Katalog

17 EYLÜL 1983 EKONOMI CUMHURİYET/9 Günün aynası Ekonomi Servisi Eczacıbaşı Holding bünyesinde yer alan Ipek Kağıt ürünlerine yüzde 2025 dolaylannda zam geldi. Tuvalet kâğıdı ve kâğıt peçete yaklaşık 2 aydır iç piyasada bulunmuyordu. tpek kâğıt yetkilileri 1 ay kadar önce ihracat bağ Maliye her kuruşunu dikkatli kullanmak lanusı nedeniyle iç piyasaya mal veremediklerini belirtmişler, bu arada tuvalet kâğıdı ve kâğıt peçete 35 günluk kısa bir süre içinde iç piyasada bollaştıktan sonra yeniden kayıplara karışmıştı. îpek Kâğıt ürünlerinin eski ve yeni fiyatlan şöyle: zorunda Tuvalet kâğıdı ve peçeteye zam Piyasanın canlanması devlet kesesinin açılmasına bağlı Ekonomi Servisi Piyasalarda beklenen canlanma bir türlü gerçekleşmezken "devlet baba kesenin ağzını açmazsa canlanma gerçekleşmez" diyenlerin sayısı da giderek artıyor. İnşaat sektöründe durgunluk surerken devletin müteahhitlere olan 40 milyar lirahk borcunun ödenememesi ve devletin tüm ödemelerinde zorunlu olarak çok dikkatli davranması inşaata bağlı sanayi kollanndaki canlanma umutlarını da söndürüyor. Bu arada umutlarını "bayram alışverişi"ne bağlayan dukkân sahiplerinin de umduklannı bulamadıkları belirtiliyor. Enflâsyonun saptanan hedefleri zorlayan bir seyir izlemesi ve IMF'nin her fırsatta uygulanmasını istediği parasal limitlerini hatırlatması, Maliye'yi para politikasında çok dikkatli davranmaya ve "devletin her kunışnnu kulhuıırken bin defa düşünmeye" zorluyor. Bu arada tarım urünleri alımına zorunlu olarak hatın sayılır miktarda kaynak aynlması diğer alanlarda kullanılacak kaynakları sınırlıyor. ANKA Ajansının haberine göre, Toprak Mahsülleri Ofisi bugüne kadar üreticilere 49 milyar 400 milyon ödeme yapmış bulunuyor. Buna karşın TMO'nun üreticiye daha 7 milyar lira borcu bulunuyor. Üreticiye yapılan bu ödemelerin bazı piyasalarda canlandırıcı bir etkisi olmakla beraber genel talebi etkileme gücü sınırlı kalıyor. özellikle dayanıkh tüketim malı firmalan, satışlarının bir türlü istenen düzeye çıkmadığım ve talep yetersizliğinin kapasite kullanımını sınırlayan başlıca sorun olmaya devam ettiğini belirtiyorlar. Söz konusu firmalar talebin zayıf olduğu bir ortamda fiyat kırarak rekabetin de satışları önemli ölçüde artırmayacağını ileri sürerek belirli aralıklarla ürünlerine zam yaptnaktan geri durmuyorlar. Öte yandan, ihracat kredileri konusunda da, devletin eski cömertliğini sürdünnesi olanaksız hale gelmiş bulunuyor. Merkez Bankası yetkilileri ihracatçı firmalann prefinansman kredileri olarak ihracatı surdürmesini isterken Merkez Bankası reeskontlannı kullanarak ihracat yapmaya alışmış olan ihracatçılar bu koşullarda ihracatın büyük ölçüde aksayacağmı ileri sürüyorlar. Devletin çeşitli kesimlere olan borçlannı kısa sürede odememesi ve para musluklannı açmaması halinde piyasalarda gözle görülür bir canlanma olamayacağını hemen herkes kabul ediyor. Ancak bu yola girmenin üç yıldan beri uygulanmakta olan ekonomi politikasıyla çelişeceği ve bu yönde bir karar alınmgsının çok zor olduğu da bilinıyor. Bu nedenle canlanma umutlarını başka bir bayramdan sonraya ertelemek gerekiyor. Iş Bankası Berlin Şubesi 21 eylülde açılıyor Ekonomi Servisi Türkiye Iş Bankası Frankfurt ve Londra'dan sonra Avrupa'da üçüncü şubesini 21 eylül çarşamba günü Berlin'de açacak. Federal Almanya'da Türklerin en yoğun olduğu merkezlerden biri olan Berlin'de Admeral Strasse'de faaliyete geçecek tş Bankası şubesi, Alman bankaalık yasalarına göre calışacak. Türkiye Iş Bankası Genel Müdürlüğtı'nden alman bilgiye göre, Berlin şubesi Türkiye'deki tüm tş Bankası şubeleriyle ilişki kurarak havaleleri en kısa sürede Türkiye'deki alıcılanna ulaştıracak. Berlin şubesi'nde hesap actıranlar, Türkiye'de diledikleri tş Bankası şubesinden para çekebilecekler. Federal Almanya'da çalışan Turkler Berlin şubesi aracıüğı ile tş Bankası şubelerindeki mark hesaplanndan döviz alabilecekler. Şube Türkiye'deki senet tahsillerine de aracılık edecek. Aktürk: Ekonomik kalkınmanın tılsımı ve kestirme yolu yoktur ANKARA (THA) Devlet Planlama Teşkilatı Müsteşarlığı'ndan istifa eden Yıldınm Aktürk dün DPT personeline bir veda mesajı yayınladı. Aktürk'ün veda mesajı özetle şöyle: "Eylül 1980den beri süridürmekte olduğum DPT Musteşarlığı görevinden aynlıyorum. 1980 yılı başından itibaren, iktisat tarihimize 24 ocak ekonomik istikrar tedbirleri adı altında malolan operasyona ve tatbikatına önce tktisadi Planlama Dairesi Başkanı bilahare müsteşannız olarak katıldun. Ekonomimizi 1980 yılı başındaki iflasın eşiğinde kıtlık, yokluk ve karaborsa ortamından kurtarılmasında ve yabancı otoritelerin 'Türkiye Mucizesi' olarak vasıflandırdıkları bugünkü olumlu tabloya beklenenin çok üzerinde bir performans ile geÜrmede, teşkilat olarak geniş lutkılanmu oldu. Teşkilatımız, hizmet verdigimiz dönemde, devlet idaresi içinde bakettigi ağııiıgı kazanmış itibarlı bir kuruluş durumuna getirildi. sında ve bürokraside auşılmadık bir dinamizm sergiledi. Ekonomik gelişmemizde en KİT kaynağın karar verme yeteneği olduğunun şuunı içinde genelde mikro kararlara boğulup kalmamak için yetkililerin delege edilmesi ve piyasa mekanizmalanna işlerlik kazandırılmasına ağırlık verilmesi prensipleri ön planda tutuldu. Teşkilatımız, Para Kredi Kurulu >e Ekonomik Kurul çahşmalarında ihliyaca göre çeşitli konularda en suratli bir şekilde ciddi ve kaliteli çalışmalan sergilemeyi başardı. Hata yapma fobisi ile karar almaktan da çekinmedik. Bir mesele üzerinde 'hayır' karanıun mesuliyetini en az 'evet' kadar hissettik. Halalanmızı görduğümuz yerde ve zamanda düzelttik. Her giın daha iyinin anlayışı içinde vaptıklanmızla yetinmemeyi kendimize dustur edindik. Her zaman en doğru bildigimizi yüksek sesle ifadeden kaçınmadık. Selpak tuvalet kâğıdı Silen tuvalet kâğıdı Solo tuvalet kâğıdı Selpak mendil Selpak peçete (beyazj Selpak peçete (renkli) Silen peçete (beyazj Solo peçete (beyaz) Orkid Çocuk bezi Eski Fiyat (TL.) 180 100 140 100 110 100 140 500 Yenı Fiyat (TL.) 220 120 175 30 120 130 120 160 170 600 25 130 Garanti İnşaat: DSİ'nin ihale tercihi yerindedir Ekonomi Servisi Garanti İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., Atatürk Barajı ihale sonucunun D.S.Î tarafından tam bir tarafsızlık içinde yürütüldüğünü ve baraj yapımının PaletEnerji SuSeri İnşaat Grubu'na verilmesinin en uygun çözüm olduğunu açıkladı. Şirket yetkililerinin açıklamasında "Müteahtaiüikte büyük tecrübe sabibi bu grubun Atatürk Barajı'nı da en ileri teknigi kullanarak yapabilecek kapasitede olduğundan eminiz ve bu gnıbu candan kutluyonız" denildi. SSK, Milli Mensucath bir türlü satamıyor Brezilyu İMF'ye "pes" dedi Ekonomi Servisi Brezilya Hükümeti en sonunda pes etti ve önerilen istikrar programını tavizsiz uygulayacağına ilişkin niyet mektubunu İMF'ye verdi. Mektupta, dışalımın kısılacağı, işçi ücretlerinin düşürüleceği, enflâsyonun hızla geriletileceği ve dışsatımın artırılacağı konusunda ÎMF'ye guvence verildi. 90 milyar dolan aşkın dış borcuyla dünyanın en borçlu ülkesi olan Brezilya, borç ödeyemez duruma düşunce geçen yıl sonunda İMF'yi yardıma çağırmış ve 6 milyar dolar kredi için İMF'yle anlaşmıştı. Ancak, Brezilya Hükümeti, artan siyasi geTginliği de dikkate alarak İMF'nin " a a receteleri"ni uygulamaya cesaret edememiş, bunun üzerine İMF, 800 milyon dolarhk ilk kredi dilimini vermekten vazgeçmişti. İMF'ye verdiği sözü tutmayan Brezilya'ya uluslararsı bankalar da kolaylık göstermeye yanaşmadılar. Bu olumsuz gelişme nedeniyle paçası tutuşan Brezilya hükü ADANA, (THA) ödenmemiş sigorta primleri nedeniyle en büyük alacaklı durumundaki SSK, iki yıldan bu yana Milli Mensucat Fabrikası'nı satmak için yaptığı tüm girişimlerden sonuç alamadı. SSK tarafından satışa çıkarılan fabrikaya bugüne kadar gerçek değerini verecek ve sigorta nın zarannı ödeyecek hiçbir alıcının çıkmadığı, bu nedenle satış işlemlerinin iptal edilerek ihalelerin yenilendiği bildirildi. Fabrikayı son olarak eylül ayında satışa çıkaran SSK Adana yetkilileri, Milli Mensucat Fabrikası'nı satm almak isteyenlerin başvuru süresinin 13 eylülde sona erdiğini belirttiler. Yavuzlar Gıda, Ürdün'de 12 milyon dolarbk et ihalesini kazandı İSTANBUL, (UBA) Ürdün'de açılan 12 milyon dolarlık taze et ihalesini Yavuzlar Gıda ve Hayvancıhk A.Ş. adlı bir Türk firması kazandı. Bu alanda bugüne kadar Türk özel sektörünun aldığı en büyük ihaleyi kazanan Yavuzlar firması aynı zamanda Ürdun et pazarını yeniden Türk ihracatçılarına açtı. Ürdün'ün başkenti Amman'da geçtiğimiz günlerde açılan ve 12 ülkeden birçok firmanın katıldığı ihaleyi kazanan Yavuzlar firması, adı geçen ülkeye 4 bin ton taze soğutulmuş et sevkedecek ve bu ihracattan ulkemize 12 milyon dolar (yaklaşık 3 milyar TL.) döviz kazandıracak. Ekonomik kalkınmanın tılsımı ve kestirme bir yolu yoktur. Aynca, 1980 yılı başında kur Gelecek nesillere daha mureffeh duğumuz Teşvik ve U\gulama bir Türkiye hazıriamak istiyorDairesi programımızın başansın sak, mutlaka uzun yıllar topluda buyuk ağuiıgı olan ihracat se mun her kesimi olarak çok ve veferberliğini gerçekleştirmede, ta rimli çalışmak gerektiği ortadaşımacılık darbogazının aşılma dır. İsveç, Ttirk tekstil ürünlerinin chşalınuna bürokratik engel koydu tZMtR, (THA) AET üyesi ülkelerden sonra, tsveç de Türkiye'denyaptığı tekstil urünleri dışalımına, bürokratik engelleme niteliginde bir uygulama getirdi. Izmir Ticaret Odası'ndan edinilen bilgiye göre, Türkiye'nin Stockholm Ticaret Müşavirliği konu ile ilgili olarak Bakanbk ve çeşitli kuruluşlara bir yazı gönderdi. Yazıda, lsveç'in bürokratik engelleme niteliğindeki uygu\aması hakkında bilgi verildi ve bundan böyle tsveç'li dışalımcı firmanın, ithal edeceği tekstil urünleri için, ithal lisansını ilgili makamdan almadan önce, malı gümrükten çekemeyeceği belirtildi. Ticaret Müşavirliği'nceadı geçen ülkeye yapılacak tekstil ihracatında, dışsatımcılanmmn ihracat işlemlerine ilişkin evrakları, ilgili ithalatçılara çok acele göndermeleri gerektiği de hatırlatıldı. Isveç'in bu kararı önumüzdeki yıhn hemen başından itibaren yürürlüğe konulacak. Prof. Beyarslan: Parasal limîtler dolar cinsinden saptanmalı ANKARA (ANKA) Gazi Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Ahmet Beyarslan, parasal limitlerin Türk Lirası cinsinden saptanmasmın hatalı olduğunu savundu. Prof. Beyarslan, Merkez Bankası'nın Maliye BakanlığYndan aynlması gerektiğini de söyledi. Prof. Beyarslan konuyla ilgili olarak şöyle konuştu: "24 Ocak kararlan, niyel mektubu ile İMF'ye sunulmuş bir istikrar demetidir. Ana hatlan ile iç üretimi kısıp. ihracatı teşvik esasına dayanır. Bu konuda IMF'nin ve Turk yetkililerinin adadıgı bir yöntem yanlışlığı vardır. Mali politika esnek olmadıgı için iç istem, Merkez Bankası'nın kamu kredileri vc toplam kredilerine lunitler konolarak kısılmaya çalışüır. Dış denge yüku ise tamamen Türk Lirası'nın değerindeki ayarlaraaya bırakılmıştır. Bu bakımdan, limitlerin lira cinsinden saptanması hatadır. Liranın değeri dolar karşısında düştükçe, gerçek para sunumu yetersiz kalmakta, dar bogazlar yaratmaktadır. Yapılacak is, bu limilleri dolar cinsinden saptamaktır." Merkez Bankası'nın durumuna da değinen Beyarslan "Mer' kez Bankası hâlâ Maliye Bakanlığı'nın vesayeti altındadır. Seçimlerden önce,' bu durumdan kurtarılması en yerinde kurumsal değişiklik olacaktır" dedi. Brerilya Planlama Bakanı Netto meti, İMF'yi yeniden cağırdı ve bu kez kendisine önerilen istikrar programını tavizsiz uygulayacağını bildirdi. Brezilya Malıye Bakanı Ernane Galveas İMF'ye niyet mektubunu verdi ve "ekonomik durumun düzeltilmesi için ne gerekiyorsa onu yapacağız" dedi. IMF Başkanı Lorosiere Galveas'ın niyet mektubunda, yuzde 153 düzeyinde seyreden enflâsyonun 1984 yılı sonuna kadar yuzde 50'ye indirileceği, 1984 yılı sonunda dışsatımın 9 milyar dolara çıkarılacağı, dışalımın ise 16 milyar dolarda tutulacağı belirtiliyor. Mektupta, enflâsyonun gerilemesi amacıyla ücret artışlarının enflâsyonun yüzde 70'inde tutulması öngörülüyor. Brezilya Hükumeti'nin İMF'ye verdiği niyet mektubu yoğun tepkilere neden oldu. Eylul başında Merkez Bankası Başkanİığı'ndan istifa eden Carlos Langoni onlem paketini "gerçek dışı ve uygulanamaz" buldu. Bu arada, ücret artışını sınırlandırma karannın Brezilya Meclisi'nden geçirilmesi çok zor görunuyor. İMF'yle anlaşmasına rağmen, Brezilya'nın borç odemesi konusunda rahatlayamayacağı bildiriliyor. Çünkü, 198384 yılı borçlarını ödemek için Brezilya'nın 915 milyar dolara gereksinim duyduğu öne süruluyor. OPEC İzleme Komitesi: Olağanüstü bir durum yok Ekonomi Servisi OPEC lzleme Komitesi, Viyana'da yaptığı toplantıda, petrol piyasasmda yeni karar ya da önlem gerektiren olağanüstü bir gelişme olmadığı sonucuna vardı. Komite bu nedenle bir olağanüstü toplantıya gidilmesinin söz konusu ALTIN GÜMÜŞ FİYATLARI Resat Cumhuriyet 24 ayar (gr.) 22 ayar biUzik (gr.) 900 ayar gümüş (gr.) Alıs 27.100 26.000 3.690 3.370 91.00 Satıs 27.200 27.000 3.700 3.400 93.00 olmadığmı açıkladı Toplantı sonrasında bir açıklama yapan BAE Petrol Bakanı Mana Oteibâ, OPEC temsilcilerinin petrol üretimini düşurme konusunu göruşmek üzere tngiltere, Malezya ve S. Birtiği'ni ziyaret edeceklerini söyledi. ABD'nin dış ticaret açığı 9.7 milyar dolara ulaştı Ekonomi Servisi ABD'de dış ticaret açığı yıhn ikinci çeyreğinde 9.7 milyar dolarla rekor düzeye ulaştı. ABD Ticaret Bakanlığı'nın açıklamasına göre, dış ticaret açığı dışsatımın azalması, buna karşın dışalımın önemli ölçüde artmasından kaynaklandı. Konuyla ilgili olarak konuşan ticaret Bakanı Malcolm Baldridge "artan ticaret açığı, dolann diişmesini getirecek, diger sanayileşmiş ülkelerde canlanmayı htdandıracak ve Üçüncü Dünya'nın borç yükünün hanfletilmesim yarduncı olacaktır" dedi. Baldridge, ABD'nin dış ticaret açığının yıl sonuna kadar 30 milyar dolara ulaşabileceğini söyledi. Bilindiği gibi son yıllann en büyuk açığı 15 milyar dolarla 1978 yılında elde edilmişti. Gecen nt dış ticaretaçığı 11.2 milyar dolar olarak gerçekleşmişti. Birlik ve Barış içinde Mutlu Bayramlar dilcriz. EV EKONOMSI HAZIRLA YAN MERAL TAMER Dengeli beslenmenin anahtarlarından biri cüzdanımızsa^ diğeri de bilgimiz Uzmanlarca hazırlanan listede sabah kahvaltısuıda sütün yer aldığı gün peynire yer verilmemesi, peynir ya da yumurtaya yer verildiğinde yanına çaytn konma5i rastlantı değil, Sonbahar için 7 günlük yemek listesi Sabah Süt Çay Ögle Akşam S.zeytin Peynir Çay T.C. ZÜIİUT BâNKASI nesillerin bankası Her oğun biftek bonfıle tavuk balık yemekle dengeli beslenmiş olunamayacağı, pahalı beslenmenin sağlıklı beslenmek demek olmadığı sık sık yazılır. Ama yine de ellerindeki sınırlı parayla sofraya kendi arzu ettiği ölçüde et koyamayanlar, bir tür eziklik, burukluk duyarlar. Oysa vücudumuzun tek gereksinmesi protein değildir. Dengeli ve sağlıklı beslenme tek tur besin grubundan değil, tam aksine sağhğumz için gerekli tum besin gruplaı.nın her birinin her gun belli miktarlarda vücudumuza girmesiyle sağlanabilir. Uzmanlar besin gruplarını 1Proteinler, 2Karbonhidratlar, 3Yağlar, 4Vitaminlermadenler 5Su olarak 5 grupta topluyorlar. Proteinlerin et, tavuk, balık, yumurta, süt, yoğurt, mercimek Yağ + reçel Çay Bu arada başta C vitamini olmak uzere, çeşitli vitaminler ve Süt besin gruplarından bazılarının S. zeytin gerekli olandan fazla abndığında vucutta depo edilemediği ve Çay dışkılarla dışarı atıldığını, örnePeynir ğin bir gunde 5 portakal yemenin, 3 portakal için ödediğimiz Çay parayı sokağa atmak amlamı taYağ + reçel şıdığı, S portakal yerine bir porK. Erik Komposto takal bir elma, bir domates yediğimizde hepsinden yararlandıkuru fasulye ve nohut gibi yiye sağlandığını çoğumuz biliyoruz. ğımızı anımsatmakta yarar var. Beslenme uzmanlan tarafınceklerden, vitamin ve madenleDolayısıyla sağlıklı ve dengerin yaş sebze ve meyvelerden, dan bu çerçevede hazırlanan yeyağların çeşitli katı ve sıvı yağ mek listeleri, vücudumuzun her li beslenmenin sadece cüzdanılar ve proteinli besinlerin içerdiği besin grubundan her gün yeterli mızdan değil, aynı zamanda biyağlardan, karbonhidradların miktarda yararlanmasmı, ama lincimiz ve bilgilerimizden de şekerli ve unlu yiyeceklerden aynı zamanda da gereksiz ve pa geçtiğini unutmamak gerek. Yumurta Kadın B.köfte Z.y. taze fas. trmik helva Kıymalı türlü Bulgur pilavı Cacık Kavun Kabak kalye K.fas. pilaki Tahin helva Kıy.K.Fasulye Pirinç pilavı Turşu Yoğ.kabak dolma Tepsi böreği K.Kayısı Kom. Kıy. T.fasulye Şehriyeli pilav Ayva Komposto Yoğ. kıy. ıspanak Pey.sigara bör Patltcan musakka Makarna (soslu) Biber dolma Börek Yayla çorba Çiftlik köfte Salata Karnıyarık Peynirli makarna Üzüm Terbiyeli köfte Z.y. taze fasulye trmik helva Kıymalı patetes Düğün çorba Elma Yayla çorba Çiftlik köfte Kanşık salata Karpuz halı beslenmeyi önlemeyi amaçlıyor. Sonbahar için ilişikte sunduğumuz yemek listesinde örneğin sabah kahvaltısında sütün yer aldığı gün peynirin yer almaması, peynir ya da yumurtaya yer verildiğinde yanma çayın konması, sabah ne süt içilmiş, ne peynir ya da yumurta yenmişse, öğle ya da akşam yemeklerinden birinde mutlaka köfte türü bir yiyeceğe yer verilmiş olması kuşkusuz ki, rastlantı değil. Hiç mikrop barındırmayan yoğurt en sağlıklı yiyecek Küosu 150 lira dolaylannda saülan yoğurt, ucuz protein kaynaklanndan biri. Bol yoğurt yemekle uzun yaşamak arasında sık sık paralellikler kurulur. Bir gun gazetelerin birinde gozumuze takılan bir haberde 110 yaşında sağlıklı bir ihtiyann "Saglıgımı ve zindeliğimi üç ögün >ogurt yiyerek koruyorum," dediğine tanık oluyoruz. Bu haberi okuduktan sonra yoğurdu hiç sevmeyenlerimiz bile en azından birkaç gün için daha sık yoğurt yemeğe özen gösterirler. (Daha sonra günlük yaşantının hayhuyu içinde "yoğurdun faydalan" unutuluverir.) Yoğurt gerçekten ömrü uzatıyor mu bilemiyoruz ama Prof. Ayşe Baysal'dan aldığımız bilgilere gore çok sağlıklı bir yiyecek maddesi olduğu kuşkusuz. Prof. Baysal yoğurdun içinde bulunan laktik asit nedeniyle bu yiyecek maddesinde hiçbir mikrobun barınmadığını bu nedenle yoğurdun en sağlıklı yiyecek maddesi olduğunu söylüyor. Yoğurtta mikrop bannmadığı için buzdolabında günlerce bekletilse bile besin değerinden bir şey kaybetmediğine de işaret ediliyor. Bu durumda protein, kalsiyum ve B vitaminleri açısmdan süt kadar değerli olmasının yanı sıra, süte oranla çok daha kolay sindirilen ve üstelik de sutün biriki gün içinde bozulmasına karşıhk uzun sure besin değerini koruyabilen ve hiç bayatlamayan yoğurda sofralanmızda daha sık yer vermemizde büyük yarar olduğu ortaya çıkıyor. • Kilosu 140150 lira dolaylannda satılan yoğurt, etin kilosunun 800 lıraya dayandığı dikkate alınacak olursa hem besin değeri açısından çok zengin, hem de oldukça ekonomik bir yiyecek maddesi niteliğini kazanıyor. Hele litresini 90 liraya satın aldığımız şişe sütlerinden evde yoğurt yapacak olursak 1 kilo yoğurdun maliyeti 100 liranın bile altında kalıyor. Başta çocuklar, gebe kadınlar ve yaşlılar olmak üzere herkese yararlı olan bu besin maddesinin yemeklerde mercimeknohutkuru fasulye gibi yiyeceklerle aynı öğünde yendiğinde etin yerini ikame edebildiği belirtiliyor.