulü ibrette >azacaktu-" dedı Eğvtım-Sen Ankara Utanbul \e İzmır unı- \ersıte şubelennce yapılan ortak yazılı açık- lanıada \ OK un kurulmasıyla unı\ erbiteler- de özelleştirme surecının ba^ladığına ışaret edılerek parah egıtımle unı\ersıtelenn "tka- rethane"ye donu^turulduğu ka\dedıldı Unı- İki yıl önce başlatılan eğitim bursunun kontenjanı artacak Yurtdışma her yıl 5 bin öğrenci EMİNEK\PL\N VSKAR\- Mtllı Eğitim Bakanlığı %e •S uk^ekoğretım Kurulu (\ OKl venı açılan unnersıtelerde yaşanan oğretım elemanı vetersızlığı ^orununun çozumunu '\urtdışında burslu >üksek lisans %e doktora eğıtimi' projesının kontenıanını arttırmada buldu Kontenıanm bınden 5 bıne çıkarılması planlanırken 2000 y ılına kadaroğretım uyesı sa\ısının 15 bınden ^5 bıne y ukseltılmesının zorunlu oldugu belırtıldı \etkıhler her\ılbınınuzenndeoğrencmın y urtdışına gondenldığını belırterek, bu savının 5 bme çıkanlması ıçınplanlamaçalışmalannın surdurulduğunu bıldırdıler Proje uyarınca, yurtdışında yuksek hsans \e doktora eğıtımı alacak olan oğrencıler her y ıl Oğrenu Scçme ve "Serleştırme Merkezı'nce (OSNM) \apılan sına\da belırlentyor OğrenLilenıı oğretım sure-.ınce oku! gtderlen de\let tarahndan karşılanırken 1100 dolar da burs \enhyor Lısansustu eğıtımlerını tamamlayarak Turkıye'ye dönen oğrencıler, sına\ oncesinde gosterdıklen tercıhlere gore unı\ersıtelerde gorev alrsorlar \ OK un unıversıtelenn oğretım elemanı planlamasına ılışkın raporunda. 2000 y ılına değın 1995 yıhrakamlanna gore 15bınolan oğretım uyesı sayisının 35 bıne çıkanlması gerektığı belırtıldı 1981-1994y ılları arasında oğrencı sayısınm 3 5 kat artmasınakarşm oğretım uyesı say ısının yuzde 200, oğretım elemanın da yuzde 107 oranında arttığına dıkkat çekılen raporda, oğrencı artışına oranla oğretım elemanındakı artışın çok yetersız kaldığı \Tirgulandı Mıllı Eğitim Bakanlığfnın 1994-1995 oğretımyılı venlenne gore, oğretım uyesı başına 80 oğrencı duserken yenı açılan unı\ersıtelerde profesor başına duşen oğrencı sayısı 2 bıne kadar ulaşıyor versıtelenn "N OK Mstemıvle bır avuç zengın azınlığın hızmetınde olan sermayeye \e hol- dınglere teknık eleman \etışnren kurumlar ha- lıne getırıldığı kaydedılen açıklamada. şoyle dendı **\eli\e oğreneılerinsırtından unısersite \o- netimleri \e birileri /engin olmaktadıriar. Her metrekaresi Ö7elle5tirilen iıniversitelerde >o- ğun işc.i somurüsu >apılmaKtadır. Kira\a>eri- len ozel işletmelerin kirası çok duşüktur. Bu ozelişletmelerde 13-14%aşlanndaçocuklar çok duşuk ucrct karşılığında günde 12 saat sigor- tasu\ekann tokluğunaçahşürümaktadır. Üni- \ersiteyonetimleriHe ozelişletmesahipleri ara- sındaozel anlaşmalar \ardır. De\ letin denette- me gorevlıleri unhersitelere buralan denetle- mek için gjrememektedirr \çıklamada. ^ OK'un unıversıtelen kışlaya çev ırdığı kay dedılerek. oğretım elemanı ve oğ- rencılere w örgutlenme'" çağnsındabulunuldu Dogramaerya ödül veretüer Unıversıtelenn YOK yasasıyla "cendere" altına almdığını savunan 1ZUNÎDER Başka- mProf DT Mustafa Ka\makçı. "YÖK Yasa- sı'nı değiştireceğundi\ eıüer, iktidaroluncasoz- leriniunuttular.Doğramacı*ya odulverdüer.Ta- rih bu çelişkiyn \ e odulu ibrette >-azacaktır" de- dı 12 Eylul asken yonetımınde "Terör odak- lannın merkezi"'olarak gostenlen unı\ersıte- lenn emır-komuta zıncınne bağlandığını, de- mokrat\ e yurtvever oğretım elemanlannın go- revden almdığını da vurgulayan Kaymakçı, boylelıkie bılımsel ılerlemelerdekı olçutlerde de sapmalar olduğunu savundu tZÜNİDER Başkanı Kaymakçı. dun yaptığı yazılı açıkla- mada. şu goruşlere yer serdı "Devlet üniwr- şitelerinin başına ıslah etsindive getirilen Prof. İhsanDoğramacuparalı ve ozelunn ersitelerin kurucusu oklu. \slında butun bu duzenleme- ler yeni dünya duzenı denilen. her şeyi özelleş- tirme yaklaşımmtn Turkiye universitelerine yansıtıİmasıdu 1 . Yapüması gereken oncetikli iş. eğitim. sağhk. sosyal guvenlik gibı sosval dev- letinvermesigereken hizmetterde ozelleştirme- nin her türlusune karşı çıkmak. direnmek ve ilgilileri. kamuoyunu uyarmakrır." Sel felaketi Özfatura'dan tersinegöç önerisi ^Miîla*eıraıı olmazsaııyandm!' Son günlerde büyük ilgi gören TV komedisi "Bir Demet Tiyatro"nun yazan ve oyuncusu Yılmaz Erdoâan, "Mükremin"in bu derece tutulmasmı "'erkek toplum" olmamıza bağhyor MERİH \K İZMİR - tzmır y a^adığı felaketın ardın- danyaralarınısarmayaba^ladı Trılvonlar- ca lıra zarara neden olan telaketın ardından başlanan hasar te^pıtlennde son aşamay a ge- lındığı bıldınldı Buvuk^ehırBeledıye Baş- kanı Burhan Ozfatura nın "Geriye goç edenkremaddiyardımdabulunuruz" açık- laması ise sert tepkı gordu \lt\apınok!>anhğı,ılgısızlıkvebılgısız- hğınyolaçtığısel felaketi kenttehalaken- dısını hısiettırıy or Mazgalların tam olarak açılamaması ozelhkle çukur bolgelerde \ağmur vularmın tam olarak bo^altılama- masina neden oluyor Bunun yanı sıra yo- ğun başvurular vuzunden bazı e\lerdekı bulann yenı yenı boşaltılmaya başlandığı bıl- dınlıyor İzmırde her şey felaketm ızını taşıyor Ça- murdan kurtulama\ an yollar ağzına kadar toprak dolu çekılen araçlar. yıkılan ağaç- lar vamurabulanmı;. eşv alar. gıy sıler \ e kı- nk cam dolu çopler derelerden denıze ula- san e^\ alar Selın bu\uk hasara yol açtığı Yamanlar Ornekko\ Guzeltepe Guzelbahçe Narlı- dere ılçelennde eşyalannı derelerden \e e\ vıkıntıları arasından toplayan halk, ^ıdde- tı zaman zaman artan \ağmur altında va- kınlanmn \anına taşmı\orlar Kocaçav, Halkapmar \eşıldere \aman- lar ve Mandaderelerı tlebunların kollann- da ekıplerın başlattıklan temızleme çalış- maları da suruy or Olası buy uk bır y ağışta yenıden a\nı felaketın ya^anmamasi ama- cıy la kepçeler sulann akacağı oluklar oluş- turuyor Bu arada yurttaşlar ılk 3 gunyaşanan or- gamzasyon bozukluğunun hâlâ surmesine tepkı gostenvor Yurttaşlar arasında >ar- dımlann "yerine ulaşmadığı" yaygm bır kanı Yurttaşlar yardım malzemesının bol olmasma karşın dağıtımında sorunlann ya- şandığını belırterek kımı zaman da felake- te uğramamış kışıîenn bu yardımlardan ya- rarlandığmı ılerı süruyorlar Yaşanan dığer sıkıntı ıse Î>U Yurttaşlar ozelhkle çamurabulanmış eşyalannı dere- lenn sulannda dunılamaya çalışıvorlar Bu da salgın hastalık tehlıkesını gundeme ge- tınyor Buy^ıkşehır Beledıye Başkanı Ozfatu- ra'nınbu aşamadayenıden gundeme getır- dığı "•geri göç edene maddi vardım" goru- >u ıse v urttaşlar arasında sert tepkı gordu Bu arada Bavındırhk \e Iskân Bakanı \d- nan Keskin, sel felaketınde ağır hasar go- ren 95 aıleye 50%er hafıf hasar goren aı- lelere de 25*'ermılyon hravenleceSını soy- ledı 111erBankaMbunvesındekı Beledıyeler Fo- nu'ndan da 200 mırvar lıra \fetler Fonu' na avnldı CLMHl'R C\NB\ZQĞLU Tı\atrodan ıçerı gırer gırmez espnler art arda patlama\aba^h\or 'Cumhuriveften Cumhur. hosgcldini/- Gunaydın'dan gelseniz adınız Gunav mı olacaktı?" C ıddı bır so\ le^ıde kararh oldugumuz ıçın kahkahalarımızı en sona ^aklıyoruz Doksanlann Nerlı mızahında onemlı bır yere sahıp Y ılmaz Erdoğan la vazdığı \e ovnadığı T\ komedısı Bir Demet Tiyatro nun gorduğu olaganustu ılgı uzcrıne konu^acağız \sîında dızının adı unutulmuij gıbı Herkesın dıhnde bır Mukremın dır surup gıdıyor Mukremın ıkram eden anlamtna gelıyor ama dızıdekı Vlukremın'ın ^ adının ıilamıyla uzaktan yakından ılgısı yok Dehkanlıhk kanunlannı bıle kendıne yontmada çok becenklı Y ılmaz Erdoğan Mukremın' ın bu derece tutulmasını 'erkektoplum' olmamıza bağhyor Bugunlerde Beşiktaş Kultur Merteri nde oynadıklan Otogargara adlı matro ovununda bıle halkın buyuk bolumu Mukremın olmuyor dıye Erdoğan"a tepkı gosterıyormuş - Mukremin'ın bugunumı ıvi tanımamıza karşın ge<;mişi>1e iJgili fazla btlgımiz yok- Kim bu Mukremın? Herkes Mukremın ın okul hayatını bıhyor, dokuz yıl kaybetmış okulu yakmayakatkmi!, beden eğıtımı oğretmenını dovmu^ Yaşayanbırtıp Mukremın boylebırsuru adam vardı eskıden Mesela teyzemm oğlu lıseyı bıurmemek ıçın buyuk çaba sarf etmıştı Bazı hocalar ondan kıdemsızdı Sınan abı denılırdı ona okulda Bense lısede fırtma gıbıydım takdır teşekkur tılan ahrdım \ma karşılığı gelmezdı Bır kere babama 'Bir sene bisıklet aîda şaşırt bizi' demı^tım - Mukremin'in bu kadar sevUecefini tahmin etmiş miydiniz? Başlangıçta Mukremın filan yoktu onada Bugune kadar gostenlen 29 bolumun 23'unde de ıkıncı adam zaten Ama one çıktığı zaman sovledıklenyle s,empatı topladı Bu anlamda, erkek toplumu oldugumuz ıçın seyırcı Mukremın le ozdeşleştırdı kendısını Coğu ınsan benı de Mukremın olarak gormeye başladı artık normal hayatta da bazen Mukremın gtbı davranıyonım. kanm da çok kızıyor Neyapayım. amaherkes Mukremın derken Abdurrahman gıbı da\ ranamam kı - Pekıyi diadeki Miıkremin'e ne kadar beıuivor Y ılmaz Erdoğan? Zamanla ıçımdekı Mukremın e yaklaştırdımtıpı. Içımdekı şaır çocuk. kabadayı Mukremın'ı bırleştırdım. dennleşttrdım Bu toplumda bıraz Mukremın olmazsan yandm zaten Oturuyorsun, adam yanındakı kıza bakıyor Bır sure gormemezlıkten gehyorsun Adam ışın suyunu ^ çikartınca 'Yahu birader ne \ bakıyorsun lan kıza' dıyorsun Bu tonlama sende yoksa bıle orada * çıkıyor ortaya Herkes maçodur demıyorum ama herkesın ıçmde Mukremın vardır \e gereken verde : ortaya çıkar - Bu tipleri yaratırken \tilla Atalay'dan etkılendiğiniz iddia ediliyor. Bu iddia nereden kav naklanıyor? Mutevazı olmayacağım bu noktada Her bolumu 45 dakıka suren dızıde uç sanıyede bır espn yazıyorum toplasan bılemem kaç yuz espn çıkar Ben bu espnlerı yaratabtlıyorsam neden başkasından çaiayım kı Ben de dort \ıl once Lmut Taks>ı"yı yazdım, 39 bolum yayımlandı Şımdı bırçok taksı dızısı yapılıyor herkes kendıne gore bır taksı durağı anlatıyor Ben de çıkıp çaldılar mı demehyım yok kardeşımbana ne nasıl ısterse yazar adam - Bir Demet Thatro'vla yerlî komedide eksik olan neyi yakaîadınu? Bız adıyla sanıyla tıyatro yapıyoruz Sonuç olarak btr studyo komedı bu \menkalılann bu tıp dızılen \ar, çok ku\\eth bır espn matematığıyle uç sanıyede bır espn uretıyorlar Aşağı yukan ben de yerel kımlıkle buna benzer bır şey yapmava çahşıyorum bu ışe çok kafa yoruyorum, çünku gulmedığım bır şeye başkasimn gulmesını ıstemıyorum Ister ıstemez zamanla tıplenn koşelen oluşuyor seyırcı de bunu ıstıyor Ama ış kısır dongüye gırerse, ya uzun süre ara \ennz ya da bırakınz - Dizideki birçok espri absürd. On beş >ıl önce çok az insamn gulebilece|ı esprilere şimdı tum Türkjye ilgi gosteriyor. Gerçekten « Mukremin'in esprÛerini anlıyor mu bu toplum? Dızıdekı espnlen yazarken herkes anlasın dıye bır endışe taşımıyorum ^ma zaten dızıyle ılgıh sorulabılecek her şeymce\abı yıne dızıde \ar Dızıdekı anne gıbı anlamayan tıpler benım bır anlamda supapımdır, sorulanna evdekı dığerlen cevap venyor \shnda dızıde konuşulanlar toplumumuzun bugunku halını yansıtıyor Kafamızda bırçok sey \ar, ama neyın ne olduğu bellı degıl Tele\ ızyon çıkışlı bır külturü yaşıyoruz - "Turkiye'de her şey komedi, 15 dakika halkın arasında gez, oyun yazarsın*', gjbi değeıiendirmeter yapılır komedi yazarlan için. Komedi yazmak bu kadar kolay. mı Turkiye'de? Tûrkıye'de mızahçının besleneceğı bırçok malzeme %ar. ama guncel mızaha uygun bır yer değıl Çunkü her gun bızım \aptığımızdan daha abuk bır suru olay oluyor Benım yaptığım seyırcının kendıru ozdeştıreceğı tıpler yaratmak ve kendı espnlenmı katmak Baştan ben söyluyonım, ne anlattığım değıl nasıl anlattığım onemlı Yoksa Türkıye'de kabadıyıyı ılk oynayan ben değıhm her mahallede Lutfıye gıbı bır kız \e aksı bır ağabeyı var Turkiye nın yansı neredeyse boyle yaşıyor Bır de babam tanıdığım en komık ınsanlardan bındtr, dedem de oyleymi' dolayısıvla genetık bır durum olduğunu duşunuyorum Hakkânlıyımben kımse bılmez Hakkân'de ılgınç bır mızah tabanı vardır A,kla hayale gelmeyecek absurd espnler çıkar Ben bu damardan çok beslenıvorum 6 Aşçıhk zor iş, kadnılar pastacı okun' Holiday innCnmnePlazaOteli'nde diızenlenenve59 kişininkatıldığıyanşmadadereceve giren aşçılar. Eyup kemal Sevinç. tğur Talayhan ve Ali Davutjuri uveleri ile birlikte. • Türkı\e'de ılk kez duzenlenen "Şampiyon Aşçı 1995 Turkiye" yanşmasında bınncıhğı kazanan Hohday Inn Otelı'ntn Mengenh aşçısı E>\ıp Kemal Se\mç, aşçılık mesleğmın ağ\r bır ış olduğımu belırterek kadınlann pastacılık yapmasını onerdi. lstanbul Haber Servisi - Erkek a^- çılar mesleklerının kadınlar ıçın uy- gun olmadığmı ^oyledıler "Şampi- yon \şçı Yanşmasrnın bınncısı Eyup Kemal Sevinç me>leğın çok zor oldu- ğunu belırterek. "Aşçüık mesleği ağır bir meslek. Kadınlariçin uygun değil. Pastacılık kadınlar için daha uvgun" dedı Mutfak Profei.yonellen Derneğı ve lnok->an tarafından Turkiye"de ılk kez duzenlenen "Şampiyon Aşçı 1995Tür- kive" yarışmasında bınncıhğı Hoh- day Inn Otelı nın Mengenh aşçısı Eyup Kemal Sevinç kazandı Yarışmanın sponsoru olan Holıdav lnn Crovvne Plaza Oteh'nde oncekı akşam \apı- lan varışmada ıkın».ılıgı \ ıne Holıdav lnn Oteh'nden l ğurTalayhan. w,un- culuğu îse Ktanbul Pren^es Oteh'nden \li Davut kazandı Ceşıth ıllerden 59 aşçınınkatılımıy- la gerçekleşen v e on elemey ı kazanan 10 aşçımn katıldığı fınalde, aşçılar ıçınde ne olduğunu bılmedıklen mal- zeme sepetlerıv le, bırbınnden değışık yemeklervarattılar Yaklaşık 1 5 saat suren y anşma sonunda aralannda VI- tali Hakko, \ydın Boysan. Gûlriz Su- ruri, Beyti Guler"ın de bulunduğu 13 kıs-ılık ıurı Evup Kemal Sevınç ın "Patlıcanlı. domates sosu uzerinde ta- vuk rulosu, krepli mantar ve nıevsim sebzelerT adlı yemeğını bırıncı seçtı Turızm Bakanı irfanGfirpınar. yarış- ma sonucunda ılk uç dereceyı alan "Şampiyon Aşçılar" ekıbmın Lond- ra'da her ıkı y ılda bır duzenlenen ve 1996 nın subat ay ında yapılacak olan -MasterChefsGrand Prh" yanşma- sında Turkiye yı temsıl edeceklennı soyledı Mutfak Profesyonellen Der- neğı Başkanı Yalçın Manav da Lond- ra'ya gıdecek ekıbın yoğun bır şekıl- de lngılızce eğıtımınden geçırıleceğı- nı belırterek, "Bu vanşmayla Türk mutfağı en iyi şekilde yurtdışına tanı- tüacaktır'" dedı Aşçılığın kadınlar ıçın uygun bır meslek olmadığmı sovle\en Şampi- yon Aşçı Yanşma'mn 19 yaşındakı bınncısı Eyup Kemal Seunç. "Mes- lek zor ve çok ağır. Kadınlar için uy- gun değfl. Kadınlarson zamanlardaya- vaşyav aş bu meslege rağbetgosterme- yebaşladdar. \ma pastacılıkkadınlar içindahauygun" dedı Sev ınç. ıyı ye- mek yapmanın sırlannı da şoyle sıra- ladı *'HerşevdenönceçokdikkatBoW mak gerekiyor. Damaktadıçokonem- li. Damak tadı iyi olmayan birisi bu ışi yapamaz.Tabiiki işınmsevip,yeni tek- nikleri de takip etmefisiniz." Büyuk otellerdekı yemek ısımlen- nın genelde anlaşılmaz olmasmın nedenının ılgı çekmek olduğunu behrten Sevinç. "Benim yemekleri- min ismi pek anlaşılmaz degildir" dı- ye konuştu