Katalog

E V E K O N O M İ S İ Meral Tamer Tek bir tabaktaki deterjan, 4 ile 8 litre su kullanılarak yok edilebiliyor Tabak başına litrelerce su Çapa Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Övat Güray: Sağlığa en uygun tabak, porselen olanı. En zararlısı plastik tabaklar. eterjan konusunda son gunlerde çok şeyler yazılıp çizilıyor, daha da bir o kadar yazılıp çızileceğe benziyor. Bu arada deterjan kullanımıyla ilgili olarak yapılmış pek çok araştırma da birbiri ardınd su yüzune çıkıyor. Çapa Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Öval Gura>'ın bu konudakı araştırması da oldukça ilginç. Çeşitli deterjan türleriyle yıkanan kaplarda kalan artık deterjan mıktarlarını ve bu artık deterjanların tekrar hangi yemeğe ne oranda geçtiğını araştıran Prof. övat Güray, bulaşıklardan en kolay temizlenen deterjan türünün krem deterjan olduğunu, yine deterjanın en kolay yok olduğu tabak türünün ise persolen tabak olduğunu söylüyor. Prof. Güray, bir plastik tabağı durulamak için 8 litre su harcanması gerektiğine işaret ederken, bir porselen tabakta bu miktarın yarı yarıya azalarak 4 litreye indığini hatırlatıyor. Ancak yine de tek bir tabaktaki deterjanı durulamak için 4 litre su D Prof. Övat Güray gerekıyor olması, ınsanı bıraz ürkütüyor. Yandaki tablolarda bir miktar ayrıntıya inmeye çalıştığımız araştırmaya göre Prof. Dr. övat Güray'ın bulgularını şu noktalarda toplamak mümkun: • Yemek kapları deterjanlı sularla yıkandığında kabın cinsine, kullanılan deterjanın tü rüne ve mıktarına ve çalkalama suyunun miktarına bağlı olarak farklı düzeylerde deterjan artığı kaplarda kalmaktadır. • Binde 1 oranında deterjanlı suyla yıkanmış 1 adet porselen yemek tabağındaıı deterjanın tümüyle uzaklaştırılması için 4 litre su yeterlıyken, plastik tabak için 8 litre su gerektiği ortaya çıkmıştır. • örnekleme yöntemiyle seçilen evlerden alınan tabaklarda bulunan sonuçlara göre halk yüzde 47 oranında toz, yuzde 34 oranında krem ve yüzde 19 oranında likıt deterjan kullanmaktadır. • Halkın kullandığı yemek kaplarında en az deterjan artığının krem deterjanla yıkanan bulaşıklarda kaldığı gözlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre toz deterjanda kalan artık miktarları ortalama olarak plastik tabakta 0,663 mg/lt, porselen tabakta 0,199 mg/lt, krem deterjandaki artık miktarları plastik tabakta 0,3344 rrig/lt, porselen tabakta ise 0,128 mg/lt'dir. V V • Deterianla yıkanan kaplar ıçinde sağlık için en uygun olanının porselen kaplar, en ?ararlı olanının ise plastik yemek kapları olduğu ortaya çıkmıştır. • Deterjanla yıkanmış ve uzerinde deterjan artığı tespit edilmiş yemek kaplarına konan yiyeceklerin sulu kısımlarına ortalama 0,076 mg/lt, katı ve taneli kısımlarına ise ortalama, 0,042 mg/lt deterjan geçıiği tespit edilmiştir. Bu miktarlar, ıçine konan yemeğin lezzetini ve kokusunu etkilemediğinden farkına varılmadan sindirim sistemi yoluyla insan organizmasına alınmaktadır. Koyu kıvamlı tatlı yapısındaki gıda maddelerine ise kaplardan deterjan artıkları geçmemektedir. D GENERAL ELECTRIC PNIUPS BOSCH PHILIPS UNALACARSOY Valikonağı Cad 68 NısantaşıİST 146 69 02 133 06 96 Buzdolabı. deepfireezler, Çamaşa, Kurutma, Bulaşık makineleri, KJimaJar ve tüni ithaJ çeşitlerimizle etnrinizdeyiz.