Katalog

18 MAYIS 2025 2 EDITÖRDEN ijital dünyanın anlatı dili, içeriğine D hâkim olmayanlar için epey kafa karıştırıcı olabilir. Şöyle anlatayım: Bir film çekmek yerine, yalnızca karakterlerin özelliklerini ve olay örgüsünü bir kâğıda yazdığınızı; aklınızdaki sahnelerden birkaçını da çalakalem çiziktirdiğinizi düşünün. İşte size dijital dünyada tıklanma getirecek içerik üretme Toprak formülü! H Elbette bu kadar basit değil. Kurgunun, gerçeğin “mükemmeleştirilmiş” bir kopyası olmaktan canlı bir çıkması, oldukça derin bir felsefi tartışma alanı ve önümüzdeki yıllarda daha çok gündeme gelecek gibi görünüyor. Özü itibarıyla gerçeğin varlık! kendisini sürekli tekrar edip, artık kendisinin ve yoğun su kullanımı, toprağın takas şenlikleri, yerel üretici pazarları ve Mevsimi dinlemek, toprağa kulak DAIRESEL kopyasının kopyasına kendini yenileme kapasitesini yok etti. agroekolojik çiftlikler, toprakla kurulan bağı vermek... Sürdürülebilirliğin özü dönüşmesi, tüm varoluşun FLORA Oysa gerçek üretim, toprakla dostça onarmaya çalışıyor. bir metalaşma sorununa bir ilişki kurarak mümkün. Minimum toprak işleme, ürün rotasyonu, belki de en kadim bilgide saklı. işaret ediyor. organik madde ilavesi ve örtü bitkisi gibi SAĞLIKLI TOPRAK MÜMKÜN oprak, sırf üzerinde sürdürülebilir toprak yönetimi uygulamaları Bu durum yaratım yaşadığımız bir zemin değil Bugün mevsim dışı üretilen toprak sağlığını iyileştirir, erozyonu azaltır, süreçlerine yansıdığında, aynı zamanda bir bellek domatesler, dünyanın öbür ucundan su sızmasını ve depolanmasını artırır. Bu “gerçek” artık incelenen, taşıyıcısıdır. Binlerce yıldır getirilen avokadolar, karbon ayak uygulamalar ayrıca toprak biyoçeşitliliğini korur, tartışılan, ulaşılmaya Tinsanın doğayla kurduğu izini büyütürken ekolojik belleği verimliliği artırır ve karbon sekestrasyonuna çalışılan bir kavram ilişkinin sessiz tanığı olan bu canlı varlık de silikleştiriyor. Oysa geleneksel katkıda bulunarak iklim değişikliğiyle olmaktan çıkıyor; alay besin zincirinin, iklim dengesinin ve AYÇA mutfaklar büyük ölçüde mevsimi mücadelede önemli bir rol oynar. Toprakla edilen, ironize edilen bir kültürel kimliğin temelini oluşturur. dinlerdi. Japonya’da “shun” kavramı, CEYLAN kurduğumuz bağ ne kadar güçlenirse hem Yalnızca 2-3 cm’lik toprağın oluşması konuma indirgeniyor. bir ürünün yıl içinde en taze, en ekolojik hem de toplumsal direncimiz o kadar bin yılı bulabiliyor. Ne var ki çağdaş lezzetli olduğu dönemi tanımlar. H artar. Çünkü yerel üretim aynı zamanda yerel ayca_ceylan yaşamın büyüsüne ve hızın getirdiği İtalya’nın yavaş yemek hareketi, dayanışmadır. Mevsimsel beslenme, bedenimizin Yukarıda abartılı bir ekonomik hacme kapılınca toprağın sofrayı yalnızca karın doyurulan bir doğal ritmini onurlandırır. Özetle toprak kültürü, biçimde tarif ettiğim bu belleğiyle olan kadim bağ her geçen gün biraz yer olmaktan çıkarıp doğayla ahenk içinde bir yalnızca geçmişe değil geleceğe uzanan bir yaratım biçimi, hem 20. daha önemini yitirdi. ritüele dönüştürmeyi amaçlıyor. Ülkemizde ise köprüdür. yüzyıl sonunda “gerçeğin Gezegenimizin yaşaması toprakla olan değerli yaz domatesi kaynatılıp kavanozlara girer, kışlık Bugün çevresel sürdürülebilirlik dediğimiz şey indirgenmeye” başladığı bağa bağlıdır. Birleşmiş Milletler verilerine tarhana yapılır, her şey zamanı gelince tüketilirdi. belki de sadece şunu hatırlamaktır: Mevsim ne dönemde ortaya çıkan göre gıdanın yüzde 95’inden fazlası topraktan Şükür ki son yıllarda bu söylüyor? Toprak ne istiyor? Ve punk kültürünün “Kendi gelir. Ayrıca, bitkiler için gerekli olan 18 doğal geleneklere yavaş da olsa biz bu iki sesi ne kadar başına yap” söylemiyle kimyasal elementin 15’ini sağlar. Günümüzde bir geri dönüş var. dinliyoruz? iklim değişikliği ve insan faaliyetleri sonucunda Ülkemizin bazı örtüşüyor, hem de Her ürünün toprak sağlığı giderek kötüleşiyor. Erozyon bölgelerinde üretimde kolaj estetiğini doğal dengeyi bozuyor, suyun sızmasını ve tüm atalık “esin perileri”nin önünde yaşam biçimleri için ulaşılabilirliğini azaltıyor, tohum bir yaratıcılık biçimi zamanı vardır gıdalardaki vitamin ve besin seviyelerini olarak etkin kılıyor. düşürüyor. Anadolu’dan Ortadoğu’ya, Japonya’dan Latin Amerika’ya uzanan geniş Alın size yaratımın Toprak kültürü, sağlıklı gıdanın çok ötesinde bir coğrafyada, mevsimsel beslenme ve yerel üretim gibi alışkanlıklar yalnızca demokratikleşmesi. Peki bir anlam taşır. Çünkü sağlıklı toprak, zengin gereksinimden değil toprağın döngüsüne duyulan saygıdan doğdu. Her mevsimin ama neyin karşılığında? mikroorganizma çeşitliliğiyle beslenen, kimyasal bir ruhu, her ürünün bir zamanı vardı. Kışın bedeni daha çok ısıtacak pancar Hepinize iyi pazarlar... girdilerden uzak bir yaşam alanı demektir. veya yazın su oranı yüksek salatalık, kabak tercih etmek gibi beslenme alışkanlıkları Endüstriyel tarım politikaları toprağı bir “sürdürülebilirlik” adı altında yeniden konuşuluyor. Bu pratikler, aslında binlerce yıllık DENIZ ÜLKÜTEKIN “üretim aracı”na indirgediğinde bu canlı yapı bir ekolojik bilgeliğin parçası. deniz.ulkutekin@cumhuriyet.com.tr bozulmaya başladı. Aşırı ilaçlama, monokültür İnsan evriminin kadın kahramanlarını merak ettiniz mi? nsansız bir dünyanın ardından “insansı”lar, ilk kez 7 milyon nesillere borçluyuz. Onlar bizim Kızılırmak kavsi içerisindeki ANA TANRIÇANIN yaklaşık 7 milyon yıl önce yıl önce Doğu Afrika’da zuhur isimsiz kahramanlarımız. Her Çorum’dan kopup dünyayı fethetmiş IZINDE Doğu Afrika’da başladı eylemişlerdi. Tıpkı kuzenleri biri kendince insanlığın evrimine bir hoca Metin Özbek. İnsanlığın hikâyemiz. Ve ilk kez kadın şempanzeler gibi kâh yerde, kâh bir şeyler katıp, sıraları gelince evrimi gibi çetrefil bir konuyu karakterler üzerinden yazılıyor, ağaç tepelerinde mutlu mesut bu dünyadan göçüp gittiler. sanki arkadaşıyla konuşur gibi hiç İ milyonlarca yıllık evrimin son halkası yaşayıp gidiyorlardı. Derken İşte ilk kez, mücadelelerle dolu yormadan, üzmeden, sıkmadan olan sapienslere kadarki serüvenimiz. yaklaşık 3 milyon yıl kadar önce bu insanlık tarihini kadınların anlatıyor. Sular seller gibi akıyor “Homo” ailesinin kadınları neler neler muazzam bir kuraklık baş gösterdi. gözünden gören, duyan, kitap. Soluksuz okuyorsunuz. yaşadılar, ne badireler atlattılar? Çevredeki tüm ağaçlar, otlar, duyumsayan ve anlatan bir kitap Bilim temelli yanıtlar için yeşillikler sıcaktan kavrulmaktaydı. yazıldı memlekette. Öz Türkçe, Kaynakça varoluşumuzun kritik dönemeçlerini Eskiden kolayca topladıkları bitki, çeviri değil. “Bizi bize anlatan” - Prof. Dr. Metin Özbek, “Sapiens’ten DOĞA “kadın merkezli” bir bakış açısıyla meyve ve yumrulardan eser yoktu. yine “bizden” bir akademisyen. Önce İnsan Vardı”. İmge Kitabevi. 2018 TAŞLARDAN anlatan Hacettepe Üniversitesi Ağaçlar kuruyunca, tutunacak Anadolu’nun bağrından, Edebiyat Fakültesi Antropoloji dalları da kalmadı. bölümünün duayen hocası Prof. Dr. Metin Su kaynakları buharlaşıyor, Özbek’e kulak veriyoruz. Kadının uygarlığa henüz kurumamış göllerin katkılarına odaklanan efsanevi kitabının çevresinde ise vahşi hayvanlar adı: “Sapiens’ten Önce İnsan Vardı”. cirit atıyordu. Kelle koltukta suya Kahramanlarının hepsi kadın: inmek, etçillere yem olmadan Galeati Yayıncılık l 3.3 milyon yıllık iskeleti Etiyopya’da bir beslenebilmek sıcaklık, kuraklık, YENİ göl yatağında bulunan Lucy Hanım açlık ve kıtlık enselerindeyken l 1.8 milyon yıl önce alet yapan Habilis Ana yaşama tutunabilmek hiç kolay l 800 bin yıl önce Filistin’de ateş yakan değildi. Erektus Ana Hal böyle olunca, tası tarağı l 125 bin yıl önce ölüsünü gömen, ateş ve toplayıp yollara düştüler. Daha av teknikleriyle beslenme alışkanlıklarını yaşanası bir hayat umuduyla değiştiren Neandertal Ana Çad, Etiyopya, Tanzanya, Kenya l 100 bin yıl önce terzilik yapan, ok ve derken Afrika’nın dört bir yanına mızrak kullanan, mağara resimlerinin ve dağıldılar. Farklı topraklarda, bereket tanrıçalarının esin kaynağı Sapiens farklı anatomiler, huylar ve varoluş Ana... stratejileri geliştirdiler. Zamanla Kimdi bu kadınlar? Nelerin mücadelesini kimi topluluklar hepten yok verdiler? Neyi, nasıl çözdüler? Ne yediler, ne olup gitti, kimileri ise her türlü KARGO DAHİL 280 ¨ YERİNE içtiler? Ne tür ilişki ağları içerisine girdiler? zorluğa karşın ayakta kalmasını ¨ Topluluklarını nasıl yönlendirdiler? Sezgilerini bildi. İşte bugün “insan” olarak 225 nereye kadar dinlediler? Bilgelikleriyle nasıl varlığımızı, kâh çöl sıcakları, kâh +90 539 669 60 69 güven telkin ettiler? buzul çağlarına göğüs gererek www.galeatiyayinevi.com galeatiyayincilik gletiyayincilik galeati2017 Hikâyenin özeti şu: Uzak atalarımız olan soyunu yok olmaktan kurtarabilmiş