Katalog

18 OCAK 2015 / SAYI 1504 7 Kısa...Kısa... Masum aşk H Evrenden aşk iksiri İki yıldız, karşı konulamaz bir çekim ile çarpışma anına gelene kadar birbirlerine yaklaşırlar. Sadece 100 yılda bir oluşan bu olağanüstü durum, birtakım partikülleri atmosfere yayar ve “siyah elmas” isimli bir madde oluşur. Bu efsane, Lancôme’un büyüleyici son parfümü La Nuit Tresor’a ilham verdi. Lancôme için 2 Fransız parfümör yıldızı tarafından yaratılan 21. yüzyılın modern aşk iksiri şimdi Türkiye’de. l BUZ ÇAĞI iç lüks buz duydunuz mu? Artık da nam salmış, bu nedenle saygı ibaresi lüks ürünler arasında böyle bir olarak UenoSan olarak anılmaya başlamış. kategori bulunuyor. Havanın buz Buzla ilgili merakım büsbütün kestiği bu günlerde en azından buzumuz alevlenmişti. Bir zamanlar rüyamda bedava diyerek şükretmek için lüks buz uçuk mavi renklerde elmas şeklinde buz dünyasına bir göz atmakta yarar var. parçaları görmüş, bu rüyayı gördükten kısa Geçen yıl izleme şansına eriştiğim bir süre sonra Amsterdam’da aynı şekilde dünyanın en prestijli kokteyl yarışması buz kalıpları görünce ben de elmas buzlar World Class etkinliklerinde tek bir buz yapmaya başlamıştım. Ama bunlar ufaktı parçasının bazen içkiyi görüntüsünden ve kendilerini pek göstermiyordu. New tadına nasıl etkileyebildiğini görmüştüm. York Crate & Barrel’da büyük küp şeklinde Yarışma tam bir hafta sürmüş, çoğu kez buz kalıpları görünce hemen almış, bunu barmenlerin hazırlık yaptığı kartopu büyüklüğünde küre arka planda da bulunma buz yapan kalıplar izlemişti. fırsatını da yakalamıştım. Kartopu kalıplara verdiğim Pek çok yarışmacı kendi paraya biraz acıdıysam da, buzunu özel kalıplarla önden sonradan sayısız ziyadesiyle hazırlıyor, başkası kapmasın tadı çıkarılmış kadeh sayesinde veya kaybolmasın diye sık sık bu hissiyatım eriyen buzlar buzluğu kontrol ediyorlardı. gibi yok olup gitmişti. Bu Jüri üyelerinden bir tanesi kartopu türü kalıpların yeni diğerlerinin aksine sessiz cinsleri çıkmış mı acaba diye AYLİN ve söylemesi ayıp, biraz bakınırken, bu kez 8 dolarlık bir da suratsızdı. Yarışmacılar buz haberine takıldım. Evet bu ÖNEY TAN ona denk geldiklerinde hep da olmuştu, tanesi tam sekiz kendilerini kullandıkları buz dolara, tek tek paketlenmiş ile ilgili birkaç kelime gevelemek zorunda lüks buz satılıyordu. Bu yeni buzun iddiası hissediyorlardı. Adam hiç renk vermiyor, şuydu: Ne yani, şişesine binlerce dolar yarışmacıların buz seçimlerinden de hiç verdiğiniz rezerv malt viski veya premium etkilenmiş gözükmüyordu. Bunu biraz votkanızı evde yaptığınız sıradan bir buzla da Japonlara has hislerini belli etmeme mı içeceksiniz? özelliğine yorduysam da, dayanamadım Tek buz için sekiz dolar araştırdım. Meğerse yarışmacıların korkulu rüyası, jürinin sert kayası, buz gibi duran Bunun haberini yapan Zachary Crockett Hidetsugu Ueno, buz konusunda efsane paraya kıyıp buzu satın almış; ancak gibi biriymiş, kaya gibi buzları mücevher fotoğrafını çekmek için biraz oyalanınca gibi yontmasıyla meşhurmuş. Nitekim eriyip giden buzun tadına bile bakamamış “Ueno, ice diamond” diye bir Google olmanın öfkesiyle epey alaycı bir araştırması yapınca Youtube’da elma yazı kaleme almıştı. Gerçi buzun soyarcasına kolayca elmas gibi kesilmiş 20 ila 30 dakika gibi bir erime buz yapan videolarını buldum. Hidetsugu, hızı olduğu gibi teknik bir not Tokyo Ginza’daki Bar High Five adındaki da paket üzerinde buluyordu. küçücük barında inanılmaz kokteyller Gläce Luxury Ice adı verilen yaptığı kadar, bu mücevher gibi buzlarıyla Sevgililer Günü yaklaşıyor. Beyler, bence şimdiden Hidetsugu Ueno’nun videolarını izleyip elmas şeklinde buz yapma tekniğinizi geliştirin. Hem tek taş beklentisi gibi külfetlerden kurnazca kurtulursunuz, hem de millet bir buza 8 dolar öderken âlâsını bedavaya getirmiş olursunuz. Tarifimiz ise buz ustamız UenoSan’dan elbette. Adı da Masum Aşk anlamına gelen Innocent Love! 45 ml. Tanqueray Ten 10 ml. Martini Bianco 15 ml. taze frenk limonu (lime) suyu 5 ml. ev yapımı cin şurubu UenoSan evde yaptığı cin şurubu hakkında sır vermiyor. Ama bunun ardıç ve narenciye aromaları taşıdığını tahmin etmek zor değil. Siz de evde biraz ardıç tohumu, mandalina ve lime kabuğu ile hoş aromalar taşıyan bir şurup yapabilirsiniz. Bütün malzemeleri bol buz dolu bir kokteyl kabında karıştırın, önceden soğutulmuş martini bardağına süzün. Dilerseniz tek bir elmas buz veya elmas yüzük ile süsleyin. l bu özel buz, adıyla biraz sofistike Fransız havası taşıyor, “a” harfinin üstündeki iki nokta ile buz ve votka ile özdeşleşen İskandinav dünyasıyla yakınlık kuruyor, zerotaste ibaresi ile hiç tadı olmaması ile övünüyor, çatlayabilir ama asla patlamaz gibi tuhaf bir tanıtım notu taşıyordu. Bardağına konan tek buz için 8 dolar veren akıllı kişi acaba buz çatlasa ne olur, patlasa ne olur gibi bir düşünce taşıyor mudur, diye düşünmeden edemedim elbette. Bu özel buzların tek tek Kanada’da elle yontulduğu ki bu mantıklı, oraları pek soğuktur şimdilerde özenle paketlendiği ve kuru buz ile saklanarak özel barlara ve müşterilere ulaştırıldığı söyleniyordu. Bir buz küpünün köşe uçlarının daha çabuk erimesinden rahatsızlık duyan hassas müşteriler için ise “Mariko” adı verilen mükemmel küre buzlar tasarlanmıştı. Aman Tanrım, dünyanın oluşumundan bu yana mükemmel kürenin tasarlanması için niye bunca yıl bekledik, kaç buz çağı atlattık demeyin, bu küre gerçekten mükemmelmiş! 50 adet nur topu gibi kartopu küre buz içinse 325 dolarlık hesaplı bir seçenek de sunuyorlarmış.. En tanesi 6.5 Amerikan papeline düşüyor o zaman, kelepir denebilir. En iyisi ne de olsa bir gün bu mükemmel küre dünyadan eriyip gideceğiz, ya da su gibi toprağa karışacağız deyip buzlu veya buzsuz bardağımızda olanın keyfine bakmak ve bu dünyevi işlere boş vermek gerek. Sokakta donan evsizleri düşünüp halimize şükretmek, buzda paracıkları eriten, akılları buz çağına girmişlere de azıcık akıl fikir ve vicdan dilemek gerek... l aylinoneytan@ yahoo.com İkonik ve indirimli Denim tutkunlarının markası “Levi’s”ta beklenen kış indirimi başladı. “Levi’s”ın kış koleksiyonunda yer alan tüm ürünlerde yüzde 50’ye varan indirimler var. Kadın Jean Koleksiyonu’nun anahtar parçalarından ikonik “Levi’s 501” ultra şık HighRise Skinny’nin yanı sıra üstler ve aksesuvarlar, indirimli fiyatlarıyla gardırobunuzda yerini alacak. Erkek koleksiyonun klasikleşmiş parçası “501 Jean”lerin yanı sıra Western gömlekler, Trucker ceketler bu kış da favoriniz olacak. l İkinci resim sergisine hazırlanan Darüşşafaka 8. sınıf öğrencisi Defne Hadiş Darüşşafaka’yı siz de destekleyin Darüşşafaka Sınavı’nı kazanan çocukların, 9 yıl, 10 ay, 7 gün, 24 saati okulda geçiyor ve tüm gereksinimleri Darüşşafaka Cemiyeti’ne yapılan bağışlarla karşılanıyor. Öğrenciler mezun olduktan sonra üniversite eğitimleri süresince de burs desteği sürdürülüyor. “Her çocuğun kaliteli eğitim hakkı olduğuna inanan, ‘Eğitimde Fırsat Eşitliği’ misyonuna gönül veren ve eğitimle değişen yaşam öykülerine yenilerinin eklenmesini isteyen herkes” Cemiyet’i desteklemeye davet ediliyor. Tüm operatörlerden “BAGİS” yazıp “1863”e SMS atarak Darüşşafakalı öğrencilerin eğitimine destek olabilirsiniz. (Bağış bedeli 5 TL, mesaj bedeli 2 SMS) Bunun dışında pek çok bağış türü var. Bunlardan bazıları: Cep harçlığı: aylık 50 TL Kültürel ve sosyal etkinlik desteği: aylık 60 TL Beslenme çantası: aylık 300 TL Kırtasiye desteği: aylık 50 TL Sağlık hizmeti desteği: aylık 50 TL l [email protected] Hayallerimi büyük tutuyorum D dersimizde Selvihan Hoca arüşşafaka 8. sınıf (Özcan) boyalarımızı verdi, öğrencisi Defne Hadiş, dilediğimizi çizmekte özgür resimdeki başarısını, olduğumuzu söyledi. Ardından büyük ölçüde önceki okulundaki yaptığımız resimleri inceledi, sınıf öğretmenine borçlu! Sınıf benim resmimi çok beğenmişti. öğretmeni öğrencilerden “gülen Sonra da zaten hep elimden tuttu. yüz” çizmelerini istemiş. Defne, Salvador Dali’nin ve Utku Varlık’ın öğretmenin isteğinden farklı bir FİGEN hayranıyım. Ben de sürrealist “gülen yüz” çizince olan olmuş! ATALAY çalışıyorum ama Selvihan Öğretmen çok kızmış ve resmi Hocamla kendi tarzımı bulmaya yırtmış! Bu olayın kendisini çok çalıştık. Resme bakıldığında ‘bu Defne’nin’ kamçıladığını söyleyen Defne, “O olaydan denmesi lazım. İlk sergimde belli bir tema sonra daha çok portrelere yöneldim” diyor. yoktu. Kelebekler ve insan portrelerinden Darüşşafaka’daki ilk resim dersinde çok yola çıktım. Yeni sergimde ise gündemdeki farklı bir ortamla karşılaştığını söyleyen olaylardan da alıntı yapmak istiyorum.” Defne, o günleri şöyle anlatıyor: “İlk Mimar Sinan Üniversitesi’nde grafik tasarım ve perspektif eğitimi almak isteyen Defne’nin gelecek hayali de şöyle: “Ressam olmak, bir karavan alıp dünyayı dolaşmak ve insanlara yardım etmek istiyorum. Herkes, ‘doktor, mühendis ol’ diyor. Ama ben hayalini kurduğum mesleği seçeceğim. Büyüdüğümde şu anki hayallerini gerçekleştirmiş Defne olmak benim için en büyük mutluluk olacak. Daha çok hayal kuruyorum ve hayallerimi büyük tutuyorum. Buraya geldiğimden beri ressam olmak istediğimi söylüyorum. Bana yardım eden okulum olmasaydı bu imkânsız bir hayaldi. Daçkalı olmak zaten imkânsızı başarmaktır.” l “Öğrenme güçlüğü” değil farklı algılama! Meltem Erinçmen Kânoğlu, okul çağına gelindiğinde, okuma zorluğu ya da öğrenme güçlüğü diye adlandırılan disleksiyle karşılaşan çocuklar, velileri ve öğretmenleri için “Tumburluplar Disleksiksi Misleksi” adlı bir kitap yazdı. Çikolata Yayınevi’nden çıkan kitap, disleksinin aslında öğrenme zorluğu değil bir tür farklı algılama olduğunu göstermeyi amaçlıyor. Tumburluplar dizisinin bu kitabında, disleksi birçok yönüyle tanımlanırken, bir yandan da nasıl üstesinden gelineceği anlatılıyor. Eğitim sisteminin öngördüğünden farklı, daha renkli bir algıya sahip olan ve okuma zorluğu çeken disleksik kişilere okuma ve ders çalışma ipuçları da veriliyor. l Hayaller çizgide saklı İstanbul Özel Sezin Okulu öğrencileri, geleceğin buzdolaplarını ve ev aletlerini tasarladılar. “Geleceğin ürünleri” bugün Galata Rum İlkokulu’nda sergileniyor. Bosch ve Siemens Ev Aletleri işbirliği ile çocuklarda tasarım odaklı düşünme ve her fikrin önemli olduğu bilincini yaratmayı hedefleyen “Hayallerim Çizgide Saklı” adlı projede, öğrenciler hata yapma kaygısından uzak, özgür bir tasarım süreci yaşadı. l Mucitler işbaşında Mektebim Okulları’ndaki Mucit Akademisi’nde, çocuklar, kendi tasarımlarıyla termos yaptılar. Önce içeceklerin sıcaklığını dengede tutmanın yollarını öğrenen öğrenciler, daha sonra plastik şişe, alüminyum folyo kâğıdı, strafor köpük, mantar tıpa gibi basit malzemeler kullanarak termos tasarladılar. l C M Y B