Katalog

4 8 Mayıs 2021 Cumartesi Taylan Kümeli’den Püf Lokmaları Sahurda içeceğiniz iksirin ardından dilediğiniz çorbadan 1 tabak, tariflerini verdiğim çorbalardan ise doyana kadar içebilirsiniz. Bitki çayları gaz sorununu aşmanıza yardım edecek. Ağzınız kompostoyla tatlansın Farklı tariflere yer açın Cumartesi Sahur: İksiri için. Fırın mücver. İftar: 1 büyük bardak su. Dilediğiniz çorbadan 1 kâse, tariflerini verdiğim çorbalardan doyana kadar içebilirsiniz. Ara: Yarım litre su. Izgara kuşbaşı kırmızı et + salata + ayran. İftardan 2 saat sonra: 4 dilim hellim ızgara + 2 disk ananas + 1 büyük yeşil salata. Yemekten sonra yeşil çay. 2 saat sonra: 1 bardak soya sütü + 1 adet muz + 1 avuç dolusu nane blendırdan geçirilir. Pazar Sahur: İksiri için. 3 domates + salatalık + biber + maydanoz + naneden oluşan çoban salatanız + 2 haşlanmış yumurtayla birlikte. İftar: 1 büyük bardak su. Dilediğiniz çorbadan 1 kâse ya da tariflerini verdiğim çorbalardan doyana kadar içebilirsiniz. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi. Yarım saat sonra yeşil çay. Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Fırında somon. Sodalı limonata ile eşlik edebilirsiniz. Yemekten sonra yaseminli yeşil çay. 2 saat sonra: Cevizli donmuş kayısı püresi. Pazartesi Sahur: İksiri için. Elmalı, şeftalili lapa. 1 kibrit kutusu beyaz peyniri yulaf lapanızdan sonra yiyin. İftar: 1 büyük bardak su. 1 tabak soğuk çorba. Yemekten hemen sonra Türk kahvesi Yarım saat sonra yeşil çay Ara: Yarım litre su. İftardan 2 saat sonra: Kıymalı sebze yemeği + yoğurt. Yemekten sonra papatya çayı. 2 saat sonra: 3 top light dondurma. FIRINDA SEBZELİ SOMON 1 takoz somonu dilediğiniz baharatlarla çeşnilendirin. Derin bir tavada ise 1 yemek kaşığı yağ ile kibrit çöpü biçiminde doğradığınız kabak ve biberleri soteleyin. 1 çorba kaşığı tuzu azaltılmış soya sosu ile lezzetlendirin. Sodalı limonata 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı stevia ile karıştırılır. Üzerine 1 su bardağı su ve 1 maden suyu ilave edilir. Nane dilimleri ile servis edilir. Patlıcanlı, kuru domatesli karabuğday pilavı 1 su bardağı karabuğday, 1 adet küp doğranmış patlıcan, 1 adet ince kıyım kuru domates, 1 adet soğan Soğanlar 1 yemek kaşığı yağda sotelenir, patlıcan ve kuru domates ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Karabuğday eklenir. Üzerine 2 su bardağı su, bir çimdik tuz, kuru fesleğen, nane, pul biber ilave edilerek pilav gibi pişirilir. Etli sebze güveç 3 patlıcan, 1 kâse temizlenmiş taze fasulye, 3 kabak, 1 patates, 4 domates, 1 biber, 3 diş sarımsak, 1 soğan. Soğan ince kıyılır, bir kaşık sıvı yağda kavrulur. Üzerine biberler ilave edilir. Onlar da kavrulur. Kavurma faslına en son sarımsaklar dahil olur. Kavurma sona erince sebzeler eklenir, üzerine domates rendeleri ve daha önceden haşlanmış 100 gram yağsız kuşbaşı eklenir ve 1 taşım kaynatılır. Dilerseniz güveç tenceresine dilerseniz fırına girmeye uygun bir tencereye karışım alınır ve 180 derecede 1.5 saat pişirilir. Sahur iksiri Hazırlanışı: 1 dilim elma, 1 dilim limon, 1 poşet yeşil çay, 1 kabuk tarçın, yarım litrelik bardağa konur. Yarıya kadar sıcak su eklenip 2 dakika demlenir. Geri kalan kısmı oda sıcaklığındaki su ile tamamlanır. 8 MAYIS 2021 SAYI: 34 cumartesi@cumhuriyet.com.tr cumhuriyetcumartesi İmtiyaz Sahibi: CUMHURİYET VAKFI adına ALEV COŞKUN Genel Yayın Yönetmeni Aykut KüçükkayA Sorumlu Müdür OLCAY BÜYÜKTAŞ AKÇA n Yayın Danışmanı İPEK ÖZBEY n Görsel Yönetmen ELİF TOKBAY n Sayfa Tasarım ECE KURTULUŞ DURSUN n Reklam Genel Koordinatörü Esra Bozok Reklam Yönetimi: Yenigün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık AŞ. Prof. Nurettin Mazhar Öktel Sk. No: 2 34381 Şişli/İstanbul Tel: (0212) 343 72 74 (20 hat) Faks: (0212) 251 98 68 eposta: reklam@ cumhuriyet.com.tr Baskı: İleri Basım Mat. Amb. Reklam Tanıtım Yay. ve Teknik Hiz. Tic. A.Ş. Yenibosna Mah. 29 Ekim Cad. No:11A/41 Bahçelievler İstanbul Dağıtım: Turkuvaz Dağıtım Pazarlama A.Ş. Yaygın süreli yayın