Katalog

4 Antalya 4. kez Yöresel Ürünler Fuarı'na ev sahipliği yapacak Yöresel ürünlerin unutulmaması ve ekonomiye kazandırılması amacıyla ATB tarafından gerçekleştirilen Yöresel Ürünler Fuarı için hazırlıklar başladı OBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu himayesinde Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde ATSO ve BAGEV’in desteğiyle Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı’nın dördüncüsü 2530 Nisan 2013 tarihlerinde Antalya EXPO Center’da gerçekleştirilecek. Fuara katılımın her geçen yıl artmasının kendilerini cesaretlendirdiğini dile getiren ATB Başkanı Ali Çandır, Türkiye’nin yöresel, geleneksel ve kültürel değerlerinin yer alacağı fuarın Forza Fuarcılık ve Organizasyon Hizmetleri A.Ş işbirliğiyle düzenleneceğini, fuar ile 81 ili Antalya’da buluşturmayı hedeflediklerini söyledi. 5 ARALIK 2012 ÇARŞAMBA T İklim ve plansız üretim çiftçiyi vurdu Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi ve arztalep dengesizliğinin yarattığı fiyat dalgalanmaları, başta üreticiler olmak üzere tarım sektörünü olumsuz etkiliyor . ülkemizde yılda yüzde 3 ila 5 oranında ihDEĞER KAVAZ GÜRGÖZ MESUT KURTULUŞ Ürün şovları yapılacak Ali Çandır, bitkisel ürünlerden, hayvansal ürünlere, işlenmiş gıda ürünlerinden, doğal madenlere, el sanatlarına kadar yöresinin adıyla anılan bir çok ürünün yer alacağı fuarda, yöresel ürünleri korumaya amaçlayan coğrafi işaret sisteminin de anlatılacağını bildirdi. Fuarın kültürümüzün gelenek ve göreneklerimizin yaşatılması, geliştirilmesi, gelecek kuşaklara aktarılmasının yanı sıra bu ürünlerin ekonomik sisteme dahil olmaları açısından da önemine dikkat çeken Çandır, “Fuarımıza katılanlar ve ziyaretçiler, Anadolu’nun yöresel ve geleneksel ürünlerini tanıma olanağı bulacaktır” dedi. Ü Tarım destek bekliyor A ntalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, yöresel ürünlerin çıkış noktası tarımsal üretimin önemine dikkat çekerek, “Tarımsal üretimi korumak ve geliştirmek bizim en önemli görevimizdir” dedi. Antalya bölgesinin tarımsal üretimde özellikle de örtü altı tarımda iyi bir noktada olduğunu ifade eden Çandır, üretici ve ihracatçının devletten yeterli desteği göremediğini söyledi. Domates, kabak, biber ve salatalığa verilen ton başına 50 dolarlık desteğin bu yıl 75 dolara çıkarılması gerektiğini kaydeden Ali Çandır, girdi maliyetlerinin yüksekliği karşısında bu desteğin sağlanmasının gerekli olduğunu vurguladı. Çandır, verilecek desteğin rakip ülke sayısı her geçen gün artan Türk ihracatına da olumlu yansıyacağını ifade etti. retim planlamasının sağlıklı bir şekilde gerçekleştirilemediği tarım sektöründe, arz ve talebin yarattığı fiyat dalgalanmaları neredeyse her yıl tanık olduğumuz bir problem haline geldi. Sektör bu yıl da aynı dertten muzdarip. Ancak yeni üretim dönemindeki fiyat dalgalanmalarının bir sebebi daha var ki o da iklim. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, tarla ürünlerinin örtüaltı ürünleriyle çakışmasına neden oldu. Tüketicinin ise tercihini tarla ürünlerinden yana kullanması, örtüaltı üretimin başkenti olan Antalya'daki üreticileri olumsuz etkiledi. Konunun uzmanları ise yaşanan sıkıntının dönemsel olduğunun altını çizerek ilerleyen dönemde fiyatların üreticiyi tatmin edecek düzeye geleceğini belirtti. İç içe ürünler Ziraat Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Vahap Tuncer, mevsim sıcaklıklarının geçen yıllara göre 67 derece daha yüksek olduğunu hatırlatarak, "Havalar sıcak gittiği için yayla bölgesinde seralarda ya da açık tarlada yetişen ürünlerin hasat sezonu uzadı. Açık tarla ürünü ile sera ürünü iç içe geçti. Açık tarla ürünü satılırken, sera ürünü de Antalya Toptancı Hali’ne geldi. Dolayısıyla bu ürün bolluğu nedeniyle fiyatlar düştü" dedi. Açık tarla ürününün tercih edilmesi, piyasada bol olması nedeniyle ihracatta da beklenen yüksek artışın gerçekleşmediğini kaydeden Tuncer, "İhracatın artması ve havaların soğumasıyla beraber fiyatlarda kısmen bir yükselme bekliyoruz" dedi. racat gerçekleşir. Bu ihracat, yurt içindeki piyasa fiyatlarını belirler. Rusya ve Avrupa ülkelerine yapılan ihracat düşük oranlarda olsa dahi bu ihracat yurtiçi piyasasını önemli derecede etkiler" dedi. Ürün fiyatlarının üretim miktarını belirlediğini söyleyen Sayın, "Arz cephesine baktığımızda bir ürünün önceki yıldaki fiyatı bu seneki üretim miktarını yönlendirir. Ürünün fiyatı yüksek ise ertesi sene de o ürünün üretilmesi tercih edilir. Herkes o ürünü üretmeye başlar ve arz fazlası oluşur. Problem de burada başlar. Bu durumun kontrolü ancak üretici birlikleri vb. organizasyonlarla sağlanabilir. Üretici bu tarz yapılanmaların içinde değilse üretim tahminleri sağlıklı olmaz ve arz fazlası ortaya çıkar" diye konuştu. Sayın, sebze fiyatlarında bu yıl görülen düşük fiyatların arz fazlasından kaynaklandığını belirterek "Geçen seneye göre havaların geç ısınması yayla üretiminin devam etmesine neden olmuştur ve örtüaltıyla çakışmıştır. Bu durum da arz fazlasını doğurdu; ancak bu durum dönemsel bir durumdur" diye konuştu. Bakanlık sahaya inmeli Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Tarım, Sebze ve Meyve Meslek Komitesi Başkanı Mustafa Küçükoğlu ise piyasadaki ürün miktarının çok fazla olduğunu söyleyerek "Bu yıl, ürün miktarı çok fazla. İklimsel faktörlerin yanında bu durumun ortaya çıkmasında Rusya, Romanya ve Türki Cumhuriyetler'e yapılan yaş sebze meyve ihracatında yaşanan sıkıntıların da etkisi büyük" diye konuştu. Mevsimsel şartlardan dolayı yaşanan arz fazlalığının da ilerleyen günlerde sona ereceğini düşündüğünü söyleyen Küçükoğlu, "Bunların yanı sıra her yıl büyük bir problem olarak karşımıza çıkan arz fazlası sorunu var. Bu problemin bakanlık tarafından geliştirilecek istatistiksel bir takip sistemiyle çözülebileceğini düşünüyorum. Üretim, dönemlere göre kontrol edilerek arztalep dengesi sağlanabilir. Bakanlığın bu sorunu ortadan kaldırmak için sahaya inmesi gerekiyor" dedi. Arz fazlası dönemsel Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı Cengiz Sayın ise üretim planlamasının önemini vurguladı. Bölge açısından değerlendirildiğinde yaş sebze meyve üretiminin çok önemli olduğunu belirten Sayın, ürün fiyatlarının yaş sebze meyve piyasa düzenlemesi içerisinde cereyan ettiğini hatırlatarak "Her bir ürün için arz miktarı ve talep miktarı serbest piyasa koşullarında fiyatı belirler. Ancak Antalya gibi yılda iki kez üretim olan yerlerde talebin arttığı ve azaldığı dönemler bellidir. 4550 milyon ton yaş sebze meyve üretiminin olduğu C MY B