Catalog

14 23 TEMMUZ 2006 / SAYI 1061 Taze, çeşitli ve çıtır sandviç... Türkiye’de 15 yıldır hizmet veren Duran Sandwiches, hazır, taze ve çok çeşitli sandviçleriyle, ürünlerini vitrin sistemiyle doğrudan satışa sunmasıyla tanınıyor. İstanbul’da sekiz şubesi olan firma, yakında İzmir, Antalya ve Kayseri’de de şube açacak. Merve Kışla firmanın İstanbul’daki yedi şubesine son olarak Teşvikiye şubesi de eklendi. Yakında İzmir, Antalya ve Kayseri’de de şubeler açacak “Duran Sandwich”in ortaklarından Metin Yelkenci’yle konuştuk. Duran Sandwiches’in Türkiye’ye gelmesi ne zaman, nasıl oldu? Avusturya’nın başkenti, Viyana’da kurulan Duran Sandwiches firması, 30 yıldan fazla bir geçmişe sahip. 1968 yılında, “Vladimir ve Tomas Duran” adı ile kuruldu. Kısa zamanda sandviçlerinin tazeliği, kalitesi, salataların lezzeti ve çeşitliliği, ürünlerin doğrudan, vitrin sistemi ile satışa sunulmasıyla dikkat çekti ve ardından birçok şubesi açıldı. Duran ailesi, 1990 yılında Viyana’da dokuz şube açınca, Avusturya dışından gelen talepleri alternatifleri ve Viyana mutfağının vazgeçilmez lezzeti şinitzel, mönülerimizin ana başlıklarını oluşturuyor. Duran sandviçlerinin özellikleri neler, nasıl sunuyorsunuz? Açık sandviçler özel kalıplarda hazırlanan ekmeklerden kesilen bir dilim üzerine, salata, özel üretilen şarküteri ürünleri, su ürünleri, yerli ithal peynirler ve sebzelerle süslenen büyük kanepelerden oluşuyor. Soğuk sandviçler çıtır Fransız bagetinden, çeşitli boylarda, susamlı ya da haşhaşlı sandviç ekmeğine, hamburger ekmeğine değişik tip ekmeklerin jambon, peynir çeşitleri, taze sebzelerle süsleniyor. Sıcak sandviçler hamburger, susamlı çıtır ve yumuşak mini sandviç ekmeklerinde, şinitzel, sosis, jambon, peynir çeşitleri, turşu, zeytin, domates, göbek salata ve bazen de patates kızartması ile süslenerek sunuluyor. Sıcak porsiyonlarımız ise tabaklarda patates kızartması, özel Duran sos, turşu, porsiyon rol ekmeği ile sunulur. Viyana usulü panelenmiş tavuk şinitzelimiz artık bir Duran klasiği haline geldi. Bunun dışında et, sosis, nuggets ve peynir çeşitleri mevcut. HEDEF ANADOLU... Franchise sistemini (özel satış hakkı) uyguluyor musunuz? Viyana merkez ile ortaklık bazında kurulan ilk şube, zaman içinde yeni şubelerin açılması ile franchise sistemine dönüştürülerek Türkiye master franchise olma hakkı alındı. Bugün İstanbul'daki şubelerin yanı sıra, ağustosta açılacak ve Duran’ın İstanbul dışındaki ilk franchise’ları olacak İzmir, Antalya ve Kayseri şubeleriyle Duran zinciri Türk damak tadına yenilikler katarken Avusturya’ya da Türk mutfağından örnekler kazandıran yabancı zincir olma özelliğini koruyor. Hedef kitlenizi kimler oluşturuyor? Müşteri kitlemiz orta ve üst düzey yöneticiler, bankacılar, özellikle kadınlar ve gençlerden oluşuyor. Gelecek yıllarla ilgili hedefleriniz nelerdir? Duran isminin ve lezzetinin İstanbul dışında Anadolu’ya da hızla yayılması öncelikli hedefimizi oluşturuyor. Ayrıca Türki Cumhuriyetleri, Yunanistan, Bulgaristan ve Romanya’da şube açmak önümüzdeki 5 yıllık planımız içerisinde. Duran Sandwiches Merkez: (0212) 274 26 46 S oğuk, sıcak, peynirli, sebzeli, dilim ekmekli, çıtır, turşulu ya da jambonlu çeşit çeşit sandviç... Viyana’nın neredeyse 40 yıldır klasikleşen yiyecek mekânı “Duran Sandwiches”, 15 yıldır Türkiye’de de hizmet veriyor. Hazır, taze ve çok çeşitli sandviç kültürünü yaygınlaştıran Duran Sandwiches’in ortaklarından Metin Yelkenci... de değerlendirmek istedi. Biz de, aynı yıl, Yelkenci ailesi olarak “Duran Sandwich”in ilk yabancı yatırımını Türkiye’de gerçekleştirdik. Duran Sandwiches’in Türkiye’de kaç şubesi var? İlk şubemizi 1991’de İstanbul’da, İstiklal Caddesi’nde açtık. O yıllarda, İstanbulluların henüz tanışmadığı “open face sandwichler”, çiçek bahçesini andıran bir vitrinde sunulmuştu. Çok çeşitli, hazır sandviç olgusu, yeni bir sistem olmasına rağmen, kısa zamanda beğeni kazandı. Kısa süre içerisinde Gayrettepe, Maslak, Carrefour, Bostancı Shell, 4. Levent, Fındıklı ve yeni açılan Teşvikiye şubeleriyle hızla yayıldı. Mönülerinizde sandviçten farklı tatlar da var mı? Şubelerimiz büyüdükçe daha rahat bir ortamla birlikte tatlı ve kahve çeşitlerimizi de arttırarak konseptimizi çeşitlendiriyoruz. Çekoslavak tarzı garnitürlerle süslenmiş dilim ekmekler, çeşitli soğuksıcak sandviç YENİ ÜRÜNLER Yazın renkleri Assortie’de Assortie, yaza özel yeni ürünlerini sunmaya devam ediyor. Yaz modasının vazgeçilmezlerinden ahşap ve cam da en çok kullanılan malzemelerden. Sedef ve camın pırıltısını taşıyan, mercan renginin sıcaklığını yayan kolye ve bileziklerde kadar merserize örgü şapkalar ve işlemeli koton şallar büyük rağbet görüyor. Assortie’nin İstanbul Cevahir Alışveriş ve Eğlence Merkezi, Bakırköy, Antalya Deepo, Tesko Kipa, Akka, Ankara Optimum ve Karum alışveriş merkezleri, Bodrum, Çanakkale Tesco, Silivri Maxi, Aydın Kipa, Adana Carrefour, Rusya ve Çin’de mağazaları bulunuyor. Antik hayvan takıları... Tasarımlarında eski ve yeniyi modern yorumlarla harmanlayan Goldaş, yaşadıkları kültürlerde kutsal olarak nitelendirilen, tanrı ve tanrıçaların simgesi haline gelen hayvan figürlerine, Antik Hayvanlar Koleksiyonu’nda bir araya getirerek yeniden hayat verdi. Aslan, ejderha ve panter... Hepsi birbirinden şık tasarımlarla takıları süslüyor. www.goldas.com İstanbul Boğaz Köprüsü NUKhA, Türkiye topraklarının zenginliğini yansıtan “Bridge” motifli tişört tasarımıyla da beğeni topluyor. Tasarımda, İstanbul Boğaz Köprüsü’nün birleştirdiği Osmanlı ve Bizans medeniyetlerine ait motifler, bir medeniyetten diğerine geçişi simgeliyor. Dünyaya yön veren medeniyetlerin doğduğu Anadolu topraklarından batıya açılışı, doğubatı arasında “tek oluşu” ifade eden köprü, NUKhA’nın tişörtlerinde bir kez daha hayat buluyor. Tel: (0212) 240 3086 Tiny Love sevimli fil ve aktivite topu... Çocukların zihinsel, bedensel ve duygusal gelişimlerine yardımcı oyuncaklar tasarlayan Tiny Love Gelişim Merkezi, “Sevimli Fil” ve “Aktivite Topu” ile bebekler için neşeli anları eğitici deneyimlere dönüştürüyor. Elektronik bir halka ve top oyunu olan “Sevimli Fil” aylar boyunca bebeğin zihinsel ihtiyaçlarını karşılıyor ve birçok gelişim aşamasında, çeşitli oyun fırsatları sunuyor. Birden fazla duyu deneyimi sunan “Sevimli Fil”in, bebeğin işitme, görme ve dokunma duyularını uyaran fonksiyonları bulunuyor. “Aktivite Topu” ise, bebeği oturma ve emeklemeye teşvik ediyor. Tiny Love Sevimli Fil’in fiyatı 39 YTL, Tiny Love Aktivite Top’un fiyatı ise 45 YTL. Tel: (0212) 293 79 65 Erkek iç giyiminde şıklık Don Jose 2006 Koleksiyonu'nda baskılı ve farklı desen kumaş kombineleriyle, modellerini sade iç çamaşırı görünümünden çıkararak farklı bir imaja dönüştürdü. Sıradanlıktan uzaklaşmış modellerin renkleri siyah ve beyaz. Ayrıca sarı, lacivert, gri, yeşil çizgili baskılı gibi birçok renk çeşidi de bulunuyor. Don Jose’de alt grup sekiz ile 15 milyon arası, üst grup ise 10 ile 30 milyon arasında değişiyor. Tel: (0232) 252 51 52 www.imateks.com.tr “Emürekkep” saat “Elektronik Mürekkep” olarak adlandırılan ve tamamen yeni bir ekran teknolojisine sahip Seiko Spectrum, ABT Mağazacılık tarafından Kanyon Alışveriş Merkezi'nde açılan, “Aydın Saat”in ilk “franchise” mağazasında satışa sunuldu. Çevre dostu kapı... “Monoblokdolu” kapıların üreticisi Dortek, piyasaya sunduğu ahşap esaslı dış cephe kaplamaları ile estetiği ve doğallığı yapılara taşıyor. Dortek, kapıdan sonra şimdi de ahşap esaslı dış cephe kaplamaları ile tüketicisinin karşısına çıkıyor. Diğer ahşap esaslı sidinglerden farklı olarak kuru prosesli üretimi ile çevreye zararı olmayan Dortek ahşap esaslı dış cephe kaplamaları her türlü zorlu hava koşullarına dayanıklı. Markaların adresi... Gf Ferre, Just Cavalli, Trussardi Jeans, Versace Jeans, Class Roberto Cavali markalarını bünyesinde bulunduran Jeaneration mağazaları koleksiyonlarıyla yazı sürdürüyor. İnce askılı elbiselerden, yırtık kotlara, baskılı tişörtlerden, ışıltılı elbiselere kadar önemli markaların koleksiyonlarını İstanbul Nişantaşı Jeaneration, Kadıköy Nautilus Jeaneration, Ankara Armada Jeaneration, Ankara Gaziosmanpaşa Jeaneration, Mersin Adil Jeaneration mağazalarında bulabilirsiniz. Tel: (0212) 279 51 66 Diyarbakırlı kadınların zarfları Kaşmir ve ipekte olduğu kadar, bu iki ipliği birleştirip kaşipek ile farklı bir doku oluşturan Silk&Cashmere, 2007 Kış koleksiyonunda yer alan saf kaşmir şal, kazak ve kaşkolları Diyarbakırlı kadınlar tarafından üretilen ipek zarfların ambalajı ile sunacak. AB’nin desteğinde gerçekleşen “Diyarbakır İlinde Geleneksel El Sanatlarını Destekleme Projesi” kapsamında üretilen saf ipekten oluşan ambalajlar yurtdışındaki Silk&Cashmere mağazalarında da kullanılıyor. Benetton Fatih’te United Colors of Benetton Fatih’te açtığı mağaza ile yazı renkli geçirmek isteyenlere hizmet veriyor. Dört katlı mağaza, Akdeniz Caddesi’nde yer alıyor. Botox etkisi gösteren serum İsviçre araştırma laboratuvarı Labo, Türkiye’yi Botox etkisi gösteren “Botoina” ile tanıştırıyor. Sante Kozmetik, ifade kırışıklıkları için yeni bir yöntem olan Botoina için Türkiye’de de bayilikler verecek. Fonksiyonel, pratik ve ağrısız kırışık tedavi yöntemi olan Botoina eczanelerde satışa sunulacak. Stefanel’in yaz koleksiyonu Stefanel’in İlkbaharYaz Koleksiyonu yazın sıcaklığını hissederken tatil alışverişlerinizde keyifli alternatifler sunuyor. Üstelik yüzde 50’ye varan indirim fırsatıyla. Kadınsı hatların, zengin model ve renk çeşidinin olduğu Stefanel’de bol etekler, kısa kapriler, minik şortlar bu gruplarla kombinlenen ve tezatlığı oluşturan bol üstler ya da uzun tuniklerle birleşerek postmodern bir görünüm sağlıyor. “Black Jack” modeli Guess, “Black Jack” modeli ile sportif saat anlayışına bambaşka bir yorum getiriyor. Siyahın ağırbaşlılığını, farklı dizayn edilmiş kadranının dinamikliği ile birleştiren Guess “Black Jack”, geniş kasası ile dikkat çekiyor. Dakika göstergelerinin de ön plana çıktığı saate, kadran içerisinde yer alan kronolar Black Jack’in fonksiyonelliğini arttırıyor. Tamamı siyah olan saatte sarı ile ayrılarak dikkat çekiciliği arttırılan krono, saatin sportif havasına vurgu yapıyor. İmaj Saat Ltd. Şti. Tel: (0212) 514 05 05 Eğitici bardaklar Always Learning, 250 ml kulplu ve 300 ml damlatmayan eğitici bardakları ile çocuklar her türlü içeceği kendi kendilerine rahatça tüketirken, her yudumda yeni bir beceri geliştiriyorlar. İçimi kolaylaştıran ve sıvı akışını kontrol eden sihirli valf, bir kerede ne kadar içmesi gerektiğini öğretirken, bebeğinizin kirlenmesini de önlüyor. Always Learning Damlatmayan Eğitici Bardak 250 ml Kulplu fiyatı 16.40 YTL, 300 ml’lik fiyatı ise 17.60 YTL. Pink Blue Baby Group Tel: (0212) 293 79 65 Beymen’de yeni markalar Beymen, Hollywood yıldızlarının tercih ettiği ünlü markaları müşterileri ile buluşturuyor. Beymen, Freitag, Zimmerli ve Oliver Spencer markaları ile bu sezon farklı çizgide ürünlerle de iddialı. Freitag çantaların en önemli özelliği kullanılmış materyellerden yapılması ve her modelin ve desenin birbirinden farklı olması. Bebeklere Prima ile kesintisiz uyku... Bebeklerin gece kesintisiz uyumalarını, gündüz ise diledikleri gibi oynamalarını sağlayacak, yeni “Uyu ve Oyna Bebek Bezi” tüketicilere sunuldu. Ekonomik fiyatıyla dikkat çeken Uyu ve Oyna Bebek Bezi, bebeklere dokuz saate kadar kesintisiz kuruluk sağlıyor. Prima’nın üreticileri tarafından tüketicilere sunulan bez, 02 yaş grubuna uygun. CUMHURİYET 14 CMYK