Katalog

SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ 23 ARALIK 2009 ÇARŞAMBA 3 Gelecek turizmde Felsefesini “Anadolu’dan kazandığını Anadolu ile paylaşmak” üzerine kuran Anadolu Grubu’nun lokomotif şirketi Efes Pilsen, “Gelecek Turizmde” anlayışıyla 2007 yılında başlattığı Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi ile bölge turizmine önemli katkılarda bulunuyor. Bu sayede yöre insanlarının aktif katılımıyla Çoruh Vadisi’nin alternatif turizm bölgesi olması hedefleniyor. Efes Pilsen, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliğiyle gerçekleşen Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi (DATUR) ikinci yılın sonunda Çoruh Vadisi’ne yeni bir çehre kazandırdı. Vadinin doğal ve kültürel zenginlikleri ortaya çıkarıldı, bölge insanının turizm odaklı istihdamında önemli sonuçlar elde edildi. Efes Pilsen’in DATUR projesiyle birlikte bölgede alternatif turizm hareketliliği yaşanıyor. Kuş, kelebek, ayı gözlemcileri, biyoçeşitliliği incelemek isteyenler ve trekking ve rafting meraklıları için düzenlenen turlarla geDATUR, gözden ırak ve pasif turizm değerlerinin gün yüzüne çıkarılmasıyla önemli bir işlev üstleniyor. Yeni doğa sporları alanlarının tespiti, bölge insanın kalifiye hale gelmesinde büyük öneme sahip turizm eğitimleri, pansiyonculuğun önünün açılması, bölgenin sahip olduğu benzersiz hayvan ve bitki değerinin öne çıkarılması, tarihi zenginliklerin ortaya çıkarılması ve çevre düzenlemeleri projenin öne çıkan unsurları arasında bulunuyor. Bölge insanı için umut kaynağı olan DATUR’la birlikte; İspir, Uzundere, Tortum ilçe merkezleri len yabancı turistler bölgeye 200 bin liranın üzerinde gelir sağladı. Bölge halkı; ev pansiyonculuğu, kampçılık ve trekking rehberliği konularında eğitim aldı. Felsefesini “Anadolu’dan kazandığını Anadolu ile paylaşmak” üzerine kuran Anadolu Grubu’nun lokomotif şirketi Efes Pilsen, “Gelecek Turizmde” anlayışıyla 2007 yılında başlattığı DATUR Projesi ile bölge turizmine önemli katkılarda bulunuyor. Bu sayede yöre insanlarının aktif katılımıyla Çoruh Vadisi’nin alternatif turizm bölgesi olması hedefleniyor. Turizm değerleri ortaya çıkarılıyor ve köylerde yerel turizm komiteleri kuruldu. Yerel yönetimler ile ortaklaşa oluşturulan turizm odaklı dernek ve kulüplerle bölge insanının, çalışmalara doğrudan katılımı sağlanıyor. Sürdürülebilir kalkınmada turizmin öneminden hareket eden Efes Pilsen, DATUR ile insandoğaçevre uyumu çerçevesinde bir yandan mevcut doğal ve kültürel değerleri korurken, diğer yandan bölgenin ekonomik sorunlarının başında gelen istihdama katkı sağlamayı amaçlıyor. kuyruklu Kartal, Yılan Kartalı, Balık Kartalı Şahinler: Bozkır Şahini, Kızıl Şahin, Arı Şahini Deliceler: Bozkır Delicesi, Çayır Delicesi, Saz Delicesi Atmaca ve Doğanlar: Atmaca, Yoz Atmaca, Çakır, Delice Doğan, Gökdoğan, Uludoğan, Bıyıklı Doğan Orman kuşları: Anadolu Sıvacısı, Kara Ağaçkakan, Kara İskete, Çaprazgaga DATUR ile alternatif turizm DATUR kapsamında yapılan çalışmalar sonucunda Yusufeliİspir arasında ilk uzun mesafeli trekking rotası çıkarıldı, yüzlerce gence “uygulamalı rehberlik eğitimi” ve “yürüyüş rehberliği ve kampçılık eğitimi” verildi. Türkiye’nin ilk uzun mesafeli bisiklet rotası UzundereBağbaşıİspirYusufeliAyder güzergahında çıkarıldı. Yine Uzundere ve Yusufeli ilçesi içinde kalan bölgelerde çok sayıda bisiklet rotası çıkarıldı. Ev pansiyonculuğu teşvik edildi, 18 yeni pansiyon hizmete girdi, yerli ve yabancı bin 400 turist bölgeye geldi. Türkiye’de ve bölge’de bir ilke imza atan DATUR Projesi kapsamında; İspirYusufeli ekseninde Çoruh Irmağı üzerinde ve BarhalYusufeli arasında Barhal Çayı üzerinde rafting turları yapılıyor. Sporcular için cazibe merkezi olan Çoruh Irmağı’nın uluslararası rafting organizasyonlarına ev sahipliği yapması hedefleniyor. Bölgenin önemli alternatif turizm imkanlarından biri haline gelen kuş gözlemine dayalı trekking turizminin geliştirilmesi için, iki yıl önce başlatılan envanter çalışmaları tamamlandı; Kuş Gözlemi Nihai Raporu basıldı. Eylül ayında ikincisi düzenlenen Çoruh Vadisi Kuş Gözlem Festivali, bölgenin kuş gözlem turizmi açısından bilinirliliğini büyük ölçüde arttırdı. Proje kapsamında; “Ayı Gözlem Turu” organize edilmesi için ulusal ve uluslararası turlarla bağlantıya geçildi, bu amaçla gerekli envanter bilgileri toplandı. Bölgenin sahip olduğu flora zenginliğinin yöre halkı tarafından bilinmesi amacıyla İspir ve Uzundere’de toplumun farklı kesimlerinden toplam 102 kişiye eğitim verildi, Atatürk Üniversitesi’nde okuyan 105 öğrencinin katılımıyla bir “sevgi bahçesi” oluşturuldu. Çoruh Vadisi’nin tamamına 74 noktaya yönlendirici, tanıtıcı reklam panoları yerleştirildi. Kuş Gözlem Festivali Kuş Gözlem Festivali; Efes Pilsen’in, UNDP ve Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliğiyle yürüttüğü DATUR kapsamında, bölgedeki kuş gözlem potansiyelinin farkındalığını gündeme getirerek kuş gözlem turizminin gelişmesine destek olmak için gerçekleştiriliyor. DATUR; trekking, kuş gözlem, rafting ve ev pansiyonculuğundan sonra yöresel tatlara da dokunuyor. Bölgenin alternatif turizm alanında fark edilmesini sağlamak amacıyla ayran aşı, kavurma herlesi gibi birbirinden değişik ve zengin yerel tatları günışığına çıkarılmaya çalışılıyor. Yeni doğa sporları alanlarının tespiti, bölge insanın kalifiye hale gelmesinde büyük öneme sahip turizm eğitimleri, pansiyonculuğun önünün açılması, bölgenin sahip olduğu benzersiz hayvan ve bitki değerinin, tarihi zenginliklerin ortaya çıkarılması ve çevre düzenlemeleri projenin öne çıkan unsurları arasında bulunuyor. Projenin destekleriyle açılan Rıza PanKuş gözlem festivalinden geçen kuş türleri: Akbabalar: Kara Akbaba, Kızıl Akbaba, Küçük Akbaba, Sakallı Akbaba Kartallar: Kaya Kartalı, Bozkır Kartalı, Şah Kartal, Büyük Orman Kartalı, Küçük Orman Kartalı, Küçük Kartal, Aksiyon’un sahibesi Nezihe Özsoy, misafirlerine sunduğu yemeklerin tariflerinden oluşan yemek kitabını çıkarmaya hazırlanıyor. Zengin bir yemek kültürüne sahip olan yörenin öne çıkan yemeklerinden birkaç örnek: Ayran Aşı; Yoğurttan yapılan içinde köfte parçacıklarının bulunduğu kişniş ile tatlandırılmış çorba Kavut Haşılı; Değişik tahılların kavrularak değirmenden geçirilmesi sonucu oluşturulan undan yapılan yemek türü Şalgam Dolması; şalgam dilimlerinin arasına köfte harcı konur tencerede pişirilir sarımsaklı yogurt dökülür. Hasuta; Nişastadan yapılan içinde pekmez ve tereyağının bulunduğu şekerli yemek muhallebi benzeri Kuymak; süt kreması, un ve sudan yapılır Kavurma Herlesi; Bir çeşit un çorbası Evelik Aşı; Evelik (Lapada) bitkisi yaprağıyla yapılan mercimekli yemek Siron; Karadenizin en doğusunda adı Silor olarak geçer bir çeşit makarna türüdür. Yoğurtlu veya tatlı olarak sunumu yapılabilir. Tatlısında üzerine ceviz kırılarak servis edilir. Yoğurtlusunda üzerine tereyağ dökülerek servis edilir. Pestil Kayganası; Yöresel dut pestilinin tereyağında kavrularak üzerine yumurta kırılmasıyla yapılan tatlı kaygana. Yöresel lezzetler C MY B C MY B