Katalog

İlk yerliİlk yerli kahvekahve ağaçlarıağaçları Antalya’daAntalya’da Dünyanın en eski kahve markalarından Kurukahveci Mehmet Efendi, yerel kahve üretimi için harekete geçti. Dört yıl önce Antalya Gazipaşa’da kahve üretimi denemeleri yapan çiftçi Yaşar Dağtekin’in çalışmalarına destek olan marka, Türkiye’de ilk defa yerel bir kahve çeşidinin yetişmesine ön ayak olacak. ünya üzerinde adıyla kahvesi olan ama kahve yetiştirilmeyen yetiştirme çabalarının başarıya ulaşması için çalışıyor. Zira, dünyanın tek ülke Türkiye. Oysa Antalya’nın Gazipaşa ilçesinden başka yerlerinde de benzer deneme çalışmaları yapılıyor. DAnamur’a kadar olan bölge bu hassas meyve için eşsiz bir İtalya’nın Sicilya bölgesi, Amerika’da Florida ve Kaliforniya iklime sahip. Keza bölgede avokado, mango, ejder meyvesi gibi eyaletleri ile Suudi Arabistan’da kahve ağacı yetiştirme denemeleri envai çeşit tropikal iklim meyvesi yetişiyor. Kahve de bunlardan biri. ciddi anlamda ele alınıyor. 150 yılı aşkın süredir aileyi ayakta Son derece hassas bir bitki olan kahve ağacının ekim alanları, iklim tutan kahveye karşı büyük sorumluluk duyduklarını kaydeden değişikliğinin de etkisiyle kuzey yarımküreye doğru kaymaya başladı. Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları Yönetim Kurulu Üyesi Türkiye’de Gazipaşa-Anamur arasındaki bölge tam da bu tropikal Mehmet Kurukahveci, tropikal meyvelerin yetiştiği Gazipaşa- iklim özelliklerine sahip. Anamur bölgesinin kahve denemeleri için uygun bir bölge olacağını Dünya üzerinde her gün yaklaşık 3 milyar fincana yakın kahve düşündüklerini belirterek, şunları söylüyor: tüketiliyor. Uzakdoğu ülkelerinde çay kültürünün yanı sıra kahve “İtalya’da bizim gibi 100 yıldır kahve ticareti ile uğraşan Morettino kültürünün de gittikçe yaygınlaşması, tüketimdeki dengeleri önemli Ailesi, Sicilya’da Palermo Botanik Bahçesi ile işbirliği içinde ölçüde değiştirecek durumda. Yüksek nüfuslu bu ülkelerde kahve çalışmalar yapıyor. Kaliforniya’da, Suudi Arabistan’da yerel kahve talebinin yükselmesi ve elverişsiz hava koşulları, gitgide artan çiğ üretimine büyük destek veriliyor. Biz de 2019 yılında Gazipaşa’da kahve fiyatlarını daha da yukarıya çekiyor. Kısacası, kahve Yaşar Dağtekin’in çalışmalarını duyunca, çiftliği ziyaret ettik ve altın kadar değerli bir tarım ürünü haline geldi. projeye destek olma kararı aldık. 4 bin metrekareye 200 ağaç dikimi yapıldı. Sera altındaki ağaçlarımızda çiçeklenme ve ‘KAHVEYE KARŞI KENDİMİZİ SORUMLU meyve verme açık havadakilerden daha iyi. 2023–2024 sezonundan oldukça umutluyuz.” HİSSEDİYORUZ’ Kahvenin katma değeri yüksek bir ürün olduğuna işaret Sadece Türkiye’nin değil dünyanın da en eski eden Mehmet Kurukahveci, “O nedenle çiftçi için de çok kahve markalarından olan Kurukahveci Mehmet kıymetli. Türkiye’nin yılda 60 bin tona yakın kahve Efendi, Türkiye’ye bu altın tarım ürününü ithal ettiği düşünüldüğünde, kahvenin Türk tarımına kazandırmak ve kahvenin sürdürülebilirliğini ve dış ticaretine yapacağı katkı daha iyi anlaşılır. sağlamak adına önemli bir adım attı. Her ne kadar Türkiye’nin kendi kahve ihtiyacını Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde kahve karşılaması şu anda mümkün görünmüyorsa yetiştirmek için kolları sıvayan Yaşar da bu denemeler başarılı olursa Türkiye’de Dağtekin’e 2019 yılından bu yana destek önemli bir ilk gerçekleşmiş olacak” diyor. olan marka, Türkiye’de yerel kahve (Bu bir ilandır.)