Katalog

28 TEMMUZ 2023 CUMA SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM 13 Türkiye’deki evsel gıda atığı yılda tahmini 7.7 milyon tonu aşıyor Sofraya değil çöpe Çöpe giden her yemekle birlikte, tarladan sofraya kadar kat edilen serüvende harcanan su, yakıt, ikliM krizi gıda enerji, zaman ve işgücü israf olurken küresel güvEnliğini azal TTı su güvEnliğini ETkilEdi. aşırı ısınmaya da olumsuz etki ediyor. 194 milyar dolarlık kayıp sıcaklar ölüM oranlarını vE ünya nüfusunun 2050’de ton olduğu düşünülüyor ve Bu yılın ilk yarısında doğal depremlerden kaynaklandı. hasT alıkları ar Tırdı. 10 milyar, Türkiye’nin gıda atıklarının yüzde 61’i afetlerden kaynaklanan Türkiye ve Suriye’yi etkileyen Dise 105 milyon olacağı mutfaklarımızdan çıkıyor. küresel ekonomik kayıplar, depremlerde meydana gelen tahmin ediliyor. Bu nüfusun İnsanların yüzde 20’den 194 milyar dolar ile 21. yüzyıl ekonomik kayıpların 91 milyar gıda talebini karşılayabilmek fazlası ekmek kuruduğunda, ortalamasının oldukça dolar olduğu tahmin ediliyor. için üretimi bugüne göre yüzde son kullanma tarihi gelmese üzerinde gerçekleşti. Bu yılki Raporda ayrıca yılın tamamı 50, suyu ise yüzde kayıplar şimdiden küresel yıllık için küresel kayıpların daha da dahi çöpe attıklarını ifade ortalama ekonomik kayıpların artacağı öngörüldü. 2023 yılının 15 artırmamız ediyor. Türkiye’de yıllık gıda yüzde 60’ını da oluşturdu. ilk yarısında dünya genelinde gerekiyor. israfı, ortalama 10 milyon Risk, emeklilik ve sağlık milyar dolarlık ekonomik Dünyayı tüketme aracın bir yılda oluşturduğu konularında hizmetler kayba neden olan 25 ayrı afet hızımız gezegenin CO2 emisyonu ile aynı etkiye ŞEHRİBAN sunan Aon, Küresel Doğal meydana geldi. Bu olayların kendisini yenileme sahip. Gıdaların yenilebilir KIRAÇ Afetler Raporu’nun 2023 biri hariç tamamı ise hava hızından bu denli hale gelme aşamasına kadar yılı ilk yarısına ilişkin verileri koşullarıyla ilgili oldu. Afetlerin yüksekken acilen harekete tonlarca litre su kullanılıyor. açıkladı. Hasarların neredeyse 17’si ABD’de meydana gelirken Yüzey sıcaklığı artıyor geçilmezse yakın gelecekte Çöpe atılan her gıda yarısı 6 Şubat’ta, Türkiye bunu Asya-Pasifik (4), EMEA (3) insanlık büyük kıtlıkla karşı beraberinde su israfını da TürkiyE’nin su fakiri ülkeler küresel ısınmaya neden oldu ve Suriye’de yaşanan yıkıcı ve Amerika kıtaları takip etti. karşıya kalabilir. getiriyor. Çöpe atılan 1 kg etin arasında girmesine bir adım ve küresel yüzey sıcaklığı 821 milyon kişinin gıdaya kaldı ve Türkiye 2030’da su 2011-2020 yılları arasında yanında 15 bin 500 litre, 1 kg fakiri olacak. 2040’larda ise endüstriyel sıcaklıkların 1.1 ulaşmakta güçlük çektiği, domatesin yanında ise 184 KISA...KISA... KISA... kuraklık nedeniyle kitlesel santigrat derecenin üzerine 35 milyon kişininse açlıktan litre su da israf ediliyor. göçler olacak. çıktı. Daha fazla ısınma, öldüğü gezegenimizde, 2021 l TürK Ekonomi Bankası Hükümetlerarası İklim öngörülemeyen küresel Tonlarca su tüketiliyor (TEB), sürdürülebilirlik BM Gıda İsrafı Endeksi Değişikliği Paneli’nin raporuna su döngüsü, kuraklık ve faaliyetlerine bir yenisini nur o ünlü Raporu’na göre; dünya İklim krizi, ormanların göre, küresel yüzey sıcaklığı yangınlar, yıkıcı seller ve ekleyerek Karya Bodrum genelinde her yıl toplam 931 giderek azalması, artan 1970’ten bu yana, son daha yoğun fırtınalara neden Şubesi’nin enerji ihtiyacını milyon ton gıda israf ediliyor. tüketimin doğal kaynaklar 2000 yıldaki diğer 50 yıllık oluyor. Fosil yakıt kullanımı Klima ayarına güneş enerjisinden sağlamaya Bu da tüketime hazır gıdanın üzerinde oluşturduğu baskı, dönemlerden daha hızlı arttı. küresel ısınmayı büyük ölçüde başladı. yüzde 17’sinin doğrudan hava ve su kaynaklarının İnsan faaliyetleri kesin olarak tetikliyor. dikkat edin l Eczacıbaşı Tüketim çöpe gittiği anlamına geliyor. kirlenmesi ve biyolojik Ürünleri, 2022 yılı Entegre rKe or sıcaklıklar karşısında Türkiye, her yıl israf ettiği çeşitliliğin olumsuz etkilendiği Sürdürülebilirlik Raporu’nu klima kullanımı kaynaklı 7.7 milyon tonu aşan gıdayla dünya kritik eşiğe gidiyor. Sürdürülebilir iyilik peşinde yayımladı. Şirket 2022’de ton elektrik faturasına dikkat dünya genelinde en fazla Türkiye’de yıllık gıda israfı, ürün başına enerji yoğunluğunu edilmeli. sürdürülEbilirlik yönetimi çalışanlarıyla sürdürülebilir gıdanın israf edildiği ülkere ortalama 10 milyon aracın 2021’e göre azaltıp 660 hanenin Klimadaki her bir derecelik anlayışının temelini iyilik peşinde olduklarını yıllık enerji ihtiyacı kadar artışın yüzde 5 tasarruf arasında yer alıyor. bir yılda oluşturduğu CO2 şeffaflık, açıklık, anlatan Boyner Grup İcra Kurulu tasarruf etti. sağladığını söyleyen Boston Consulting Group’a emisyonu ile aynı etkiye hesap verebilirlik Üyesi Özgür Tokgöz Altun, l algida, Ford Otosan ile Escon Enerji Üst Yöneticisi (BCG) göre 2030’da gıda sahip. Gıdaların yenilebilir ve katılımcılığın “Tüm iş yapış biçimimizi gerçekleştirdiği işbirliğiyle (CEO) Onur Ünlü, “Yaz atığı miktarı 2.1 milyar hale gelme aşamasına kadar oluşturduğuna sürdürülebilir kalkınma elektrikli Ford E-transit araçları, aylarında konfor şartlarını tona ve 1.5 trilyon dolar tonlarca litre su kullanılıyor. dikkat çeken amaçları doğrultusunda hayata dağıtım ağına kattı. sağlayan klima ayarı 24-25 israf tutarına ulaşacağını Dolayısıyla çöpe atılan her Boyner Grup, geçiriyoruz. Sürdürülebilirlik l MErcEdEs-Benz’in derecelerdir. Üstelik klimanın öngörüyor. BCG’ye göre, gıda beraberinde su israfına 2022 raporunu çalışmalarımıza grup Unimog model serisi, sert ayarını 22 dereceden 23’e gıda israfı bir ülke olsaydı, da yol açmış oluyor. Çöpe Sürdürülebilir İyilik şirketlerimiz ve paydaşlarımızı ve şiddetli hava koşulları ile getirerek yüzde 5, 24 üçüncü en büyük sera gazı atılan 1 kg etin yanında 15 Modeli başlığı ile da dahil ediyor, insan sel tehdidi altındaki kentsel dereceye getirerek ise yüzde yayımladı. kaynakları politikamız ve sosyal yayıcısı olurdu. Tüm dünyada bin 500 litre, 1 kg domatesin alanlarda arama kurtarma 10 gibi bir tasarruf oranına Boyner Grup’un sorumluluk projelerimizi buna gıda israfı ve kaybının yıllık yanında ise 184 litre su da özgür Tokgöz ve temizlik operasyonlarının ulaşmak mümkün” diye Altun şirketleri ve tüm göre şekillendiriyoruz” dedi. yürütülmesine destek oluyor. konuştu. karbon ayak izinin 3.3 milyar israf ediliyor. gıdanın gücü ile gıdayı geleceğe miras bırakacak Zeynep Sungu d ünyanın lider gıda şirketi nestlé, “koru- gıda sistemi içerisindeki tüm paydaşlarıyla için harekete geçen nestlé Türkiye, hareket ediyor. Çiftçilerin geçim onar-yerine koy” vizyonuyla “generation kahvaltılık gevrekler ve Migros işbirliği ile Hedef: Gezegenden r egeneration” yolculuğunda onarıcı tarım kaynaklarının iyileştirilmesinden, maddi “Tam Tahıl Tam destek” projesini hayata olarak desteklenmesine, yeni teknolojilerle çalışmalarını önceliklendiriyor. geçirdi. Projenin ilk adımında antakya ve aldıklarımızı geleceği tehdit eden iklim krizi güvenli tanışmalarından eğitime kadar çeşitli çevresindeki çiftçilerin sahip olduğu 500 destekler veren nestlé, onarıcı tarım gıdaya erişebilme imkânlarını kısıtlarken dekardan fazla tarım alanı için mısır tohumu geri vermek nestlé, gıdanın geleceği için gıdanın yöntemlerine geçiş yapan çiftçilerden 1 alımları karşılanacak ve tahıl üretimi milyon tonun üzerinde temel içerik tedarik desteklenecek. bunun yanı sıra toprak ve gücünü ortaya koyuyor. Tüm faaliyetlerinin yarını da gözeten her adımın geleceğin kalbinde sürdürülebilirliği tutan nestlé’nin edecek. yaprak analizleri yapılacak, çiftçilere özel mirasına katkı sağladığını belirten nestlé “2050 yılına kadar net sıfır emisyona eğitimler Türkiye Pazarlama ve kurumsal iletişim küresel vizyon, yerel tecrübe ulaşma” taahhüdü bulunuyor. verilecek. direktörü z eynep sungu, “gıdanın gıdanın geleceğini koruma ve yarınlara “generation r egeneration” Türkiye’deki geleceğinde önemli bir risk oluşturan projelere de yön veriyor. nestlé Türkiye’nin, daha iyi bir hayat sunma hedefi ile iklim değişikliğiyle mücadelemizi nestlé, 2021 yılında “net sıfır” haritası gıda sisteminin merkezinde yer alan onarıcı bu mirasın yarınlara tarımı canlandırmaya odaklandığı ve rehberliğinde “generation r egeneration” taşınabilmesi için veriyoruz. yolculuğuna başladı. “koru-onar-yerine 2011 yılında nestlé daMak öncülüğünde, sadece gezegenimizi TEMa vakfı işbirliği içerisinde başladığı koy” vizyonuyla hareket eden şirket, bu iyileştirecek ve etkimizi yolculuğu onarıcı tarımı desteklemek, “Fıstığımız bol olsun” projesi devam azaltacak değil, ediyor. Proje ile bugüne kadar 200 faaliyetleri yeniden tasarlamak ve ürün gezegenden aldıklarımızı portföyünü dönüştürmek olmak üzere üç binden fazla kişinin geçimine katkıda geri verecek yeni yollar bulunulurken 1500 çiftçiye ve 3 bin ana başlık altında yürütüyor. ile sürdürülebilirliğin bu yatırımla birlikte 2030 yılına kadar üzerinde çocuğa eğitim verildi. büyük ötesine uzanan bir özveri ile fıstık üretimindeki tarımsal kaynaklarının yüzde 50’sini faaliyetlerimize devam onarıcı tarım yoluyla elde etmeyi taahhüt verimlilik 2.5 kat artırıldı. edeceğiz.” dedi. a ynı zamanda deprem bölgesindeki eden nestlé, 500 binden fazla çiftçi ve 150 bin şirket tedarikçisi de dahil olmak üzere yerel tarımı ve çiftçileri desteklemek (bu bir ilandır.)