Katalog

B KASTM 1SR1 Cumhuriyet 7 Besicilik sutçuluk çözüm bekliyor ve çizgilerle trakyaı 2 B N DÖNUMDEN EUMiZE GEC&M B i R k ü C Ç U y Ü İY8 B 1 BU PEFTEHİ ANCAK yEMEKL T20THCPAM SOJBA IAGALARIM». ıgülgeç OÜBRE . MAZOT Köyiu geçen dönem toproğından fyi vertm baklemis. Bazı bölgelerdekl kuraklık Ise, çoğunun bellnl bükmü». Mazot ve gübre zammıyia n« edeceğlz dlye düsünüyor. Trakya'da mera kalmamış, her yer tarla olmus İŞTE KÖVLÜNÜN ÇİTfÇİNİN KADEBİ. BU V1L TAEIM ÜRETİCİLEBİIsliM 6 0 NÜLLERİ PEK RAUAT DEĞİU6ÛBPEDEM /MAZOTA kCADAÇ T Ü M 6İRDILJE0 Z A M GÖCÜP± B!R DE TANEI WM*> KOŞULLAĞIK1A2AM ELLEJ21 B O Ş KALMIŞ KlRKUBELl'MDE T HAWAMClUĞlW NJEP1S yECİNl T2EIM AUA1Ş • BÖVIE. ÖTEL &UIMAADIK ALA yEMDOERİ OLAN SİKİE >^ML1Ş BİE DB6İŞİMİN. RA RA&TLADIklSA ETİ VE SÜTÜ BOL V E M E KEZKÛy yOLUKKJAKl ET AUŞKAMLIĞI OLMA>&Nİ M£Ltt1AS\ E N [LöiMCiyDİ. H MIZ PEK KvRKINJCn CEÖİL. M|SAPİBİ OLAN ÜMLLILEC 0LAK1 PPOTEİMSİ2 ri BlR DEPTEB BİLE AÇM\$ÇOCUKLACA OLACAK. GÜNDÛZ OMATt 3AWÇ DA EKMEK S1GARA SAT SEyT2ETME< BİZİ BAŞt^A / LİK1DIEDI» BU ö E M Ç pARLAMENTEBİN Y4PTİĞİ. /UECUSTEKJ Q KAB Ç K M A Z BİC yÖNETlM J3JCULU DyELISl' KAPMAOAN DA » S Û M y o u j guujNPuĞUNUM Bftz Süt gazozdan ucuz ama içen yok 5Kırklareli adı kırk kileseden Oelıyormuş. Ama kırk kilise adının nereden geldığini kime sorduksa bllmiyor. Tarih Içinde de araştıranlann eli boş dönrnüş. Blr söylentiye göre. kentin adı (kırk klmesne) sözünden gelmiş. Elbette bu da Osmanlı'dan bu yana yapılan bir yorumun sonucu. Hayranl adlı blr ozan şöyle bir dörtlük dökturmüş: Hayronl yâr ellnde Yalvardığım ona oldu TRAKYA TOI'RAÛI Mcfmted KEMAL y a z * . UroaiJ GÜLGEÇ çiıdi çers* h«m susuzluğunu glderir, hem de beslenir. Böyl» olduğu halde yurttaşlanmız süt icme alışkanlıklan olmadığı icin gazozu cüte tercih ediyortar. Bundan ötürü nerdeyse süt, gazozdan daha ucuza gldlyor. Blr de sütün flyatı vardır. Bunu sütu üretenler değil, sütü Isleyenler saptıyor. Böyle olunca da süt sömürüsu engellenemlyor. Süt üreticisini, sütü Işleyenlerin baskısından korumak devlete düşüyor.» Bu yıl toplama merkezlerine uzak sut uretlcJsl hlc lyl bir sezon geclrmemiş. 1 5 2 0 IIradan mandıracıya sütünü ver mek zorunda kalmış Şimdilerde ise. Süt Endüstrlsi Kurumu'nun Trakya bölgelerinden fazla süt çekmeye başlayacağı, Kırklareli ve Luleburgoz'tia depolar kurduracağı söylentileri cıkınca sütun fiyatında biraz artış olmuş. Bunun sürdurülmesi isteniyor. BESİCİLİK Trakya toproğının beslclllğl ünlüdür. Son yıllordameralar tarta olunca hayvancılık da eon ceklşlr olmus. Sonradan ahır beslciliğine bir llgl var. Bu da Dunya Bonkotı'nın tanıdığı kredl kolaylıklanndcn oluyor. Besiclllkte ana problemt adam, yem ve pazariama» Et . Balık Kurumu'nun Coriu'da ar«nını aldığı yerde komblna yapımı Içln yıllardır beklenlyor.. nâlân gellyor yalan Benhn candan sevglli yurdum olan Kırk Klmesrte'ye Kırk KlIrse demişler. Blr de Kırklar Baba dergâhı var. Dergâhların. zavlyelerin, medreselerln yasaklanmadığı dönemde bu dergâhta bir yazıt varmış: Kırk klmeıne çehlt eldu bu yerde Bu nam Da anılsın bu bel Geldiğlmlz gün pazara rast ladığından, Nazif Karacam'a 90 kilometre ötede Dereköy'e gldeceğinden vaktl olmodığını söylemiş. Eh. n'apalım, kaderde görmek de var, görmemek de var. Bir daha yolumuz dü şerse görüşüruz. Süt üreticiliği Vall Ahmet Tosun'u göreme dlk ama calışmalannı duyduk. Süt üretimi üzerinde titlzlikle duruyor. Yazın SOt EndOstıisl Kurumu (SEK) Genel Müdürü ve llgllilerin kotıldığı bir toplantı yapılmış. süt üretlcllerinin 8orunlarına çözüm oranmış. Bize nakledildlğine göre, SEK Genel Müdurü Prof. Erdo ğan Tekel. devletln eüte toban me alışkanlığı yoktur. Bu alışkanlıK olmayınco süt acığı gibi blr sorun da kalmıyor. Gene de devlet süt hayvancılı ğının ve süt üretimlnin arttırıl ması icin özendirici destekler arıyor. Sut yeml acığını kapatmaya çalışryor. sütun toban flyatının 26 llranın altına düşmemeslni sağlıyor. Bu yapılmaz süt ve beei hoy vanlarımn kesime gldeceğl, mezbahaya gönderileceği sanılıyor kl doğrudur. BİR PORTRE VE BBR ÖNERI Utun yıUar var ki, Trahyo toprağma ne zaman yohun düşse, ne zaman Kırklareü'ne varsam. iki kişiye uğramadan edemem. Bin bu toprakların en yiğit şairi Niyazi Akıncıoğlu. öteki bu toprahlarda her gazeteciya yararlı yol gösteren Nazif Karaçam... Bir şey difehatimi çekmiştir. bu iki dos tun araları açıhtı. Neden açıhti, niy« açıkU bilmiyorum. İkisint de sormadım. Herhalde aralanndan bir hara kedi geçmifti. Bu gezide de Nazit Karaçam bize yol gösterici oldu. Nereye gitmek, kiminle konutmah Uteseh hep önümüze duştü. Nazif Karaçam'ı tanıyan buralarda rahat eder. 1090 yüında Poyrah köyunde doğmuf. Geçerken, Yalçın Bayer gösterdi: «Işte Nazifln köyu...» Dere içinde küçumencik, şirince bir yer. 1948 yılmda Kepirtepe Köy Enstitusünu bitirmif. Ondan bu yana yerel gaze\erde ve İstanbul gazetelerinin Kırklareli muhabiri olarah surekli yazılar yazmif Bir yandan yazarhk, bir yan dan öğretmenliği sürdürmüş. Ara sırada başı derde girmemiş değil. girmiş. Bugün ununu elemif, eleğini asmış, emekll olmuştur. Kim se küına pek dokunamaz. İki feitabı var. Biri «Ataturk Kırklareli'nds», öteki •Kırklareli ve ilçeleri...» Sosyal konularla da ilgileniyor. Kırklarelispor Kulübü nün Başkanlığını yeni bırakmı?. Eihi Belediye binasmm Atatürk müzesi olmasına çalışıyor. Çok guzel taş yapı yı kıma bırakümif durumda... Kimse ilgilenrniyor. Oysa. onarılsa. eski duruma sokulsa. pek âla. • bir müze olur. Zaten ılin Etnografya Müzesi yok. Burası Etnograf ya Müzesi yapüabilir. Eski belediyeler yıkun ka ran almışlar. Halkevi Ba$kanlığı (gene Nazif Kara* çam) Danıştay'a dava açarak yıkım karannı durdurmuş. Şimdi yıkımdan kurtul du ama, bir turlü ödenek bulunmadığı için onanlamıyor. Nazif Karaçam, şimdi var gucuyle yapuun oaonlması için çalışıyor Kültür Bakanı Cihat Baban'm dikkatini çekeriz. Peynir nasıl yapıhr Peynirciliğe gelince, bu konuda bir uzman bize şunlan söyledi: ıPeynlr yapılacaksa, 55 60 kllo koyun sütünden 20 kllo peynlr çıkar, tam yağlı peynir. Böyle olunca bir kilo peynlr süt, tuzloma, mayalama, Işcilik, tenekeleme, buzhane kirası giderleri ile, şlmdllik, 150 llraya mal olur. Oysa şu sırada peynlrin kllosu 280 300 llradır.ı Peynlraltı suyu dediklerl bir artık var. Bunu henuz değerlendirmlyorlar. Değerlendirilemeyen peyniraltı suyunun (sıv ratka) atılması yüzünden ulu8aI ekonominln 75 milyon lira zarara glrdlği belirtllİYor Peynlraltı denilen madde eğer yem sanayilnde ve llaç sanaylInde kullanılırsa en doğal vltamln Işlevl görüyor. Peynlroltı sulannın toplam olarak 60 milyon tona ulaştığını söyleyellm. Meralar tarla olmuş KöylO hayvancılığı tek meslek saymıyor, bir yan gelir olarak kabul edlyor. Sütün Trak ya köylüsü İcin ekonomlk de flerl yan gelirdlr. Bundon ötürü meralar ekilmlş, besicilik gerilemlştlr.. Oyso esklden Bdyle yazmışlor. Cumhuriyet dönemlne değin Kırkkillse dlye anılırken. 1924' den sonra adı blr yasa lle Kırk lareli olarok kondu. O gön bu Yem fiyatlan yüksek Yem sorununa da deglnmek gereklyor. Bunca yem fabrikası bulunmasına karşın. konuştuğumuz çiftçller, yem acığından söz ediyorlar. Yakın dıklan yem flyatlarının yüksek, hayvan fiyatlarının düşük olmasıdır. ince'den hayvan bakıcısı Demir Domlrhan, hayvancılıkta en pahalı girdlnln yem olduğunu açıkladı.. Bu da yem fabrikalarının hay vancılık yapılan bölgelere uzaklığından, taşımacılığın buna binmesinden gelıyor. Aynca mera alanlan da azalmıştır. Yem bitkilert az ekiliyor. Buna gizli hayvan oclığı adı veriliyor. Konuştuğumuz bir üretici Kırklareii'ndekl yem acığmın yaklaşık 70 bin ton olduğunu söyledi. Kavaklı kasabasında yapılmakta olan devlete ait yem fabrikasınm saatte 12 ton kapasitesi olacak. Bu fab rika 1982 yılmda üretime gecerse yem acığmın büyük bir bölümü karşılanabilir. NAZİF KARACAM Emekll Sğretmen. ŞlmdHerde gazetecilik yapıyor. Trakya'yı tarihl yönden Incelsyen çalışmalar yapıyor. Balkan Savaşı konusunda araştırması var. TRAKTÖR BOLLUĞU Trakya bölgesl traktörle dolu. 50 dönüm topraflı olan bOe traktftr akıbilmls. 50 hanelik blr köyde bile 40 traktör olduğu söyleniyor. Tabll bunların bir bölümü atıl duruyor. Bazılan da, köyden kasabaya binek aracı olarak kullanılıyor. Artık milyonla sözu edilen troktörü alacak gücü bulamayanlar da azımsanmayacak oranda. Traktör satıslan da düsük. gön böyledlr. Gittigimızde vali olarak sayın Ahmet Tosun la görüşemedik. Van valiliği ederken tanımıştım. O gunlerin söylsntisi olarak Varto deprominden öturü tZelzele Ahmet» adının takıldığı söylenirmiş. Kaymakomlığında gıttiğl llçede deprem olmuş.. Sonra gittiği ilde. Van Vallliğlnde.. Bunu bana hem kendlsi anlatmıştı. hem de yakınlan söy lemiştl. Yazdığımdan ötürü de btraz darıldığını başkalarından işitmiştim. Aradığımızda yerlnde bulamadık. Komşu Edime'nin Msrıç ilçesinde kay makamlık yaptığından bu ka8abayı sık sık zfyaretten pek hoşlanıyormuş.. Meric'te bir 8okağa adı büe verilmiş. fiyat vermekle süt üreticilerlnl, süt rtayvancılığını kommayı amacladığını, bu konuda 500 milyon lirolık bir sübvansiyon uygulodıklarını söylemiş. Işin bir de öteki yanı var. Tekirdağ, Edirne ve Kırklareli'nde yılda yaklaşık 200 bin ton süt üretiliyor. Bunun yüzde 70» yoğurt ve peynlr yapı mında kulianılıyor.. Nıtekim SEK'in Havsa'da kurduğu fabrikada günde 20 ton süt işleniyor. İstanbul' daki fabrlkasına Edirne dışmdaki iki ilden süt sağlanıyor.. Bunun 30 tonu Kırklareli'nden sağlanıyor. Halbuki yalnız Kırklareii'ndekl üretim yılda 70 bin tonu buluyor. Trakya toprağı dendl ml be si hayvancılığı. et stokunun bulunduğu yer hatıra gellrdi. Bugün icin buna ölmüş gözüyle bakılmazsa bile artık eskl ününden bir şey kalmamıştır.. Care şöyledlr: Ziraat Bankasının tarımsal kalkınma kredileri yoluyla yüksek kOltür ırkı hayvancılığı ve modern süt önitelerinln gellştirtlmesi, garantl fiyatla devlet süt fabrikalannın süt çekmesl. "tüm işJemlerbitgisayarlardenetimmde Bimat şimdi yeni seminerleri ile her kesîn aıiksyabileceği uygulamalı yöhtemlerle' bilgisayar proğramlamay ı öğretiyor proâramlama tnteraktiv sistemler 2000yali RPG2 Lapis Hediyelik Esya Ticaret Ânonim Sirketi Tasarruf sahiplerine duyıırur Şirketimizin, % 52 Yıllık Sabit Faizli U'nci Tertip Tahvilleri 5.11.1981 tarihinden itibaren OSMANLI BANKASI A.Ş. Kapalıçarşı Şubesinde Satışa Sunulmuştur. thraç Olunacak Tahvillerin Tutan Tahvillerin Saüş Süresi tlk Paiz Tediyesi ve ttfa Tahvillerin Nev'i ve Vade Kupürler 24500.000, TL. 5.11.1981 19.11.1981 (15 Gün) 19.11.1982 19.11.1984 Hamiiine Beş Yü. 190 adeti, 50.000 TL. 150 adedi. 100.000, TL. Süt gazoz Modern süt hayvancılığı ya pan Necati Karpuzcu'nun anlattıkları şöyledir: <Yem pahalı, süt ucuz. Hay van bakımı maliyetl çok yüksek. İnsan bir şlşe gazozla açlığını değll, »usuzlugunu gi derebilir. Oysa blr kllo süt i Besicilik özendirilmeli Uzmanlar, eğer besicilik özendirılırse, «Yalnız et dıssatımından yılda 3 milyar 600 milyon dolar» gelir sağlanabıleceğini söyiüyorlar. Trakya toprağında kişi başına yılda 25 kilo et düşüyor. Türkiye ortalamasında ise bu miktar yak laşık 10 kilodur. Oysa, yeterli ve dengell bir beslenme icin kişinln yılda en az 54 kilo et yemesl gerekiyor Sadece Trakya'da yılda 250 bin ton et acığı vardır Bir yandan et satalım derken, bir yandan da acığı göremiyoruz. Süt içme alışkanhğı Bereket kl halkımızda süt ic i cpcLmaya bina« 196V7 KIRKLARELÎ (Cumhuriyet) Engin hayvan varlığuun bulunduğu Kırklarli'nde 19T7 yılmda KavaJüı kasabası yBkınında vapunı na başlanan Devlet Yern Fabrikası'run belirlenen ta rlhten önce hizmete girme sine çalışüdığı açıklandı. KırMareU Valisl Ahmet Tosun, yıllık karma yem üretün kapasitesl 25 bin ton olan ve tam otomatife tesislere sahlp bulunan fab rikada, noksan lslerin süresinden önce bitlrilmesl için çalışroalann hızlandınldıguu. bu nedenle fabrt kanın 1982 martmdan önce açılmasının mümkun olacağuu söyledi. Vall Ahmet Tosun, Kırklareli Devlet Yem Pabrikası'nın hizmete ginneslyle bölgenin yem açığının bü Kırklareli yem fabrikası daha erken bitirilecek yük ölçlide kapatüacağını, nakliyenln yaknılıgı nedeniyle yem fiyatlannda ucuzlama olacağını, hayvancılığın gellşmesine katkıda bulunacağını blldirdL ATÇtÇEĞt Eklml bol, ancak veıimi pek olmamış. B e n ürfinde ysğ oram randimansız, iji değfl. DUYURU Beşiktaş Hkokullara Yardım Demeği'nin Ş. Behçet Kemal Çağiar tlkokulu'ndan Beşiktaş Yüdoz İlkokulu'na naifip^iirjigini üyelerimize duyururus. YÖNKTİM KtJRULD Tesbit olunan % 52 tutarındaki faiz oraıu sabit olup, vade sonuna kadar değiştirilmeyecektir 19.11.1983 tarihinden itibaren. isteyen tahvü malikleri tahvillerinı kısmen veya tamamen iade ile bu tanhe kadar lslemiş faiz ve anaparalarını yetkılı kılınacak banka veya bankalardan alabileceklerdir. Tahvillerin satışı anapara ve faizlerinin tediyesi yetkili tolınacak banka veya bankalar aracılıgı ile vapılacakur. (Elvan: 45) 8877 YARIN: İşler nasıl... • Okul kimliğlml kaybettim. Hukümsüzdür. Nermln ÖZBEK • Şebekemi kaybettim .Hükümsüzdür. Hakkı TÜTÜNCÜLER • İ.T.O. kimliğimi koybettlm. Hukümsüzdür. Mustafa BAŞ • Nüfus cuzdanımı yitirdım. Hukümsüzdür Akif TİMUCİN Robert Kole| mezunu Boğazicl öğrenclsl bayan tarafından ortallse. ÎMZA GÜNÜ UĞUR MUMCU çıktl 50 TL, • e*îD*i ******* "Söz MecEîsten Içeri, ve öteki yoyınlarım Nışantaşı AKADEMI KİTABEVİNDE okurlanna Imzalıyor... CUMA: 15.00 19.00 CUMARTESİ: 14.00 19.00 Ingilizce, Matematik derslerl verillr. Tel: 23 02 46. YAYINIAR^