Katalog
Yayınlar
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Yıllar
Abonelerimiz Orijinal Sayfayı Giriş Yapıp Okuyabilir
Üye Olup Tüm Arşivi Okumak İstiyorum
Sayfayı Satın Almak İstiyorum
5 NİSAN 2026
6
Başarıya ulaşmaları için
onlara yazı yazdırın
aratıcı yazı çalışmaları, çocukların
hem akademik olarak hem de
Haftanın etkinliği
sosyal olarak gelişmesini sağlayan
çok önemli bir etkinlik. Evde
Ybasit tekniklerle uygulayacağınız
yazı çalışmaları bile çocuğun hem akademik
başarısında hem de sosyal yönlerinde fark yaratır.
Konuyu Doğa Okulları Eğitim Direktörü Dr.
Çiğdem Mollaibrahimoğlu’na sordum.
YARATICI YAZMAYI BİLMEK ŞART!
Meteoroloji
l Yazı yazmak neden önemli?
Bir çocuğun sırf okul yaşamında değil, gelecekte
Müzesi
de kendini en iyi şekilde ifade etmesi, doğru ve
etkili bir şekilde yazma ve
Çocuklar, meteoroloji ve
konuşma becerisine bağlı.
ÇOCUKLARLA
iklimin tarihiyle ilgili merak
Yaratıcı yazma çalışmaları,
BİR ÖMÜR
ettikleri birçok bilgiyi bu
yola çıkarak metin yazılabilir. Metne birlikte
çocuk ve gençlerin dil ve
müzede bulacaklar.
başlanır, devam edilir ve hikâyenin sonunu herkes
ifade biçimlerini, hayal gücü
Yer: Ankara-Keçiören
kendine göre yazabilir. Böylece birlikte başlanan
ve yaratıcılığını, eleştirel ve
Dr. Çiğdem
Tarih: Hafta içi her gün açık
bir yazının, insanın kendi kendine kalmasıyla
analitik düşünme becerilerini,
Mollaibrahimoğlu
nasıl farklılaştığı karşılaştırılabilir. Diğer yandan
Saat: 09.00-17.00
duygusal gelişimlerini olumlu
yaratıcı yazı fikirleriyle metinler oluşturulabilir.
yönde etkiler. Bir çocuk
Yaş: Her yaşa uygun
yazı yazarak kendini tanır,
Örneğin:
İletişim: (0312) 302 24 19
problem çözme becerileri
4 Uçan bir şemsiyen olsaydı nereye gitmek
gelişir, özgüveni artar. Tüm
isterdin ve nasıl maceralar yaşardın?
ÖMÜR KURT
Evde deneyin
bunlar bir insanı yaşama
4 Sence macerayı yazmak mı daha güzeldir
omur@
hazırlar. Çünkü bir insan
cocuklarlabiromur.
yoksa yaşamak mı? Macerayı nasıl yazardın, nasıl
com çok okur ve çok yazarsa çok
yaşardın?
Pet şişelerden
daha derinlikli düşünebilir,
4 Dünyaya hiç yağmur yağmasaydı ne
karşısındakine kendini anlatabilir ve başka
saksı
olurdu?
insanları da daha iyi anlayabilir.
kurmak, yeni sözcüklerle tanışmak çocuğu etkin
4 En sevdiğin oyuncağın kaybolmuş.
Bitmiş pet şişeleri yarısından
kılıyor, onun düşünce dünyasını genişletiyor.
Oyuncağını ararken neler yaşardın?
YAZMAK, BİR KURGU OLUŞTURMAKTIR
keserek ve altına küçük
Anne-babaların veya öğretmenlerin, çocuk
4 Eğer bir ağaç olsaydın, hangi ağaç olmak delikler açarak minik saksılara
l Yazı yazma ile kendi kurgusunu oluştururken onunla iletişim
isterdin? Neler hissederdin? dönüştürün. Dilerseniz
eleştiri kültürü arasın- kurması, yazdığı yazıyı birlikte okuması ve
Haftanın şarkısı
çevresine kumaş yapıştırarak
da nasıl bir bağ var? değerlendirmesi çok önemlidir. Çocuğun yazdığı
veya boyayarak saksınızı
Bir çocuk yazılarla ilgili geri bildirimde bulunmak da “Çünkü” kitabı, aklına hangi soru gelirse
Bu hafta çocuklarla
tamamlayabilirsiniz. İçine toprak
yazı yazarken eleştiri kültürünün gelişmesini sağlar, eleştiriden gelsin sebebini araştıran, kaynağına inmenin
Kayahan ve İpek
doldurup sevdiğiniz bir çiçeğin
bir kurgu olumlu dersler çıkararak kendi yolunu bulmasını önemini gösteren çok güzel bir kitap.
Açar’dan, “Annesi onu
tohumunu ekin, yetişmesini
geliştirmek kolaylaştırır.
Yayınevi: Doğan Yayınları
çok severmiş” şarkısını
sabırla izleyin. Böylece
zorunda.
dinleyin ve bu şarkının
Yazan: Smac Barnett
çocuklar ileri dönüşümü,
YARATICI YAZI İÇİN ÖRNEKLER
Bir akış
size neler hissettirdiği
sabretmeyi ve atık malzemeleri
Çeviri: Hilâl Dikmen
hazırlamak,
konusunda sohbet edin. l Peki, evde yazı çalışması için neler yapılabilir?
değerlendirmeyi öğrenecek.
Yaş: 4+ Sayfa: 36
yeni cümleler
Bir olaydan, bir nesneden veya bir görüntüden
Gastronomide lüks
artık bağırmıyor!
Quiet luxury (sessiz lüks), kavramı önce modada duyuldu: Logosuz ama
yüksek kaliteli parçalar, abartısız ama kusursuz işçilik, dikkat çekmeye
çalışmayan bir ayrıcalık hali. Bu yaklaşım, hızla iç mekân tasarımına ve
oradan da gastronomiye taşındı. Bugün sessiz lüks, restoranlarda pahalı
malzemeden çok daha fazlasını ifade ediyor: Görünmeyen emeği, incelikli
BURÇAK
servis akışını, iyi seçilmiş malzemeyi ve hafızada kalan deneyimi... ŞENER
ir zamanlar lüks, görünür olmak da üzerinde durduğu gibi bir zamanlar lüksün yerli yerindedir. Gereksiz hiçbir ayrıntı yoktur. tüketim kültürünün aksine, deneyimi uzatır.
zorundaydı. Her şey size “burası simgesi olan trüf, havyar gibi malzemeler artık Bu denge hali, gastronominin en zor ama Yemeğin ritmi, servis aralıkları, hatta mekânın
pahalı” demek için vardı. Bugün yerini “sessiz” ama çok daha karakterli ürünlere en rafine noktasıdır. Mimari açıdan da bu ses seviyesi bile bu deneyimin parçasıdır. Bu
ise bu dil giderek geri çekiliyor. bırakıyor. Belirli bölgelerde yetiştirilen yüzden sessiz lüks restoranlar çoğu zaman
sessizlik hissedilir. Gürültüyü emen akustik
BYerini daha rafine, içe dönük malzeme türleri, birkaç haftalık ömrü olan “yavaş”tır. Ama bu yavaşlık bir eksiklik değil,
tasarımlar, el yapımı seramik tabaklar ve
bir estetik alıyor. Moda dünyasından ödünç yabani mantarlar… Bu ürünlerin değeri bilinçli bir tercih. Bu yaklaşımın Türkiye’de
dokunma duyusunu harekete geçiren örtüler, bu
aldığımız bu felsefe, aslında lüksün en eski
etiketinden değil, üretim sürecinden geliyor. "fısıldayan" kalitenin birer parçasıdır. de karşılık bulmaya
tanımına geri dönüş gibi: İyi olanın
Araştırmalar, yeni nesil misafirlerin Malzeme seçimi bu başladığını görmek
kendini kanıtlamak zorunda
artık gösterişli mekânlardan çok dilin belki de en kritik mümkün. Kendi
olmadığı bir alan. Bu kavramın “hissedilen kaliteyi” aradığını bahçesinden
ayağı. Michelin’in
yaygınlaşması ise rastlantı söylüyor. Sessiz lüks beslenen restoranlar,
de altını çizdiği gibi,
değil. Burada lüks, kusursuz ama görünmez yerel ürünle “fine
bugün pek çok şef
kumaşın dokusundaki o servis, sade ama yüksek dining” yapan
için gerçek lüks kendi
gizli işçilik gibi tabağın kaliteli malzemeler ve şefler, daha sade
bahçesinden gelen
ardındaki aylarca süren yerel ürünlerle kurulan ama rafine mekân
ürün, yerel üreticiden
hazırlık sürecinde gizli. bir mutfak dili anlamına tasarımları...
alınan malzeme ve
Bir giysinin kusursuz geliyor. Özellikle son
mevsimselliğe sadakat.
kesimi nasıl yalnızca yıllarda “yerel
Bu durum da restoran
Bu yaklaşım sadece
onu giyenin konforunda olanın değeri”
deneyimini kökten
sürdürülebilirlikle değil,
ve siluetinde belli olursa
değiştiriyor. Artık iyi üzerine kurulan
lezzetin derinliğiyle
gastronomide de lüks bir restoran, sizi ilk anda mutfaklar, sessiz lüksün en güçlü
ilgili. Çünkü iyi bir
artık tabağın şatafatında etkilemeye çalışmıyor. örneklerini veriyor. Anadolu’nun unutulmuş
ürün, zaten fazla müdahale istemez. Şefin
değil, o malzemenin en saf Aksine, yavaş yavaş açılıyor. tohumları, geleneksel kurutma teknikleri veya
ustalığı artık ürünü dönüştürmekten çok
halini koruyabilme ustalığında Sandalyenin konforu, ışığın bir bölgeye has zeytinyağının hikâyesi, en
onun karakterini en yalın haliyle ortaya
yatıyor. Tam da bu noktada tonu, masadaki boşluk hissi, pahalı ithal malzemeden daha prestijli kabul
koyabilmesinde gizli. Sessiz lüksün bir diğer
gastronomi devreye giriyor. Çünkü servis ritmi... Hepsi bir bütünün ediliyor. Çünkü bu coğrafyada zaten var olan
boyutu da hikâye anlatımı. Ama bu hikâye
yemek, modadan bile daha doğrudan bir parçası. bir şey bu: Malzemenin kendisine duyulan
artık yüksek sesle anlatılmıyor. Mönüde uzun
deneyim alanı. Görmekle kalmazsınız. Koklar, saygı!
açıklamalar, servis sırasında teatral anlatımlar
MALZEME SEÇİMİ ÖNEMLİ
tadarsınız. Ve bu çok katmanlı deneyim sessiz Sonuçta sessiz lüks, gastronomide bir akım
yerine daha içsel, kişisel bir bağ kuruluyor. Bir
2026 öngörülerine baktığımızda, lüks
lüksün doğasına şaşırtıcı derecede iyi uyum olmanın ötesine geçiyor. Bir tavır, bir seçim,
tabağın ardındaki üretici, bir tarifin kökeni ya
sağlar. Çünkü gastronomide de artık mesele “ne artık “nasıl göründüğünden” çok “nasıl
hatta bir etik. Unutmayın, bir restoran size
da bir tekniğin inceliği…
kadar pahalı” olduğu değil, nasıl seçildiği ve hissettirdiğiyle” ölçülüyor. Bu yüzden sessiz
ne kadar ödediğinizi hatırlatıyorsa o yalnızca
LÜKS ARTIK ACELE ETMİYOR
lüks restoranlarda çoğu zaman ilk bakışta
nasıl sunulduğu. pahalıdır. Size kim olduğunuzu unutturup o
çarpıcı bir şey bulamazsınız. Ama oturduktan
Bugün fine dining dünyasında gözle görülür Burada dikkat çeken bir başka nokta da anın içinde kalmanızı sağlıyorsa işte o gerçek
sonra kalkmak istemezsiniz. Çünkü her şey
bir kırılma var. South China Morning Post’un zaman kavramı. Sessiz lüks acele etmez. Hızlı lükstür! Afiyetle…
Haftanın kitabı

