Katalog

30 EYLÜL 2011 CUMA İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Zekeriya Mutlu: KEMER c Kemeraltı turizme kazandırılmalı İZMİR (Cumhuriyet Ege Bürosu)İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İESOB) Başkanı Zekeriya Mutlu, Kemeraltı'nın turizme kazandırılması gereketiğini vurguladı. Bölgenin yüz yıllardır İzmir’in cazibe merkezi olduğunu, bugün yine ticari potansiyelini sürdürdüğünü anımsatan Mutlu, “Ancak hızlı kentleşme, kentin çeperlerinin genişlemesi, modern kent merkezlerinin oluşması gibi gelişmeler, bu tarihi çarşıyı eski görkemli günlerinden uzaklaştırmış, prestij kaybettirmiş, büyük alışveriş merkezleriyle rekabet edemez noktaya getirmiştir. Yaşanan günün getirdiği yeni koşullar ayrıca çarşıdaki işyeri sahiplerinin ve tüketicilerin işporta, otopark, güvenlik gibi pek çok ciddi sorunla karşı karşıya kalmalarına da neden olmuştur” dedi. Her şeyden önce Kemeraltı'nın sadece bir ticari çarşı olarak düşünülmemesi, turizm merkezine dönüştürülmesi gerektiğini savunan Mutlu, “Hedef Kemeraltı’nı yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası, İzmir halkının alışverişlerinde tercih ettiği merkezi bir çarşı haline getirmek olmalıdır. Bu amaçlar doğrultusunda sorunların çözülmesi için çalışmalar yapılmalı, bu noktada da bütün sorumluluklar sadece yerel yönetimlere bırakılmamalı, meslek odaları, sivil toplum kuruluşları ve toplumu oluşturan diğer kesimlerin temsilcileri de ellerini taşın altına koymalıdırlar” diye konuştu. Mutlu, bu görüş doğrultusundaki önerilerini şöyle sıraladı: ? Kemeraltı bir cazibe merkezi haline getirilmelidir. Günümüzde artık insanların alışveriş formatları da değişmiştir. Tüketiciler büyük alışveriş merkezlerine sadece alışveriş yapmaya değil, aileleriyle güzel bir gün geçirmeye, ALTI SAYFA 3 ‘GECE DE YAŞAMALI’ ? Kemeraltı’ndaki işyerlerinin özellikle yaz aylarında gece saatlerinde de çalışmalarını sağlayacak düzenlemeler hayata geçirilmeli, hatta işletmeler bu yönde özendirilmelidir. ? Kemeraltı’nın gece de açık olması, günün atıl saatlerini aktif hale Zekeriya Mutlu getirecek, çarşının ticaret potansiyelini artıracaktır. Bugün büyük mağazaların çalışma metodları incelendiğinde, özellikle yaz döneminde, ramazan ayında ve benzer özel günlerde bu işletmelerin kapanışlarını gecenin daha geç saatlerine kaydırdıkları görülmektedir. ? Kemeraltı’nda tüketicilerin aileleriyle birlikte güzel vakit geçirebilecekleri ortamlar hazırlanmalıdır. Bunun için öncelikle insanların ihtiyaçlarını karşılayacak tesisler oluşturulmalıdır. Bu çerçevede çocuklar için oyun parkları, tuvaletler, tüketicilerin dinlenebileceği yeşil alanlar düşünülmelidir. Bu şekilde, İzmirliler de aileleriyle birlikte ihtiyaçlarını giderecek, güzel vakit geçirebilecek bir alternatife kavuşmuş olacaklardır. ? Öte yandan çarşıda yaşanan otopark sorunu da insanları Kemeraltı’ndan soğutan etkenlerin başında gelmektedir. Alışverişe gelen ailelerin araçlarını güvenle bırakabilecekleri otopark alanlarını yaratmak, öncelikli yapılacak işler arasında bulunmaktadır. ‘SORUNLAR ÇÖZÜLMELİ’ eğlenmeye, dinlenmeye gitmektedirler. Kemeraltı Çarşısı da, günün 24 saati yerli ve yabancı turistlerin gezmek ve alışveriş etmek isteyeceği üstü açık bir alışveriş merkezi işlevini üstlenmelidir. ? Bunun için öncelikle çarşıda güvenliğin artırılması, cadde ve sokaklardaki temizlik ve bakım çalışmalarına daha fazla özen gösterilmesi gerekmektedir. Bu çerçevede tarihi binaların yenilenerek elden geçirilmesi de düşünülmelidir. ? Kemeraltı’nda halen tarihten süzülüp bozulmadan günümüze kadar gelen bir doku ve yapılaşma mevcuttur. Fakat yapıların sadece bir kısmı sahiplerince restore edildiğinden, bir çoğu bakımsız, kirlenmiş, reklâm ve tabelalar altında kaybolmuş, eklentilerle ve yapısal değişikliklerle orijinal hali bozulmuş durumdadır. Bu yıpranmış yapılar da, bir kültürel mirasın, kentteki genel peyzaj ve sokak silüetleri üzerinde etkisini göstermesini engellemektedir. ? İzmir Büyükşehir Belediyesi Kemeraltı’nı eski kimliğine kavuşturmak ve geçmişin izi olan tarihi yapı stokuna hak ettiği bakımı, özeni göstermek amacıyla Kemeraltı Cephe Düzenlemeleri Projesi’ni gündeme getirmiştir. Proje hem mimari ve tarihi değeri olan yapıları gün yüzüne çıkarıp algılanabilir duruma getirmeyi hem de Kemeraltı Çarşısı’nın tarihi atmosferini ve saygınlığını yeniden yakalamayı hedeflemektedir. Binaların yenilenmesi yönünde yapılacak çalışmaların bedelinin yüzde 60'ı, Taşınmaz Kültür Varlıklarının Korunmasına Ait Katkı Payına Dair Yönetmeliğin 13. maddesi uyarınca İzmir İl Özel İdaresi'nden temin edilmekte, geri kalan yüzde 40'ı esnaf tarafından, uygun şekilde taksitlendirildikten sonra İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne ödenmektedir. Bu çalışmaların içeriği ve kolaylıkları Kemeraltı’ndaki işyeri sahiplerine daha iyi anlatılmalı, esnaf teşkilatı yerel yönetimlerle her konuda olduğu gibi, yenileme çalışmaları konusunda da işbirliği içinde hareket etmelidir. Kemeraltı’nı canlandıracak bir diğer faktör de festival, sergi gibi organizasyonlar olacaktır. İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği geçmiş yıllarda bu yönde önemli çalışmalar yapmış, düzenlediği Alışveriş Günleri ile Çarşı’nın ticaret hacmine ciddi katkılar sağlamış, tüketicilerin ilgisini festival etkinlikleriyle Kemeraltı’na çekmiştir. İESOB’nin Alışveriş Günleri etkinliklerinin başarısı ortadır. Bu tür faaliyetlerin artırılması ve sürekliliği önemlidir. ALIŞVERİŞ ŞENLİKLERİ SANCAR MARUFLU İzmirimizin Kemeraltı semtinde, ticari temele dayalı sosyal yaşamla birlikte çok yönlü bir kültürel mozaik her zaman varolmuştur. Bu kültürel mozaiğin varlığı sayesinde eskilerin Kemeraltısı 24 saat canlı kalabilmiştir. 16’ncı, 17’nci, 18’nci ve 19’uncu yüzyıllarda Doğu Akdeniz ticaretinin en önemli merkezi olan, İpekyolu ve Baharat Yolu güzergahlarının kavşak noktası olan Kemeraltı’nda geleneksel çarşıpazar kültürü ile birlikte kalıcı bir gastronomi, han ve kahvehane kültürü oluşmuştur. Bu kültürel olgu 20’nci yüzyılda ve cumhuriyet döneminde Kemeraltı'na özgü yepyeni bir oluşumu efsaneleştirmiştir. Gelinen son nokta, Efsane Kemeraltı'nın özüne yakışmayan hüzün ve ızdırap veren bir durumdur. Kemeraltı’nda kültür yaratmış efsanevi değerleri besleyen ve geliştiren en önemli unsur ise; Kemeraltı civarındaki çarşı pazar ve hanların varlığıdır. Havra Sokağı ÇarşısıKuyumcularHalimağaHırdavatçılarZüccaciyecilerCamcılarAynacılarArap HanıKestanepazarı, Ciğerciler, Etçiler, Balıkçılar, Peynirciler, Zeytinciler, Yemişçiler, Şekerciler, Tatlıcılar, Kemeraltı Akşamları Yeniden Canlandırılmalı Bilimum Gıdacılar, Manifaturacılar, Tuhafiyeciler, Mantocular, Urgancılar, Yorgancılar, Çeyiz Pazarı, İpek Pazarı gibi çarşıları; Kızlarağası, Çakaloğlu, Abalıoğlu, Mirkelamoğlu, Kemahlı, Güzel İzmir, Afyon, Cezayir, Giritlioğulları gibi hanlar, Hamza Rüstem, Hacılar, Havuzlubey, Salepçioğlu, Turgutlu, OSKA( Osman Kazmirci), Kuyumcular, Karaosmanoğlu, Hacı Mustafa Ağa Vakfı, Çulluoğlu, Şenocak, Öktem, H.Zencirci Oğulları, Yeşildirek gibi pasajları, Konak, Memleket Hastanesi, Hükümet Meydanı, Arap Fırını, Şeritçiler, Şadırvanaltı, Hisarönü, Damlacık, Başoturak, Alipaşa Meydanı gibi önemli noktaları dolduran insanların gündelik ihtiyaçları. zengin önceliklere sahip, “çarşı esnaf lokantalarından ve aşevlerinden” karşılanmıştır. Tencere ve kazan yemeklerinin en güzelleri Kemeraltı’nın mutfak ve kuzinelerinde hazırlanırdı. Şarktan, Garptan ve Anadolu’nun farklı yörelerinden İzmir’e getirtilen yağlar, baharatlar, salçalar, bakliyat ve sebze çeşitleri usta aşçıların elinde zenginleşirdi, Kemeraltı’nın Lokantaları ve Kahvehaneleri, İstanbul’un ve İzmir’in diğer mıntıkalarında rastlanılmayan özellikteydi. Kemeraltı’nda Meyhane Kültürü’nün başlangıcı; 1800’lü yılların sonlarına dayanır. ??? Eskiden Kemeraltı’nın gece müdavimlerinden Karşıyakalı olanları, Konak Vapur İskelesi'nden kalkan son vapuru kaçırdıklarında; Kemeraltı’ndan Anafartalar’ın derinliklerine dalıp güvenlik içinde Basmane Tren İstasyonu’na ulaşıp, Nakliye Trenleriyle KarşıyakaÇiğliMenemen taraflarına gidebilirlerdi. Şimdilerde Kemeraltı’na gece girebilmek; güvenlik açısından güç ve zordur. Şimdilerde, Alsancak’taki kıvamsız, seviyesiz ve ölçüsüz bar ve kafe kültürünün Kemeraltı’ına kaydırılması hiç bir işe yaramaz. Asıl önemli olan 1520 yıl öncesinin Kemeraltısındaki gece kültürünün yeniden canlandırılmasıdır. NECATİ ORTABAŞ Kemeraltı her İzmirlinin mutlaka yaşamında dönüm noktaları olan, anılarla dolu tarihi bir mekandır. İzmir li olup da sünnet kıyafetini, bayramlık elbiselerini yada nişan, kına gecesi düğünle ilgili alışverişlerini buradan yapmayan yoktur. Hele sonbaharda sabah sokaklarında gezerken baharat kokusuyla taze meyvelerin ve kahve değirmenlerinden gelen kokuların karıştığı, her sokağında ayrı bir lezzetin ve görsel şölenin olduğu ilklerin çarşısıdır. Cumhuriyet tarihinde iktisat kongresi Mustafa Kemal Atatürk başkanlığında ilk burada İlklerin Çarşısı yapılmıştır. Türkiye’nin ilk özel ilaç fabrikası Türkiye’nin ilk Türkçe gazetesi “Devir” ismi ile burada basılmıştır. Kurtuluş savaşındaki ilk kurşun, kredi kartına ilk taksit, nazar boncuğunun ilk imalatı hep buradadır. Bunların dışında boyozlu, yumurtalı kahvaltı sırasında kentin sosyopolit ve tüm dertlerinin konuşulduğu bir açık platformdur. Çarşıda inanç dünyasında sinagoglarla camilerin kol kola olduğu 200 ye yakın mesleğin icra edildiği, günde en az 70 bin kişinin, bayram zamanlarında 750 bin kişinin ziyaret ettiği dev bir çık alışveriş merkezidir. Kemeraltı'nda yaşamak, ticaret yapmak bir ayrıcalık bir öğretidir. Burası İzmir ticaretinin yıllarca kalbi olmuştur. İzmir Adliyesi, İzmir Devlet Hastanesi, valilik binası ile büyükşehir belediyesinin olduğu bu alan, Ege lezzetlerinin sunulduğu bir mutfak olarak da karşımıza çıkar. Kemeraltı'nda saymakla bitmeyen lezzetler ve yaşam tarzı kaybedilmesin. Gelin bunu gelecek nesillere aktaralım. Eğer bir marka arayışı varsa o da Kemeraltı'dır. C MY B C MY B