Katalog

14 MAYIS 2010 CUMA SAYFA 3 İskenderun Ülkelerarası bilimsel birikim ve genetik materyal alışverişi gündemdeydi Başkan Civelek Sanayi Sitesi esnafını dinledi İSKENDERUN (Cumhuriyet) İskenderun Sanayi Sitesi’ndeki esnafla, sabah kahvaltısında buluşan Belediye Başkanı Yusuf Civelek, şehir içine sıkışan Otogarı daha modern ve büyük bir alana taşıma çalışmalarının sürdüğünü belirtti. Sanayi Sitesi esnafının davetiyle gerçekleşen kahvaltılı sohbet toplantısına katılan ve esnaf sözcüleri Hüseyin Türkoğlu ve Abdulkadir Yardımcıoğlu’ndan sorunlarla ilgili bilgi alan Civelek şunları söyledi: “Çalışmalarımız ve bazı proje hazırlıklarımız devam ediyor. İçme suyu proje hazırlığımız sürüyor. Payas içinde 40 bin metrekare alana yapılacak arıtma tesisiyle kentimiz temiz, içilebilir suya en geç 2 yıl içinde kavuşacak. Bu 2 yıl içerisinde şehir şebekesini de yenileyecek ve musluklardan içme suyunun aktığını hep birlikte göreceğiz.” kentin en büyük sorunlarından olan çöp konusuna da değıinen Civelek şöyle devam etti: “Çöp sorununu çözmemiş bir kent çağdaş bir kent değildir. Bildiğiniz çöp alanına bu güne kadar dökülmüş toplam 4 milyon ton çöp bulunmaktadır. Hava ve çevre kirliliği yaşatan bu depolama sistemini sil baştan değiştirecek projemiz sürmektedir. 8 ay gibi bir sürede 3 iş makinesi ile çalışan ekiplerimiz çöp dağlarını düzleyerek, üstlerini toprakla örtüp, kısmen ıslah ederek dumansız ve karasineksiz bir alan oluşturmuşlardır. Çöp projesiyle İskenderun’un 50 yılının önü açılmış olacak. Var olan kanalları DSİ ile ortak çalışıp ıslah ederek su baskınlarını korkulu rüya olmaktan çıkaracağız.” Başkan Civelek Sanayi Sitesi esnafını rahatlatacak konuya ise şöyle değindi: “Kent içine sıkışmış Otogar’ı daha modern ve büyük bir alana taşıma çalışmalarımız sürüyor. Siz Sanayi Sitesi esnafını rahatlatacak otoyol bağlantı çalışmaları da proje aşamasında. Satıcıya gelen mal artık uzun araçlar ile direk sanayiye giriş yapabilecek.” Esnaf adına konuşan Türkoğlu da belediyenin yaptığı projelerin kent ve yaşayanlar için çok önemli olduğunu vurguladı, dolayısıyla esnafın da rahatlayacağını söyledi. Yenidünya Tarsus’ta tartışıldı SELAHATTİN ÖZBOZKURT Antakya’dan sonra Tarsus’ta düzenlenen sempozyuma yabancı bilimadamı katıldı. TARSUS 3. Uluslararası Yenidünya Sempozyumu’nun Tarsus’taki bölümünde konuşan Düzenleme Kurulu Başkanı ve Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aytekin Polat, “Türkiye’de ilk kez yapılan sempozyumla, yenidünya konusunda ülkeler arasında bilimsel birikim ve genetik materyal alışverişine büyük katkı sağlanacak” dedi. Tarsus Kaymakamı Mehmet Gödekmerdan ile Belediye Başkanı Burhanettin Kocakas ise, Tarsus’un başta üzüm olmak üzere bir çok ürünüyle marka şehir olacağını söylediler. “Sempozyum ile Tarsus, Antakya dolayısıyla Türkiye’nin adı uluslararası platformlara taşınmaktadır. Yenidünya konusunda çalışan, araştırma yapan değerli bilim adamlarının bu ortak çalışması, farklı ülkelerin bilimsel anlamda bilgi paylaşımını sağlamasına yeni, farklı araştırma konularının geliştirilmesine katkı sağlaması adına önemlidir. 3. kez düzenlenen bu sempozyumun ülkemize ve tarım ile turizm ile ilişkili tüm sektörlere ve üreticilerimize yararlı olacağına inanıyorum.” kalayacağını belirtti. Sempozyum Düzenleme Kurulu Başkanı ve Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Polat ise, Türkiye’de ilk kez yapılan ve bu yıl 3.sü gerçekleştirilen yenidünya sempozyumuyla ülkeler arasında bilimsel birikim ve genetik materyal alışverişine büyük katkı sağlanacağını kaydetti. Türkiye’nin yenidünya üretimi sıralamasında 4. sırada olduğunu anımsattığı konuşmasında şunları söyledi: “İlki 2002 yılında İspanya’da, imkanı bulunan ülkeler arasındaki işbirliğini güçlendirecektir.” Dünyanın en çok yenidünya üretilen ülkesi olan Çin’de tatlı ve reçelden, şarap imalatına, ilaç sanayiinden çok sayıda değişik sektöre dek çeşitli yerlerde değerlendirildiğini kaydeden Uluslararası Bahçe Bitkileri Derneği (ISHS) Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Jules Janıck ise her yıl 30 ile 50 arasında sempozyum düzenlediklerini, aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 143 ülkeden 7 bin üyeleri bulunduğunu belirtti, yapılan konuşmalar ile sunumların kayıt altına alındığını ve kitap haline dönüştürüleceği dile getirdi. Vali Duruer ve Ayanoğlu: “Eski Mardin’i göstermek borcumuz” ADNAN AVUKA Tarsus ürünleriyle marka kent olabilir İlk iki günü Antakya’da gerçekleştirilen, Tarsus ayağı ise 75. Yıl Kültür Merkezi’nde yapılan sempozyumda konuşan Gödekmerdan, Tarsus’ta çok sayıda çeşitli ürün yetiştirildiğini ve bunların iyi değerlendirilmesi halinde kentin yetiştirdiği ürünlerle marka şehir olabileceğini söyledi. Malta Eriği olarak da bilinen yenidünya meyvesinin Çin başta olmak üzere birçok ülkede reçel ve marmelat gibi sanayiye dayalı üretimde kullanıldığını ve bu ülkelerin iddialı konumda olduklarını kaydeden Gödekmerdan şöyle konuştu: 13 ülkeden 60 bilim adamı katıldı Aralarında ABD, İspanya, Çin, İran, İsrail, İtalya, Irak, Japonya, Pakistan, Hindistan, Mısır, Suriye ve Arnavutluk’un da bulunduğu 13 ülkeden 60 bilim insanının sunum yaptığı sempozyuma Tarsus Atalar Belediye Başkanı İsa Yıldız, Yeşiltepe Belediye Başkanı Fikri Tüten, Tarsus Emniyet Müdürü Yaşar Aksoy, Milli Eğitim Müdürü Ethem Sarı, Sağlık Grup Başkanı Hidayet Kar, Tarım İl Müdürü Mehmet Kara, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Karagözlü, Ziraat Odası Başkanı Ali Ergezer, Tarsus Komisyoncular Derneği Başkanı Ali İlk ile çok sayıda üretici ve davetli de katıldı. Belediye Başkanı Kocamaz da, 10 bin yıllık tarihe sahip Tarsus’un dinler ve dillerin kesiştiği bir kent olma özelliğinin yanı sıra, 3 yılda bir ürün veren verimli toprakları ile de gündemde olduğunu söyledi. Kocamaz, bu sempozyumla Tarsus’un dünyaya açılması, marka kent olma fırsatını ya ikincisi 2006’da Çin’de, üçüncüsü ise ülkemizde gerçekleşen sempozyuma 60 yabancı ve 9 Türk bilim insanı 40 sunumla katıldı. Sempozyumun ülkeler arasında bilimsel birikim ve genetik materyal alışverişi için gelecekte çok faydalı olacağına inanıyoruz. Sempozyum, yenidünya yetiştirme MARDİN Mardin Valisi Hasan Duruer ile Belediye Başkanı Mehmet Beşir Ayanoğlu, “Eski Mardin’i ortaya çıkarmak boynumuzun borcu. 35 yıl sonra dünya Mardin’i, tarihi dokusunu ve güzelliklerini konuşacak” dedi. Dünyanının ilgisini çeken dokusuyla Mardin’in tarihi değerlerini ve kültürünü daha iyi tanıtmak için ellerinden geleni yaptıklarını belirten Vali Duruer şunları söyledi: “Hani bir ata sözü vardır, ‘Meyve veren ağaç taşlanır’ diye. Bu memlekete gönüllü insanlar gerek. Bu memlekete çıkarcı, menfaatçı değil gerçek Mardinli, Mardin’e kara sevdalılar gerek. Yani kentin sorunlarını omuzlarında taşıyacak insanlar. İşte biz bu insanlarla, Mardin gönüllüleriyle çalışıp, eski Mardin’i ortaya çıkaracağız. Bu boynumuzun borcu.” Mardin’i kaderine terk edemeyiz Belediye başkanı Mehmet Beşir Ayanoğlu ise gerçek Mardin’in yüzünü gün ışığına çıkarmak için var güçleriyle çalıştıklarını irdeledi şöyle konuştu: “Bizim için zaman çok büyük önem taşıyor. Eğer zamanımızı hizmet ederek geçirmezsek gelecek nesiller bize, ‘Bu adamlar ne yaptılar’ diye sorup isyan ederler. Şehir günden güne yeni kente taşınıyor. Tarihi güzellikleri ile dünya gündeminde olan Mardinimizi yalnız ve kaderine terk edemeyiz. Daha evvelki canlılığında kalabilmesi için önce eski Halı Okulu’nu Valilik çalışma makamına çevireceğiz. Burada eski Hükümet Konağı, eski Halk Eğitim Müdürlüğü, eski PTT binası vardı. Mahalledeki tarihi evleri de değerlendirmek gerekiyor. Eski Mardin yani ‘Yukarı Mardin’ dediğimiz bölgeyi dünyaya tanıtmak, eski Mardini gün yüzüne çıkarmak biz yöneticilerin boyun borcu. Halkımız ne yaptığımızı, nasıl çalıştığımızı görüyor, takdir onlarındır.” Vali Duruer ve Belediye Başkanı Ayanoğlu, halka seslenerek, “Mardin’i 3, en fazla 5 yıl sonra tüm tarihi ve kültürel dokusuyla dünya görecek ve yeniden konuşacak” dediler. Gurmeler Sahan Şirehan’ın misyonunu başarılı buldu “Gaziantep Gastronomi turizmi için çok önemli” BEKİR ŞAHİN İmtiyaz Sahibi: Cumhuriyet Vakfı Adına İLHAN SELÇUK Genel Yayın Yönetmeni İBRAHİM YILDIZ Sorumlu Yazıişleri Müdürü MİYASE İLKNUR Adana Temsilcisi ÇETİN YİĞENOĞLU Reklam Sorumlusu İLKER İŞİSAĞ Yayınlayan: Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık A.Ş. Yönetim Yeri: Prof.Nurettin Mazhar Öktel Sk. No:2 Şişli/İstanbul Tel: (0 212) 343 72 74 Faks: (0 212) 343 72 64 Adana Temsilciliği: Çınarlı Mh. İnönü Cd. 5 Sk. Aksoğan İşhanı Kat:1/1 Seyhan/ADANA Tel: (0 322) 363 12 09 363 12 11 Faks: (0 322) 363 12 15 Baskı: DPC Adana Tesisleri Ceyhan Karayolu 01260 ADANA Tel: (0 322) 346 16 00 Cumhuriyet’in haftalık ücretsiz ekidir. Yayın Türü: Bölgesel. GAZİANTEP Gaziantep’e gelen ünlü gurmeler, büyüleyici tarihi dokusu ve yöresel yemeklerdeki lezzetiyle Sahan Şirehan’ın önemli bir misyon üstlendiğini ifade ederek, “Gastronomi turizmi için Gaziantep en önemli aday kentler arasında yer alıyor. Antep mutfağı birçok ülke mutfağıyla yarışabilecek güzellik ve zenginlikte. Sahan da bunlardan biri. Üstendiği misyonu başarıyla yürütüyor. Bu iyi değerlendirilmeli” dediler. Gaziantep’e çeşitli incelemeler yapmak üzere gelen ünlü gurmeler dünyanın en büyük mutfaklarından birine sahip olan Sahan Şirehan’a tam puan verdiler. Tarihi dokuyla yöresel lezzetlerin bir arada güzel bir kombine oluşturduğu Sahan için, “Arife tarif gerekmez. Gaziantepli düşünmüş, tasarlamış ve uygulamış, sonuçta ortaya böyle güzel bir mekân çıkmış” yorumunu yaptılar. Gaziantep mutfağı önemli Yemek kültürünün turizmde önemli paya sahip olduğunu anımsatan gurmeler Gaziantep mutfağının iyi tanıtılması durumunda turizm açısından önemli bir katma değer yaratılabileceğine dikkat çekti, “Dünya’da birçok mutfak ülke ya da kent isimleriyle tanınır. Gaziantep mutfağı da bunlardan biri. Tanıtımın iyi yapılması halinde Gaziantep sadece mutfağı ile birçok turizm şirketinin hatta ül kenin dikkatini çekecek durumdadır. Yemek turizminin gerçekleşmesiyle ülkemize gelen turistlerin bölgeye yönelmesi de sağlanmış olur. Gaziantep mutfağının zenginliği, yemeklerin çeşitliliği ve her yemeğin bir diğeri kadar ünlü oluşu turizm açısından çok önemli.” Sahan kente farklı bir boyut kazandırır Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ı da ortaya koyduğu böyle bir eser ve verdiği hizmetten dolayı kutladıklarını belirten konuk gurmeler yürekten kutluyoruz. Uzun yıllardır Gaziantep mutfağının ulusal ve uluslar arası platformlarda tanı tımını üstlenmiş ve bunu kendisine önemli bir misyon olarak kabul ettirmiş bir yatırımcı. Gaziantep’te tarihi bir doku içerisinde yöresel yemeklerle konukların ağırlanması olaya farklı bir boyut kazandırmış, bir taraftan tarihi yapının mistik havası, diğer taraftan yöresel yemeklerin unutulmaz lezzetleri. Türkiye’de böyle büyük bir kompleks yok sanıyoruz. Gaziantep için bu tarihi dokular ve zengin mutfak kültürü önemli bir şanstır.” dediler. Kente yeni bir görünüm kazandırılmış Mutfak Dostları İkinci Başkanı ve yemek yazarı Sevim Gökyıldız, Fransız Dünya 4. Someliesi Gourmet Anne Marie Crouzet, Fransa Japon Basın Elçisi ve Gourmet Yazar Missawa Kano, Fransa’da Türk mutfağı üzerinde çalışan Sibel Pinto ve Sabah Gazetesi yazarı Melis Calapuklu ile Büyükşehir Belediyesi Sosyal İşler Müdüresi Sema Marangoz’un katıldığı tarihi mekânda inceleme yapan ve yöresel yemekleri tadan ünlü gurmeler Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ı da ortaya koyduğu eser ve verdiği hizmetten dolayı kutladıklarını belirttiler, “Gaziantep’in geçmiş yıllarda virane görünümlü yapılarının birer birer kurtarılarak değişik fonksiyonlarda işlev kazandırılması kent ve bölge turizmi için çok önemli, emeği geçen belediye yetkililerini de kutluyoruz” dediler. Gaziantep’e gelen ünlü gurmeler Sahan gibi kentteki diğer lokantaları da beğendiklerini belirttiler. C MY B C MY B