Katalog

Cumhuriyet İmtivaz Sahibi: Berin Nadi Genel Ya> ın Yönetmenı: Orhan Erinç • Genel Yayın Koordinatörü: Hikmet Çetinka\a 9 Yazıışlerı Müdürlerı: fbrahim Vıldız. Dinç Tayanç (Sorumlu) # Haber Merkezı Müdürîi- Hakan Kara # Görsel Yönetmen: Fikret Eser Dı^ Haberler Ergun Balcı 0 Istıhbarat Yalçın Çakır • Ekonomi Biilent kı/anlık • Rad\o-TV l'jgar Eremektar # Kultür: Handan Şenköken # Sper Abdülkadir Yücelman-# \url Haberler Mehmet Saraç # Makaicler. Sami Karaören • G-'\ın Se\fettin Turhan • Düzeltme Abdullah \ a/ıcı Yayın Kurulu. İlhan iBaşkan). Orhan Erinç, Oktav Kurtböke. Ö*gen Acar. Hikmet Çetinkaya. Şiikran Soner, Ergun Balcı, Dinç Ta\anç. İbrahim V ıldız. Orhan Bnrsaiı. Mustafa Balba>. -\nkara Temsılcisı Mustafa Balba> # Haber Müdurü. Doğan Akın Atatürk BuKan \o 125. Kaf 4. Bakanlıklar-Ankara Tel 4145020 rhaO.Teleks 42344. Faks 419502 7 * İzmırTemsılcısı SerdarKızık,H.ZivaBK 1352 S 2 3Tel"441 l22OTelcks: 52359. Faks 44I<J| 17 # Adana TemsılciM. Çetin Yiğenoğlu. [nönü Cd 119S No.l Katl. Tel: 352255(1. Teleks 62155. Faks 352257ü Müe*>ese Mudüru Erd Frkut • Koordınatör Ahmet Korulsan # Muhisete. Bülent Yener • Idare Hüsevin Gürer # Işletme: Önder Çelik • Bilgı-lşlem Nail İnal • Bılgısa>ar Sıstem: Mürüvet Çiler • Reklam: Reha Işıtman 9 HaJkla thşkıler: Nurten Berkso> Y a v ı m l a v a n ve Basan: ^lenı Gün H a t » e r Ajansı. Ba^ın ^e Ya\ınctiık A $ Turkocağı u ı i !•> 41 Cağaloglu 34334- lst PK 246 Istanbul Te! (0 212) 512 05 05 ( 2 0 h a t ) T e l e k s 22246. Faks ( O 2 1 2 I 5 I 3 85 95 KAS1M 1994 Imsak: 5.20 Güneş:6.48 Ögle: 11.54 İkindı: 14.2" 16.50 Yatsı: 18.14 Ayıların dogaya dönüş coşkusu • Haber Merkezi -Geçen y~ıl sokaklardan toplanarak Bursa'da kurulan kamplarda koruma altına alınan ayılar, doğav a dönmenin keyfıni çıkanyoriar. 11 kasımda doğaya salınan 19ayırun, yıllar süren tutsakhğın acısını çıkanrcasına koşup oynadıklan gözleniyor. Koruma altında lutulduklan siirece doğay a uyum sağlamalan için özel eğitim verilen ayılarda uyum sorunun olmadığı bildirildi. (Fotoğraf: FATIH SARIBAŞ) THY'den tanıtım filmi • İstanbul Haber Servisi - Türk Hava Yollan yolculan için yeni bir Türkiye tanıtım filmi hazırlandı. Türkiye Ekonomi Bankası'nın sponsorluğunu yaptığı fılmin tanıtım toplantısında konuşan THY Reklam ve Halkla İlişkiler Müdürü Faik Akın. filmin TH Y'nin Uzakdoğu ve uzun uçuşlu seferlerde gösterileceeini belitti. Akdeniz. Kapadokya ve Karadeniz görüntülerinden oluşan ve çekimleri bir ay süren üç bölüm halindeki fılmin yapımını ise Promopro A.Ş. gerçekleştirdi. Otel ve lokanta gereçleri fuarı • Kültür Servisi- 9. TÜY A P Otel ve Lokanta Gereçleri Fuan. dün Kültür Bakanı Timurçin Savaş tarafından açıldı. Bakan Timurçin Savaş. yaptığı konuşmada, Türk kültüriinün birparçası olan Türk mutfağının dünyada önemli biryeri olduğunu belirterek. teknolojiyle bütünleştirerek tüm dünyaya tanıtmak gerektiğini söyledi. Savaş. fuann bu amaca yönelik iyi bir fırsat olduğunu da vurguladı. Fuar22 kasıma kadarsürecek. Eğitim paneline yasak • ANKARA (Cumhuriyet Börosu)-ArikaraVali!iği, însan Haklan Derneği - Ankara Şubesi'nce düzenlenen "Eğitim ve İnsan Haklan " konulu panele izin vermezken. Eğitim-İş Genel Başkanı Niyazi Altunya. Öğretmenler Günü için düzenlenecek her türlü programa katkıda bulunacaklannı bildirdi. Atatürk'ün akrabası öldü • İstanbul Haber Servisi- Atatürk'ün üçüncü kuşaktan akrabası olan Nesrin Söğütlügil. vefatetti. 75 yaşında hayata veda eden Yüzbaşı İsmail'in kızı Nesrin Hanım. Atatürk'ün amcasının oğlunun torunuydu. Nesrin Hanım'ın cenazesi pazar günü Bebek Gamii'nde kılınacak öğle namazından sonra toprağa verilecek. Ağaçlandırma kampanyası için 100 milyar liranın üzerinde bağış toplandı Gelibohrya 'Banş Parkı' Hosgörü ve sınırları BÜLENTSAR1OĞLU ANKARA (Cumburiyet Büro- su)-SHPGenel Başkanı veBaş- bakan Yardımcısı Murat Kara- yalçın'ın önerisi ve Başbakan tansu ÇUIer'in talimatı üzerine yeniden ağaçlandınlan Gelibolu Milli Parkı'nın büyük bölümün- de. 'Banş ParkT yapılacak. Ağaçlandırma kampanyası kap- samında 100 milyar liranın üze- rinde bagış toplanan Gelıbolu'ya ilk fidan, Başbakan Çiller tara- fından önümüzdeki günlerde di- kilecek. Orman Bakanı Hasan Ekinci, "Bu, Sayın Başbakan'ın fikri~dedi. SHP lideri Murat Karayal- çın'ın istemi üzenne. Başbakan Çiller'in, Orman Bakanlığı'na. Gelibolu'da yeniden ağaçlandı- nlan büyük biralanın 'BanşPar- kı' olarak projelendirilmesi tali- matmı verdiği ögrenildi. Kara- yalçın. uluslararası boyutta bir park yapılmasını istediklerini be- lirterek "Uluslararası bir proje yanşması açılmaü. Sadece ağaç • Gelibolu Milli Parkı'nın yeniden ağaçlandınlması için ilk fidan önümüzdeki günlerde Başbakan Çiller tarafından dikilecek. Yeniden ağaçlandınlacak alanın büyük bölümü Başbakan Yardımcısı Karayalçın'ın önerisi doğrultusunda 'Banş Parkf oîarak düzenlenecek. dikmekle yetinilemez" dedi. Cumhuriyet'in konuya ilişkin soruları üzerine. Çiller'in bu yöndeki istemini kendisine söy- fediğini belirten Orman Bakanı Hasan Ekinci. ABD'de bulunan benzer örnekler dikkate alınarak parkta. banşı sembolize eden anıt ve hey kel türünden düzenle- melere yer verileceğini belirtti. Ekinci, "Gelibolu'nunbüyükbir bölümü bu parka avnlabilir. Ta- bii çok harcama gerekecek. Har- bin kötülükJerini, banşın iyilikle- rini simgeleyen öğeler buluna- cak" diye konuştu. Yeniden ağaçlandırma ama- cıyla \apılan çalışmaların ta- mamlandığı Gelibolu'ya ilk fi- dan. önümüzdeki günlerde dü- zenlenecek törenle Başbakan Çiller tarafından dikilecek. Or- man Bakanlığı Müsteşarı Ha>ri Berk. Cumhuriyet'e. bilım adamlannca hazırlanan projele- rin esas alındığını ve karışık tür- den ağaçlandırma yapılacağını söyledi. Berk. geniş yapraklı. yangına dayanıkîı ağaç rürleriv- İe, geniş emnivet şeritleri açıla- cağını ve bloklar halinde yeşil- likler üretileceğini belirterek "Ne >azık ki yanmaz türden bir ağaç cinsi yok'*dedi. Berk: uzun boylu, hızlı gelışen ve estetik yönden güzel görünümlü olan ağaç rürlerinin tercih edildiğini kaydederek 10 yıl içerisinde Ge- lıbolu'dagençbırormanınoluşa- cağını dilegetirdi. Havaalanı da açüacak Berk, rüzgarlann şiddetli ol- duğu bölgede. yeni bir vangın için havadan müdahaleyeolanak sağlayan önlemlerin arttırılıp. arttınlmayacağına ilişkin birso- ruva karşılık. Çanakkale'de yapı- lan bir havaalanımn da yakında açılacağını söyledi. Berk. "Ora- nın pist sorunu yok. Dünyada da kullanıldığı şekildc havadan mü- dahale var, ama bunun genel esp- risi yerden yapılan müdahaledir. Onu da programımıza aldık" de- di. Hayn Berk. milli park için açılan kampanyalarda toplanan 100 milyar liravı aşkın paranın ağaçlandırma çalışmaları için yeterli olduğunu \urgulayarak şunları sö\ledi: "Meseleburada para (oplavıp. yadrım yapmak değil, millete mal cdilmesi\di. O da oldu. 100 milyar lira önemli bir para değil. Bakanlıkta sene- de 100 bin hektar ağaçlandırma yapıliYor, triŞonlar gidi\or.n Orman Bakanlığı Araştırma \eÇevreDaıresi Başkanlığı'nca yapılan çalışmalarda, parkın bi- rinci bölümündeki sa\aş alanla- nnın bazı kesimlerindeki siper- ler aslına uygun olarak yeniden düzenlenirken şangın sırasında yaşamını yitiren Çanakkale Or- man Bölge Müdürü TalatGökte- pe'nin anısını yaşatılacak bir or- man alanı aynldı. Kültür Bakanlığf nca, Gökte- pe'nin anısına yaptırılan anıt ile 57. Alay Şehitliği, Hüseyin Kaç- ma/ Anıtı ve Mehmetçiğe Sa>gı Anıtıda ağaçlandırmanın başla- yacağı gün açılacak. Ağaçlandırma planlannın ha- zırlanması \e uygulanması çalış- malannda; denetim. danışma aşamalannda. botanik. biyoloji \e toprak alanlannda uzman olan Prof. Dr. Ha>rettinKayacıkbaş- kanlığında. Prof Dr. Faik Yaltı- rık. Prof. Dr. Doğan Kantarcı \e Doç. Dr. Yaiçın Özgen'den olu- şan bir bılim heyeti kuruldu. Projenin imar çalışmalarını vürütmekamacıyladaMilli Park Müdürü Muhterem Avcı başkan- lığında bir komite göre\ y aptı Sovsal \e Erdoğan, sempo/\umda \an >ana oturdu. 'Saygm olmak için saygılı olmalıyız' • Dışişleri Bakanı Soysal. 'Hoşgörü ve Smırlan' başhklı ulusal sempoz>umun açılış konuşmasında "En donanımh. en nitelikli Dışişleri Bakanlığı bile bir ülkenin görüntüsünü, eğer o görüntü özde bozuksa düzeltemez""dedi. Antalya Kış turizmi için seçenek arayışı • Türkiye'de 110 bin yatak kapasitesi ile en önemli turizm merkezı olan Antalya'da, kış turizmini canlandırmak için. alışveriş merkezlerinin geç saatlere kadar açık tutulması, sanatsal faaliyetlerin arttırılması istendi. Deniz Harp Okulu ve Deniz Lisesi 221 yaşında BÜLENT ECEVİT ANTALYA - Türki\e"de kış turizminin altyapısının olmadı- ğı. turistlerin boş saatlerini de- ğerlendirebilecekleri aktivitele- rın bulunmadığı belirtildi. Tu- nzmciler. alışvenş merkezleri- nin geç saatlere kadaraçık tutul- ması. sanatsal faaliyetlerin art- tınlması \e yemek çeşitlerinin bolca bulunabileceği sokaklann açılmasını istediler. 110 bin yatak sayısı ile Tür- kiye'nin en çok yatağına sahip olan Antalya, son yıllarda tu- rizmdeki durgunluktan en çok etkilenen bolge oldu. 1994 yılı turizm sezonunda, doluluk ora- nının ortalama yüzde 50-60 ol- ması ve fiyatlardaki düşüklük nedeniyle tesisler, zararettikle- rini açıkladılar. Yaz aylannda güneş, deniz, tarih, doğa unsur- lan ile satışlann yapıldığını an- cak, kış aylannda da turist çek- menin gerekli olduğu vurgula- nıyor. Akdeniz lunstıkOtelcıler\e Işletmeciler Birliği (AKTOB), rektiğini belirtiyorlar. Bunun için çeşitli tanıtım ve pazarlama faaliyetleri. dernekler. özel ve resmı kuruluşlar tarafından da gerçekle^tiriliyor. Özellikle böl- gede kış aylarının kurtarıcısı olarak 'kongreturizmi've 'fuar turizmi' üzerinde duruluyor. Ultra Tunzm Işletmecilıği Genel Müdürü Günanç Gür- kaynak,birturistin. bölge>e her ne sebeple gelmiş olursa olsun genel olarak'saat 17.00 ile 23.00 arasının boş saatleri olduğunu ve bunun değerlendirilmesi ge- rektiğini söyledi. Profesyonel Otel Yöneticile- n Derneği (POYD) Genel Sek- reten A>Tii.\ker, kış turizmi için gruplann yanı sıra, bireysel ola- rak da turistlerin gelmesinin sağlanması gerektiğini belirtti. Aker, özellikle tarifelı uçak se- ferlennin düzenli olarak işleme- sıni isterken. kış aktivitelerinin ağırlıklı olarak ele alınması ge- rektiğini söyledi. AntaKa'da fuarcılığın geliş- TÜRBAS AntaJyâ^Bölgcseî Yürütme Kurulu ve Profesyo- jjelOîel V'önetjcileri Derne£i (POYD) gibi diğer tunzm kuru- luşlan da kış aylannda bölgenin doluluk oranının arttınlması ge- mesı ıçıntunzmcıier tarafından kurulan Antalya Fuarcılık, lş- 1e!me ve Y ^ A N F $ > 1995 Mart sonuna kadar 2500 metrekare büvüklü^ünde bir sergi salonu açma kararı aldı. Ffuar alariında büyük bir sergi salonu yapımına başlanacak. Oramiral Beyazıt: Deniz ilgi alanlarımızda aleyhimize değişikliğe izin vermeyeceğiz İstanbul Haber Servisi - Deniz Harp Okulu ve Deniz Lisesi'nin 221. kuruluş yıldönümü kutlama töreni Heybelıadadaki Deniz Lisesi'nde dün >apıldı. Törene katılan Deniz Kuvvetleri Komutanı Oramiral Vural Beyazıt. son günlerde Ege'de yaşanan kriz ile ilgili olarak. "Deniz ilgi alanlanmızda, ale> himize dönüşmesi muhtemel hiç bir değişikliğe izin vermeyeceğiz" dedi. Oramiral Vural Beyazıt'ın yanı sıra. Deniz Kuvvetleri eski Komutanlan Bülend l lusu. Nejat Tiimer. Zahit Atakan \ e Orhan Karabulutda katıldı. Vural Beyazıt'ınl 956 ' ı yaveri oTtfüğu korrmtanı TeAflfc konuşma yapan \ural Beyazıt. "Türkiye'jişu an meşgul eden askeri durumla ilgili her türlü tedbir alınmıştır" dedi. Deniz okullanna alınacak personelde tasarrufa gıtmeyi düşündüklerinı belirten Bevazıt. Assubay hazırlama okullarının kaldırılarak. yerine meslek yüksek okularının de\reye gireceğini söyledi. Bu projenin 1995 vılında gerçekleştırmevı düşündüğünü belirten Bevazıt. Deniz Kuvvetleri'nde modernleşme çabalannm süreceğinı açıkladı. Törende daha sonra en kıdeınli mezun Tuğamiral NecdetTiryaki'ye. en eski ^ y g Sargırt'la karşılaşması (küçük fotoğraf) günün ilgi çeken olaylanndandı. Torende kısa bir tSğretmen Gtîverre AttJay rtüseyin en eski idarecı Emekli Alba> Enver Çelebioglu'na bireı plake VENİZELOS: TÜRKİYE İLE GlZLl ANLAŞMA YOK • 9. Sayfada Zengin mafya örgütü Yakuza dünyadaki rakipleri karşısmda üstünlüğü ele geçirdi Japonlar yeralü dünyasında da Kder tJfioT; TOKYO (AA) - Global ekonomi ve ti- caretgüçleridengesindekideğişmelerile pazar payını büyütme savaşlan. dünya- daki yeraltı dünyasına da vansıdı. Son derece zengin olan Japonya'nın ünlü mafyası Yakuza: ttalya. Çin. Ame- nka ve Güney Amerika uyuşturucu mav- fası karşısmda dünya liderliğine oynuyor. Japon mafyası Yakuza. geçen 25 yılda Asya, Avrupa. Kuzey ve Güney Ameri- ka. son yıllarda da eski SSCB cumhuri- yetlerindeki faaliyetlerini. şimdiye kadar görülmemiş ölçüde arttırdı. 'Yakuza' adlı kitabın yazarlanndan Da- \id Kaplan.Reuters Ajansı'na, "Yakuza. hiç şüphestz dünyanın önde gelen örgütlü suç şebekelerinden biri" dedi. Kaplan'ın verdiği bilgiye göre Yakuza, uluslararası faaliyetler, karapara aklama işleri, dış ülkelerde yatınmlar, silatı, uyuş- turucu ve beyaz kadın tiareti gibi değişik v asadışı faaliyetlere kadar uzanan çok ge- niş bir yelpazede çalışıyor. Yakuza'nın tarüıçesi 300 yıl önce kurulan Yakuza. görev (gi- ri) ve insaniyet (ninjo) ideallerini kendi- ne ilke alıyor. Dünya çapında faal olma- sına karşın. Yakuza dış dünyava son de- rece kapah. gizli. sırlarını ele \erme\en bir örgütlenme vapısına sahıp. Yakuza; 2. Dünya Savaşı başından iti- baren siyasetçiler. işadamlan. hukukçu- lar ve polis ile sıkı bağlara gırdi. Yakuza, Japonya'da iyice güçlendikten sonra 1970'lerin başlannda dış dünyaya hızla açılıp, ilk aşamada. Güney Kore ve Fili- pinler'i hedefledi. faaliyetlerini daha son- ra Hawaii Adalan ve ABD'nin Kalifor- niya eyaletine. Kuzey ve Güney Ameri- ka kıtasmın diğer yerleri ile Avrupa'ya kadar yaydı. Japon ekonomisinde hızlı büyüme sürecınin )aşandığı 1980'ler. \a- kuza'nın uluslararasılas.maeğılimini güç- lendirdı. Yakuza. 1980"lerdedün\anınen güçlü bankaianndan aldığı > üklü miktar- daki kredilerle. ülke dışındaki faaliyetle- rini doludizgin arttırdı. Yakuza. hem Ja- ponya hem yabancı ülkelerde inşaatve mali hizmetler gibi mes.ru sektörlere de yayılmak için ucuz kredilerden de fayda- landı. Artık Rus yeraltı dünyasına da nü- fuz etmeye çalışan Yakuzanın. Japon- yadaki şiddetli durgunluğun olumsuz et- kisiylegiderek şiddetdozunu arttımıasm- dan korkuluvor. fstanbul Haber Servisi - Dı- Bakanı Mümtaz Smsal. "Hoşgörü ve Sınırlan" başlıklı ulusal sempozyumun açılı^ında şaptığı konuşmada. Türkışe'nın sa\gın bir dış polıtıka güdebıl- me^ı ıçın dışarıda saygın olma*>ı gerektiğini \urgula\arak "Osa>- gınlık da önce kendi insanına sav gılı olmaktan geçer" dedi. üalata.saraş Lnı\erMtebfnın Ortaköv Kampusu'nda LNES- C'O Türkıve Mıllı Komıtesı tara- fından düzenlenen sempozyu- mun açılıp konu^maMnı \apan Soy.Nal. 1995 \ ılının Türkı_\e"nın gınşımlerıvle Bırlesmı^ Mıllet- !er (BM) tarafından. "Hoşgörü Yılı" olarak gerçeklc^tirılıvorol- masının hem gurur dınulacak, hem de üzennde bıraz üzüntüyle derın derın düşünülmesı gereken bir olay olduğunu söyledi. Hos- göriilü bırdının \e toplumun ın- sanları olamamıza karşın zaman zaman en derın. en ıtıcı hoşgörü- süzlük olay larını \a^adığımızı belirten Mümtaz So\sal. "Sa\- gınlığın. önce kendi insammıza gösterilmesİN le başladığına inanı- \orum. lürkİNe'nin içinde bazı şevler düzelmezse doğru dürüst bir dış politika gütmesi mümkün değildir. En donanımh. en ivi >e- fişmiş bir Dışişleri Bakanlığı bile bir ülkenin görüntüsünü. eğer o görüntü özde bozuksa düzelte- mez" dedi Daha sonra verilen arada bası- nın sorulannı vanıtlavan Sovsal. ara seçımlenn ne zaman >apıl- ması jjerektıöıne ıhskın bir soru- vu "En kısa zamanda olmalı. Anayasanın cmri de bunu gerek- tirir. 1995 Ekim ayına kadar sark- mamalıdır. Bahara da kalahilir" dı\e yanıtladı. So^şal demokrat- ların bırlesmesının uzavıp uza- mavacağı şeklındekı soruva ıse "Dilegim.belirk>nentarihteolma- sı. ama buna iki partinin vetkiii organlan karar verecektir" \ anı- tını \erdı. Öte yandan Soysal. konu^ma- Mnın başında basın mensupları- nın kürsü önünde toplanmasma kızıp kenara çekılmelerını ıste- >erek "Çekrığiniz görüntüleri mihonlar seyredecek. ancak bu- rada bir tören >apılı>or. Bunu bozma>a hakkınızvok. Dümanın her tarafinda nıeslck taslannı/ tö- renleri kendilerine a> nlan >erden çekivor. Törenin içineettiniz. Lüt- fen çekilin. Bunu da a>nen bu şe- kilde >a>ımla\abilirsiniz" dedi. Sempozv umun başı nda bir ko- nuşma yapan İstanbul Büyükşe- hır Beledıye Başkanı Ta>>ip Er- doğan. ınsanlığın ho^görüye 21. \ üzy ılın esığınde her zamankın- den daha çok gerekbinım duşdu- ğunusöyledi. KonuşmasındaOb- manlı'nın hosgörüsünden örnek- ler\ercn Erdoğan. "Dünyadahiç bu kadar kaos y aşanmanuştı. N ü- fusunun yüzde 99*u Müslüman olan bir ülkede se>gi. bağışlama esas ilkeler olmalıdır. Selamı y ay - gınlaştınnız. onda rahmet var- dır"dedı. Erdoğan sözlennı Yu- nus Emre'nın şu sözlenyie bıtir- dr "^'aradılanıseveriz.yaradan- dan örürü." cj , ok şükür ara seçim dönemi- ne gırdik. 'Ara seçimler' de ara sı- caklar gibi açlığı biraz giderme işini görür. Daha sonraki yemeklere de öncülük eder. Biz de bu güzel olayı 'çorbalar' üzerinden kaşıklayalım dedik. Bu dönemin özelliği de biraz çorbaya dönmüş bulunuyor. Üç kilo özelleştirmeye bir tutam demokra- tikleşme katıp da bol suyla kaynatır- sanız aslında bir şeye benzemez. Ama ustalan içıne biraz kınlmış ke- mik suyu katmayı. üstüne de kurutul- muş nane dökmeyi tavsiye ederler. Alakart olarak seçilmese de tabldot listesine koyar, millete verirsiniz. Yi- yen yer, yemeyen de kendi bilir. Biz bu seçimlerde hangi çorbalan içmek gerekiyor ona bakalım. vermelidir. Tarhananın hamuruna bi- raz fabrika sözünün tozu katılırsa lez- zeti artar. tçine domates koyarken da- vul tozuyla minare gölgesini eksik etmemek gerekır. Bol bol işsizlikten aşsızlıktan dem vurmak. biraz da ka- deri değiştirmekten laflamak iyi ge- lir. Çorba hamuruna kırmızıbiber koymak tadını arttırır. Biberi fazlaca koyarsanızsoğuktakalanlann içı ısı- nır. Unu hamuryaparken birkaç maş- rapa GAP suyu kullanmanın faydası da büyüktür. Hey gidi kıriar hey. Kimleri nerelere gönderdi de kendi- ne pek hayn olmadı. tşte oralara gi- MESELA DEDİK ERDAL ATABEK Seçim Çorbası... decek adaylara 'tarhana çorbası* ha- zırlamanın pek şıfalı yanı vardır. Ye- ter ki hamuru iyi yuğurmayı bilsin- ler. Mercümek çorbası: Tarhana çorbası: TJL arl arhana çorbası bildiğiniz gi- bi kırsal kesımin doyxımluk yemegi- dir. Kırsal kesimde seçilmek isteyen adaylar tarhana çorbasına özel bir yer | I şte pek şifalı bir çorba da budur. Bir kırmızı mercümek çorbası bir de yeşil mercümek çorbası vardır. Bu çorbayı yapmak için okkalı miktar- da mercümek gerekir. Bu mercümek alınır. bir güzel yıkanır. Yıkama su- yuna bir kaşık gülsuyu katılırsa ten- cere güller gibi kokar. Kimilen iki sıkım hacıyağı da koyarlar. Mercü- mek çorbası tenceresiyle sofraya ko- nur. Sofrada bekleyenlerin önüne uy- gun kaşıklar konur. Bunlann kimisi kazan kepçesidir, kimisi de çay kaşı- ğı. Bu da gayetle münasiptir. zira bu şifalı çorba İcimine şifa verir. kimine de ağır gelir. Onun için herkese ne nasip olunmuşsa onu kısmet saymak Borç çonbası: 'B. icap eder. Kısmetten fazlası da ol- maz. Artık önüne hangi kaşık kon- muşsa çorbayı onunla içip şükret- mekten başka bir çare yoktur. Mer- cümek çorbasının şifasının kime ya- ra.dığı konusundarivayet muhtelıftir. Bu husustaki 'Şifalı Çorbalar' kita- bında gerekli malumat olup isteyen- ler bu kitaptan istediklerini öğrene- bilirler. orç çorbası' aslında kuzey rüzgârlandan esmıştır. ama artık ora- lardlıesintibilekalmadığı için içilme- sinde kanuni sakınca yoktur. Şımdi bu çorba bilhassa Ankarada resmi kösklerde oturup da 'Acaba nereier- den borç bulmalı?' diye kara kara dü- şünen siyasal iktidann adaylanna pek münasipdüşer. Efendimbu 'borççor- bası'nı içenlerde maşallah bir zihin açıklığı olur ki o kadar olur. Bu çor- bayı içer ıçmez hemen yeni borç ka- pıları bulunur. bir krediler alınır ki ağızların sulan akar. Elbette bu borç- lardanbirbölümüdeaklı veeli uzun- lara gidecektir, ama ne zararı var. Na- sıl olsa gâvTjr ellerden geldiğine gö- re bu paralan gâv ur etmek de ynlış ol- maz. Şimdi bütün mesele şu 'borç çorbası'nı usulüne uygun yapmaktır. Bunun için şöyle kelle bir lahana alı- nır. Bol suda kaynatılır. Biraz Ame- rikan margarini konur. IMF'nin yeni sosundan bir çorba ka^ığını ıv ıce eri- terck katmak şarttır. İyice pışince bi- raz Brüksel lahanası da eklenirse lez- zeti artar. Borç çorbası içenler hem borç bulurlar. hem de işin farkında olmayanlaraborçyazdıkları için ken- di çorbalarını bedavaya getirirler. Doğmamış kuşaklara bile afiyet ol- sun demek üerekir İşkembe çorbası: Doğrusu bu çorbamız pek meşhur olup hele de akşamdan ka- lanlara pek faydalı olur. Gece şöyle tadıyla tuzuy la içip, bıraz da kendini muhabbete kaptıranlar gecenin iler- lemiş saatlerinde bu şifalı çorbayı içerler midelerıni düzeltirler. Ama seçime giren adaylara ta\siyemiz bundanötürü değildir. 'İşkembeçor- bası'nın pek bılinmeyen bir faydası da bu çorbayı bol bol ıçenlerin 'iş- kembedenatma'özelliğini kazanma- larıdır. Bunun da faydaları herhalde tartışılmaz. Çorbayı güzelce içersi- niz. sirkesini sarımsağını da katmış- sanız pek rahatlarsınız. arkadan 'iş^ kembeden atma' gelir. Artık hiç sı- kıntı çekmeden atar da atarsınız. As- lında dinleyenler de sizin attığınızı bılir. ama hoşlarına gittiği için dinle- mekten vazgeçemezler. Siz atarsıni". onlar tutar. böylece de size ıkbal n (pardon. memlekete hizmetin) yolu açılır. Bildiğiniz gibi memlekete hiz- met yolu otoyoldur. İlk zamanlarda otobüsle gıtseniz bile sonralan altı- nıza lüks bir araba çeker. gaza basar- sınız. Memlekete hizmet otoyolunu kaçırmayın. sofranızdan işkembe çorbasını eksik etmeyin.