Katalog

=CUMHURİYETi ; SAYFA YEDİ Güzellik Oğütleri ı Saçlarınızı yeni mevsıme hazırlayımz ısın kötü bir etldsl var saçlar üzerinde. Çoğu kez eşarplarla, kapuşonlarla, atkılarla sımsıkı sanlan saçlar yeteri kadar hava alamıyor, bunun sonucu olarak da eski parlakhğmı kaybedip kırılıyor. Işte onlara eskl cazip göriirüşlerini kazandırmanm tam sırası. Üstelik eon derecede ko]ay bu. Yeter ki, bıkıp yanda bıraTcmaym. Yapacağımz bütün iş, tabah akşam saçlarınızı açık pencere önunde beşer dakika fırçalamaktan ibaret. Bir süre »onra onların eski sağiığına ve parlaklığına kavuştuğunu göreceksiniz. MUTFAKTAN ~1 I YOĞURTLU K Evde bahar temizliıji Neclâ SEYH U N re başlamayın. Oda oda, bölüm bölüm temizleyin evi. Ne kadar eşya varsa hepslni ortaya döküp, evdekileri yuvası bozulmuş kanncalara döndiirme. yin. Akşama kadar bitirebileceğiniz bir işe başlarsanız, hem gece yattığınız zaman o işi tamamlamanm huzurunu duyar, hem de ertesi gun yenı bir odanın temizliğine girişebilirsiniz. • DOLAPLAR Dolapların ' fçinde ne varsa hepsini çıkann önce. Yere sereceğıniz genış bir örtünün üstüne yığın. Sonra tek tek elden geçirin bunları. Temizleyiciye gitmesi gerekli olanları bir yana, ufak tefek o . narım işleri olanları ayrı bir yana koyun. Sonra dolaplarm içini güzelce temizleyip, naftalinleyin. O. narılraası, temizlenmesı gerekmiyen kışlıklannızı naylon torbalara ya da kutulara yerleşti. rerek dolabın üzerine kaldırın. Yazlık kıyafetlerinize gelince... Onlan blr yıl önce itina ile kaldırduıızsa eğer, butun yapacağımz şey bir ütüden geçirip dolaba yerleştirmekten ibaret demektir. • YATAKLAR Somyalan, yataklan gozden geçirin. Gerekirse ufak tefek or.anmlannı yaptınn. Yıkanabilecek olanları yıkayın. Kalın yorgan ve battaniyeleri gene içine naftalin serpeceğiniz büyük torbalara koyarak kaldırın. • OYL'NCAKLAR Çpcuk odalarının temizlıği başlıbaşına bir problemdir. Oyuncaklan yerleştirmek için buyuk tahta sandıklardan yararlanın. Ama küçüğün oyuncaklanndan hıçbirini «bozulmuş, kınlmıs» diye atmayın. Size önemsiz gibi gdrünür ama, attığınız çocuğunuzun en gözde oyuncağı olabilır. En iyisi atmayı duşünduğunuz oyuncaklan kuçüğe gostermek. Sonunda kıyametin kopmasındansa böylesi çok daha iyi. Onun izın verdiklerini atarsınız, olur biter.. OĞURT insanlar tarafından değışik biçimlerde dbrt bin yıldır kullanılan bir gıda maddesidir. Din kitaplannda Hazreti Musa ile Hazreti tbrahim'in misafirlerine yoğurt ikram et I tıkleri yazıhdır. Eski Mısırlılar ve Yahudiler yoğurdu bilirlerdi. | Cenglz Han ordulannı yoğurtla beslemis, Hintliler ise çeşitli yO g ğurtlu yeraekler yapmışlardır. Franaa Kralı Birincl Fransuva, I yogurttan «Hayat Sfitfi» diye bahsederdi. • Yoğurt bugün gene önem kazanmış ve dünyanın her t«ra ı fında bol bol tüketilmeğe başlanmıştır. Avrupa ülkelerinde yo | ğurda olan istek gün geçtikçe artmakta ve, yoğurt tek başına yendiği gıbi, çeşitli yemeklerde de kullanılmaktadır. ' I Yoğurdu diğer sütlü maddelerden ayıran ozelliği, sahip ol | duğu özel organizmler ve bakterilerdlr. Araştırmalar, yoğurdun her santimetreküpünde 200 milyon bakterinin bulunduğunu gos i termiştir. Bu kadar değerli bir gıda maddesı olmasında ve aran | masında da bu ozelliği başlıca rolu oynamaktadır. Yukarıda özellikle Avrupa ülkelerinde yoğurda olan isteğin I' çok arttığı beiirtilmişti. Bugun bu ulkelerde yoğurt birçok yeme | ğin ana maddelerinden birinı meydana getirmekte, yoğurtia salatalar, tathlar yapılmaktadır. I Y Londra Gala Balesi'nin koreograf dansörü Andre Prokovsky ve ünlü balerin Suyu» ikilisinde . u. Galina Samssova «Bahar .i Geleneksel Tıp Bayramı YOĞURTLU ÇÖREK: IV* ffncan nn / 1 çay kasıjh seker / H çay kaşığı tnz / 1 çay kaaıgı ekmek mayası / 2 yumnrtanın sann / 2 ynmnrtanın beyaıı çalkalanmif halde / 2 çay kafi|ı eriml? tereyağı / 2 ç»y fincanı dttam yoğnrt. önce yukarıdaki maddelerden kuru olanlar kanştırıhr ve bunlara yumurtamn sarısı ile yoğurt ilâve edilerek iyıce karıştırılır. Daha sonra tereyağı ılâve edUIr. Yumurta beyazı ile kanştırıhr. Elde edilen kansım kızgın tavada pişirüdikten sonra, bal veya reçelle servisi yapılır. bu yıl iki ayrı balo ve çok centilmen bir jestle kutlandı BAHAR TEMtZLİĞt MAN, ne büyük, ne »or l iş !..» mi diyorsunuz?.. l Gozunüzde buyumesin. „ lyi organize ederseniz eğer, kolaylıkla gelirsiniz üstesinden. Ama bunun için birtakım kuralları gözönüude bulundurmak gerek: ÖNCE PRATtK BtK KIYAFET + Fazla bol olmayan ya k>sa, ya da trnvakar kollu, rabat bir bluı giyin. 0 Saçlarınızı bir esarpia toplayın. % Avağınızs ya eski bir etek, ya da daha iyisi eski bir pantolon geçirin. Artık ise başhyabılirsiniz. Bİ! kere bütün temizlik malzemelerıni bir araya toplayın. lşe baçladıktan sor.ra: «Temizlik tozu nerdeydi?.. Fırçayı nereye koymuştum?..» diye koşuşturmavın. • PROGRAM Bütün isle I , YOĞURTLU l'i fincan yoğnrt / 1 flncan toz peynir / U fincan erimiş tereyağı / ^4 çay kaşıgı tnz / 1/8 ç»y kafiti kanbiber / 1 adet çalkalannuş ynmnrta / 1 paket fiyong makarna. önce makarnayı. fazla olrmı Smoking mecburiyeti scrdece lâfta kaldı AYŞEGÜL MART Tıp Bayramı bu yıl geleneklerin dıjına çıkarak iki şyrı balo ile kutlandı. Biri Cerrahpaşa Tıp Fakultesinin Kervansaray sa. lonlannda verdıği, diğeri de Istanbul Tıp Fakultesinin Hilton'da düzenlediği balolarrfı bunlar. KASEROL: mak üzere, kaynar suda haşlayın. Haşlanan makama suzüldukten sonra üzerind'en soğuk su geçirilir. Bundan sonra makarnaya diğer maddeler kanştırıhr. Hazırlanan yemek bundan sonra fazla sıcak olmıyan fırında 45 dakika tutulur. M Kokîeyl reçeîesi SCREWDRIVER •SkıruvdrajTir okunur. Hos içimli, serinletici, baslt bir fcokieyldir. Içinde iki üç parça buz olan limonata bardağına bir tek votka konur. Arkasindan bardak ağzına kadar, tercihan taze ııkılmış portakal suyu ile doldurulur va bir İki defa karıjtırılır. Üstüne daire biçiminde kesilmlş ince bir limon parçası konulması, hem lezzet. hem de güzel göriinuş bakımlarından faydalıdır. Neden •Tornavıda denilmiştir ismine?. Bir grup Amerikalı, tstanbulda, bakmıslar ki taze sıkılmıs portakal snyu ucur, bol bol Içiyorlarmış. «İçine biraz da votka koyalım» demis birisi. Bardaktaki portakal suyuna votkayı dbkmuiler. Votka hafif olduğundan yuzeyde kalmış. Karıştırılması gerekiyormuj. El altında işi yapacafc alet bulamamıslar. Biri masanın iistündekl torna\1dayı kapbfı gibi, baslamış kanştırmaya. Hepsi gülü^muj arkadaslaruıın hareketlne ve hoslarına giden kokteylln adını da «Scretrdriver. koymujlar. tstanbulda konan «Screwdriver» i«ml, simdi tüm diinyaya yayılmıjtır. Darısı bizim de basımıza Artıklcm temize eden makina tor harekete geçirilir. Yemek artıklan (ıçlerinde kemik gibi sert cislmler de bulunabilir) bundan sonra kuvvetli bir emmeyle makmanın gövde kısmına gelir. V KADINLARI için bulasığın yıkanması kadar, arta kalan yiyecek kınntılannın ortadan kaldınlması da önemli bir sonındur. Amerika'da yeni geliştirilen bir âlet şimdi bu derdi de ortadan kaldırmış bulunuyor. Bulaşıkların yıkandığı lavabo nun alt kısmına monte edilen bu âlet, şemada görüldüğü gibi elektrikli bir süpürgeye benzemektedır. Âletin kullanılışı şoyledir: Yemekten artan her şey lâvabonun içine dökülür. Bundan sonra elektrik düğmesine basılarak mo HAYAT KOLAYLAŞIYOR lının temizlenip açılmasına yetmektedir. îngütere'de 30 liraya piyasaya çıkarılan bu faydah ale te «Lavabo kurdu» ismi verilmiâ.tir. Kervansaray'daki balo çok kalabalık ve çok neşeli geçti. Fakülte De'kanı Profesör Dr. Hikmet Altuğ ve eşi iyi bir ev sahibl idiler. Fakülte mensuplan ve genç doktorlardan başka baloda Eğitim Hastanelerinden Şişli Çocuk Hastanesi Başhekimi Ümit Kırdar ve eşi, Bakırköy Akıl Hastalıkları Hastanesi Bashekimı Faruk Bayulkem, Maseki Hastanesi Bashekimi Doçent Mansur Sajın .ve esi üçlO bir grup teşkil ediyorlardı. Profesör Cihat Abaoğlu, Kervansaray'daki baloya eşi ve Garrrizon Komutam Fikret Göknar Paşa ile birlikte geldi. Aynı saatlerde cfe Hilton'daki balo devam ediyordu. Bu arada her iki balo misafirleri arasında trafik bir süre devam etti. Baloların en güzel jesti tstanbul Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Safa Karatay'ın eşi ile birlikte Kervansaray'a, buna karşıhk Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Hikmet Altuğ'un da Hilton'a giderek meslektaşlarını Tıp Bayramı dolayısiyle tebrık edişleri idi. Profesör Tank Minkari. Perıhan ve Muzaffer Balcı, Naci ve Güzin Kermen. Kemal ve Niğmet öngu. Doçent Macit Urel ve eıi gecenin en neşeli çiftleri olarak göze çarpıyorlardı. Prof. Ekrem Akurgal'uı projeksiyonlu konferansından bir görünu; . eşi bütun gün Ağırceza mahkemelerinde birlıkte olduklan halde birbirlerine doyamamış olmalılar ki, yemekte de hiç aynlmadılar. Istanbul Turizm B81ge Mütföfü Ziya Hönettnan, Muzaffer Akgün ve eşi Haluk Akgün, Emniyet Müdur Muavini Semih Beşkardeş ve eşi son gunlerin kaçakçıhk olaylarından bol bol bahsedip espnler yaptılar. GALA BALESt ONDRA Gala Balesı'nın, Koy Oğretraeelere Habcrie}me ve Yardınüasm» Demeği yaranna düzenlediği gala bu hafta tstanbul'un en büyük sanat olayı idi. I • KONFERANS ÜRKİYE Turing ve Otomobil Kurumu tarafından duzenlenen yıliık konferanslar devam ediyor. Ordinaryüs Profesör Ekrem Akurgal geçtiğuniz hafta içinde Çandarlı kazılan ile ilgili konujmasını yaptı. 4 Ocakta başlayan 12 seri kenfaransa katılan davetlıler konuşmaların son derece yararlı olduğunu ve her yıl anane haline gelen konferansların bundan böyle de de\am etmesinden memnunluk Jujacaklarmı bildirdiler. Çandarlı' da bulunan kazüarla ilgili bilgileri vermek üzere Almanya gezisi donüjü konferansa yetişen Prof. Akurgal, Almanya, Fransa, Isvıçre ve Ingiltere'de çıkan eserlerinden bölümler vererek ve kazılardan diyalar kullan^rak dâvetlilere canlı bir arkeoloji dersi verdi. I Maksim salonlarında düzenlpnen galada dâvetlilere smokin mecburiyeti konulmugtu, ama Istanbullular protokala fazla ehemmiyet vermediklerinden aralarında günlük kıyafetleri ile galaya gelenler çoğunluktaydı. Londra Gala Balesi Samssova Prokovsky grubu Avrupa'aın en ünlü bale topluluklarında.ı birisi. Istanbullu sanatseverler Andre Prokovsky ile Balerin Galına Samssova çiftinin yarattığı Eahmaninof'un müziği uzerinehazırlanan Bahar Suyu . Spring VV'ater» adlı eseri huşu ıçınde seyrettiler. Istanbul Devlet Opera ve aBlesi tarafından düzenlenen bu temsillerde Beluıda Wnght, Jelko Yuresha ve Dianne Richard gibi ünlü sanatçıiar •Fındıkkıran» balesınin ikinci bö lümünü, Debbusy'nin müziği üzerine hazırlanmı; olan «Mabutun öğieden sonrası» adlı eserlerle İstanbul'un gerçek sanata aç olan seyircisini alabüdigiae doyurdular. C Gövdenin alt taraimda bulunan çelik dişlüer büyük bir hızla dö nerek artık maddeleri çok ufaic parçalar haline getinr ve şemada görulen borudan *">nBİİ7f'syona gönderilir. Burada dikkat edilecek husus makinanın gövde kısmına cam veya madeni eşya parçalannın gıtmesinl önlemektir. Bu sert maddeler alt tarafta bulunan dişlileri parçalayabilir. Bunun dı?mda yukanda da belirtildiği gıbi en sert yiyecek maddesi artıkları bile, bu makina sayesınde büyük bir rahatlıkla ortadan kaldırüabilir. LAVABODAN KORKMAYIN • ÜCUNA LASTİK bir pompa takılı çelik halkalardan meydana gelen bu boru lavabo temizleme isinde büyük kolaylık sağlayıcı ni teliktedir. îki metre uzunluktaki boru en dar lavabo kanalma ka dar girebilmektedır. Bundan sonra lâsük pompanın birkaç kere Jiküıp bırakılması lavabo kana PLÂSTİK KOLTUKLAR • GÜNLÜK hayatımızın ayrılmaz parçası haline gelen p l i s . tik eşyalann her gün yeni bir turü yapılmakta, en orta halli insanlar bile bu ucuz eşyalardan yararlanabilmektedir. Hesimdeki koltuklar yeni pl&stık eşyalardan biridir. Bir Ingiliz şirketi tarafından imal edilen bu koltuklar basıt bir el pompası ile bir dakika içlnde şısi • YILDÖNÜMÜ rilmekte ve kullanılır hale gel. mektedir. Halen tngiltere'de tanesi 1S0 liraya satılmakta. olan koltukların en büyük ozelliği hafifliği, istendiği zaman hava. sı boşaltılarak küçük bir çek. meceye sıkıştınlabilmesidfr. Çeşitli renklerde imal edilen plîstik koltuklar leke ve kirlenme dertlerini de ortadan kaldırmakta, özellikle plâj evleri için büyük kolaylıklar lağlamaktadır. EVtM ve Nusret Baban, Taksım'deki «Bulvar Kafe. terya» nın kuruluşunu Boğaz'da Haluk Restoran'd'a dostları ile birlikte kutladılar. Seyün Baban her zamanki candan hali ile misafirlerıni ağırlıyor ve her biriyle ayrı ayrı meşgul oluyordu. Yemekte, îstanbul Adliyesinin üç ünlü siması bir araya gelmişlerdi. Kaçakçıhk Savcısı Feridun Erkan ve esi. Kaçakçıhk avukatlarından Cahit Altunkum, Hazine avukatlanndan Güner Oeniz ve S • YILLIK YEMEKLER •LKOKLLLARLN aile birhk leri, yoksul ögrencilerine gelir sağlamak ve okul ıhtıyaçlannın bir kısmını karşüamak için, yemekli geceler duzenliyorlar. Geçen hafta Levent llkokulu Aile Birlığinı, «Lâlezar» da düzenlediği yemekte, Levent sosyetesinin büyük bir çoğunluğu vardı. özellikle hanımlann şıklığı goz kamaşurıcı ıdı. Bu arada gecenin sürprizi ses sanatkân Aylâ Büyükataman'ın, ısrar ve isteklere dayanamıyarak mikıofonu eline alışı oldu. Çocuklannın okudugu ılkokul yaranna, o gece bırbırınden güzel ve popüler şarkılar okudu ve büyük alkış topla cu. Yarmııı büyükleıi için uı ı I * = &> J* SOL TARAFTAKİ fekillerden ber birinin hangi spor dalını ifade ettifini bnlabllir misiniı? Gözlerinizi dört açın, dikkatle bakın.. Biiyüklerinize damşmak yok .. Süreniz bir dakika. Haydi bilemediniz iki dakika. Sonnçları kontrol etmek isteyenler için cevaplar aşafıya t e n olarak konmuştnr. Ressam olmak isteyen varsa kollarını sıvastn GÖZ ALDANMASI Blr aynaya bakıp »1 gb'ıiinüzu kapayın. Sağ elinizin işaret parmağını aynadaki hayalinizin kapalı gozune koyun. Şimdi sol gözünüzu açıp sağı kapayın. Ayna üstündeki parmağıntzı oynatmadığınız halde sanki o da sağa kay mış, kapalı sağ gözünüzün hayalinin üstune gelmiş gibi görünür. Gözlerinizi sırayla açıp kaparsnnız. Parmağınızı dnrmadan «ağa sola oynuyormu» gibi förürsünüz. bakarak, aşafıdaki ffl resmini de yukandaH bakarak tamamlayın. Böylece iki tane f U elde edersiııiz. Sonra da bunları zevkiniıe göre Bu hafta kendlmize güzel bir oyuncak kbpek I boyayınız. yapalım. Bunun için de önce gazeteyi duzgün şe ' kilde keserek bu parçaları bir kartona yapıştı • ralım. Kenar çizgilerinden dikkatlice keselim. Ya I KAYIP SAYILIR MI? pıştırılacak yerlerinden parçaları binbirine yapıştıralım. Şimdi işimiz bitti. Bobi'nin güzel bir Annecığim, nered» oldujunu bildıgimiz sey maketini yapmış olduk. Dikkat edin, Bobi çok kayıp sayılır mı? alıngan bir yaratıktır. Parçaları iyi yapıştırmaz, Hayır yavrum. güzel bir şeldl vermezseniz bu sevimli köpek si I îyi öyleyse.. Senin kolyenl kuyuy» dUsürz» çok bozulur sonra I dUra de... Çihangir îlkokulu AUe Birliginin, Bebek Beledıye Gazmosunda ayni hafta içinde verdiği yemek de, Cihangır sosyetesini bır araya topladı. Gecenin ılginç yanı, Aile Birlığı yaranna, arttırmaya çıkanlan çok kıymetli bir avızeydı. Kız çocuğu ayni okulda okuyan «Emayetaş Fabnkası» nın Genel Mudurü Müh. Recep Gençer'ın arttırma sırasında 3500 hradan fazla para vermesi, ılgi toplayan olay lardandı. Bol eğlence ve neşe içinde gece geç vakte kadar sürdu. Bir deneyin bakalım • BİR DÜĞÜN EÇTlGLMtZ hafta içinde tanınmış mankenlerimızden Sevgi Tukenmez üe Vakko' nun Müdür Muavını Yılmaz Suoğlu evlendıler Duğun Çınar Otelinde sabaha kadar devam etti. Davetlıler arasında mankenier, Vakko'da çalışanlar ve genç gelinin arkadaşlan çoğunluktaydı. Vitali Hakko ise müessesesınden iki genci evlendırmenin gururu içındeydi™ Keşesine dlyecek yoktu.. G I Ingiliz Bale Tnıpunun dansörlerinde Jorge Salarisa bir göster: ıırasında