Katalog

10 29 Ocak 2014 Çarşamba Bu deneyimi yaşadığınızda hayata bakışınız değişecek D ünya üzerinde 130 kentte 7 milyondan fazla insana ulaşan Dialogue in the Dark (Karanlıkta Diyalog) İstanbul’da Gayrettepe Metro İstasyonu’nda açıldı. Annesi görme engelli olan Ceyda Düvenci ise dünyanın bu önde gelen sosyal girişim projesinin İstanbul’daki gönül elçisi oldu. Düvenci, “Daha önce Hamburg’da yaşadığım Karanlıkta Diyalog deneyimi şimdi İstanbul’da... Bence herkes bu deneyimi ‘görmeli’ ” diyor ve ekliyor, “Gayrettepe Metro İstasyonu’ndaki “Karanlıkta Diyalog” deneyimine katıldıktan sonra, hayata bakış açınız değişecek. Bu deneyim için unutulması zor bir deneyim diyebilirim. Yaşadığınız deneyimle, görme engelli olan insanların, görenlerin sahip olmadığı birçok özelliğe sahip olduğunu fark edeceksiniz. Mesela burada tarçın koklayacaksınız fakat tanıdık gelmesine rağmen ismini bulamayacaksınız. Görme engeli olan insanların hayatlarının bizden ne kadar farklı olduğunu ve onlara ihtiyacımız olduğunu burada hissedebileceksiniz. Görme engellilerin evlerine kapanmaması gerekiyor. Engelsiz olanlarında bu deneyimi yaşayarak sahip oldukları her şeye kıymet vermeleri gerektiğini düşünüyorum.” Dialogue in the Dark İstanbul Kurucu Ortağı Hakan Elbir ise “Tamamen karanlık olarak yaratılan ve hayatın farklı kesitlerinin deneyimlendiği bu ortamda, insanların ‘ötekileştirme’, ‘birbiriyle iletişim’ ve ‘karşısındakini dinleme’ konularında düşünmeleri ve devamında aksiyon almaları hedefleniyor. İstanbullular, Doğa ve Park Alanı Taksim Tarihi Tramvayı, Havalimanı gibi gündelik hayatta bulunduğumuz yerleri burada tamamen karanlıkta deneyimleyecekler. Projemiz şu anda 30 görme engelliye iş olanağı sağladı. Dialogue in the Dark İstanbul olarak bizim ana hedefimiz kalıcı Diyalog Müzesi’ni açarak, empati, ayrımcılık ve duyuların keşfi gibi konularda küçük yaştan itibaren farkındalık yaratabilmek ve tıpkı Almanya’da olduğu gibi Eğitim müfredatına dahil olabilmek” diyor. İnsan sağlığı ve doğanın sürdürülebilirliği için... C Ziyaretçilerin, görme duyularını kullanmadan tamamen karanlık bir ortamda günlük yaşamlarını deneyimleten dünyanın önde gelen sosyal girişim projesi “Karanlıkta Diyalog”un Gönül Elçisi Ceyda Düvenci, herkesi “Hayatı başka açılardan “görmeye” davet ediyor. Ceyda Düvenci ity Farm, Türkiye’nin ilk ve en büyük organik Peki nedir organik ürünün özellikleri? Organik tarım, gıda perakende markası. 1999 yılında Orya A.Ş insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen, üretimde tarafından kurulan City Farm’ın ürün yelpazesi kimyasal girdi kullanılmadan, üretimden tüketime de oldukça geniş. Sebze, meyve, kuru gıda, bakliyat, kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal yumurta, süt ve süt ürünleri, beyaz ve kırmızı et olmak üretim biçimi. Doğal dengeyi koruyarak hava ve su gibi üzere 270 çeşit organik ürünü tüketicilerle buluşturuyor. yaşamsal kaynakların ve doğal hayatın korunmasını İstanbul’da 6, İzmir ve Ankara’da birer mağaza ile hizmet amaçlayan bir üretim yöntemi olan organik tarımda, veriyor. City Farm markalı tüm organik ürünler yüzde ürün yetiştirilmesi, toplanması, hasat, kesim, işleme, 100 Türkiye malı. Ürünlerin kalitesi ve organikliği de tasnif, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama, uluslararası sertifikasyon kuruluşu taşıma ile ürünün tüketiciye Institute for Marketecology ulaşmasına kadar olan diğer (IMO) ve Gıda, Tarım tüm işlemlerde, kimyasal madde Organik gıda perakende ve Hayvancılık Bakanlığı ve tarım ilacı kullanılmıyor. tarafından denetleniyor. City Topaç, insan sağlığını tehdit markası City Farm’ın yüzde Farm’ın IMOCONTROL eden sentetik tarım kimyasalları 49 hissesini alan Gedik Sertifikasyon Limited Şirketi ve doğa ile uyumlu olmayan GSYO’nun Yönetim Kurulu sertifası bulunuyor. Franschise tarım yöntemlerinin insanları sistemiyle çalışmayan City hastalıklara uygun hale Başkanı Erhan Topaç, Farm, Türkiye’nin pek çok getirdiğini söylüyor. Bu anlamda gıda sektöründe yaptıkları farklı bölgesinde üretim ve sağlıklı üretimin gerekliliğine yatırımla toprağın değerini hijyen koşullarını denetlediği değiniyor. Diğer yandan yoğun özel üreticilerden ürünler alarak girdili tarım ve doğal kaynakları bilerek organik sektörünün özel soğutmalı lojistik araçlarla kullanma biçimleri de gezegenin önemine ve gelişimine paketleme noktalarına ulaştırarak geleceğini riske atıyor. Topaç, inandıklarını söylüyor. satışa hazır hale getiriyor. bu yüzden doğa dostu bir Gedik Girişim Sermayesi üretim biçimi olan organik Bunun sağlıklı beslenmeden Yatırım Ortaklığı A.Ş (Gedik tarımda rol almak istediklerini çevreye verilen değere kadar GSYO), 4 milyon 410 bin TL belirtiyor. Diğer yandan kırsal çok geniş bir etki alanı yatırım bedeli ile City Farm’ın kalkınma da önemli bir ayağı artık yüzde 49 hissedarı. işin. Yerel tohumların ve olduğunu belirtiyor. Hedefleri, öncelikle mağaza lezzetlerin sürdürülebilirliği sayısını artırarak büyütmek ve de yine kriterler arasında. Topaç, bu büyüme hedeflenen seviyeye organik tarımın topraktan çiftliğe; kırsal yaşamdan kentte geldiğinde de şirketi halka açmak. Gedik GSYO sağlıklı beslenmeye kadar sürdürülebilirliğin formülünü Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Topaç, “Gedik olarak içerdiğini söylüyor. “Son olarak” diyor Topaç, “Organik biz de insan sağlığının, sürdürülebilir kalkınmanın, tarımla ilgilenen üretici ve tüketiciler, doğanın yolunda dünyamızın geleceğinin, toprağımızın değerini bilmekten ilerliyor, birbirlerinden öğreniyor ve yaratıcılıklarının geçtiğine inanıyoruz. Buradan yola çıkarak organik gıda sınırlarını zorluyorlar. Böyle bir topluluk içinde olmak sektörünün öneminin farkındayız; yaygınlaşmasını ve ve çorbada bir çeşni de biz katmak için organik tarımı gelişimini desteklemek istiyoruz” diyor. destekliyoruz.”