Katalog

8 Mayıs 2021 Cumartesi 5 orhun.atmis@gmail.com Domates çorbası 4 domates rendesi, 4 su bardağı su, 1adet ince doğranmış sivri biber, 3 yemek kaşığı haşlanmış kepekli pirinç, 100 gr didiklenmiş tavuk, maydanoz, yarım limon, 67 karabiber. Tüm malzemeleri kaynatın. Öneri: Tavuk etlerini bir köşeye ayırıp didikleyin, geri kalan çorba malzemesini blendırdan geçirip tavuk tanelerini ilave edin. Orhun Atmış Ajanda İşçi Filmleri Festivali’nin son iki günü! İZLE Salı Sahur: İksiri için. 1 su bardağı kepekli makarnayı haşlayınız. Üzerine 5 domates rendesi ile sos yapın. 3 yemek kaşığı light yoğurttan elde edilmiş ayranla birlikte yiyin. İftar: 1 büyük bardak su. 1 kâse dilediğiniz çorbadan ya da doyana kadar yukarıda tariflenmiş çorbalardan içebilirsiniz. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi. Yarım saat sonra yeşil çay. Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Etli sebze güveç + light cacık. Yemekten sonra mısır püsküllü form çay. 2 saat sonra: erik kompostosu. Çarşamba Sahur: İksiri için. Yoğurt soslu salata. İftar: 1 büyük bardak su. Dilediğiniz çorbadan 1 kâse, yukarıda tariflenmiş çorbalardan ise doyana kadar içebilirsiniz. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi. Yarım saat sonra yeşil çay. Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Patlıcanlı, kuru domatesli karabuğday pilavı. Yemekten sonra: elma kromlu form çayı. 2 saat sonra: erik kompostosu Perşembe Sahur: İksiri için. İftar: 1 büyük bardak su. Dilediğiniz çorbadan 1 kâse. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi. Yarım saat sonra yeşil çay. Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Etli sebze yemeği + yoğurt + salata. Yemekten sonra rezene çayı içiniz. 2 saat sonra: dondurmalı yulaf lapası. Cuma Sahur: İksiri için. 2 dilim kepekli ekmekten 1 kibrit kutusu beyaz peynirli tost yanında domates, salatalık, tatlı biber. İftar: 1 büyük bardak su. Dilediğiniz çorba. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi. Yarım saat sonra yeşil çay. Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kırmızı biber, domates ve biberi ince kıyarak salata haline getiriniz. Limon, elma sirkesi, bir fiske tuzla tatlandırınız. 200 gram yağsız yoğurtla doyana kadar yiyin. Yemekten sonra yaseminli yeşil çay. 2 saat sonra: 1 orta boy meyve + 1 çay bardağı kefir. Zengin muhallebisi: TADINA Magnolia BAK Tatlıcıların vitrinlerini en çok süsleyen tatlılardan biri de Magnolia. İnternette çeşit çeşit tarifleri bulunurken ismi parantez içinde “zengin muhallebisi” olarak da geçiyor. Bir bardağın içinde muhallebiye benzeyen kremayla birlikte bisküvi parçacıkları ve isteğe göre çeşitli meyvelerle zenginleştiriliyor. İnternet üzerinden ayrıca sipariş de verilebiliyor. Faruk Güllüoğlu, Özsüt, Cookshop gibi yerlerin yanı sıra yemek siparişi verebileceğiniz uygulamalarda da “magnolia” tatlısını evden çıkmadan tadabilirsiniz. Bir araya gelmeden albüm yaptılar DİNLE Uzun bir süredir İngiltere’de yaşayan söz yazarı, besteci, düzenlemeci ve yorumcu Olcay Bayır’ın dört şarkıdan oluşan yeni EP albümü “İçerde” dijital platformlarda yerini aldı. Tüm dünyayı derinden etkileyen pandemi döneminin ürünü olan Bayır’ın bu üçüncü albümü, farklı coğrafyalarda farklı müzisyenlerin bir araya gelmeden yaptıkları kayıtların sonradan birleştirilmiş olması özelliğiyle öne çıkıyor. Ergülen’in ‘kuşları’na özel çizimler Endüstrileşmiş kitap OKU pazarının içerisinde kişiye özgü kitaplar üreten, yayımladığı illüstratif şiir kitaplarıyla dikkat çeken The Poet House yayınevi, yeni şair ve yazarlara ev olmaya devam ederken bu defa iyi bildiğimiz, 1980 sonrası yerli şiirin önemli şairlerinden Haydar Ergülen’e kapılarını açtı. Ergülen’in “Kuşların Göğü Önünde” kitabı özel 16 şiire karşılık İsmail Sertaç Yılmaz’ın çizimleriyle buluştu. Kitap, 500 edisyon ve tekrar baskısız üretildi. Sevenleri için koleksiyonluk bir iş. The Poet House eserleri hiçbir kitapçıda bulunmuyor, online mağazasından sipariş edeceğiniz eserler için thepoethouse.co adresini ziyaret edebilirsiniz. 16.Uluslararası İşçi Filmleri Festivali bu hafta sonu da devam ediyor. Filmler ücretsiz olarak festivalin YouTube hesabından izleyiciyle buluşuyor. Bugün 14.30’da “Kar Zamanı” filmi yönetmen Cevahir Çokbilir’in katılımıyla gösterilecek. Saat 20.00’de ise ödüllü “Kız Kardeşler” filminin gösterimi yönetmen Emin Alper’in katılımıyla yapılacak. Yarın ise 16.00’da “Ah Gözel İstanbul” yönetmen Zeynep Dadak’ın katılımıyla yayımlanacak. Festivalin son gösterimi ise 21.00’de “Lenin’in Treni” filmiyle yapılacak. (https://www.iff.org.tr) l 17. İstanbul Bienali’nin hem katılımcısı hem de mekânlarından biri olarak konumlanacak Açık Radyo 95.0, her pazartesi 15.30’da Radyo Bienal başlıklı yeni bir programa ev sahipliği yapıyor. 25 Ekim’e kadar devam edecek program, farklı disiplinlerden birçok sanatçı, araştırmacı, akademisyen ve edebiyatçıyı ağırlayacak. l Nükhet Duru, 9 Mayıs Anneler Günü’ne özel hazırladığı repertuvarı ile PSM Online’da sahne alacak. Ücretsiz olarak gerçekleşecek konser, saat 21.00’de başlayacak ve online. zorlupsm.com’da yayımlanacak. Anneler Günü’nde anneçocuk atölyesi Pera Müzesi’nde Etel Adnan sergisinden ilhamla yarın çevrimiçi “Akordiyon Kitapçık Tasarımı” atölyesi düzenlenecek. Atölyeye 712 yaş arası çoKATIL cuklar anneleri ile birlikte katılıp rengârenk leporellolar tasarlayacak. Etel Adnan’ın sanatsal pratiğinde sık sık karşımıza çıkan leporellolar yani akordiyon formundaki defterler, her bir sayfasının kendi içinde ayrı bir hikâyesi olan fakat bir bütün olarak da ele alınabilen yapısıyla sıra dışı bir tasarım alanı yaratıyor. Atölye, rehber eşliğinde gezilen 3 boyutlu dijital serginin ardından gerçekleşecek. peramüzesi.org.tr Elmalı şeftalili lapa 4 yemek kaşığı yulaf, 1 elma rendesi ve 1 su bardağı laktozsuz sütü lapa kıvamına gelinceye kadar pişirin. Üzerine tarçın ve 2 adet küp küp doğranmış şeftali ilave edin. Erik kompostosu Yarım kilo kırmızı eriği, tarçın kabuğu, zerdeçal (1 kök), havlıcan (1 kök), 1 avuç hibiskus, 23 adet karanfille pişirip süzünüz. Soğutarak içiniz. Gönül ne kahve ister, ne kahvehane. Gönül ahbap ister, kahve bahane… Yoğurt soslu salata 6 yemek kaşığı kepekli pirinci haşlayınız, bir tabakta ince kıyım marul, salatalık, nane, maydanoz ve dereotu hazırlayınız. Haşlanmış pirinci salataya ilave ediniz Sos: 1 sade probiyotik yoğurt, 1 fiske tuz, kuru naneyi çırpınız ve salata karışımınıza ilave edip iyice karıştırınız. Dondurmalı yulaf lapası 2 yemek kaşığı yulafı ½ elma rendesi ile 1 çay bardağı laktozsuz sütle pişiriniz. Tamamen soğumadan ancak biraz ılıdığında üzerine tarçın ve 1 top light dondurma ilave ediniz. Üzerini 5 adet donmuş vişne ile süsleyiniz. (Dilerseniz vişneleri çözünmeden blendırdan geçirerek sos kıvamına getirebilir ve yulaflı kupunuzun üzerine dökebilirsiniz) Cevizli kayısı püresi 5 adet kayısının çekirdeklerini çıkarınız ve buzluğa atınız. En az iki saat buzlukta kalmış kayısıları 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı zencefille 12 damla limon suyu kullanarak blendırdan geçiriniz. Pürenizi kupaya alıp üzerine dövülmüş 1 ceviz ya da 5 badem içini serpiniz. Afiyet olsun.