Katalog

6 AĞUSTOS 2005 CUMARTESİ CUMHURİYET SAYFA HABERLER ABDÜLCANBAZ TURHAN SELÇUK Bir kap sıcak yemek için kuyruğa giren yurttaşlar, enflasyon rakamlannı yalanlıyor Açlığın fotoğraflan B ir yanda enflasyon rakamlarımn düştüğü ve alım gücünün yükseldiği haberleri, diğer yanda da aşevlerinin dağıttığı yemekler için erken saatlerde kuyruklarda bekleyen yoksul yurttaşlar... Yani "fakir fukara için değişen hiçbir şey yok". Yurttaş "Biz yine açız, biz yine işsiziz. Aç olmasak burada işimiz ne" diyor. GÖKÇE UYGUN A çlık sınınnın 527 milyon, yoksulluk sı- nınnın da 1 milyar 600 milyon olduğu Tûrkiye'de, Vakıflar'a bağlı 94 aşevin- den her gün 47 bın kışı yemek yiyor. Bir yandan AKP hükümetı yetkılıleri, enf- lasyonun düştüğünü, insanlann cebıne da- ha çok para girdiğinı belirtirken öte yan- dan kuyruklarda bir kap yemek için sıra bek- leyen yurttaşlar, "Açız. Aç olmasak bura- da ne işimiz var? Kuyrukta olduğumuz sü- rece herkesin gözünün biziın üzerimizde olduğumı düşünüyoruz" dediler. TARİHI OSMANLI'YA UZANIYOR Yoksullara yiyecek dağıtılması amacıy- la kurulan ımaretlerin (hayırevi) tanhı, Os- manh dönemine dek uzanıyor. Daha son- ra adı aşevleri olarak değiştirilen imaret- lerde, Istanbul'da 30 binın üzerinde kişiye yemek verilirdi. Günümüzde ilgılı yönetmelığe göre Va- kıflar Genel Müdürlüğü'nün aşevı açma ve ışletme görevi bulunuyor. Istanbul'da Vakıflar'a bağlı 10 aşevi var. Bu kurumlarda 5 bın 175 kişiye sıcak ye- mek hizmeti sunuluyor, 3 bin aileye de ku- ru gıda yardımı yapılıyor. Hedef ise bu ra- kamı 100 bine ulaştırmak. Bu aşevlerinden belirli bir geliri olmayanlar, başkasırun yar- dımı olmadan hayatını devam ettıremeye- cek olan engelliler, işsizler ve yetim çocuk- lar yararlanabiliyor. îstanbul'da özel kışi ve kurumlar, sosyal yardımlaşma ve dayanışma vakıfve dernek- leri, Istanbul Büyükşehir Belediyesi ve il- çe belediyelere ait aşevleri hizmet veriyor. Bu aşevlerinde ise her gün yaklaşık 100 bin kişi sıcak yemek yiyor. YARARLANAN KISILER Vakıflar'a bağlı bir aşevinden, sosyal gü- venlik kurumlanndan aylık almayanlar, menkul veya gayrimenkulü olmayanlar, başkasının yardımı olmaksızın hayatını de- vam ettiremeyecek şekilde sakat, engelli ve işsiz olanlar, anne veya babası olmayan muhtaç yetım çocuklar yararlanabiliyor. Aşevinden yararlanacak kişinin seçimi, ge- rektiğinde o kentteki yetkililerin görüşleri de alınarak Vakıflar bölge müdürlükleri ta- rafindan yapılıyor. İZDİHAM YASANIYOR Özellikle ramazan aylannda aşevlerinde uzun kuyruklar oluşuyor. Yemek yiyebil- mek ıçın saatler önceden sıraya giren yurt- taşlar arasında zaman zaman yer tartışma- lan da yaşanıyor. Bunun yanı sıra bazı aşevlerinde, "par- ticitik" yapıldığı iddialan söz konusu. Ba- zı siyasi partilerin özellikle seçim dönem- lerinde halka yardım yapması da bu iddi- alan güçlendinr nitelikte. Vakıflar Genel Müdürlüğü yetkililen ise bu konuda "Muhtaç seçimi, mülki amir, belediye, sosyal hizmet kuruluşlan- nın önerileri ile mahalle muhtan, ihtiyar heyeti üyeleri, öğretmen ve din görevBle- rinin görüşleri alınarak. bölge müdürlü- ğünce yapıhyor. Dağırımlarda particilik söz konusu değil, adil hareket ediüyor" Istanbul'daki aşevlerinden her gün yaklaşık 100 bin kişi sıcak yemek yiyor. Yurttaş aşevine muhtaç Döndü Pelit 7-8 yıldır buradan yemek ahyorum. Evde 4 kişi yaşıyoruz. Eşim çahşıyor ama 250 milyon alıyor. Bu parayla nasıl geçinelım ki? Aliye Uzun: Eşim vefat ettı. Okul çağında 3 çocuğum var. Ufak bir evde yaşıyoruz. Hiçbir gelınm yok. Hasta olduğum ıçın de çalışamıyorum. Eğer buradan yemek almazsam açkahrız. Kiraz Kartal: 2 oğlum var. okula gidiyorlar. Eşim hasta, o yüzden çahşamıyor. 1 oda 1 mutfak bır evde oturuyoruz. Her gün gelip buradan yemek alıp, çocuklanmın karnını böyle doyurabüiyorum. Yılmaz Koca: 2 odah bır evde, 6 kişi yaşıyoruz. Düzenli bir işim yok, iş buldukça inşaatlarda çalışıyorum. Ama aldığım para 200-300 milyon. Bu parayla çocuklan okula mı göndereyim, kirayı mı, faturalan mı ödeyeyım? Vakıflar'a bağlı bir aşe- vinden, aylık almayan- lar, menkulü olmayanlar, baş- kasının yardımı olmaksızın hayatını devam ettiremeye- cek şekilde sakat, engelli ve işsiz olanlar, anne veya ba- bası olmayan muhtaç yetim çocuklar yararlanıyor. görüşünü dile getiriyor. Her gün yaklaşık 10 bin kişinin yararlandığı Gaziosmanpa- şa Aşevi Müdürü Yener Yiğit, îstanbul'da- ki en büyük aşevi olduklannı belirterek ye- mekhanede çıkan yemekten de 300-350 kişinm yararlandığını söyledi. Sabah saatlerinden ıtibaren yemek taşı- yan kamyonlann ilçedekı merkezı 4 nok- taya gittiğini anlatan Yiğit, "Buralarda yurttaşlara yemeklerini dağıtıyoruz. Ayn- ca evden çıkamayacak kadar hasta ve yaş- h olan birkaç kişinin yemeğini de evlerine götûrüyonız" dedi. Yiğit, aşevinden yararlanacak kişilenn se- çiminde muhtarlıklar ile belediyenin eği- tim ve kültür müdürlüğüyle birlikte çalış- tıklannı belirterek yurttaşlann belediye ta- rafından venlen kart ile yemek alabildiği- ni dile getirdi. KüYRUK SABAH BAŞLİYGR Sıcak yemek almak için sabahın erken saatlennde sıraya giren yurttaşlar, genel- de aşevınden memnun. Ancak hepsinin or- tak şikâyeti, maddi durumu iyi olanlarm da buradan yararlanması. Belediye yetkililerinin tersini açıkla- masına karşın kuyruktaki yurttaşlar. "5 kat- h evi, kiracılan, çok iyi maaşlan olanlar bile buradan yemek yiyor. Gerçekten fa- kir ve ihtiyacı olanlar varken onlann da buraya gelmesini istemiyoruz. Yetkilikr buna bir çözüm bulsun" diyor. Birçoğunun evinde buzdolabı bile olma- dığı için sıcak yemek yerine kuru erzak dağıtıknasını istiyor, çünkü yemekler yaz günlennde kısa sürede bozuluyor. Bazı- lan ise sıcak yemekten yana, çünkü evle- rinde yemek pışu-ebilecekleri ocaklan bu- lunmuyor. Hükümet yetkililerinin "Enflasyon düş- tü,anmgücüyükseldi" açıklamalarmı ise gülerek karşılıyorlar: "Enflasyon düştü de ne oldu? Fakir fu- kara açısuıdan değişen hiçbir şey yok. Biz yine açız, biz yine işsiziz. Aç olmasak bu- rada işimiz ne? Bu kuyruklar, yoksuDuğun artarak devam ettiğini kanıthyor." GEÇMİŞTEN GELECEĞE ORHAN ERİNÇ Yazarımız, yıllık izninin bir bölümünü kullan- dığından yazılarına bir süre ara vermiştir. Yurttaşlar mağdur ediliyor Lüksekmek denetimsiz saülıyor ight, mısır, , çavdarlı, - ^ yeditahıl, ayçekirdekli, patatesli, nişastalı gibi ekmek çeşitleri denerim dışı. Fınnlann yılda yalnızca bir kere denetlenmesini eleştiren tstanbul Fırıncılar Odası Başkanı, ambalajlı ekmek uygulamasına geri dönülmesi gerektiğini söyledi. StBEL BAHÇETEPE/ HASAN YİĞİT CtrL\NORUÇOĞLU t stanbul'dakı 4 bin finnın yılda yalnızca bır kez denetlendiği, lüks ekmek olarak satılan light, mısır, çavdarlı, yeditahıl, ayçekirdekli, patatesli, nişastalı gibı ekmek çeşıtlennın hiçbir denetime tabı tutulmadan satışa sunularak vurttaşlann mağdur edildıği kaydedildı' Yılda 600 bin YTL'lik ekmek de çöpe gidiyor. Istanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer kentte faaliyet gösteren 4 bın fırının yılda yalnızca bir kez denetlenmesınin sağhklı ekmek üretiminın önünde büyük engel olduğunu söyledi. Türk ekonomısinin çöpe giden ekmekten yıllık zarannın 600 bın YTL olduğunu anımsatan Özer, "Bu zaran önlemekiçin halen \ürürlükte olan 'ambalajlı ekmek' uygulamasına geri dönülmeü. Çünkü ambalaj, ekmeği çevresel etkilerden korurken raf ömrünü de uzaur. Dolayısıyla çöpe giden ekmeklerin sa>isı azahr ve israf önlenmiş olur" diye konuştu. ORCANIK EKMEK Özer, organik ekmek ile ilgilı olarak da u tstanbul HalkEkmek'in(tHE) >^apacağı organik ekmegin katkı maddesinin kullanıunadan üretileceği sö>leni>or. Oysa bugün ülkemizde organik buğday dahi üretUmij'or" dedi. ÎHE'nin çalışmasının ticari amaçlı olduğunu iddia eden Özer, "1.5 YTL'ye saolacak organik ekmegin Türk insanının tamamına yönelik olduğunu düşünmüyorum. Daha ucuza satılması gerekir ki rüm halkunız bundan yarariansın" dedi. Görüşlerine baş\-urduğumuz uzmanlar, nnnlann yılda bir kez denetiminin halk sağlığı açısından çok tehlikeli olduguna dikkat çekerek denetımlerin daha sık yapılması gerektiğini vurguladılar. Gıda Mühendısleri Odası Başkanı Petek Ataman, denetimlerın yetersız eleman, araç sıkıntısı gibi maddi nedenlerden dolayı bır kez yapıldığını anımsatarak "Fınnlann yanında un fabrikalan ve toptancdar da denetienmeir dedi Istanbul II Tarım Müdürlüğü Gıda Denerim Sorumlusu Erdem Karadağ da denetimlerin sık ve hijyenik olması gerektiğine dikkat çekerek "Üretilen her ekmek mutlaka poşetlenmeüdir. Poşet hijyen için ohnazsa olmazdu". Ne yazık ki yasayiâ yürürhıkte olmasına karşın poşet uygulaması" günümüzde uygulannuyor" diye konuştu. Fahri Özer. 2 00 BIN EKMEK ÎHE Genel Müdürü Ömer Bilgeseven, "Organik Tanm Projesi" kapsamında Gaziosmanpaşa'da günde 200 bin adet organik ekmek üretıleceğıni, hammaddesinin de ilaçlama yapmayan çiftçilerden sağlanacağını söyledi. Bilgeseven, "Şu anda Ege ve Trakya Bölgesi ile Gaziantep'in bir bölümünde organik buğday < üretimi yapıhyor. Biz de Halk Ekmek olarak buğday ihtiyacunızı bu yerlerden karşüayacağız. Ülkemizde son dönemde organik tanma geçiş \ ar. Bu süre yaklaşık 2 yıl içinde daha da oturacak, sonrasında ise İHE kendi aumlannı yapacak" dedi. 600 gramlık organik ekmek, 1.5 YTL'den saülacak.